Vấn ựề sản xuất và ô nhiễm môi trường tại làng nghề Việt Nam

Một phần của tài liệu Đánh giá hiện trạng môi trường làng nghề chế biến thực phẩm bích trì, xã liêm tuyền, huyện thanh liêm, tỉnh hà nam và đề xuất một số giải pháp giảm thiểu ô nhiễm môi trường (Trang 28 - 36)

1.1.6.1. đặc ựiểm ô nhiễm môi trường làng nghề

Các chất thải phát sinh tại nhiều làng nghề ựã và ựang gây ô nhiễm, tác ựộng làm suy thoái môi trường nghiêm trọng, ảnh hưởng trực tiếp ựến sức khỏe của người dân. Ô nhiễm môi trường làng nghề có một số ựặc diểm sau.

Ô nhiễm môi trường làng nghề là dạng phân tán trong phạm vi một khu vực (xóm, thôn, xãẦ) Do quy mô sản xuất nhỏ, phân tán, ựan xen với khu vực sinh hoạt nên ựây là loại hình ô nhiễm khó quy hoạch và kiểm soát.

Ô nhiễm làng nghề mang ựặc trưng của các hoạt ựộng sản xuất theo ngành nghề và loại hình sản phẩm: do mỗi loại hình sản xuất, mỗi ựặc trưng

sản phẩm của các làng nghề sẽ tạo ra các loại chất ô nhiễm khác nhau và tác ựộng ựến các thành phần môi trường cũng khác nhau. Vì vậy ô nhiễm môi trường ở các làng nghề là không ựồng nhất, chúng có những nét khác biệt cụ thể phân theo từng nhóm các làng nghề chắnh (Viện Khoa Học & CNMT, 2005).

Bảng 1.2: đặc trưng nước thải các làng nghề CBNSTP

Chỉ tiêu đơn vị Phú đô Ờ Hà Nội Vũ Hội Ờ Thái Bình Quang Minh Ờ Kiến Xương Thôn đoài Ờ Hà Nam Tân độ - Hà Tây Phong Lộc Ờ Nam định Quang Bình Ờ Kiến Xương TCVN 5945 Ờ 2005 (cột B) Nhiệt ựộ oC 27.7 26.3 27.5 26.5 - 25 27.5 40 Ph - 6.1 7.09 5.3 3.7 - 4.7 5.1 5.5 - 9 SS mg/l 414 198 1434 2671 266 1206 1764 200 COD mg/l 2967 1880 1421 2993 3858 976 1271 400 BOD5 mg/l 1850 1040 1008 2003 1700 642 1080 50 ∑ N mg/l 20.9 27.5 27 121 1002 31 67 60 ∑ P mg/l 2.79 0.78 14 39 44.2 4.2 23 6 Coliform MPN/100ml - - 26.104 37.104 - 13.104 21.104 104

Ô nhiễm làng nghề thường khá cao tại khu vực sản xuất và ảnh hưởng trực tiếp ựến người lao ựộng và người dân làng nghề: do mặt bằng sản xuất chật hẹp, máy móc thiết bị thô sơ, lạc hậu, trình ựộ quản lý thấp, ựiều kiện sản xuất không bảo ựảm nên mức ựộ ô nhiễm tại các cơ sở sản xuất làng nghề khá cao. Người lao ựộng do không ựược trang bị ựầy ựủ các dụng cụ bảo hộ lao ựộng, lại thường xuyên tiếp xúc với các loại chất thải nên chịu tác ựộng trực tiếp của quá trình ô nhiễm. Mặt khác do khu sản xuất ựan xen với khu dân cư nên việc lan truyền các chất ô nhiễm từ nơi sản xuất tới nơi sinh hoạt là rất dễ dàng ựiều này gây ảnh hưởng trầm trọng ựến sức khỏe của người dân trong khu vực làng nghề.

