Đối với khu vực quanh trại: phải có vành đai trắng và vành đai an toàn dịch. Vành đai trắng (khu vực không đƣợc nuôi các loại gia cầm khác) có bán kắnh trên dƣới 500 m đối với gà bố mẹ, trên dƣới 200 m đối với gà thƣơng
phẩm. Ở vành đai an toàn dịch có bán kắnh 3-5 km kể từ vành đai trắng trở ra đƣợc phép nuôi gia cầm khác nhƣng phải tiêm phòng hoặc dùng vacxin phòng các bệnh truyền nhiễm nhƣ Newcastle, Gumboro, CRD, IB,ẦKhu vực vành đai áp dụng cho các xắ nghiệp chăn nuôi gia đình cần vệ sinh phòng bệnh nghiêm ngặt xung quanh chuồng nuôi gà.
Trong chăn nuôi gia cầm phòng bệnh là chắnh, cần đảm bảo nghiêm ngặt những quy định về vệ sinh phòng bệnh. Sử dụng các quy trình phòng bệnh tùy thuộc vào tình Biểu đồ dịch tễ ở mỗi địa phƣơng. Phải quan sát theo dõi gà thƣờng xuyên nhƣ trạng thái ăn, nghỉ, thể trạng, âm thanh tiếng thở, chất bài tiết,Ầ để bất kỳ một dấu hiệu bất thƣờng nào đều đƣợc xử lý kịp thời. Qua tiếng kêu cũng nhƣ cử chỉ của gà cho chúng ta biết đƣợc tình trạng sức khỏe của chúng.
Trong chuồng chỉ nên nuôi gà cùng lứa tuổi. Không nuôi động vật khác nhƣ Chó, Mèo trong trại,Ầ Định kỳ diệt trừ các loài động vật gậm nhấm và
côn trùng có hại khác (Viện Chăn nuôi Trung Tâm Nghiên Cứu Gia Cầm Thụy
Phương, 2002).
Bảng 2.7: Quy trình phòng bệnh
Ngày tuổi Vaccin phòng bệnh
1 Vacxin phòng bệnh Marek. Chủng IB lần 1. Nhỏ vacxin Gumboro lần 1. Kết hợp ngừa kháng sinh và bổ sung vitamin. 7 Vacxin Lasota phòng Newcastle. Kết hợp phòng cầu trùng,
phòng CRD bằng thuốc. 10-15 Nhỏ vaccine Gumboro lần 2.
14 Vaccin cúm gia cầm.
20-30 Vacin Lasota lần 2, IB lần 2, Gumboro lần 3 42 Vaccin cúm gia cầm lần 2.
63 Vaccin M (hệ 1) phòng Newcastle cho gà lớn.
140 Vaccin M, chắch.
225 Vaccin M, chắch.
Chƣơng 3: PHƢƠNG TIỆN VÀ PHƢƠNG PHÁP THÍ NGHIỆM 3.1 PHƢƠNG TIỆN THÍ NGHIỆM
3.1.1 Thời gian thắ nghiệm
Thực hiện thắ nghiệm với 2 đợt nuôi:
Đợt 1 từ ngày 01/11 Ờ 20/12/2012
Đợt 2 từ ngày 17/01 Ờ 14/03/2013
3.1.2 Địa điểm thắ nghiệm
Ấp Mỹ Trung, xã Hậu Mỹ Bắc B, huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang
3.1.3 Đối tƣơng thắ nghiệm
Gà Tam Hoàng có nguồn gốc từ Công ty chăn nuôi C.P Số lƣợng 15.000 con/đợt nuôi.
Hình 3.1 Gà Tam Hoàng lúc 5 tuần tuổi
3.1.4 Thức ăn cho gà
Sử dụng TA của công ty C.P: 510L, 511L, 51 L.
