CHẤT LƯỢNG, KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT Ý KIẾN 5.1. LẮP ĐẶT HỆ THÔNG LẠNH
5.1.1. CÔNG TÁC CHUẨN BỊ
Sau khi đã nghiệm thu nhà xưởng, xem xét toàn bộ khối lượng công việc lắp ráp và thời gian hoàn thành thì các công tác chuẩn bị bao gồm:
+ Kiểm tra các bệ lắp đặt máy, tổ hợp máy thiết bị các kênh đặt ống, dụng cụ kẹp ống và giá đỡ.
+ Kiểm tra điện nước, kho bãi, khí nén, ga và các vật tư cần thiết khác.
+ Tổng hợp nghiên cứu các tài liệu kỹ thuật khác như: lý lịch máy, thuyết minh kỹ thuật, hướng dẫn lắp đặt vận hành máy nén, bơm các thiết bị và các bản vẽ thi công, lắp đặt thiết bị.
+ Kiểm tra chất lượng và sự đồng bộ của máy và thiết bị. + Lập kế hoạch thi công gồm:
Biểu đồ kế hoạch lắp ráp, trong đó nêu rõ trình tự, khối lượng, thời hạn, chất lượng và phương pháp thi công lắp đặt.
Những chỉ dẫn cần thiết về điểm mặt bằng, phòng máy, sơ đồ đường ống, bản vẽ thi công, diện tích lắp đặt, tình trạng vật tư thiết bị…
Các biện pháp kỹ thuật an toàn lao động, các tài liệu hướng dẫn an toàn, phòng độc hại và cháy nổ.
5.1.2. YÊU CẦU VỀ PHÒNG ĐẶT MÁY VÀ THIẾT BỊ
+ Các phòng máy tốt nhất nên bố trí ở tầng trệt, cách biệt hẳn khu sản xuất, tránh ảnh hưởng xấu đến quá trình chế biến thực phẩm.
+ Có đầy đủ các trang thiết bị phòng cháy chữa cháy, mặt nạ phòng độc, dụng cụ thao tác vận hành, sửa chữa.
+ Phải có hai cửa ra vào bố trí cách xa nhau và có ít nhất một cửa thông thẳng ra ngoài, cửa còn lại phải là cửa mở ra phía ngoài.
+ Phòng máy phải có quạt gió đẩy và hút để đảm bảo thông thoáng trong phòng máy.
+ Bệ máy phải đặt cao hơn nền nhà từ 10÷30 cm và phải có kết cấu vững
chắc.
+ Khoảng cách giữa các bộ phận chuyển động của máy nén, giữa phần nhô ra của máy nén với bảng điều khiển không nhỏ hơn 1,5m, khoảng cách giữa tường với các thiết bị không nhỏ hơn 0,8m, khoảng cách giữa các bộ phận của máy và thiết bị đến cột nhà không nhỏ hơn 0,7m.
+ Sàn phòng máy phải bằng phẳng, không trơn trượt và phải làm bằng vật liệu không cháy. Rãnh đường đặt ống môi chất, dầu, nước, cấp điện phải được đậy kín, chắc chắn, gọn gàng.
+ Phòng máy phải treo các sơ đồ hệ thống lạnh: đường ống dẫn dầu môi chất, đường điện..
+ Phải niêm yết quy trình vận hành máy lạnh và quy trình xử lý sự cố. + Phòng máy phải thường xuyên được quét dọn sạch sẽ.
+ Cấm người không có trách nhiệm vào phòng máy.
5.1.3. TRÌNH TỰ LẮP RÁP HỆ THỐNG LẠNH5.1.3.1. Lắp đặt tổ hợp máy nén 5.1.3.1. Lắp đặt tổ hợp máy nén