1.1.6.2. Ô nhiễm môi trường làng nghề

Vấn ựề môi trường mà các làng nghề ựang phải ựối mặt không chỉ giới hạn ở trong phạm vi các làng nghề mà còn ảnh hưởng ựến người dân ở vùng lân cận. Theo Báo cáo môi trường quốc gia năm 2008 với chủ ựề ỘMôi trường làng nghề Việt NamỢ, Hiện nay Ộhầu hết các làng nghề ở Việt Nam ựều bị ô nhiễm môi trường (trừ các làng nghề không sản xuất hoặc dùng các nguyên liêu không gây ô nhiễm như thêu, may...). Chất lượng môi trường tại hầu hết các làng nghề ựều không ựạt tiêu chuẩn khiến người lao ựộng phải tiếp xúc với các nguy cơ gây hại cho sức khỏe, trong ựó 95% là từ bụi; 85,9% từ nhiệt và 59,6% từ hóa chất. Kết quả khảo sát 52 làng nghề cho thấy, 46% làng nghề có môi trường bị ô nhiễm nặng ở cả 3 dạng; 27% ô nhiễm vừa và 27% ô nhiễm nhẹỢ (Bộ tài nguyên và môi trường, 2008).

Tình trạng ô nhiễm môi trường ở các làng nghề xẩy ra ở mấy loại phổ biến sau ựây:

Ô nhiễm nước: Khối lượng và ựặc trưng nước thải sản xuất ở các

làng nghề phụ thuộc chủ yếu vào công nghệ sản xuất và nhiên liệu dùng trong sản xuất. Chế biến lương thực thực phẩm, chăn nuôi, giết mổ gia súc, gia cầm, ươm tơ, dệt nhuộm... là những ngành sản xuất có nhu cầu nước rất lớn và

cũng xả thải khối lượng lớn nước thải với mức ô nhiễm hữu cơ cao ựến rất cao. Ngược lại, một số ngành như tái chế, chế tác kim loại, ựúc ựồng, nhôm... nhu cầu nước không lớn nhưng nước thải bị ô nhiễm các chất rất ựộc hại như các hóa chất, axit, muối kim loại, xyanua và các kim loại nặng như Hg, Pb, Cr, Zn, Cu...

Kết quả khảo sát chất lượng nước thải của các làng nghề các năm gần ựây cho thấy mức ựộ ô nhiễm hầu như không giảm, thậm trắ còn tăng cao hơn trước Khối lượng và ựặc trưng nước thải sản xuất ở các làng nghề phụ thuộc chủ yếu vào công nghệ và nguyên liệu dùng trong sản xuất. Chế biến lương thực, thực phẩm, chăn nuôi, giết mổ gia súc, gia cầm, ươm tơ, dệt nhuộmẦ là những ngành sản xuất có nhu cầu nước rất lớn và cũng xả thải ra khối lượng lớn nước thải với mức ô nhiễm hữu cơ cao ựến rất cao. Ngược lại, một số ngành như tái chế, chế tác kim loại, ựúc ựồng, nhômẦ nhu cầu nước không lớn nhưng nước thải bị ô nhiễm các chất rất ựộc hại như các hóa chất và các kim loại nặng như Fe, Cr, Zn, Ni, dầu mỡ công nghiệpẦQuá trình mạ bạc còn tạo ra muối Hg, xyanua, oxit kim loại, và các tạp chất khác. đặc biệt quá trình rửa bình ắc quy và nấu chì còn gây phát sinh nước thải chứa một lượng lớn chì. Nước thải của một số làng nghề có hàm lượng các kim loại nặng như Cr6+, Zn2+, Pb2+ lớn hơn từ 1,5 ựến 10 lần QCVN về nước thải công nghiệp.

Tái chế kim loại ở các làng nghề gồm tái chế kim loại màu và tái chế sắt thép. Tuy nhiên do các công ựoạn và việc sử dụng nhiên liệu, năng lượng trong sản xuất tương ựối giống nhau nên có thể ựánh giá chung cho cả hai loại hình này.