Gà từ 1-10 ngày tuổi cho ăn 510L
Gà từ 11-42 ngày tuổi cho ăn 511L
Bảng 3.1: Thành phần dinh dƣỡng của các loại thức ăn
Thành phần dinh dƣỡng 510L 511L 513L (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Protein (%) 20,5 19 17
Xơ thô (%) 5 5 5
Ca % (tối thiểu-tối đa) 0,5-1,2 ,5-1,2 0,5-1,2
P (%) 0,5-1,0 0,4-1,0 0,4-1,0
NLTĐ (Kcal/Kg thức ăn) 3000 3000 3000
Lysin (%) 1,2 1,0 0,9
( Công ty chăn nuôi C.P, 2012)
3.1.5 Nƣớc uống
Đƣợc lấy từ giếng khoan ngầm và đƣợc chứa trên bồn lớn, đảm bảo hợp vệ sinh và luôn đầy đủ cho gà.
3.1.6 Chuồng trại
Với 15.000 gà con 1 ngày tuổi đƣợc úm ở 2 dãy chuồng riêng. Chuồng đƣợc cất theo hƣớng Đông Bắc Ờ Tây Nam, chuồng 2 mái và đƣợc lợp bằng lá dừa nƣớc, nền chuồng đƣợc tráng ciment, vách chuồng xây gạch cao 30 cm, dùng lƣới có chiều cao 1 m để bong gà, che chắn mƣa gió bằng tấm phủ nylon. Hàng rào xung quanh chuồng đƣợc bao bọc bởi lƣới thép B40.
3.1.7 Dụng cụ chăn nuôi
Giai đoạn úm
Có bạc phủ kắn chùm lên các ô úm nhằm giữ ấm cho gà và tránh mƣa
tạt gió lùa, ván để ngăn các ô gà ở đây sử dụng ván ép, bình nƣớc uống loại tròn 4 L, sử dụng mâm gai.
Đèn úm: Là loại bóng đèn tròn 75W.
Mỗi ô có 4 bóng, gồm 6 ô với 24 bóng đƣợc bố trắ ở 2 bên.
Đèn gas: Mỗi ô là 1 đèn gas và đƣợc bố trắ ở giữa của các ô úm.
Than đá: Gồm 4 lò than đá nhỏ, gặp thời tiết lạnh hay tối có mƣa, thì
đốt thêm lò than để sƣởi ấm cho gà.
Cân nhỏ loại 2 kg, 15 kg để cân thuốc cho gà và để cân gà.
Giai đoạn gà thịt
Máng ăn: Dạng máng tròn bằng nhựa, có dụng lƣợng khoảng 10 kg thức ăn.
Máng uống: là máng uống ống nhựa, có gắn núm uống.
Quạt gió.
Cân đồng hồ loại 15 kg, để cân gà.
3.2 PHƢƠNG PHÁP THÍ NGHIỆM 3.2.1 Bố trắ thắ nghiệm 3.2.1 Bố trắ thắ nghiệm
Khi gà đƣợc nhập về nhanh chóng cho gà vào ô úm, ở giai đoạn úm và giai đƣợc nuôi thịt đều nuôi trên lớp độn chuồng. Trƣớc khi nhập gà tiến hành làm ô úm cho gà, với số lƣợng gà 7.500 con, chia làm 6 ô úm với diện tắch mỗi ô 16 m2
rồi chia đều gà ra từng ô.
