3.1.3.1. Giải pháp huy động vốn đầu tư để mở rộng quy mô sản xuất kinh doanh
Để đưa các giải pháp được thực hiện nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh sản phẩm bánh trung thu cao cấp yến sào đòi hỏi công ty phải hoạch định, phân bổ và quản lý có hiệu quả các nguồn lực tài chính. Nguồn lực tài chính có vai trò hết sức quan trọng không chỉ đối với việc thực hiện các giải pháp nâng cao năng lực cạnh tranh của công ty mà còn cả đối với quá trình hoạt động kinh doanh của Công ty. Việc thực hiện các giải pháp nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh sản phẩm bánh trung thu cao cấp yến sào của mình đòi hỏi Công ty phải huy động một lượng vốn rất lớn.
Vốn có thể coi là điều kiện cho mọi doanh nghiệp để có thể tồn tại và phát triển trong nền kinh tế thị trường. Đặc biệt trong hoạt động sản xuất kinh doanh thực phẩm cao cấp vốn trở nên quan trọng, là yếu tố quyết định trong việc thực hiện nâng cao năng lực cạnh tranh sản phẩm bánh trung thu cao cấp yến sào tại khu vực miền Trung.
Công ty TNHH Nhà nước MTV Yến sào Khánh Hòa là một trong những công ty sản xuất kinh doanh thực phẩm cao cấp có uy tín vì vậy đã tạo điều kiện thúc đẩy hoạt động đầu tư nâng cao năng lực cạnh tranh sản phẩm bánh trung thu cao cấp yến sào để sản phẩm của công ty ngày càng vững bước trên con đường phát triển trong lĩnh vực kinh doanh sản xuất kinh doanh bánh trung thu cao cấp yến sào tại các thị trường Miền Trung. Tuy nhiên công ty cũng còn hạn chế trong nguồn vốn phục vụ cho hoạt động kinh doanh này. Nguồn vốn đầu tư trong sản xuất bánh trung thu cao cấp yến sào chủ yếu trích từ nguồn vốn tự có và lợi nhuận ròng. Để hoạt động có hiệu quả thì yêu cầu đặt ra là đa dạng hóa nguồn vốn đầu tư. Công ty có thể căn cứ vào mục tiêu phát triển của mình, tình hình sản xuất kinh doanh bánh trung thu cao cấp và những cơ hội, thách thức để đề ra các giải pháp nâng cao năng lực cạnh tranh để có thể huy động được nhiều nguồn vốn phục vụ hoạt động đầu tư.
Hiện nay có rất nhiều hình thức để huy động vốn để công ty có thể sử dụng. Một số biện pháp nhằm đa dạng hóa nguồn vốn đầu tư nhằm thực hiện thành công chiến lược kinh doanh bánh trung thu cao cấp yến sào đã đặt ra của Công ty như sau:
Yến sào Khánh Hòa cần đẩy mạnh việc sử dụng vốn tự có để dành cho hoạt động thực hiện giải pháp nâng cao năng lực cạnh tranh sản phẩm bánh trung thu cao cấp yến sào vì điều này sẽ làm giảm chi phí sử dụng vốn. Như vậy công ty sẽ tiết kiệm các khoản chi phí không cần thiết và dành lợi nhuận để tái đầu tư.
Yến sào Khánh Hòa cần tích cực huy động vốn thông qua việc phát hành cổ phiếu, tăng vốn điều lệ hoặc phát hành trái phiếu vì hiện nay kênh huy động vốn thông qua thị trường chứng khoán tỏ ra khá hiệu quả, khi tham gia vào thị trường này thì Yến sào Khánh Hòa sẽ huy động được nguồn vốn đầu tư từ cá nhân tổ chức khác và đồng thời làm tăng uy tín của công ty. Yến sào Khánh Hòa với kinh nghiệm nhiều năm hoạt động trên thị trường thực phẩm cao cấp đã đem lại thị phần lớn cho công ty, kinh nghiệm trong hoạt động kinh doanh sản phẩm bánh trung thu đây được coi là động lực để công ty có thể huy động thông qua thị trường chứng khoán.
3.1.3.2. Giải pháp nâng cao chất lượng nguồn nhân lực
Ngày nay con người đã trở thành trung tâm của các quá trình kinh tế - xã hội. Đây là một trong những yếu tố đầu vào không thể thiếu và cực kỳ quan trọng của mọi qúa trình sản xuất - kinh doanh.
Có một đội ngũ cán bộ, nhân viên giỏi, năng động, tháo vát, chẳng những công ty đó có thể vượt qua đối thủ cạnh tranh, mà còn phát triển mạnh mẽ trên thương trường. Thực tế cho chúng ta thấy, sản xuất kinh doanh bánh trung thu cao cấp yến sào không phải là một lĩnh vực kinh doanh nằm ngoài trường hợp này. Các đối thủ cạnh tranh chủ yếu bằng chất lượng, sự đa dạng sản phẩm và sự nắm bắt nhanh thông tin. Điều này lại được quyết định bởi chính đội ngũ cán bộ, nhân viên của công ty và như vậy, việc hoạch định, tuyển dụng và phân bổ nguồn nhân lực cho chiến lược của Công ty càng trở nên quan trọng.
