2013
4.1.7 Tình hình tiêu thụ hành tím
Người dân khi tham gia vào trồng hành tím điều mà họ mong muốn nhất đó là có được nguồn đầu ra ổn định, khi đến thu hoạch mà tiêu thụ hết sản phẩm với giá cả cao thì người dân sẽ yên tâm mà mở rộng diện tích trồng hành tím, có thể đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong và ngoài nước.
30 21,3%
78,7%
0%
Bảng 4.6: Tiêu thụ hành tím cho ai và ai quyết định giá của hộ được điều tra
Chỉ tiêu Số quan sát Tỷ trọng (%)
Bán cho ai Thương lái 59 78,7
Vựa, cửa hàng 16 21,3 Tự chở đi bán 0 0 Ai quyết định giá bán Người bán 0 0 Người mua 72 96 Mặc cả 3 4
Nguồn: Số liệu điều tra, 2014
Hành tím sau khi thu hoạch đa số người dân bán cho thương lái với 59 hộ trong 75 hộ điều tra chiếm 78,7%, còn lại là bán cho vựa, cửa hàng chiếm 21,3% và không có ai tự chở đi bán, người dân bán nhiều cho thương lái là do thương lái mua với giá cao và thường tra tiền mặt ngay tại vườn, chỉ khi nào thương lái không mua thì họ mới bán cho vựa, cửa hàng.
Nguồn: Số liệu điều tra, 2014
Sơ đồ 4.1: Kênh tiêu thụ hành tím của các hộ được điều tra
Khi bán hành tím kênh tiêu thụ cũng rất quan trọng nó có thể giảm bớt một phần chi phí, tiết kiệm thời gian vận chuyển. Qua điều tra kênh tiêu thụ chủ yếu của nông hộ là người mua trực tiếp đến mua tại chỗ, không qua khâu trung gian. Điều này đã góp phần làm giảm chi phí trung gian cho việc tiêu thụ hành tím.
Thực tế hiện nay khi bán một sản phẩm nông nghiệp cùng với số liệu điều tra trong bảng 4.6 thấy thì người dân không thể ra giá, họ thường bị người mua ép giá, người mua là người quyết định giá bán chiếm 96% số hộ điều tra, chỉ có 4% là hai bên thỏa thuận mức giá, người mua đưa ra mức giá nông dân thấy giá tạm được thì bán cho họ, không chấp nhận thì người dân sẽ không bán được,
Nông hộ trồng hành tím Vựa, cửa hàng Tự chở đi bán Thương lái
31
khi người mua tới mua tại chỗ người dân sẽ giảm được chi phí vận chuyển. Đa số người dân nắm bắt giá cả là thông qua báo đài, truyền hình và các hộ lân cận với mới bán xong để tránh thương lái lợi dụng ép giá.
Tóm lại, tình hình mua bán hành tím của nông hộ là khá thuận lợi, giao thông thuận tiện thương lái có thể đến tại chỗ để thu mua. Tuy nhiên, giá đầu ra luôn bị biến động do các yếu tố đầu vào, cho nên nhà nước cần thành lập các hợp tác xã bao tiêu sản phẩm để người dân yên tâm sản xuất, mở rộng diện tích trồng hành tím.
4.2 PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ KINH TẾ VÀ CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA NÔNG HỘ TRỒNG CỦ HÀNH TÍM Ở