Nước sử dụng trong tái chế kim loại từ phế liệu gồm: - Nước làm mát (chứa nhiều bụi bẩn, rỉ sắt và dầu mỡ)

- Nước thải từ làng nghề tái chế kim loại (kim loại ựen và kim lọai màu) thường chứa bụi kim loại, bụi silicat, rỉ sắt, dầu mỡ. Nước thải quá trình tẩy rửa và mạ kim loại chứa hoá chất (axắt, xút, các kim loại như: CN-, Cr2+,

Zn2+, Pb2+, Cu2+,...) gây ô nhiễm nghiêm trọng nguồn nước; hàm lượng Pb gấp 4,4 lần, Cu gấp 3,25 lần,...

- Nước vệ sinh thiết bị, nhà xưởng

Ô nhiễm không khắ: Các làng nghề tại Việt Nam rất ựa dạng,

trong ựó một số loại hình sản xuất có ựặc thù phát thải nhiều loại khắ ựộc hại như làng nghề tái chế kim loại, giấy, nhựa, ựúc ựồng, làng nghề tái sản xuất vật liệu xây dựng, thực phẩm, chế tác ựa. Các khắ thải ựiển hình như bụi, khắ SO2, NO2, hơi axit và kiềm sản sinh từ các quá trình như xử lý bề mặt, nung, sấy, tẩy trắng, ựục tạo hình các sản phẩm... (Bộ Tài Nguyên và Môi Trường, 2011).

Hình 1.2: Ước tắnh thải lượng các chất ô nhiễm trong khắ thải làng nghề khu vực ựồng bằng sông Hồng (Bộ Tài Nguyên và Môi Trường, 2010)

Ô nhiễm chất thải rắn: Thống kê năm 2008 cho thấy các làng nghề tại miền Bắc phát sinh nhiều chất thải nguy hại nhất, ựặc biệt là các làng nghề tái chế kim loại, ựúc ựồng với nguồn chất thải rắn phát sinh bao gồm bavia, bụi kim loại, phôi, rỉ sắt với lượng phát sinh khoảng 1 - 7 tấn/ngày. Các làng nghề tái chế nguyên liệu các loại rác thải thông thường là nhựa, túi nilon, giấy, hộp, vỏ lon, kim loại và các loại rác thải khác thường ựược ựổ ra bất kỳ dòng nước hoặc khu ựất trống nào. Làm cho nước ngầm và ựất bị ô nhiễm các chất hóa học ựộc hại, ảnh hưởng tới sức khỏe của con người (Bộ tài nguyên và môi trường, 2008).

Chất thải rắn ở hầu hết các làng nghề chưa ựược thu gom và xử lý triệt ựể, nhiều làng nghề xả thải bừa bãi gây tác ựộng xấu tới cảnh quan môi trường, gây ô nhiễm môi trường không khắ, nước và ựất. Khối lượng chất thải rắn của 225 làng nghề thuộc thành phố Hà Nội (sau mở rộng) ựã lên tới 207,3 m3/ngày (tương ựương với khoảng 90 tấn/ngày) chưa tắnh chất thải chăn nuôi gia súc, gia cầm (Sở Công thương TP. Hà Nội, 2008)

Hoạt ựộng của các cơ sở tái chế thải ra một lượng khá lớn chất thải rắn. Chất thải này chủ yếu là tro xỉ từ than cháy từ kim loại nóng chảy và cát cháy. Bên cạnh ựó, quá trình phân loại nguyên liệu cũng thải ra một lượng ựáng kể gỉ sắt và mẩu vụn kim loại.

Qua tìm hiểu công nghệ sản xuất tại các làng nghề tái chế kim loại cho thấy lượng chất thải rắn chủ yếu là xỉ than, có thể ựược sử dụng trong việc san lấp, làm ựườngẦ lượng chất thải rắn thải bỏ bừa bãi, không ựược quản lý ựã gây ảnh hưởng không nhỏ ựến môi trường. Vì vậy, cần sớm có những giải pháp cụ thể ựể quản lý lượng chất thải này.

