2013
4.2.4 Giải pháp nâng cao hiệu quả kinh tế của nông hộ trồng củ hành tím
4.2.4.1 Một số tồn tại
Kết quả phân tích hiệu quả kinh tế của hoạt động sản xuất hành tím nông hộ ở thị xã Vĩnh Châu cùng với việc khảo sát trực tiếp nông hộ trồng hành tím. Cho thấy, ngoài những thuận lợi về điều kiện tự nhiên, kinh nghiệm sản xuất thì việc trồng hành tím vẫn tồn tại những khó khăn ảnh hưởng đến hiệu quả trồng hành tím của nông hộ.
Đầu tiên là khó khăn về kỹ thuật, đa số người dân thường sử dụng nguồn giống tự có để gieo trồng hành tím mà muốn có hành giống người dân phải bỏ ra chi phí rất lớn để sản xuất hành giống, tình hình dịch bệnh trong việc sản xuất hành tím hết sức là phức tạp, dịch bệnh có thể xuất hiện ở mọi thời điểm việc phòng chống rất khó khăn cùng với việc người dân trồng theo truyền thống, quy trình canh tác lạc hậu, người dân chỉ dựa vào kinh nghiệm sản xuất để chăm sóc hành tím, không có được sự quan tâm sâu sắc của cấp chính quyền nên việc áp dụng khoa học kỹ thuật còn khó khăn, người dân tiếp cận được với khoa học kỹ thuật còn thấp biểu hiện là trong 75 hộ dân thì chỉ có 24% hộ dân là có tham gia tập huấn, tập huấn quá ít thì người dân khó biết được những quy trình sản xuất mới việc áp dụng khoa học kỹ thuật để nâng cao hiệu quả sản xuất khó thành công được.
Thứ hai là khó khăn về thị trường và vốn, mọi quá trình sản xuất đều có mục đích chính là giá cả đầu ra cao nhưng thực tế cho thấy người dân không thể kiểm soát được sự biến động của giá cả, người dân thiếu nguồn thông tin về thị trường, trong khi đó đến thu hoạch họ thường bị thương lái ép giá, giá cả là do thương lái quyết định. Nguồn vốn ổn định cho quá trình sản xuất là vần đề rất quan trọng, không phải người dân nào cũng có nguồn vốn tự có, nhiều người dân phải vay mượn từ bên ngoài với lãi suất cao, họ phải bỏ ra cho việc chi trả lãi vay vốn làm lợi nhuận giảm.
Những khó khăn người dân còn gặp phải trong trồng hành tím là tập quán sản xuất và cơ sở hạ tầng. Người dân trồng hành tím thường trồng nhỏ lẻ theo tập quán lac hậu chủ yếu là trồng theo kinh nghiệm có được cùng với thiếu sự quan tâm của nhà nước nên người dân khó tiếp cận với quy trình sản xuất đạt chuẩn quốc tế. Vấn đề cơ sở vật chất cũng không kém phần quan trọng, với thời đại tiên tiến thì áp dụng trang thiết bị công nghệ cao là cấp thiết nhưng người
43
dân không có được sự hỗ trợ kịp thời từ các cấp chính quyền, không có nguồn thông tin cấn thiết về có thiết bị giúp gia tăng hiệu quả sản xuất hành tím
4.2.4.2 Một số giải pháp
a) Giải pháp về kỹ thuật
Chính quyền địa phương cần phối hợp với viện nghiên cứu, trung tâm khuyến nông thử nghiệm hành giống mới được thu hoạch từ việc áp dụng kỹ thuật sản xuất giống hành có chất lượng cao, chống chịu được sâu bệnh hại tấn công nhằm nâng cao năng suất, chất lượng cho hành thương phẩm để đáp ứng nhu cầu thị trường trong thời gian tới.
