cộng đồng bảo vệ môi trường
- Tăng cường củng cố hệ thống tổ chức, cơ chế quản lý nhà nước về bảo vệ môi trường các cấp từ xã, huyện, tỉnh.
- Nâng cao nhận thức và giáo dục bảo vệ môi trường thông qua các phương tiện thông tin đại chúng, các khoá tập huấn và các hoạt động cộng
đồng khác. Tổ chức biên soạn chương trình truyền thông phù hợp với từng
đối tượng nhằm chuyển tải đầy đủ nội dung về trách nhiệm bảo vệ môi trường tới mỗi công dân; cung cấp thông tin, phổ cập và nâng cao hiểu biết về môi trường; thường xuyên cổ động các phong trào cộng đồng tham gia bảo vệ môi trường có hiệu quả, tuyên dương những cá nhân, tập thể có thành tích tốt trong công tác bảo vệ môi trường.
- Tăng cường giáo dục môi trường trong các trường học. Ngành tài nguyên và môi trường phối hợp chặt chẽ với ngành giáo dục trong việc lồng ghép các kiến thức môi trường vào chương trình giáo dục một cách khoa học, hợp lý trên cơ sở khuyến khích, nâng cao ý thức tự giác bảo vệ môi trường của học sinh tại các trường học trên địa bàn tỉnh.
Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 68
3.5.6. Các giải pháp về quy hoạch phát triển
a. Quy hoạch khu sản xuất tập trung
Chính quyền địa phương nên xem xét giải pháp quy hoạch tập trung khu sản xuất xa khu dân cư và quy hoạch đồng bộ mặt bằng sản xuất, cơ sở hạ tầng như đường giao thông, hệ thống cung cấp điện, nước, hệ thống thông tin, hệ
thống thu gom và xử lý nước thải, thu gom chất thải rắn để xử lý tập chung.
b. Quy hoạch phân tán
Quy hoạch sản xuất ngay tại hộ gia đình kết hợp cải thiện điều kiện sản xuất và cải thiện vệ sinh môi trường mà không cần phải di dời, hạn chế tối đa việc cơi nới, mở rộng đường, xây nhà cao tầng, lưu giữ khung cảnh sản xuất, tính cổ truyền nhân văn của làng để kết hợp với du lịch văn hoá sau này.
Quy hoạch theo hướng lồng ghép các hoạt động du lịch với sản xuất làng nghề sẽ tập trung vào việc hướng dẫn các cơ sở sản xuất hướng vào quy hoạch không gian sản xuất tại chỗ sao cho vừa thuận tiện sản xuất, vừa không gây ô nhiễm môi trường, vừa duy trì các đặc trưng văn hóa lại vừa tạo mỹ quan phục vụ du lịch.
Hai loại hình quy hoạch khu sản xuất tập chung và quy hoạch phân tán đều có thể áp dụng được cho làng nghề làm bún Khắc Niệm. Tất nhiên cần phải nghiên cứu kỹ về các điều kiện liên quan đến số lượng cơ sở sản xuất, quy mô cơ sở, quy hoạch sử dụng đất, quy hoạch không gian trước khi quyết định phương án quy hoạch nhằm đảm bảo tính hiệu quả và phù hợp về BVMT.
3.5.7. Giải pháp kỹ thuật
3.5.7.1. Giải pháp “sản xuất sạch hơn”
"Sản xuất sạch hơn là cải tiến liên tục quá trình sản xuất công nghiệp, sản phẩm và dịch vụ để giảm sử dụng tài nguyên thiên nhiên, để
phòng ngừa tại nguồn ô nhiễm không khí, nước và đất, và giảm phát sinh chất thải tại nguồn, giảm thiểu rủi ro cho con người và môi trường".
Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 69
Đối với quá trình sản xuất: Sản xuất sạch hơn bao gồm tiết kiệm nguyên vật liệu, năng lượng, loại trừ các nguyên liệu độc, giảm lượng và
độ độc của các dòng thải trước khi đi ra khỏi quá trình sản xuất.
Đối với sản phẩm: Sản xuất sạch hơn làm giảm ảnh hưởng trong toàn bộ vòng đời của sản phẩm từ khâu chế biến nguyên liệu đến khâu thải bỏ cuối cùng.
