3.5.2.1 Xác định tầm nhìn
Chiến lược nâng cấp chuỗi giá trị cá thát lát còm phải đảm bảo được hai khía cạnh:
Thứ nhất: nâng cao doanh thu cho chuỗi, người nghèo cũng tham gia vào chuỗi,
làm tăng giá trị gia tăng và giảm chi phí chuỗi để tăng sự cạnh tranh trên thị trường (nhất là tăng sự cạnh tranh đối với nguồn cá đánh bắt từ Biển Hồ)
Thứ hai: nâng cao được vai trò hỗ trợ của chính quyền địa phương và các ban
ngành có liên quan để hỗ trợ và thúc đẩy chuỗi giá trị. Dựa vào phân tích chuỗi giá trị hiện tại và phân tích SWOT thì tầm nhìn của chiến lược nâng cấp chuỗi sẽ là
“Phát triển thị trường cá thát lát còm tỉnh Hậu Giang”
3.5.2.2 Lựa chọn chiến lược nâng cấp
Để tầm nhìn chiến lược thành công, chiến lược nâng cấp được chọn là “Chiến lược giảm chi phí kết hợp đầu tư công nghệ và xâm nhập thị trường”. Chiến lược này tập trung vào việc tăng đầu cho sản xuất bằng cách tiếp cận với các công ty chế biến xuất khẩu và xây dựng nhà máy chế biến cá thát lát còm.
“Chiến lược giảm chi phí kết hợp đầu tư công nghệ và xâm nhập thị trường” sẽ đạt được các lợi ích cho toàn chuỗi như sau:
Tăng thêm việc làm và việc làm mới nhờ thị trường tăng trưởng
Tăng thêm số lượng chủ thể vào chuỗi giá trị, nhất là những hộ nghèo có thể tham gia vào chuỗi giá trị
Đầu tư phát triển công nghệ (xây dựng nhà máy chế biến xuất khẩu) Tăng đầu mối tiêu thụ mới và thị trường mới với giá ổn định
Đạt được hiệu quả trong quản lý và công nghệ dẫn đến giảm giá thành và sản xuất với qui mô lớn.
3.5.3 Mô tả chiến lược nâng cấp chuỗi giá trị
(1) Tầm nhìn: Phát triển thị truờng cá thát lát còm
(2) Chiến lược: Cắt giảm chi phí chuỗi và đầu tư công nghệ (3) Mục tiêu:
Tăng trưởng số lượng tiêu dùng thát lát còm nội địa và phát triển thị trường thị trường xuất khẩu
Tạo việc làm và nâng cao doanh thu cho chuỗi, tạo cơ hội cho những hộ nghèo, ít đất tham gia chuỗi
Tăng giá trị gia tăng và lợi thế cạnh tranh toàn chuỗi (4) Hỗ trợ:
Chính quyền địa phương các cấp hỗ trợ về chính sách thu hút đầu tư và tiếp cận với các công ty chế biến xuất khẩu thuỷ sản
Cán bộ địa phương các cấp hỗ trợ và thúc đẩy về kỹ thuật và chuyển giao công nghệ
Sản xuất Thu gom
Đầu tư công nghệ
Người cung cấp đầu vào Công ty Chế biến Bán sỉ Bán lẻ Xuất khẩu Người tiêu dùng Doanh thu Lao động
Chế biến Thương mại
Quản lý và công nghệ
Giảm giá thành đơn vị
Số lượng lớn hơn Thương
lái
Số lượng
Thị trường tăng trưởng Giá cả ổn định Đầu vào
Viện, trường hỗ trợ về kỹ thuật, kiến thức thị trường, .. để nâng cao năng lực người sản
Xuất khẩu và chế biến Ngân hàng hỗ trợ vốn