Từ mục tiêu nghiên cứu đã xác định, dựa vào tài liệu Hoàng Trọng, Chu Nguyễn Mộng Ngọc (2008), Phân tích dữ liệu nghiên cứu với SPSS (Tập 1-2), NXB Hồng Đức, tham khảo thêm nghiên cứu của Vũ Trịnh Khánh Hưng (2013), Các nhân tố ảnh hưởng đến quyết định mua xe máy của người tiêu dung tại TP. Nha Trang, Luận văn thạc sỹ, khoa Quản trị kinh doanh trường ĐH Nha Trang, tham khảo thêm từ các cuộc phỏng vấn nhóm (Xem phụ lục 1), tiến hành khảo sát và lấy mẫu, tác giả đã xây dựng bảng câu hỏi thăm dò ý kiến của người tiêu dùng sơ bộ lần 1. Tuy nhiên, bảng câu hỏi sơ bộ lần 1 chắc chắn chưa phù hợp. Vì vậy, bước tiếp là nghiên cứu định tính với việc khảo sát 2 nhóm tuổi, nhóm thứ nhất từ 18 đến 35 tuổi, nhóm thứ 2 từ 36 đến 55 tuổi. Mỗi nhóm gồm 10 người là những người đã mua và sử dụng bia tại Tp. Nha Trang. Bước đầu tiên tác giả thảo luận với người tiêu dùng bằng một số câu hỏi mở có tính chất khám phá để xem họ phát hiện các nhân tố nào và theo những khía cạnh nào ảnh hưởng đến quyết định lựa chọn loại bia để tiêu dùng. Sau đó, tác giả giới thiệu các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định lựa chọn bia của người dân Tp. Nha Trang được tác giả đề xuất để các thành viên thảo luận và nêu chính kiến. Sau khi thực hiện nghiên cứu định tính, tác giả xây dựng được bảng câu hỏi thăm dò ý kiến khách hàng sơ bộ lần 2 và sử dụng bảng câu hỏi này để thăm dò thử ở 50 người tiêu dùng để tiếp tục hiệu chỉnh. Kết quả của bước này là xây dựng được một bảng câu hỏi thăm dò chính thức dùng cho nghiên cứu định lượng (Xem phụ lục 2).