Đối với làng nghề chế biến thực phẩm nói chung và làng nghề làm bún Khắc Niệm nói riêng, các sản phẩm không chỉ cần có chất lượng tốt mà còn phải đảm bảo về vấn đề vệ sinh, an toàn thực phẩm. Sản xuất sạch hơn đối với làng nghề này gồm một số nội dung chủ yếu như:
- Cải tiến, đổi mới, bảo dưỡng thiết bị định kỳ (máy rửa nguyên liệu, máy sản xuất tinh bột liên hoàn, đồng hồ đo điện…): Tiết kiệm điện nước, thu hồi vỏ nguyên liệu ở dạng khô, nâng cao hiệu xuất nguyên liệu, giảm lượng thải, giảm tiếng ồn…
- Tận thu lại chất thải: Có thể tái sử dụng làm thức ăn chăn nuôi, làm nguyên liệu bể biogas, làm phân bón, trồng nấm… Đối với làng nghề
Khắc Niệm, có thể phát huy tốt hai mục đích là làm nguyên liệu chế biến thức ăn chăn nuôi có thể góp phần đa dạng hóa cơ cấu nông nghiệp.
- Tuần hoàn, tái sử dụng lại nước lọc tinh bột cho khâu rửa: Giúp tiết kiệm nước, giảm lượng nước thải phải xử lý, tiết kiệm điện.
3.5.7.2. Giải pháp công nghệ xử lý chất thải- Hệ thống xử lý nước thải tập trung.
A. Về giải pháp công nghệ xử lý nước thải
Tác giả đưa ra 02 phương án sau:
1. Phương án 1: Xử lý nước thải làng nghề bún bằng công nghệ sinh học dòng chảy ngược qua lớp bùn yếm khí (UASB).
Công nghệ xử lý nước thải bể xử lý sinh học dòng chảy ngược - UASB (Upflow Anearobic Sludge Blanket). Công nghệ UASB được thiết kế cho nước thải có nồng độ ô nhiễm chất hữu cơ cao và thành
Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 70 phần chất rắn thấp và khá phù hợp với nước thải của ngành sản xuất và chế biến tinh bột.
UASB là quá trình xử lý sinh học kỵ khí, trong đó nước thải sẽ được phân phối từ dưới lên và được khống chế vận tốc phù hợp. Cấu tạo của bể UASB thông thường bao gồm: hệ thống phân phối nước đáy bể, tầng xử lý và hệ thống tách pha.
• Nước thải được phân phối từ dưới lên, qua lớp bùn kỵ khí , tại đây sẽ
diễn ra quá trình phân hủy chất hữu cơ bởi các vi sinh vật, hiệu quả xử lý của bể được quyết định bởi tầng vi sinh này. Hệ thống tách pha phía trên bê làm nhiệm vụ tách các pha rắn – lỏng và khí, qua đó thì các chất khí sẽ bay lên và
được thu hồi, bùn sẽ rơi xuống đáy bể và nước sau xử lý sẽ theo máng lắng chảy qua công trình xử lý tiếp theo.
• Hiệu suất của bể UASB bị phụ thuộc vào các yếu tố như: nhiệt độ, pH, các chất độc hại trong nước thải…
• Hiệu suất xử lý COD có thểđến 80%.
• Có thể thu hồi nguồn khí sinh học sinh ra từ hệ thống.
Mô hình bể là hình trụ tròn gồm 2 phần: phần phân huỷ và phần lắng. Nước thải được phân phối vào từđáy bể và đi ngược lên qua lớp bùn sinh học có mật độ vi khuẩn cao. Khí sinh ra trong quá trình phân huỷ kỵ khí được thu
Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 71 vào phễu tách khí lắp đặt phía trên. Để thu khí tập trung vào phễu không vào ngăn lắng, cần thiết có tấm hướng dòng.
2. Phương án 2: Xử lý nước thải làm bún bằng công nghệ sinh học yếm khí cải tiến nhiều vách ngăn (ABR).
Công nghệ ABR là công nghệ xử lý nước thải bằng phương pháp sinh học yếm khí cải tiến nhiều vách ngăn. Công nghệ ABR đã và đang được ứng dụng rộng rãi như là một giải pháp hữu hiệu cho xử lý nước thải phân tán từ
các cụm dân cư, bệnh viện, khách sạn, trang trại, các lò giết mổ gia súc, gia cầm và cho các doanh nghiệp vừa và nhỏ tại các nước đang phát triển.
Hệ thống xử lý nước thải ABR gồm có bốn bước xử lý cơ bản với các công trình đặc trưng:
- Xử lý sơ bộ bậc một: Quá trình lắng loại bỏ các cặn lơ lửng có khả
năng lắng được, giảm tải cho các công trình xử lý phía sau.