Tại các làng nghề tái chế kim loại, với nguồn chất thải rắn phát sinh bao gồm bavia, bụi kim loại, phoi, rỉ sắt, lượng phát sinh khoảng 1 Ờ 7 tấn/ngày (Thanh Huyền, 2013).

1.1.6.3. Tình hình môi trường lao ựộng và sức khỏe tại các làng nghề

điều kiện môi trường và lao ựộng ở các làng nghề hiện nay ựang là vấn ựề ựáng lo ngại. Các nguy cơ tiếp xúc với tiếng ồn, bụi, nóng bức, hóa chất gây ảnh hưởng ựến sức khỏe của người trực tiếp lao ựộng cũng như người dân sống trong làng nghề. Bên cạnh ựó trong quá trình sản xuất còn tạo ra các chất gây ô nhiễm như nước thải ựộc hại, hơi khắ ựộc, hóa chất, bụi và tiếng ồn.

Các ngành nghề gây ô nhiễm môi trường xung quanh thường là các cơ sở sản xuất giấy, dệt, cán thép, ựúc, nhựa và vật liệu xây dựng. Có 100% các cơ sở làng nghề tại 3 tỉnh không có cán bộ y tế. Khi ốm ựau người lao ựộng ựến các cơ quan y tế khác nhau chủ yếu là trạm y tế xã và y tế tư nhân. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Do môi trường không khắ, nước ngầm và nước mặt, ựất ựều bị ô nhiễm nên số người dân làng nghề bị mắc các bệnh ựường hô hấp, ựau mắt, bệnh ngoài da, tiêu hóa, phụ khoa là rất cao. Ngoài ra là một số bệnh mãn tắnh nghề nghiệp như bụi phổi, ung thư, thần kinh, ựau lưng, ựau cột sống. Chưa có những nghiên cứu dịch tễ ựánh giá ựược mối liên quan của bệnh tật với các yếu tố ô nhiễm.

Số liệu thống kê của các phòng y tế các huyện và các trạm y tế xã về tình hình sức khỏe của nhân dân làng nghề cho thấy, ở các làng nghề khác nhau thì các bệnh nghề nghiệp, tỷ lệ người mắc các bệnh về phổi, phế quản cao. Làng nghề tẩy nhuộm vải sợi, mạ kim loại sử dụng nhiều hóa chất ựộc hại thì tỷ lệ người mắc bệnh ung thư cao, tuổi thọ giảm. Làng nghề chế biến lương thực , mây che ựan, chế bến gỗ thì tỷ lệ bệnh ngoài da, bệnh mắt hột, bệnh phụ khoa tăng. Làng nghề gây tiếng ồn thì tỷ lệ người mắc bệnh thần kinh, bệnh não cao, tuổi thọ giảm. Làng nghề chế biến lương thực thực phẩm, thực phẩm Dương Liễu (Hà Tây) hàng năm tỷ lệ người mắc bệnh ngoài da, ựau mắt hột hơn 70% dân số

Bảng 1.3: Số liệu ựiều tra sức khỏe của người dân tại các làng nghề chế biến nông sản thực phẩm TT Làng nghề Số người khám trung bình hàng ngày Tình hình sức khỏe của phụ nữ và trẻ em Tỷ lệ mắc bệnh do sản xuất nghề (%) Tai nạn lao ựộng thường gặp Các bệnh thường gặp (% tổng số người khám) 1 Phú đô Ờ Hà Nội 20 Bệnh phụ khoa, suy dinh dưỡng,