Cán bộ khuyến nông nên tuyên truyền, khuyến kích nông dân dùng giống mới chất lượng cao, không nên sử dụng giống nhà quá nhiều để lại từ vụ trước để trồng nhằm tránh mầm mống dịch bệnh có thể làm tình trạng thoái hóa giống và sử dụng giống mới chất lượng cao sẽ giúp tăng sản lượng và phẩm chất của hành tím.
Tăng cường công tác khuyến nông là công việc cần thiết đối với hoạt đông sản xuất hành tím thông qua đó người dân sẽ biết đến các kỹ thuật mới trong sản xuất hành tím. Cần tổ chức công tác khuyến nông thông qua các lớp tập huấn, hội thảo nhằm giúp người dân hiểu rõ và áp dụng kỹ thuật mới vào sản xuất để hiệu quả sản xuất tốt hơn. Từ đó, sẽ làm gia tăng năng suất và giảm bớt một phần chi phí.
Tình hình dịch bệnh trên hành tím là hết sức phức tạp, sâu bệnh xuất hiện sẽ ảnh hưởng đến sự sinh trưởng và phát triển của củ hành tím. Việc phòng trừ dịch bệnh kịp thời giúp người dân giảm thất thoát, người dân cần tích cực theo dõi tình hình dịch bệnh trên hành tím, chính quyền cần khuyến khích người dân áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất, sản xuất theo quy trình kỹ thuật tiên tiến nhằm giúp hành tím phát triển tốt, tránh được sâu hại tấn công làm giảm năng suất.
Phân bón là yếu tố đầu vào quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp tới năng suất hành tím, cho nên người dân cần sử dụng hợp lý phân bón, bón đúng liều lượng và thời điểm sẽ giúp cây phát triển tốt hơn. Người dân nên tìm hiểu quy trình và kỹ thuật chăm sóc hành tìm từ sách báo, trạm khuyến nông mà sử dụng phân bón đúng cách tránh tình trạng bón thiếu hoặc thừa sẽ làm giảm năng suất chất lượng hành tím.
b) Giải pháp về thị trường, vốn
Chính quyền, cơ quan chức năng cho người dân vay vốn tại ngân hàng NN&PTNN, hỗ trợ lãi suất vay vốn cho người dân, tăng cường giúp đỡ làm các
44
thủ tục vay vốn, đưa các chuyên viên am hiểu chuyên môn xuống hướng dẫn người dân sử dụng nguồn vốn vay hiệu quả từ việc chọn lựa những giống có sức chống chịu tốt và thực hiện đúng các quy trình sản xuất.
Tăng cường liên kết giữa người dân và thương lái, nhằm hạn chế khâu trung gian để giảm chi phí, tiết kiệm thời gian vận chuyển từ nơi sản xuất đến nơi tiêu thụ, để đảm bảo chất lượng sản phẩm tốt nhất. Tăng cường hợp tác, ký hợp đồng thu mua hành thương phẩm có chất lượng xuất khẩu ra nước ngoài.
Thành lập và phát triển các hợp tác xã/Tổ hợp tác nhằm hỗ trợ đầu ra ổn định cho người dân hoặc mô hình liên kết hiệu quả giữa người dân và thu mua, tăng cường nhận thức và áp dụng các mô hình trồng hành tím theo tiêu chuẩn quốc tế đáp ứng nhu cầu thị trường trong và ngoài nước.
c) Một số giải pháp khác
Ưu tiên xây dựng và hoàn thiện hạ tầng cơ sở bằng việc xây dựng hệ thống kênh mươn, thủy lợi, giao thông nội đồng, hỗ trợ người dân tiếp cận với những công nghệ, trang thiết bị tiên tiến trong sản xuất, giúp người dân sử dụng hiệu quả các trang thiết bị mới.
Lợi nhuận thu được có cao là do giá bán tạo ra nên trong quá trình tiêu thụ cần theo dõi biến động về giá cả thị trường hoặc thông qua báo, đài radio, những hộ dân bà con hàng xóm bán trước đó để nắm bắt giá cả, tránh tình trạng bị thương lái ép giá.