Hình 3.3 Chuẩn bị chuồng úm trƣớc khi thả gà (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
3.2.2 Quy Trình Chăm Sóc Nuôi Dƣỡng
Gà con một ngày tuổi sau khi nhập về, nhanh chóng cho gà vào ô úm. Những ô úm trƣớc đó đã đƣợc thấp đèn sẵn nhằm tạo nhiệt độ phòng cao đáp ứng đƣợc nhu cầu nhiệt độ úm cho gà và nấu nƣớc ấm để khi gà về cho một ắt nƣớc vào măm đã chuẩn bị trƣớc cũng vừa nhằm cung cấp nƣớc cho gà uống vừa để tăng độ ấm cho gà và vừa cho gà không bị khô chân khi phải chịu đựng một thời gian dài vận chuyển nhƣ Hình 3.3 ở trên. Các dụng cụ chăn nuôi đều đƣợc làm vệ sinh sạch sẽ. Xung quanh chuồng úm đƣợc che chắn bằng bạc kắn chắn gió, nhằm giữ nhiệt độ cho gà con một ngày tuổi đến hai tuần tuổi. Với
7.500 gà con, chia làm 6 ô chuồng, với kắch thƣớc là 16 m2 mỗi ô. Những ngày
đầu úm gà, Gà 1 và 2 ngày tuổi giữ nguyên kắch thƣớc ô úm, sau đó thấy chặt thì nới rộng ô úm cho đến hết giai đoạn úm. Mỗi ô úm đƣợc đặt 4 bóng đèn 75W, bóng đèn đƣợc đặt bốn góc của ô úm và treo cao 0,5 m sau đó di chuyển bóng đèn cao thấp tùy theo thời tiết và phản ứng của gà. Việc đặt bóng đèn với mục đắch vừa cung cấp ánh sáng, vừa cung cấp nguồn nhiệt sƣởi ấm cho gà. Ở giữa các ô úm đặt một đèn gas, chỉ đốt đèn gas vào ban đêm nhằm cung cấp nhiệt cho gà, vì ban đêm thời tiết lạnh chỉ với bóng đèn không đủ ấm cho gà. Ngoài ra, vào những đêm có mƣa hay thời tiết quá lạnh, trại còn đốt thêm than nhằm giữ ấm cho gà.
Mỗi ô úm đều đƣợc đặt 15 máng ăn trƣớc khi thả gà, sau khi nới rộng ô úm thì đặt thêm máng ăn và máng uống cho gà tùy theo diện tắch của ô úm. Khi gà còn nhỏ cho uống bằng máng tròn dung tắch 4 L có pha TYLOSIN và AMOXYCILIN trong ba ngày đầu nhằm để nâng cao sức đề kháng của gà. Đến khi gà đƣợc một tuần tuổi, tiến hành cho gà uống bằng máng uống tự động.
Sau khi nhập gà, không cho gà ăn ngay mà chỉ cho gà ăn sau 2 giờ, thức ăn giai đoạn đầu là loại thức ăn dạng viên mịn do công ty C.P sản xuất với loại thức ăn 510L dành cho gà từ 1-10 ngày tuổi. Thức ăn đƣợc rãi lên măm với loại măm tròn đƣờng kắn 40 cm. Ở giai đoạn đầu này chỉ rãi một ắt lên măm, sau khi hết mới chăm thêm, nhằm kắch thắch cho gà ăn nhiều và hạn chế sự hao hụt do gà bui ra khỏi măm. Sau giai đoạn úm, trải đều lớp độn chuồng ngăn gà ra làm ba ô đầu, giữa, cuối chuồng. Trƣớc khi cho gà ăn, đi kiểm tra máng ăn, máng nào c òn thì sàn lấy thức ăn thừa, máng nào hết, mà dơ thì làm sạch.
Khi gà đƣợc hai tuần tuổi, tiến hành thay máng ăn bằng loại máng treo, việc thay máng đƣợc thay bằng cách, ngày đầu rút ra ơ số máng nhỏ thay vào đó là máng lớn hơn (máng treo). Qua ngày hôm sau thay toàn bộ bằng máng lớn. Đến ngày thứ ba thì treo máng lên cao khỏi lớp độn chuồng, nhƣng treo
thấp vừa tầm cho gà ăn, rồi sau đó điều chỉnh cao thấp theo chiều cao của gà. Ở giai đoạn này, không cho gà ăn nhƣ trƣớc nữa mà chỉ cho ăn vào buổi sáng và chiều. Đến khi gà đƣợc 3 tuần tuổi cho đến xuất chuồng thì chỉ đổ thức ăn cho gà 1 lần lúc 13 giờ chiều, cũng có thể sớm hơn hay mƣợn hơn tùy theo lƣợng ăn của gà.
