2 Tính diện tích trao đổi nhiệt.

Một phần của tài liệu Đề tài tính toán thiết kế hệ thống lạnh cấp đông cho phân xưởng chế biến thuỷ sản năng suất 300 tấn thành phẩmngày (Trang 80)

d. Dòng nhiệt do mở cửa.

3.4.1.2 Tính diện tích trao đổi nhiệt.

Diện tích thiết bị trao đổi nhiệt được xác định theo công thức: F = t k Qk ∆ × Trong đó:

Qk: phụ tải nhiệt yêu cầu của thiết bị. (W) k hệ số truyền nhiệt. (W/m2.k)

Δttb: độ chênh lệch nhiệt độ trung bình logarit. + Xác định hệ số truyền nhiệt k.

Có nhiều phương pháp xác định hệ số truyền nhiệt k, có thể xác định theo kinh nghiệm, xác định theo lý thuyết. Theo bảng 8-6 [Trang 263 – TL1] ta có:

Đối với thiết bị ngưng tụ bay hơi dùng cho môi chất NH3 thì k = (700 ÷ 930) Chọn k = 900 (W/m2.k)

+ Xác định độ chênh lệch nhiệt độ trung bình logarit Δttb. Trong đó:

Δtmax = tk – tw1 : hiệu nhiệt độ lớn nhát phía nước vào.

Δtmin = tk – tw2 : hiệu nhiệt độ bé nhất phía nước ra. Ta có:

Δtmax = tk – tw1 = 40 – 28 = 120C

Δtmin = tk – tw2 = 40 – 33 = 70C Vậy Δttb = 9,30C

+ Xác định diện tích bề mặt trao đổi nhiệt của thiết bị ngưng tụ. F = 9006130×9,8,3 = 732,5 m2

Chọn thiết bị ngưng tụ. Theo Catalogue về máy và thiết bị lạnh công nghiệp của MYCOM, Tôi chọn tổ dàn ngưng gồm 4 dàn làm việc dựa trên các áp lực tác động điều khiển từ rơle áp lực gắn trên bình chứa cao áp. Trong đó mỗi dàn ngưng có các thông số như sau:

- Kiểu máy: MYCOM

- Kích thước phủ bì: 4000×6000×3500mm. - Diện tích bề mặt trao đổi nhiệt: 200m2.

- Số lượng quạt dàn ngưng: 2 cái, thể tích gió tuần hoàn trong dàn ngưng là: 800m3/phút. Mỗi quạt hút 400m3/phút, công suất động cơ 6 kw.

- Môi chất lạnh NH3.

- Bơm nước dàn ngưng có lưu lượng thể tích 240m3/h. Công suất động cơ 5 kW.

- Đường kính ống hơi nén đầu vào: Ф200mm. - Đường kính ống dịch lỏng ngưng tụ ra: Ф30mm.

Hình 3.4.1. Cấu tạo của dàn ngưng 1: Ống xả đáy

2: Ống xả tràn

3: Cấp nước tự động bằng phao. 4: Hơi gas vao dàn ngưng 5: Động cơ quạt. 6: Dịch lỏng về BCCA 7: Cửa hút gió 8: Dàn ống phun nước 9: Bơm nước 10: Phin lọc nước 11: Lưới chắn nước 12: Bể nước

Hình 3.4.2. Hình dạng của dàn ngưng bay hơi

Một phần của tài liệu Đề tài tính toán thiết kế hệ thống lạnh cấp đông cho phân xưởng chế biến thuỷ sản năng suất 300 tấn thành phẩmngày (Trang 80)