Từ những thử nghiệm sinh hóa đã làm, chọn ra 9 dòng có khả năng sinh enzyme protease để test khả năng phân giải đạm, kết quả cho thấy cả 9 dòng vi khuẩn đã chọn
nhau. Từ thí nghiệm chọn ra được 3 dòng có khả năng phân giải đạm tốt nhất (M4, T1.1, T9) để định danh.
Bảng 4.5: Hiệu quả phân giải đạm trong môi trường Lewis của các dòng vi khuẩn phân lập theo thời gian (µg/ml)
Thời gian
Mẫu
Ngày 1 Ngày 2 Ngày 3
8h 12h 16h 8h 12h 16h 8h 12h 16h ĐC 11,545A 10,851E 11,058BC 10,268BCD 10,340AB 10,056A 09,196B 09,098A 08,955EF M2 11,545A 11,918B 11,280B 11,518ABC 09,707BC 08,912D 07,773E 07,871BC 09,246DE M2.1 11,545A 11,200CD 11,235B 12,446A 09,910B 09,537BC 08,318CDE 08,413B 10,235B M3 11,545A 12,371A 10,753BCD 09,710D 09,684BC 09,315BCD 08,411CD 08,333B 10,963A M4 11,545A 10,294F 10,410D 11,613AB 09,678BCD 09,145CD 08,853BC 07,519CD 09,250DE M8 11,545A 11,308CD 11,844A 11,502ABC 08,866DE 09,525BC 08,029DE 07,676C 10,065BC T1.1 11,545A 11,918B 11,012BC 09,714D 08,988CDE 09,532BC 08,114DE 06,956DE 08,981EF T1.2 11,545A 11,016DE 12,179A 11,034BCD 10,773A 09,717AB 09,829A 07,558CD 09,185DE T6 11,545A 11,543C 10,935BCD 12,577A 09,791BC 09,728AB 10,105A 07,389CDE 09,601CD T9 11,545A 12,457A 10,550CD 10,173CD 08,206E 08,907D 08,211DE 06,799E 08,528F CV% 2,5 1,8 2,8 7,4 5,0 3,1 3,8 4,8 3,0
Chú thích: Các giá trị trung bình theo sau có các chữ cái giống nhau trong cùng một cột thì khác biệt không có ý nghĩa ở 5%.
Kết quả kiểm tra cho thấy tất cả 9 dòng vi khuẩn được chọn trong tổng số 18 dòng vi khuẩn phân lập đều có khả năng phân giải đạm trong môi trường Lewis đạt tỉ lệ 50%. Nhìn chung khả năng phân giải đạm giữa các khoảng thời gian trong mỗi dòng vi khuẩn phân lập và giữa các dòng vi khuẩn phân lập trong từng khoảng thời gian là giảm có ý nghĩa về mặt thống kê. Từ kết quả lượng đạm phân tích chọn ra 3 dòng vi khuẩn có khả năng phân giải đạm tốt nhất là (M4, T1.1, T9).
Sau khi chủng vi khuẩn vào nuôi trong môi trường Lewis lỏng vào lúc 8h ngày 1, kết quả đạm sau 12h ngày 1 nhìn chung là tăng chỉ có dòng M4 là giảm mạnh lượng đạm, sau đó 16h ngày 1 lượng đạm trong tất cả các dòng đều có chiều hướng giảm. Lượng đạm đo lúc 8h ngày 2 có chiều hướng giảm mạnh ở các dòng (M3, T1.1, T1.2, T9) những dòng còn lại thì tăng mạnh, lượng đạm đo được ở 12h và 16h ngày 2 phần
lớn các dòng đều giảm, chỉ có một số dòng tăng nhẹ nhưng không có ý nghĩa về mặt thống kê. Lượng đạm đo được tiếp tục giảm ở 8h và 12h ngày 3 ở phần lớn các dòng, ở 16h ngày 3 lượng đạm bắt đầu tăng mạnh ở tất cả các dòng.