3.2.3 Quy trình phòng bệnh của trại
Bảng 3.2: Quy trình phòng bệnh bằng Thuốc - Kháng sinh
Ngày tuổi Kháng sinh Cách dùng
1-5 TYLOSIN Cho uống vào buổi sáng
1-5 AMOXYCILIN Cho uống vào buổi chiều
6-9 NORFLOXACIN 50% Cho uống vào buổi sáng
6-9 Vitamino + Vitamin C Cho uống vào buổi chiều
14-16 DOXYCYLINE Cho uống vào buổi sáng
14-16 Vitamino + Vitamin C Cho uống vào buổi chiều
Bảng 3.3: Quy trình phòng bệnh bằng vaccin
Ngày tuổi Vaccin Cách chủng
1 Dịch tả (ND) Nhỏ mắt
5 Viêm phổi phế quản truyền nhiễm (IB) Nhỏ mắt
12 Gumboro (IBD) Uống
15 Cúm gia cầm (H5N1) Chắch dƣới da
18 Gumboro (IBD) Uống
21 Dịch tả (ND) Uống
35 Cúm gia cầm (H5N1) Chắch dƣới da
3.3 CÁC CHỈ TIÊU THEO DạI
3.3.1 Khối lƣợng gà qua các tuần tuổi (g/con)
Khi gà đƣợc đƣa vào chuồng, tiến hành cân gà để biết đƣợc khối lƣợng ban đầu của gà. Cứ sau mỗi tuần, cân gà ở các vị trắ: đầu, giữa, cuối chuồng. Khối lƣợng của gà sau mỗi tuần tuổi đƣợc tắnh bằng công thức:
Khối lƣợng = Tổng khối lƣợng (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
3.3.2 Tăng trọng gà qua các tuần tuổi (g/con/tuần)
Tăng trọng qua mỗi tuần tuổi đƣợc tắnh theo công thức: Tăng trọng = Tăng trọng cuối tuần Ờ Tăng trọng đầu tuần
3.3.3 Tiêu tốn thức ăn (g/con/tuần)
Ghi nhận lại số lƣợng thức ăn trong mỗi tuần cho gà ăn. Tiêu tốn thức ăn cho gà đƣợc tắnh bằng công thức:
Tiêu tốn thức ăn = Tổng lƣợng thức ăn
Tổng số gà
3.3.4 Hệ số chuyển hóa thức ăn (kg TA/kg TT)
Hệ số chuyển hóa thức ăn đƣợc tắnh bằng công thức:
HSCHTA = Lƣợng thức ăn tiêu tốn
Tăng trọng
3.3.5 Tỉ lệ hao hụt (%)
Chỉ tiêu này phản ánh khả năng thắch nghi của gà đối với điều kiện tiểu khắ hậu và qui trình chăm sóc - nuôi dƣỡng.
Hàng ngày, tiến hành theo dõi tình trạng sức khỏe của toàn đàn gà để ghi nhận lại những con bất thƣờng, cách ly, chẩn đoán bệnh và ghi lại số con chết.
Tỉ lệ hao hụt đƣợc tắnh nhƣ sau: TLHH =
Số con đầu tuần Ờ Số con cuối tuần
x 100% Số con đầu tuần
3.3.6 Hiệu quả kinh tế
Sau khi bán gà tắnh đƣợc thu nhập, rồi trừ đi các khoảng chi phắ thức ăn, thuốc thú y, con giống và các khoảng chắ phắ khác thì phần còn lại là hiệu quả kinh tế có đƣợc sau quá trình nuôi.