Tính cạnh tranh của củ hành tím ngày càng cao, việc gia tăng số lượng và chất lượng để đảm bảo nhu cầu khó khăn của thị trường quốc tế. Nhà nước cần hỗ trợ người dân áp dụng quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn Global Gap nhằm mở rộng thị trường tiêu thụ hành tím.
45
CHƯƠNG 5
KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 KẾT LUẬN
Củ hành tím là một loại rau màu chủ lực trong sản xuất nông nghiệp của thị xã Vĩnh Châu, mang lợi nguồn thu nhập ổn định cho người dân, nếu người dân trồng hành tím theo quy trình sản xuất mới thì lợi nhuận đem lại sẽ rất cao. Thực trạng sản xuất hành tím của người dân ở thị xã Vĩnh Châu cho thấy diện tích trồng hành tím ngày càng tăng qua các năm do người dân luân chuyển từ lúa sang trồng hành tím vì đây là cây trồng truyền thống của địa phương và đem lại nguồn thu nhập cao hơn trồng lúa, tuy nhiên năng suất hành tím lại giảm liên tục chủ yếu là do tình hình dịch bệnh phức tạp khó quản lý cùng với việc người dân trồng theo tập quán lâu đời, nhà nước chưa quan tâm nhiều tới dân nên người dân khó tiếp cận với những kỹ thuật và cách chăm sóc mới đem lại hiệu quả cao hơn.
Qua kết quả nghiên dựa trên số liệu thu thập của 75 hộ dân tại thị xã Vĩnh Châu. Mức hiệu quả kinh tế trung bình của nông hộ trồng hành tím là 51,2%, mức hiệu quả tương đối thấp do nông hộ sử dụng các yếu tố chưa hợp lý và có sự biến động về giá đầu ra trên thị trường, với mức hiệu quả kinh tế như thế thì lợi nhuân trung bình của nông hộ đạt được gần 8,3 triệu đồng/1000m2. Mức phi hiệu quả kinh tế trung bình của nông hộ trồng hành tím là 48,8% đã làm cho lợi nhuận của nông hộ mất đi gần 4 triệu đồng/1000m2. Để gia tăng lợi nhuận trung bình, giảm lợi nhuận mất đi trong quá trình sản xuất thì nông hộ cần cải thiện hiệu quả kinh tế bằng việc áp dụng kỹ thuật tiên tiến và phân phối lại nguồn lực sản xuất cho phù hợp nhất.
Các yếu tố giá đầu vào ảnh hưởng đến lợi nhuận trong trồng hành tím như: chi phí giống, chi phí thuốc, giá phân N nguyên chất, giá phân K nguyên chất. Trong đó, khi tăng giá đầu vào của giá phân K nguyên chất và chi phí giống sẽ làm cho lợi nhuận của nông hộ tăng lên, chi phí giống là yếu tố đầu vào quan trọng mang lại lợi nhuận cao vì khi nông hộ lựa chọn giống hành có chất lượng tốt thì sức chống chịu của hành tím trước sự thay đổi khí hậu và dịch bệnh cao giúp hành tím đạt năng suất cao. Ngoài ra, biến diện tích và biến kinh nghiệm sản xuất đã làm tăng mức hiệu quả kinh tế, cho thấy việc mở rộng diện tích mang lại hiệu quả kinh tế vì nông hộ thường trồng hành tím với diện tích không cao nên họ dư thừa thời gian và cách quản lý cho nên nếu tăng quy mô thì nông hộ cũng có thể quản lý chặt chẽ giúp gia tăng hiệu quả kinh tế, kinh nghiệm sản
46
xuất lâu năm đã giúp nông hộ hiểu rõ được những thay đổi thất thường trong quá trình trồng hành tím mà có biện pháp phòng ngừa kịp thời từ đó làm gia tăng năng suất và tăng hiệu quả kinh tế.
