Giống Pseudomonas là một nhóm vi khuẩn đa dạng và có ý nghĩa về mặt sinh thái nhất trên hành tinh đóng vai trò quan trọng đặc biệt trong các chu trình carbon và đạm (Spier et al., 2000).
Giới: Bacteria Ngành: Proteobacteria Lớp: Gamma Proteobacteria Bộ: Pseudomonadales Họ: Pseudomonadaceae Giống: Pseudomonas
(Nguồn: http://vi.wikipedia.org/wiki/Pseudomonas truy cập ngày 10/10/2013)
Hình 2.4: Tế bào vi khuẩn Pseudomonas sp.
(Nguồn: http://www.psmag.com/science-environment/slick-willy-24318/ truy cập ngày 18/11/2013)
Pseudomonas hiểu theo nghĩa đen là một “đơn vị giả” được bắt nguồn từ tiếng
Hy Lạp, “pseudo” có nghĩa là giả và “monas” có nghĩa là một đơn vị nhỏ lẻ. Thuật ngữ “monas” được sử dụng rất sớm trong ngành vi sinh học và có nghĩa là những vi sinh vật đơn bào.
Bởi vì Pseudomonas phân bố rộng rãi trong tự nhiên nên chúng được quan sát rất
sớm trong lịch sử của ngành vi sinh vật học. Tên Pseudomonas được đặt cho những loại sinh vật này, được xác định bằng những thuật ngữ khá mơ hồ vào năm 1984 như một giống vi khuẩn Gram âm, hình que và có chiên mao ở cực. Pseudomonas được phân lập nhiều từ tự nhiên và một số lượng lớn các dòng giống nhau được cho là cùng
một giống ban đầu. Nhiều phương pháp mới và gồm cả việc dựa trên nghiên cứu về sinh học phân tử đã phân loại lại nhiều dòng vi khuẩn (Cornelis, 2008).
Pseudomonas (viết tắt là Ps.): trực khuẩn gram âm, hình que, không sinh bào tử, có một chiên mao (hoặc một chùm chiên mao) mọc ở đỉnh, thường sinh sắc tố. Kích thước khoảng 0,5-1x1-4µm (Nguyễn Lân Dũng et al., 1979).
Theo Parales et al., (2004) tất cả các dòng Pseudomonas chuyển động bằng một hoặc hơn một chiên mao phân cực và có đặc tính kích thích hóa học cao. Cấu tạo hóa học không được nghiên cứu chi tiết cho bất kỳ loài Pseudomonas. Chúng có khả năng sử dụng các hợp chất hữu cơ như cơ chất tăng trưởng. Tuy nhiên, chúng cũng có thể sử dụng các hợp chất hữu cơ khác mà chúng không thể trao đổi được.
Ortega – Calvo et al., (2003) đã nghiên cứu sự phản ứng kích thích hóa học của nhiều dòng Pseudomonas liên quan đến vi khuẩn phân giải hydrocarbon thơm
polycyclic như là dòng 9A của Pseudomonas stutzeri. Dòng này phân hủy
naphthalene, phenanthren và anthracen. Kết luận là dương tính với naphthalene và dịch trong rễ của nhiều loại cây. Đặc tính hóa học có thể tăng cường phân hủy sinh học ô nhiễm theo quan sát ở phòng thí nghiệm. Dòng KC khoáng hóa carbon tetracloric và vận động tăng cường xử lý sinh học trong mẫu nước hóa thạch (apuifer) đã được chứng minh.
Pseudomonas phát triển tốt nhất ở nhiệt độ 30-370C, tuy nhiên một số chủng
Pseudomonas lại có khả năng phát triển ở nhiệt độ cao khoảng 420C. Nhiệt độ tối hảo
khoảng 350C. Một số dòng Pseudomonas có khả năng chịu lạnh và có thể tăng trưởng
ở 40C (Rosselló – Mora et al., 2001).
Pseudomonas có thể phát triển trong môi trường nuôi cấy đơn giản, nhu cầu dinh dưỡng đơn giản. Phát triển tốt ở pH trung tính. Một vài chủng có khả năng tạo màu huỳnh quang dưới ánh sáng tia cực tím ở bước sóng 254 nm. Chúng có khả năng hô hấp hiếu khí hay kỵ khí trong điều kiện không có oxy.