3.3.7 Xử lý số liệu
Số liệu của thắ nghiệm đƣợc xử lý sơ bộ bằng chƣơng trình Excel (2003), sau đó phân tắch phƣơng sai bằng phần mềm Minitab 13.
Chƣơng 4: KẾT QUẢ THẢO LUẬN
Sau thời gian thắ nghiệm trên gà Tam Hoàng, kết quả thu đƣợc, đƣợc trình bày ở các bảng và biểu đồ dƣới đây:
4.1 Khối lƣợng của gà Tam Hoàng
Bảng 4.1: Khối lƣợng của gà từ 0-4 tuần tuổi (g/con)
Tuần tuổi
Gà trống Gà mái
Gà Tam Hoàng Gà Tam Hoàng (882)
Gà Tam Hoàng Gà Tam Hoàng (882) 0 38,50ổ0,13 36,80 38,50ổ0,13 36,00 1 126,00ổ0,64 72,93 93,06ổ0,64 60,27 2 278,50ổ1,07 127,07 238,89ổ1,07 117,60 3 463,89ổ3,15 200,50 389,00ổ3,15 181,83 4 666,11ổ2,13 270,17 581,11ổ2,13 238,50
Bảng 4.2: Khối lƣợng của gà từ 5-8 tuần tuổi (g/con)
Tuần tuổi (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Gà trống Gà mái
Gà Tam Hoàng Gà Tam Hoàng (882)
Gà Tam Hoàng Gà Tam Hoàng (882)
5 934,44ổ3,61 372,50 799,44ổ3,61 336,00
6 1.111,67ổ3,29 476,37 920,56ổ3,29 421,50
7 1.415,56ổ6,38 691,67 1.193,33ổ6,38 572,00
8 1.620,00ổ5,88 806,00 1.384,44ổ5,88 710,67
Gà Tam Hoàng (882): Trần Công Xuân và ctv (1993)
Qua Bảng 4.1, 4.2 và cho thấy, khối lƣợng đầu thắ nghiệm gà trống và
mái đều cao hơn gà Tam Hoàng (882) trên nghiên cứu của Trần Công Xuân và
ctv (1993). Do con giống có khối lƣợng lớn hơn, cũng chắnh là tiền đề để cho cả giai đoạn từ (0-4 tuần tuổi) gà thắ nghiệm có khối lƣợng lớn hơn. Lúc 1 tuần tuổi, khối lƣợng gà đã có khác biệt rõ: gà trống có khối lƣợng 126 g, gà mái
93,06 g. So với kết quả nghiên cứu của Trần Công Xuân và ctv (1993) nuôi
mái là 60,27 g. Đến cuối giai đoạn lúc 4 tuần tuổi gà trống có khối lƣợng (666,11 g) còn gà trống Tam Hoàng (882) là (270,17 g) thấp hơn tới 395,94 g tức gần 2,5 lần thể trọng, gà mái thắ nghiệm có khối lƣợng (581,11 g), gà mái Tam Hoàng (882) là (238,50 g), gà mái thắ nghiệm cũng có khối lƣợng lớn gấp 2,5 lần gà mái Tam Hoàng (882).
Đến giai đoạn 5-8 tuần tuổi, nhìn vào Bảng 4,2 cho ta thấy, gà trống và mái thắ nghiệm vẫn tiếp tục có khối lƣợng lớn hơn rất nhiều so với gà Tam Hoàng (882). Lúc 5 tuần tuổi, gà trống thắ nghiệm có khối lƣợng là (934,44 g) và gà mái (799,44 g), gà trống Tam Hoàng (882) là (372,50 g) và gà mái là (336,00 g). Đến cuối thắ nghiệm lúc 8 tuần tuổi gà thắ nghiệm có khối lƣợng: gà trống đạt (1.620,00 g) và gà mái (1.384,44 g); gà Tam Hoàng (882), gà trống đƣợc (806,00 g) và gà mái đƣợc (710,67 g).