5.2 KIẾN NGHỊ
5.2.1 Đối với chính quyền địa phương
Hỗ trợ cho các nông hộ trồng hành tím vay vốn tại các ngân hàng NN&PTNN, cần hỗ trợ vốn vay ưu đãi cho nông dân với lãi suất thấp, cử nhân viên xuống giúp nông dân làm thủ tục vay vốn và hướng dẫn nông dân sử dụng nguồn vốn vay cho hợp lý.
Chính quyền địa phương cần thường xuyên tổ chức các buổi hội thảo, tập huấn kỹ thuật giúp nông dân tìm hiểu những thông tin, kỹ thuật trồng mới để nông dân áp dụng các kỹ thuật đó vào quá trình sản xuất hành tím nhằm gia tăng hiệu quả kinh tế của nông dân.
Thành lập và phát triển các hợp tác xã/Tổ hợp tác nhằm hỗ trợ đầu ra ổn định cho người dân, thường xuyên cập nhật nắm bắt thông tin thị trường, tuyên truyền cho nông dân hiểu rõ những thông tin cần thiết về thị trường cung cầu, tránh tình trạng cung nhiều hơn cầu.
Cần đầu tư cơ sở vật chất, kỹ thuật mới vào sản xuất, nhưng cấp thiết nhất là đầu tư về giáo dục để nâng cao trình độ học vấn cho nông hộ, giúp nông hộ có kiến thức mà tìm hiểu và áp dụng các kỹ thuật công nghệ tiên tiến vào sản xuất hành tím.
5.2.2 Đối với nông dân
Hộ nông dân cần tích cực, thường xuyên tham gia đầy đủ các buổi hội thảo, tập huấn kỹ thuật, tham khảo ý kiến kỹ thuật chăm sóc từ các chuyên gia kỹ thuật, từ các hộ nông dân sản xuất giỏi
Thường xuyên nắm bắt thông tin giá cả thị trường thông qua báo đài và các hộ nông dân lân cận, tránh tình trạng khi bán hành tím bị thương lái ép giá. Mở rộng mô hình sản xuất, nâng cao chất lượng hành tím bằng việc trồng theo tiêu chuẩn Global Gap.
Nông dân nên tìm hiểu quy trình và kỹ thuật chăm sóc hành tìm từ sách báo, trạm khuyến nông mà sử dụng phân bón đúng cách. Sử dụng lượng phân bón theo lượng khuyến cáo để nâng cao hiệu quả sản xuất.
47
5.2.3 Đối với trạm khuyến nông
Trung tâm khuyến nông, viện nghiên cứu cầm tìm hiểu và thử nghiệm giống hành mới có chất lượng cao, chống chịu được những thay đổi thất thường của thời tiết và phòng chống dịch bệnh hiệu quả. Từ đó, lai tạo giống nhiều đáp ứng nhu cầu về nguồn giống của nông dân.
Cán bộ khuyến nông cần thông tin, tuyên truyền và hỗ trợ nông dân sử dụng giống mới trong sản xuất hành tím, không nên sử dụng giống nhà quá nhiều vì không thể biết mầm mống sâu bệnh có thể bùng phát vào lúc nào.
Đưa ra thông tin cần thiết về lịch thời vụ sản xuất để nông dân sản xuất đúng thời vụ nhằm tránh được về tình hình sâu bệnh phức tạp và những thay đổi về thời tiết như hiện nay. Khuyến cáo nông dân không nên trồng hành tím nghịch mùa.