ỉa chảy

50 Bỏng

nước

Bệnh về mắt: 12%,hô hấp: 6%, tai mũi họng: 45%, phụ khoa: 18%, thàn kinh: 15%, tiêu hóa: 8% 2 Dương Liễu Ờ Hà Tây 14 Bệnh phụ khoa, viêm phế quản, phổi 70 đứt tay khi sát củ, bỏng lò Bệnh về mắt: 13%,hô hấp: 15%, tai mũi họng: 18%, phụ khoa: 20%, thàn kinh: 17.5% 3 Vũ Hội Ờ Thái Bình 10 -15 Phụ nữ mắc nhiều bệnh 70 Bỏng

Bệnh tiêu hóa: 28% , phụ khoa: 35% , hô hấp: 22% , mắt: 9%

4 Yên Ninh Ờ Ninh

Bình 32 Phụ Khoa 15 Ít có

Bệnh phụ khoa:15% , hô hấp: 18%, mắt: 21%, bệnh khác: 10%

5 Hải Thanh Ờ Thanh

Hóa 30 Bệnh phụ khoa 15 Ít có

Bệnh phụ khoa, tiêu hóa, hô hấp, cao huyết áp

TT Làng nghề Số người khám trung bình hàng ngày Tình hình sức khỏe của phụ nữ và trẻ em Tỷ lệ mắc bệnh do sản xuất nghề (%) Tai nạn lao ựộng thường gặp Các bệnh thường gặp (% tổng số người khám) 6 Thăng Bình ỜQuảng Nam 8 Tốt 5 Ít có Bệnh phụ khoa:10% , hô hấp:18% , tai mũi họng: 15%, mắt:9% , bệnh khác: 12% 7 Nam Ô - đà Nẵng 15 Tốt 30 Ít có Bệnh phụ khoa:30% , hô hấp: 9%, tai mũi họng: 10%, bệnh khác:30%

8 Thuận An Ờ TT. Huế 5 Khá 5 Ít có Bệnh phụ khoa, hô hấp, mắt

9 Bình Minh -đồng Nai 10 Khá 4 Ít có Bệnh tiêu hóa:25% , phụ khoa:14% , mắt:17% , khác: 44% 10 An Cư Ờ An Giang 10 Tốt 10 Ít có Bệnh tiêu hóa: 17%, phụ khoa:34% , ựau mắt:21% , thần kinh:6%, khác: 36% (đặng Kim Chi, 2005)

Theo thống kê tại tỉnh Hà Nam năm 2008 so sánh giữa 7 làng nghề (dệt lụa Nha Xá, trống đọi Tam, rượu Hợp Lý, bánh ựa nem Mão Câu, dũa đại Phúc, ựá La Mát, làng nghề Nhật Tân) và 7 làng không làm nghề (Yên Nam, Trắc Văn, Hợp Lý, thị trấn Quế, Ngọc Sơn, Liêm Phong) có thể thấy, tỷ lệ mắc bệnh ngoài da, tiêu chảy, hô hấp và ựau mắt tại 7 làng nghề cao hơn rất nhiều so với làng không làm nghề. So sánh giữa các khu vực làng nghề và không làm nghề cho thấy, tỷ lệ mắc bệnh của các ựối tượng khu vực làng nghề cao hơn hẳn so với khu vực làng thuần nông. điều này cho thấy mức ựộ ô nhiễm môi trường của các làng nghề ựã có ảnh hưởng ựáng kể tới sức khỏe cộng ựồng dân cư. Mỗi nhóm làng nghề thường có các yếu tố nguy cơ ô nhiễm môi trường ựặc trưng, vì vậy ảnh hưởng của hoạt ựộng làng nghề ựến sức khỏe người dân cũng khác nhau (Chu Thái Thành, 2009)

Một phần của tài liệu Đánh giá hiện trạng môi trường làng nghề chế biến thực phẩm bích trì, xã liêm tuyền, huyện thanh liêm, tỉnh hà nam và đề xuất một số giải pháp giảm thiểu ô nhiễm môi trường (Trang 28 - 36)