Khảo sát khả năng cho thịt trên đàn gáy trắng thương phẩm (từ

Một phần của tài liệu khả năng sản xuất của chim gáy trắng (eurasian collared dove) nuôi trong nông hộ (Trang 43)

2. Mục tiêu của đề tài

2.4.2. Khảo sát khả năng cho thịt trên đàn gáy trắng thương phẩm (từ

* Tỷ lệ nuôi sống (%)

Được xác định ở 2 giai đoạn: 0 - 28 ngày tuổi và giai đoạn sinh sản.

* Khối lượng cơ thể (g)

Khối lượng cơ thể tích luỹ qua các tuần tuổi: được theo dõi ở các thời điểm: mới nở, 1, 2,3 và 4 tuần tuổi. Cân vào một ngày nhất định trong tuần, lúc 7 h sáng khi chim chưa ăn. Khi chim mới nở, cân bằng cân điện có độ chính xác ± 0,01 g. Từ 1 tuần tuổi trở đi cân bằng cân đồng hồ 1 kg có độ

Tỷ lệ nuôi sống (%) = Số con còn sống đến cuối kỳ *100 Số con đầu kỳ Tỷ lệ nở (%) = x 100

Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 35 chính xác ± 2 g.

- Sinh trưởng tuyệt đối (A)

Sinh trưởng tuyệt đối tính bằng g/con/ngày: P2 – P1

T2 – T1 Trong đó:

A: Sinh trưởng tuyệt đối

P1 : Sinh trưởng khối lượng cơ thể ở thời kỳ đầu tương ứng với một khoảng thời gian T1

P2 : Sinh trưởng khối lượng cơ thể ở thời kỳ tiếp theo tương ứng với một khoảng thời gian T2

- Sinh trưởng tương đối (R) (%) :

Sinh trưởng tương đối (R): P2 – P1 (P1 + P2)/2 Trong đó:

R: Sinh trưởng tương đối

P1 : khối lượng cơ thể tương ứng với thời điểm T1 (g) P2 : khối lượng cơ thể tương ứng với thời điểm T2(g)

* Khả năng cho thịt

Để xác định các chỉ tiêu năng suất thịt của chim ở 28 ngày tuổi, tiến hành mổ khảo sát 3 trống và 3 mái.

- Khối lượng sống: là khối lượng chim sau khi ăn 12 giờ, chỉ cho uống nước. Khối lượng sau cắt tiết

Khối lượng sống Khối lượng sau vặt lông Khối lượng sống (g)

A=

R(%)= x 100

- Tỷ lệ khối lượng sau cắt tiết (%) = x 100

x 100 - Tỷ lệ khối lượng sau vặt lông (%) =

Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 36 Khối lượng thân thịt (bỏ đầu chân)

Khối lượng sống (g)

Khối lượng thịt đùi trái (g) x 2 Khối lượng thân thịt (g)

Khối lượng thịt ngực trái (g) x 2

Khối lượng thân thịt (g) Khối lượng thịt đùi + thịt ngực (g)

- Tỷ lệ thịt đùi + thịt ngực(%) = *100

Khối lượng thân thịt (g)

* Tiêu tốn thức ăn

- Thức ăn/đôi/ngày = lượng thức ăn trước khi cho chim gáy trắng ăn - lượng thức ăn còn lại đến cuối ngày (g) (đã được quy về 100 % vật chất khô)

- Số kg thức ăn/1 đôi hậu bị (cho đến khi vào đẻ) = thức ăn/đôi/ngày x thời gian nuôi chim hậu bị (28 - 162 ngày) (kg).

- Tiêu tốn thức ăn/1 đôi chim ra ràng = tiêu tốn thức ăn nuôi chim gáy trắng bố mẹ trong 1 lứa đẻ + tiêu tốn thức ăn nuôi chim non (0-28 ngày tuổi) (kg).

- Tiêu tốn thức ăn/1 lứa đẻ = (thức ăn/đôi/ngày x thời gian nuôi con + thức ăn/đôi/ngày x thời gian không nuôi con)/ khoảng cách lứa đẻ (kg)

- Tổng thức ăn/đôi/năm = tiêu tốn thức ăn/1 lứa đẻ x số lứa đẻ/năm (kg)

2.5. Hiệu quả kinh tế nuôi chim gáy trắng 2.6. Phương pháp xử lý số liệu

Một phần của tài liệu khả năng sản xuất của chim gáy trắng (eurasian collared dove) nuôi trong nông hộ (Trang 43)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(83 trang)