Hình 3.6: Sơđồ quá trình lắng loại bỏ cặn lơ lửng
- Xử lý bậc hai: Quá trình xử lý nhờ các vi sinh vật kị khí để loại bỏ các chất rắn lơ lửng và hoà tan trong nước thải. Bể phản ứng kị khí với các vách ngăn giúp cho nước thải chuyển động lên xuống. Dòng nước thải vào liên tục
được tiếp xúc và đảo trộn với lớp bùn hoạt tính có mật độ vi sinh vật kị khí cao, nhờ đó mà quá trình phân huỷ các hợp chất hữu cơ trong nước thải được diễn ra mạnh mẽ giúp làm sạch nước thải hiệu quả hơn các bể tự hoại thông thường.
Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 72
Hình 3.7: Sơđồ quá trình xử lý nhờ các sinh vật kỵ khí
Bể lọc kị khí với vật liệu lọc có vai trò là giá đỡ cho các vi sinh vật phát triển, tạo thành các màng vi sinh vật. Các chất ô nhiễm hoà tan trong nước thải được xử lý hiệu quả hơn khi đi qua các lỗ rỗng của vât liệu lọc và tiếp xúc với các màng vi sinh vật.
Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 73 Toàn bộ phần kị khí nằm dưới đất, không gian phía trên có thể sử dụng làm sân chơi, bãi để xe... Điều này rất thích hợp với các khu vực thiếu diện tích xây dựng.
Công nghệ ABR một công nghệ xử lý nước thải dựa trên nguyên tắc hoạt động của vi sinh vật, hoàn toàn có thể xử lý triệt để hàm lượng ô nhiễm hữu cơ có trong nước thải mà không tốn kém. ABR xử lý nước thải hữu cơ
với quy mô dưới 1000m3/ngày đêm, với ưu điểm là hiệu quả xử lý cao, hoạt
động tin cậy, lâu dài, thích ứng với sự dao động về lưu lượng, không cần tiêu thụ điện năng nếu khu vực xử lý có độ dốc thích hợp, công nghệ xử lý thân thiện với môi trường, xử lý nước thải nhờ các vi sinh vật có trong nước thải hoặc nhờ quá trình tự nhiên mà không sử dụng đến hoá chất và đặc biệt là yêu cầu vận hành và bảo dưỡng đơn giản và chi phí rất thấp
3. Kết luận phương án công nghệ lựa chọn:
Công nghệ xử lý kỵ khí cải tiến nhiều vách ngăn (ABR) được lựa chọn làm công nghệ xử lý nước thải làng nghề làm bún Khắc Niệm với những lý do sau:
- Hệ thống xử lý được xây dựng hợp khối các ngăn xử lý đảm bảo hiệu quả xử lý. Hiệu quả xử lý cao và ổn định.
- Hệ thống sử dụng hệ vi sinh vật yếm khí tự nhiên, không sử dụng hóa chất. Hệ thống xây dựng chìm, đảm bảo điều kiện tự chảy, không sử dụng năng lượng, điện... Chi phí quản lý, vận hành rất thấp.
- Hệ thống vận hành đơn giản, dễ quản lý, tính đệm cao... phù hợp với khả
năng quản lý, vận hành và đặc trưng nước thải tại vùng nông thôn, làng nghề. - Công nghệ ABR đã được ứng dụng thực tế xử lý nước thải tại một số địa phương trên địa bàn như: Tại xã Khắc Niệm: công suất 400m3/ngày đêm. Tại An Bình, huyện Thuận Thành: Công suất 100 m3/ngày đêm. Tại Tân Chi, huyện Tiên Du: Công suất 100m3/ngày đêm. Hiệu quả xử lý tốt, không phát sinh mùi và dễ vận hành tại địa phương.
Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 74
B. Về giải pháp xây dựng công trình
Tác giảđưa ra 3 phương án sau:
1. Phương án 1: Thu gom và xử lý nước thải tập trung cho toàn bộ làng nghề làm bún Khắc Niệm bằng một công trình.
- Tổng công suất xử lý: 3.050 m3/ngày - Diện tích yêu cầu: 8.100 m2
- Kênh dẫn: 3.500 m dài
Đánh giá: Ưu, nhược điểm của phương án
Ưu điểm:
- Hệ thống xử lý tập trung sẽ thuận lợi cho việc quản lý, vận hành công trình. - Hạn chế việc phân tán ô nhiễm trong khu vực.