48
TÀI LIỆU THAM KHẢO *Danh mục tài liệu tiếng Việt
1 Cục thống kê thị xã Vĩnh Châu, 2012. Niêm giám thống kê thị xã Vĩnh Châu, 2012.
2. Dương Thị Hồng Thắm, 2012. Phân tích hiệu quả kinh tế của mô hình trồng xà lách xoong ở huyện Bình Minh tỉnh Vĩnh Long. Luận văn đại học. Đại học Cần Thơ
3. Nguyễn Minh Hiếu, 2014. Phân tích hiệu quả kinh tế và các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả kinh tế của mô hình sản xuất khoai lang ở huyện Bình Tân tỉnh Vĩnh Long. Luận văn đại học. Đại học Cần Thơ.
3. Phạm Lê Thông và cộng sự, 2011. So sánh hiệu quả kinh tế của vụ lúa Hè Thu và Thu Đông ở Đồng bằng sông Cửu Long. Tạp chí khoa học Đại học Cần Thơ, số 18a, trang 267-276.
4. Phạm Lê Thông và Nguyễn Văn Tiển, 2014. Phân tích hiệu quả kinh tế của nông hộ trồng sen trên địa bàn tỉnh Đồng Tháp. Tạp chí khoa học Đại học Cần Thơ, số 30d, trang 120-128.
5. Phòng Kinh Tế thị xã Vĩnh Châu, 2012. Báo cáo tổng kết tình hình sản xuất nông nghiệp năm 2012 và kế hoạch sản xuất thị xã Vĩnh Châu năm 2013.
6. Phòng Kinh Tế thị xã Vĩnh Châu, 2013. Báo cáo tổng kết tình hình sản xuất nông nghiệp năm 2012 và kế hoạch sản xuất thị xã Vĩnh Châu năm 2014.
7. Quan Minh Nhựt và cộng sự, 2013. Phân tích hiệu quả chi phí và hiệu quả theo quy mô của hộ sản xuất hành tím tại huyện Vĩnh Châu tỉnh Sóc Trăng. Tạp chí khoa học Đại học Cần Thơ, số 28d, trang 33-37.
8. Trần Thị Thiên Thanh, 2011. Phân tích hiệu quả kinh tế mô hình trồng mận An Phước có bao trái ở huyện Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long. Luận văn đại học. Đại học Cần Thơ.
*Danh mục tài liệu tiếng Anh
1. Ali, M. and Flinn, J.C, 1989. Profit efficiency among basmati rice producers in pakistan Punjab. American Journal of Agricultural Economics, Vol.71(2), pp.303-310.
49
2. Bravo-Ureta, B.E. & Pinheiro, A.E. ,1997. Technical, economic and allocative efficiency in peasant farming: evidence from the Dominican Republic. The Developing Economics Vol.35, No.1, pp. 48-67.
3. Farrell, M.J. ,1957. The measurement of productive efficiency,
Journal of the Royal Statistical Society, Series A, 21, pp. 253-290.
4. Lau, J. And Yotopoulos, A. ,1971. A test for relative efficiency and application to Indian agriculture. The American Economic Review, Vol. 61, pp. 94-109.
5. Rahman, S, 2003. Profit efficiency among Bangladesh rice farmer.
50
PHỤ LỤC 1
Phụ bảng 1.1 Kết quả ước lượng hàm lợi nhuận bằng phương pháp MLE
Phụ bảng 1.2: Kết quả yếu tố kinh tế - xã hội ảnh hưởng đến hiệu quả kinh tế
Likelihood-ratio test of sigma_u=0: chibar2(01) = 5.02 Prob>=chibar2 = 0.013 lambda 2.567425 .2837802 2.011226 3.123624 sigma2 1.274386 .3362937 .6152622 1.933509 sigma_u 1.051912 .1888201 .7399244 1.495449 sigma_v .4097148 .1167621 .2343705 .7162431 /lnsig2u .1012194 .3590035 0.28 0.778 -.6024145 .8048533 /lnsig2v -1.784588 .5699678 -3.13 0.002 -2.901704 -.6674713 _cons 8.665532 2.705047 3.20 0.001 3.363737 13.96733 lnl .1554058 .1536989 1.01 0.312 -.1458386 .4566501