- Tính chọn lọc của một dung môi chỉễt lằ tỷ lệ khối lượng hoạt
Thi nghiêm được tiền hành nhự; saụ:
Cận khoảng 5,00 g hôt nghệ vàọi bình nón, thêm chính xác 200 mi dung mô ỉ. Khuấy trên mẩy khuẩv tù ộ; nhiệt độ phòng, tộc độ khuậỵ khọậng 50: vòng/
phút.
Sau từng khoảng thời gian (L g,ỉờ VỚI dung môiỉ aceton và 2 giơ vớỉ ethanoỉ. 96% )ạ Ịấỵ chính xác 1 mỉ dịch chiết, pha loãng yà đinh lượng curcumỉnọỉd bằng ỊIPLC. Từ đổ Tỉnh dược hiệu suất chiết ờ từng thòi điểm.
Kết quầ được trình bày Ợr bảng 33? 3.4 vả hình 3,ụ 3.2, 3.3, 3.4.
i Thời gian chiết (giờ) Ethanol 96% Bột nghệ À Bột nghệ B 2 25,5 É íl,3 33,4 ±1,7 4 36,6+1.1 48,9 ±2,0 6 46,2: +5,8 62,2 213.7 ạ 52,2 ± 2,6 72,1 z2ã LO 56, í + 1,7 78,ỗ ±3,1 ỉ Ii2 5922 ± 2,4 78,5*2,4 14 5,9,3 ±2,4 80,3 ±3,2 t6 59,2 + 11,8 80,7 ±2,4- 32
Hình 3.1: Đồ thị biếu diễn hiệu suất chiết theo thời ơi an cùa dung môi aceton.
Nhện xét: cùng một loại dung môi chiềt lã aceton:
■+= Thời gian chiết đạt cân bằng đối vói. bột nghệ À (5 giờ) là chậm hơn so: với bột nghệ B (4 giò).
+■ Hiệu suầt chiết: với bột nghệ B (94,6%) cao hơa SO: vợi: bột nghệ- A. (92,5%) tại thời điềm cân bằng.
Bàng; 3,4; Hiệụ suất chiết thẹo thòi gíạn ẹụạ dụng môi eihanol 96% (đợn vị %, n=3)
Nhận xét: c.ùng một Ịoại dung môi. chiết Ịà ẹthanoì 96%: t- Thời gian chiết đạt eân bằng đối vộị bột; nghệ À (12 giọt) là chậm h_ơn
so VỞI bột nghệ B (10 giờ).
t Hỉệu suất chiẹt vợi bột nghộ B ( 78*6%) cao hơn so vớỉ bột nghệ Á (59,2%) tại thời điểm cậQ bằng,
Hình 33: Đồ thị biểu diễn hỉeu suất chỉểt theo thời gian của bột nghệ Atrong các loai dưng môi.
Nhẩn xểt: củng chiềt một ỉơạỉ bột nghệ A:
+ Thơi gian chiểt đạt cân bằng khỉ sử dụng dung môí acetOĩi (5 giở)nhạnh hem nhỉều khi sử dụng dung môi ethanol 96% (12 gĩở). nhạnh hem nhỉều khi sử dụng dung môi ethanol 96% (12 gĩở).
T- Hìệụ suát chiềt: chiểt bằng dụng mội ạẹẹtọn cho hiệu sụẩt chiết cưrcưmìnọỉđ (92,5%) cao hơn chỉếtbằng; dung mội ẹứíạnọl 96% (59,2%) tại thợỉ điềm cận băng.