Đa số cán bộ công nhân viên trong Công ty yến sào Khánh Hòa được tuyển dụng vào làm không qua phỏng vấn gắt gao. Một số người giữ chức vụ quản lý nhưng không có trình độ chuyên môn đúng công việc quản lý. Để nâng cao chất lượng nguồn nhân lực tác giả đề xuất một số giải pháp sau:
Xác định nhu cầu nhân lực: Đây là một công tác quan trọng khi công ty tiến hành hoạch định nguồn nhân lực. Công ty cần xác định một cách chi tiết nhu cầu về nhân lực cho việc đưa giải pháp phát triển mạng lưới của mình đến thành công cuối cùng. Điều này bao gồm việc xác định cụ thể số lượng cán bộ, nhân viên, loại công việc và mức độ kỹ năng cần thiết. Đồng thời công ty cần có một hoạch định chi tiết về cách thức mà nguồn nhân lực cần thiết có thể đạt tới.
Tuyển mộ, tuyển lựa: Sau khi xác định chi tiết, cụ thể nhu cầu về nhân lực, Công ty cần triển khai công tác tuyển lựa để có được nguồn nhân lực cần thiết. Việc
tuyển lựa, tuyển mộ nguồn nhân lực cũng phải gắn chặt với phương hướng chiến lược của công ty và mục tiêu mà công ty muốn đạt tới. Để làm tốt điều này, công ty cần phải xây dựng một hệ thống các tiêu chuẩn tuyển chọn cho từng vị trí, từng loại công việc: Như các tiêu chuần về trình độ, đào tạo chuyên môn, kinh nghiệm làm việc trong những vị trí tương tự, trình độ ngoại ngữ, trình độ tin học cũng như sự năng động, nhiệt tình trong mọi công việc ... Chính sách tuyển dụng cạnh tranh bình đẳng và công khai trên năng lực chuyên môn, hạn chế thói quen nhờ mối quan hệ quen biết. Các thông tin tuyển dụng cần công bố trên phương tiện thông tin đại chúng.
Đào tạo và phát triển: Do những vai trò to lớn không thể phủ định được đội ngũ cán bộ, nhân viên, nên hoạt động đào tạo và phát triển nhân lực cần được coi trọng. Hoạt động này cần được tiến hành một cách thường xuyên. Nội dung giáo dục đào tạo cần tập trung không chỉ vào việc nâng cao trình độ, kỹ năng, kỹ xảo của đội ngũ cán bộ, nhân viên, mà cả việc tuyên truyền những mục tiêu, đường lối chiến lược của công ty. Những hoạt động này không chỉ nhằm vào cán bộ, nhân viên mới tuyển chọn, mà cả đối với những cán bộ, nhân viên hiện có. Việc phát triển nguồn nhân lực để đảm bảo cho việc thực hiện chiến lược, nhưng không được coi nhẹ vấn đề chất lượng. Bên cạnh đó công ty cũng cần có chính sách, kế hoạch cho công tác đào tạo lại đội ngũ nhân lực hàng năm, cũng như tạo điều kiện thuận lợi cho họ tự đào tạo, nâng cao trình độ nghiệp vụ... Kiểm tra kiến thức tay nghề cho người lao động sau khi được đào tạo và có hình thức thưởng phạt khi đạt yêu cầu và không đạt yêu cầu qua các buổi huấn luyện đào tạo.
Xây dựng hệ thống lương phù hợp, chế độ đãi ngộ thỏa đáng, khen thưởng kỷ luật rõ rang. Các chính sách khen thưởng phải được lượng hóa bằng thành tích, có con số cụ thể giá trị mang lại lợi ích hoặc làm thiệt hại cho công ty.
Không chỉ đối với Công ty Yến sào Khánh Hòa mà mọi công ty luôn chú trọng tới việc khai thác và quản lý nguồn nhân lực sao cho có hiệu quả nhất, và coi đây là một hoạt đông quan trọng trong tổ chức. Chính vì vậy, trong công tác chuẩn bị triển khai một giải pháp nâng cao năng lực cạnh tranh, các công ty cần xây dựng cho mình những phương án phân bổ nguồn nhân lực bên cạnh kế hoạch tuyển lựa. Phương án phân bổ nguồn lực cần phải được xây dựng dựa trên những căn cứ nhất định, rõ ràng. Đó là nhu cầu nhân lực đã được xác định ở trên, khả năng đáp ứng của thị trường lao động, mục tiêu của giải pháp, mục tiêu của công ty, và kế hoạch triển khai giải pháp
của mình... Phương án phân bổ nguồn nhân lực phải tập trung vào việc trả lời hàng loại các câu hỏi: phân bổ cho bộ phận nào? Phân bổ cho khu vực địa lý nào? Khi nào? Với số lượng bao nhiêu? Và chất lượng phương án ra sao ?... Phương án phân bổ nguồn nhân lực cũng cần được xác định rõ cho từng giai đoạn, từng năm.