L) trong nước và trên thế giới
4. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
4.1.4.2. Năng suất thực thu và tỷ lệ thương phẩm của các tổ hợp lai ớt cay
Năng suất thực thu là kết quả cuối cùng ựể có kết luận về khả năng sinh trưởng, phát triển và cho năng suất của các giống trên ựồng ruộng, ựồng thời nó cũng phản ánh ựược khả năng thắch nghi của một giống trong ựiều kiện cụ thể. Ớt là cây trồng có thời gian thu hái dài 1-2 tháng hoặc hơn tùy ựiều kiện chăm sóc, quỹ ựất do vậy năng suất ớt phụ thuộc rất lớn vào số lần thu hái.
Năng suất thực thu của các tổ hợp lai ớt cay ựược thể hiện trong bảng 4.7. và biểu ựồ 4.3.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 56
Bảng 4.7: Năng suất thực thu và tỷ lệ thương phẩm của các tổ hợp lai ớt cay trong vụ Xuân Hè 2011 tại Gia Lâm Ờ Hà Nội.
STT Tên giống tổ hợp lai NSTT (tấn /ha) Vượt so với ựối chứng (%) Tỷ lệ thương phẩm (%) 1 Lai số 20 23,38bc 100,00 83,42 2 KN6 23,93b 102,32 84,34 3 KN7 28,35a 121,23 87,60 4 OTV20 21,21c 90,71 81,14 5 OTV25 13,67g 58,45 79,64 6 OTV31 23,41bc 100,11 83,40 7 OTV32 15,59g 66,68 82,21 8 OTV37 14,35g 61,35 81,84 9 OTV38 20,52cd 87,75 80,96 10 OTV40 18,33de 78,41 81,36 CV% 6,4 LSD0,05 2,21
Năng suất thực thu của các tổ hợp lai dao ựộng lớn từ 13,67 Ờ 28,35 tấn/ha. Qua biểu ựồ chúng ta có thể phân các tổ hợp lai thành 2 nhóm, nhóm có năng suất cao nhất gồm KN7, KN6, OTV31, năng suất thực thu tương ứng của các tổ hợp lai lần lượt là 28,35 tấn/ha; 23,93 tấn/ha; 23,41 tấn/ha trong ựó có KN7 cho năng suất cao nhất, cao hơn ựối chứng 21,23%. Một số tổ hợp laic ho năng suất thấp hơn ựối chứng từ 9 Ờ 21,59% như OTV20, OTV38, OTV41. Còn các tổ hợp lai còn lại có năng suất thực thu thấp hơn nhiều so với ựối chứng từ 33,32 Ờ 41,55%, ựó là các tổ hợp lai OTV32, OTV37, OTV25. Năng suất của giống Lai số 20 là 23,38 tấn/ha.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 57
Bên cạnh năng suất thực thu thì tỷ lệ thương phẩm là một chỉ tiêu thể hiện tỷ lệ hàng hóa của một giống nhất là việc tuyển chọn những giống phục vụ cho việc chế biến xuất khẩu. đối với ớt tiêu chuẩn xuất khẩu tùy thuộc vào yêu cầu của mỗi nước nhập và mục ựắch chế biến ( sản phẩm ớt ựông lạnh yêu cầu cao hơn ớt muối chua hoặc ớt bộtẦ).
Hình 4.3: Năng suất thực thu của các tổ hợp lai ớt cay trong vụ Xuân Hè 2011 tại Gia Lâm Ờ Hà Nội.
Năng suất thực thực thu sau khi loại bỏ những quả thối hỏng do bị bệnh, bị sâu ựục quả và bị rámẦ chắnh là tỷ lệ thương phẩm của một giống.Tỷ lệ thương phẩm của các tổ hợp lai dao ựộng 79,64 Ờ 87,6%. Các tổ hợp lai có năng suất thực thu cao như KN7, KN6, OTV31 thì tỷ lệ thương phẩm cũng cao 83,34 Ờ 87,6%. Tỷ lệ quả thương phẩm của giống Lai số 20 tương ựối cao 83,43%.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 58
4.1.5. Một số ựặc ựiểm quả khi chắn và chất lượng quả của các tổ hợp lai ớt cay trong vụ Xuân Hè 2011 tại Gia Lâm Ờ Hà Nội.