r Aeeton Ethạnọt 96%, i Bột nghệ : Bột: nghệ: B ’ A' ' Bột nghệ! Ẳ Bột nghệ Ẹ Thể tích dịch chiết (ml) 92 ±5 95 É 4 89 ±5 92 ±4 Nồng độ cuEcụminọỉd trong dich chiết (mg/'ml)
l,89iO?U 3,32*017 1,51*0,11 2,91*015 Lương cụrcụmìnọiđ ọhỉệt đựỢQ (mg) 17 4,3±7*0 3 L5,6 * 9,5 134,51-5,4 267,8 í 8,0 Hầrh lượng ẽurcũmnõid trong bột nghệ (mg/5g) 205,0 ; 360,0 1 1 205,0 360,0
Khốỉ Lượng cao khô (g) [
1,07^-0,05 0',87 + 0,03 : 11,12^.0,04 0,94 ± 0,05
Hệ số chọn lọp 0Ị6 Ị 0'36 1 0,12 0,28
♦—♦
Hlnh 3,4; Đầ thị biềụ diễn hĩệụ suất chiết thẹo thời gian của bột nghệ B trong các Ịoạì dung môi.
Nhân xét: củng chiết một loại bột nghệ B:
+ Thời gian chiết đạt cân bằng khi sử dụng dung; môi acẹton (4 giợ) nhanh hơn nhiều khỉ sử dụng dung mồi ethanol 96%. (LO giờ),
+ Hiệu suất chiết; chĩết bằng dung mội ạcẹ-tọn chọ hiệu suất chiết; curcụminọỉd (94,6%) cao hơn chiết băng dụng môỉ ẹthanơỉ 96% (78,6%) tại. thời, điểm gân bằng.
3,2.3. Xác định tinh chọn lọc cua dung môỉ chiết
Thí nghiệm được tiến hành như sau:
Cân 5,00 g bôt nghệ vào bình nón, thêm chỉnh xảc 200ml dung môi. Khuấy trên mẳy khuấy từ ở nhiệt: độ phỏng, tốc độ khuấy khoảng 5Ợ vọng/phút. Thời gian khuấy 5 giờyới dung mỏị aeeton y:à 1,2 giờ với dung môi ethanoì 96%. Lọc ỉấy dịch chỉit được v(mi). Hủt chỉnh xảc ímỉ dich Lọc, pha Loằng và. xảc
định nồng độ cụrcụminọid trọng địch chỉệt Chir (tng/mlL Lư dồ xắc định đựợc lượng pụrẹumịnqỉd tĩí^r (mg) chíệt đựơẹ?
Phấn dịch lọc đem cồ ảp suẩt gỉẳm ơ 60^ c đền thể cao dặc. Lầm kho cao trong bình hút ẳm trong 2 ngày được khổi lượng cao đặc mCào(mg).
Klt qui được trinh bày ỏ bảng 3.5.
n-hexan Xăng cồng nghiệp Ethyi acetat :: xăng công nghiệp ([1:9)
Khồi lương cao nghê (gr) 10
Hàm tương curcurninqìd trong cao nghệ (%) 34,1 Khối lượng sán phẩm thd (g) 4,8 ± 0,2 4,4 ± 0,1 3,6 ±0, 1 Hàm lương curcuminoid trọng sản phẩm thd (%) 68,4 ±3,4 74,3 ± 3,0 86,7 ±3,5
Hiệu suất tình chế tính thẹo curcumĩnoỉd (%) 96,3 T4?8
95,9 ±-4,8 91,5 ±4,6
Nhân xét:
Với 2 loại dimg môỉ chỉết khảo sát ỉầ aceton vầ ethanol 96% dùng để khảo sát tính chọn lọc khí chiết: Lần Lượt với 2 Loại bột nghệ A và B cho kểt quả như sau;
= Lương ọưrọuminọỉd. chiết được trọng bột nghệ B bằng, dụng; mội ạceton là, cạo nhất (315,6 mg) vậ chìệt đựcrẹ trọng bột; nghệ A bằng dụng mộ ỉ ẹthạnoỉ 96% Là thấp nhất: (134,5 mg).
Như vây, sau khi khảo, sất 2 loai đung môi ac.etọn và eihanol 9&Ỵù dùng đế chiết: cưrcưmỉnọịđ từ hại loại bột nghệ Â và 8, nhận thấy đung: một accton có nhỉằư ưu đỉẩtti hơn dung mồỉ etkanoỉ 96% về:
- Khả năng hòa tan curcuminQÌd tốt hơn, - Tốc độ chiết; nhanh hơn,