Mật số của vi khuẩn khác biệt có ý nghĩa thống kê (5%) ở thời điểm 12 và 24 giờ. Ở thời điểm 12 giờ mật số của dòng D16 cao hơn rõ rệt so mật số của dòng D15 và ngược lại ở thời điểm 24 giờ. Tuy nhiên, mật số của 2 dòng vi khuẩn D15 và D16 có sự khác biệt không có ý nghĩa thống kê ở thời điểm 0 và 36 giờ (Hình 23).
Hình 23: Mật số của 2 dòng vi khuẩn D15 và D16 ở các thời điểm
Vì mật số ban đầu của 2 dòng vi khuẩn có sự khác biệt không có ý nghĩa thống kê nên sự khác biệt giữa mật số của 2 dòng vi khuẩn ở 12 và 24 giờ liên quan chủ yếu đến tốc độ tăng trưởng của chúng. Dựa vào mật số ta tính được tốc độ tăng trưởng của 2 dòng vi khuẩn như sau:
- Giai đoạn 0-12 giờ: kD15=0,65 (lần/giờ), kD16=0,75 (lần/giờ). Dễ thấy kD16>kD15
nên ở giai đoạn này dòng D16 phát triển nhanh hơn dòng D15.
- Giai đoạn 12-24 giờ: kD15=0,19 (lần/giờ), kD16=0,03 (lần/giờ). Dễ thấy kD15>kD1
nên ở giai đoạn này dòng D15 phát triển nhanh hơn dòng D16.
Ở giai đoạn 0-12 giờ vi khuẩn phát triển nhanh, đường tăng trưởng của 2 dòng vi khuẩn đều hướng lên và có độ dốc lớn. Vi khuẩn phát triển nhanh là do ở giai đoạn này môi trường còn rất nhiều dinh dưỡng. Trong giai đoạn này đường tăng trưởng của dòng D16 có độ dốc cao hơn đường tăng trưởng của dòng D15. Ở giai đoạn 12-24 giờ sự phát triển vẫn tiếp tục, nhưng độ dốc của đường tăng trưởng nhỏ hơn so với giai đoạn trước và vi khuẩn bắt đầu vào pha cân bằng do nồng độ chất dinh dưỡng trong môi trường giảm đáng kể. Trong giai đoạn 12-24 giờ, đường tăng trưởng của dòng D15 có độ dốc cao hơn đường tăng trưởng của dòng D16. Bước qua giai đoạn 12-36 giờ, đường tăng trưởng của 2 dòng đều đi xuống cho thấy giai đoạn này vi khuẩn của
Hình 24: Đƣờng tăng trƣởng của 2 dòng vi khuẩn D15 và D16 theo thời gian
Thí nghiệm này chỉ rõ mật số của vi khuẩn ở các thời điểm phụ thuộc vào mật số ban đầu và tốc độ tăng trưởng của vi khuẩn. Tốc độ tăng trưởng của vi khuẩn được quyết định bởi nồng độ chất dinh dưỡng có trong môi trường. Theo đó, nồng độ chất dinh dưỡng càng cao thì tốc độ tăng trưởng của vi khuẩn càng cao và ngược lại.