- Hệ thống xử lý tập trung giúp cho việc triển khai thi công xây dựng công trình tập trung và thuận lợi hơn.
Nhược điểm:
- Xử lý tập trung đòi hỏi quy hoạch và chiếm diện tích lớn tại một địa
điểm nhất định. Điều này gặp nhiều khó khăn tại Khắc Niệm.
- Xử lý tập trung đòi hỏi hoàn thiện và đồng bộ hệ thống kênh, rãnh dẫn nước đảm bảo cao trình tự chảy và thu gom triệt để. Xây dựng hệ thống kênh rất lớn và dài... do địa hình các thôn cách xa nhau.
2. Phương án 2: Thu gom và xử lý nước thải tập trung cho các thôn theo phương án mỗi thôn một công trình
a. Hệ thống xử lý nước thải thôn Mồ:
- Hệ thống xử lý nước thải phía Nam Mồ: Công suất xử lý: 800 m3/ngày đêm. Chia thành 2 điểm xử lý tập trung theo địa hình đặc thù đồi thấp của thôn Mồ.
+ Hệ thống xử lý khu vực phía Bắc thôn Mồ
Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 75 Bắc thôn về vị trí khu vực đồng Sau Xanh xử lý tập trung, bao gồm (ngõ ông Nghinh, ông Công, Ông Thiện và khu Đồng Sau Xanh).
- Diện tích cần thiết: 900 m2.
- Hệ thống xử lý chia thành 02 modul độc lập công suất 200 m3/ngày đêm. Trong mỗi moodul 200m3 lại được chia thành 04 ngăn xử lý với công suất 50 m3/ngày đêm. Các ngăn trong cùng một khối bể, chung tường ngăn.
- Tuyến kênh thu gom chạy dọc theo đường giao thông phía Bắc thôn Mồ. Xây mới tuyến kênh trên cơ sở tuyến kênh hiện trạng đã hỏng và xuống cấp.
+ Hệ thống xử lý khu vực phía Nam thôn Mồ
- Công suất xử lý: 600 m3/ngày đêm, thu gom dọc theo các ngõ phía Nam thôn về vị trí khu vực đồng Cửa Am 1 xử lý tập trung, bao gồm (Ngõ Cống tròn 120, ngõ Nhà Văn Hóa, Ngõ cửa Am 2 và ngõ cửa Am 1). Diện tích cần thiết: 1636 m2.
- Hệ thống xử lý chia thành 03 modul độc lập công suất 200 m3/ngày
đêm. Trong mỗi moodul 200m3 lại được chia thành 04 ngăn xử lý với công suất 50 m3/ngày đêm. Các ngăn trong cùng một khối bể, chung tường ngăn.
- Tuyến Cống thu gom chạy dọc theo vỉa hè phía khu dân cư của đường giao thông liên xã (đi Hạp Lĩnh) phía Nam thôn Mồ. Sử dụng cống tròn BTCT đúc sẵn.
- Xây mới tuyến kênh dẫn nước từ vị trí điểm cuối cống thu gom về khu xử lý tại vị trí đồng cửa Am 1 trên cơ sở tuyến kênh đất hiện trạng.
b) Công trình xử lý nước thải thôn Tiền Trong - xã Khắc Niệm
- Hệ thống xử lý nước thải thôn Tiền Trong. Công suất xử lý 1000 m3/ngày. Vị trí công trình tại khu vực Đồng Nội. Diện tích cần thiết: 2915 m2.
- Hệ thống xử lý chia thành 05 modul độc lập công suất 200 m3/ngày
đêm. Trong mỗi moodul 200 m3 lại được chia thành 04 ngăn xử lý với công suất 50 m3/ngày đêm. Các ngăn trong cùng một khối bể, chung tường ngăn.
Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 76 - Hệ thống kênh dẫn thu gom với tổng chiều dài dài 756m gồm 2 đoạn:
Đoạn từ khu chợ trung tâm thôn Tiền Trong về ngã tư thôn Đoài dài 390m, xây dựng trên nền đường giao thông liên thôn. Đoạn kênh từ ngã tư thôn Đoài về khu xử lý dài 366m, xây dựng trên nền kênh đất hiện trạng.
c) Công trình xử lý nước thải thôn Tiền Ngoài - xã Khắc Niệm
- Hệ thống xử lý nước thải số 1: Hệ thống xử lý nước thải khu vực
Đồng Mạ - thôn Tiền Ngoài. Tổng công suất xử lý 1000 m3/ngày. Diện tích