Qua sự phân tắch trên có thể kết luận, gà trống và gà mái của thắ nghiệm có khối lƣợng cao hơn nhiều hơn so với kết quả nghiên cứu của Trần Công Xuân và ctv (1993). Lý do mà gà thắ nghiệm có khối lƣợng cao hơn rất nhiều
so với nghiên cứu của Trần Công Xuân và ctv (1993) là vì thời gian nuôi chỉ
khoảng 8 tuần tuổi đã xuất bán, nên đòi hỏi gà phải lớn nhanh, vì thế mà gà ăn nhiều hơn, cho nên gà có khối lƣợng lớn hơn rất nhiều, lớn hơn gấp 2 lần khối
lƣợng gà Tam Hoàng (882) lúc 8 tuần tuổi. Trong khi gà thắ nghiệm của Trần
Công Xuân và ctv (1993) nghiên cứu về đặc điểm và tắnh năng sản xuất nhằm cung cấp giống cho các địa phƣơng, nên thời gian nuôi dài hơn.
So sánh với kết quả nghiên cứu của Thạch Trưc (2010) trên gà Lƣơng Phƣợng có khối lƣợng bình quân của gà lúc 54 ngày tuổi giữa hai khẩu phần là (1.505,8-1.556,1 g). Nếu đem so với kết quả trên th ì gà thắ nghiệm có khối lƣợng nhỏ hơn vì gà mái lúc 8 tuần tuổi đạt (1.384,44 g), gà trống là (1.620,00 g). Khối lƣợng gà thắ nghiệm thấp hơn có thể là do các yếu tố sau: do khối lƣợng đầu thắ nghiệm của gà nhỏ hơn có khối lƣợng bình quân là (38,5 g), còn
gà thắ nghiệm của Thạch Trực (2010) là (41,52-42,45 g). Do phƣơng thức nuôi
và do số lƣợng nuôi, gà thắ nghiệm của Thạch Trực (2010) nuôi trên lồng và
4.2 Ảnh hƣởng của vị trắ chuồng nuôi lên khối lƣợng gà Tam Hoàng
Bảng 4.3: Ảnh hƣởng của vị trắ chuồng nuôi từ 0-4 tuần tuổi lên khối lƣợng gà Tam Hoàng (g/con)
Tuần tuổi Vị trắ chuồng nuôi SE P
CC ĐC GC 0 38,50 38,50 38,50 0,16 1,00 1 110,67 109,17 108,75 0,79 0,21 2 260,42 259,50 256,17 1,31 0,07 3 425,00 430,83 423,50 3,86 0,38 4 627,83 620,83 622,17 2,61 0,15
Bảng 4.4: Ảnh hƣởng của vị trắ chuồng nuôi từ 5-8 tuần tuổi lên khối lƣợng gà Tam Hoàng (g/con)
Tuần tuổi Vị trắ chuồng nuôi SE P
CC ĐC GC
5 861,67 848,33 860,83 4,43 0,07 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
6 1.025,00a 1.005,83c 1.017,50b 4,03 0,01
7 1.318,33a 1.288,33c 1.306,67b 7,82 0,04
8 1.513,33a 1.486,67c 1506,67b 7,20 0,04
0 200 400 600 800 1000 1200 1400 1600 1 2 3 4 5 6 7 8 Tuần tuổi K hố i lư ợ ng ( g/ c on ) Cuối chuồng Đầu chuồng Giữa chuồng
Biểu đồ 4.1: Khối lƣợng gà Tam Hoàng ở các vị trắ chuồng nuôi từ 0-8 tuần tuổi (g/con)
Qua Bảng 4.3 và Biểu đồ 4.1 cho thấy, vị trắ của chuồng nuôi giai đoạn từ 0-4 tuần tuổi không có khác biệt. Từ đầu thắ nghiệm cho đến tuần 4 khối