* Dự báo xu hướng phát triển thị trường sữa và thị trường phân phối
Ngày nay không ai có thể phủ nhận vị trí quan trọng của ngành sữa trong nền kinh tế, vì sản phẩm từ sữa là nguồn cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng cho xã hội, nâng cao sức khỏe và trí tuệ cho con người. Nguồn cung chủ yếu cho ngành sữa Việt Nam chủ yếu vẫn là nguyên liệu ngoại nhập, nguồn cung cho sản xuất trong nước chiếm 28%; nhập khẩu 50%, chế biến ra 78%, còn sữa thành phẩm nhập khẩu hiện chiếm 22%.
Nếu năm 2004 chỉ có khoảng 580 triệu lít sữa được tiêu thụ tại thị trường Việt Nam thì đến năm 2013 con số này dự báo sẽ tăng lên đến 2 tỉ lít. Tetra Pak Việt Nam dự đoán tỷ lệ tiêu thụ sữa nước hàng năm của Việt Nam sẽ tăng khoảng 15% từ nay đến 2013 một trong những tỷ lệ tăng trưởng hàng năm cao trên thế giới. Rõ ràng tỷ lệ tiêu thụ sữa ở Việt Nam đang gia tăng rất nhanh. Sự gia tăng nhu cầu về sữa nước sẽ tạo thêm cơ hội việc làm và thu nhập cho người nông dân, giúp phát triển ngành chăn nuôi và chế biến sữa trong nước. Hiện tỷ lệ tiêu thụ sữa bình quân đầu người tại Việt Nam hiện là 14,8 lít/người/năm, trong khi đó ở Thái Lan là 23 lít/người/năm. Theo thống kê của Chỉ số ngành sữa 2011, nhu cầu về sữa, trong đó có sữa nước sẽ tăng ở tất cả các khu vực trên thế giới, từ mức tiêu thụ khoảng 270 tỷ lít vào năm 2010 sẽ tăng thêm 350 tỷ lít vào năm 2020. cũng theo dự báo trong thời gian tới người tiêu dùng khắp nơi sẽ chuyển qua tiêu
sữa được chế biến thủ công. Dự kiến có khoảng 55% lượng sữa sẽ được bán trong bao bì giấy vào 2014, và con số này sẽ tăng lên 70% vào năm 2020.
Thị trường sữa Việt Nam hiện nay rất phong phú và đa dạng. Thị trường sữa có các sản phẩm chính gồm sữa tươi, sữa đặc, sữa bột và sữa dinh dưỡng. Trong đó sữa bột chiếm tới gần một nửa tổng giá trị tiêu thụ, sữa nước đứng thứ 2 với khoảng 23% thị phần, các sản phẩm chế biến từ sữa như bơ, phó mát... chỉ chiếm tỷ trọng nhỏ khoảng 13%. Thị trường sữa là thị trường sẽ đem lại rất nhiều lợi nhuận cho các doanh nghiệp hoạt động trong ngành. Tại Việt Nam có rất nhiều tên tuổi thành công trong ngành sữa nước như Vinamilk, cô gái Hà lan, Hanoimilk, Ba Vì, Mộc Châu, TH true milk…
Xu hướng thanh toán tiêu dùng trong nền kinh tế hiện đại là giảm thanh toán trực tiếp bằng tiền mặt. Thêm nữa sự phát triển nhanh chóng của khoa học kĩ thuật đặc biệt phải kể đến sự phát triển của công nghệ thông tin với các phần mền quản lí hiệu quả làm đơn giản các khâu tác nghiệp trong kinh doanh, giúp giảm bớt khối lượng công việc, việc cập nhật thông tin dữ liệu, truyền dẫn thông báo, báo cáo kịp thời nhanh chóng và hiệu quả. Bởi vậy việc đẩu tư phần mềm quản lí là một đầu tư dài hạn mà các công ty kinh có hệ thống kinh doanh trải rộng nên ứng dụng.
* Dự báo nhu cầu của khách hàng đối với sản phẩm sữa
Ngành sữa là một trong những ngành có tính ổn định cao, ít bị tác động bởi chu kỳ kinh tế. Việt Nam đang là quốc gia có tốc độ tăng trưởng ngành sữa khá cao trong khu vực. Đời sống được nâng cao do đó nhu cầu tiêu dùng sữa của người Việt theo đó mà tăng nhanh đáng kể.
Sự thay đổi nhanh chóng về nhân khẩu học là yếu tố môi trường ảnh hưởng đến quá trình thiết kế cơ hội cho kênh. Thêm vào đó nhận thức tiêu dùng tăng cao đặc biệt là sữa và các sản phẩm chế biến từ sữa. Do đó tạo nhiều ngành sữa nói chung và IDP nói riêng mở rộng sản xuất tăng thêm doanh thu cũng như lợi nhuận.