Một dòng Pseudomonas tăng trưởng hiếu khí trong môi trường khoáng với bất kỳ hợp chất carbon đơn giản, đáng chú ý là acid hữu cơ và alcohol nhưng không phải với các carbohydrate. Tăng trưởng tốt trên môi trường như pepton hoặc dịch trích nấm men, gelatin, có thể phát triển yếm khí khi có sự hiện diện của nitrat, nitrit, nitramid, hoặc N2O tạo ra nitơ, trong môi trường nồng độ nitrit cao, N2O thành dạng N2, pH tối hảo khoảng 7, nhưng có thể tăng trưởng ở pH = 9.
Một số Pseudomonas có khả năng khử nitrate trong nước, biến nitrate thành nitơ tự do. Quá trình khử nitrate diễn ra ở diều kiện hiếu khí và kỵ khí nhưng đặc biệt diễn ra mạnh mẽ khi không có mặt oxy không khí.
Nhiều dòng của giống Pseudomonas có hoạt tính amylase và protease, có khả năng lên men nhiều loại đường và tạo vỏ nhầy. Trong môi trường có pH dưới 5.5 các vi khuẩn này bị kìm hãm phát triển và sinh tổng hợp protease; nồng độ NaCl tới 5-6% thì sinh trưởng bị ngừng trệ. Nhiều dòng Pseudomonas được dùng trong công nghiệp sản xuất enzyme và acid amin. Một số loài gây bệnh bacterioz cho cây trồng và cũng tham gia vào làm hư hỏng thực phẩm (Lương Đức Phẩm, 1998).
Pseudomonas cho kết quả dương tính với các kiểm tra catalase và oxidase.
Pseudomonas cũng cho kết quả âm tính với indol, methylred và Voges Proskauer.
Pseudomonas là vi khuẩn sống tự do, chúng hiện diện khắp nơi nhưng được tìm thấy chính ở trong đất và nước, ngoài ra còn tìm thấy trên động vật, thực vật, và nhiều dòng cũng được phân lập từ các mẫu bệnh lý.
Một số dòng Pseudomonas có khả năng khử nitrate:
Pseudomonas fluoresens: trực khuẩn nhỏ, có khả năng chuyển động nhờ 3-4
chiên mao ở cực. Khuẩn lạc có sắc tố màu huỳnh quang vàng lục. Pseudomonas
fluoresens là một dòng tự dưỡng, có nhiều trong đất và nước. Pseudomonas fluoresens
là một loài kỵ khí bắt buộc có khả năng khử nitrate (Trần Thanh Thủy, 1998).
Khuẩn lạc trơn tăng trưởng trên đĩa ở 30oC và bảo quản 4oC trong 24h thường
phát triển đặc tính nhầy (Lalucat et al., 2006).
Pseudomonas stutzeri có môi trường phân bố rất rộng, nó có thể sống được trong những điều kiện sinh thái khác nhau (Lalucat et al., 2006), chúng được tìm thấy trong
đất, nước và các mẫu bệnh lý. Vi khuẩn Pseudomonas stutzeri có giới hạn nhiệt độ rất
rộng, từ 4oC đến 45oC, tùy thuộc vào đặc tính riêng của từng dòng (Lalucat et al., 2006).
Pseudomonas pyocyanae: trực khuẩn nhỏ, kích thước 1-5 µm, có khả năng chuyển động nhờ 1-2 chiên mao ở cực. Khuẩn lạc có sắc tố màu lục (Trần Thanh Thủy, 1998).
Pseudomonas stutzeri: vi khuẩn hình que, gram âm, di chuyển bằng chiên mao đỉnh, loài khử nitrate không sắc tố, khử nitrate thành khí nitơ, dương tính với các kiểm tra catalase và oxidase, có khả năng tạo enzyme amylase và có thể phát triển trong maltose và tinh bột và có phản ứng âm tính trong các kiểm tra arginine dihydrolase và sự thủy phân glycogen (Sikorsky et al., 1999).
Pseudomonas aeruginosa: là trực khuẩn Gram âm, tồn tại ở nhiều dạng đơn, bắt cặp hoặc tạo chuỗi ngắn, có khả năng di động với một chiên mao đơn cực. Là vi khuẩn hiếu khí, có thể phát triển trong môi trường kỵ khí nếu có NO3- làm chất nhận điện tử, nhiệt độ phát triển tối ưu ở 37oC (Trần Linh Thước, 2005).