ĐẶC ĐIỂM CỦA LAO ĐỘNG NÔNG NGHIỆP

4. 3 Suất hoăn vốn nội bộ (Internal rate of return)

5.1. ĐẶC ĐIỂM CỦA LAO ĐỘNG NÔNG NGHIỆP

Nói đến lao động nông nghiệp lă phải nhận thức được những đặc trưng ảnh hưởng đến việc sử dụng vă quản lý nó ở doanh nghiệp.

- Lao động lă một yếu tố đầu văo liín tục, nghĩa lă nó sẵn săng cung cấp dịch

vụ từng giờ, từng ngăy vă không thể dự trữ được. Phải sử dụng lao động khi có thể

sử dụng được, nếu không, nó sẽ bị mất đi.

- Lao động toăn thời gian (full-time) giống như một đầu văo "nguyín khối",

nghĩa lă nó chỉ có sẵn nguyín khối, không thể phđn chia được. Lao động bân thời

gian vă theo giờ cũng thường được sử dụng, nhưng phần lớn lao động trong nông

nghiệp lă lao động toăn thời gian. Nếu lao động có sẵn lă toăn thời gian thì việc

thím hoặc bớt một nhđn công sẽ lă sự thay đổi lớn trong việc cung cấp lao động đối

với một doanh nghiệpcó ít lao động.

Đối với câc trang trại (hộ gia đình), người chủ vă câc thănh viín khâc trong

gia đình cung cấp toăn bộ hoặc phần lớn sức lao động. Nói chung, lao động năy không nhận lương trực tiếp, do vậy chi phí vă giâ trị của nó có thể dễ dăng bị bỏ qua hoặc đânh giâ quâ cao.

Tuy nhiín, với hầu hết nguồn lực, chi phí cơ hội dănh cho lao động của người điều hănh vă gia đình sẽ chiếm một phần lớn trong tổng định phí. Lương của người điều hănh vă gia đình được nhận giân tiếp thông qua tiền chi tiíu cho sinh hoạt gia đình vă nguồn chi khâc. Mức lương giân tiếp năy có thể biến động lớn, đặc biệt lă những khoản không thiết yếu, vì thu nhập ròng của trang trại thay đổi theo từng năm.

Yếu lố con người cũng lă một đặc điểm để phđn biệt lao động với câc nguồn

lực khâc. Năng suất vă hiệu quả lao động sẽ bị giảm đâng kể nếu xem người lao động như một vật vô tri. Những hy vọng, sợ sệt, tham vọng, thích thú, ghĩt bỏ, lo

lắng vă câc vấn đề riíng tư của người quản lý vă người lao động phải được xem xĩt đến trong bất kỳ kế hoạch quản trị lao động năo.

5.2. LÍN KẾ HOẠCH NHĐN LỰC DOANH NGHIỆP NÔNG NGHIỆP

Lín kế hoạch về nguồn nhđn lực cho doanh nghiệp cẩn thận sẽ giúp trânh được những sai lầm vă thiệt hại đâng tiếc. Bước đầu tiín lă xâc định nhu cầu về lao động, cả số lượng lẫn chất lượng vă điều kiện lăm việc.

5.2.1. Nhu cầu về số lượng lao động

Hầu hết câc nhă quản trị doanh nghiệp nông nghiệp đânh giâ nhu cầu về số lượng lao động bằng quan sât vă kinh nghiệm. Khi lập một phương ân, có thể tìm số lượng lao động yíu cầu từ ngđn sâch của doanh nghiệp.

Hình 5.1: Tóm lược cung vă cầu lao động

Cần phải xem xĩt sự thay đổi theo thời vụ của nhu cầu lao động. Ví dụ: nhu

cầu lao động có thể cao hơn số lao động sẵn có trong câc thâng gieo trồng, thu

hoạch, gia súc sinh sản. Hình 5.1 biểu diễn một ví dụ về tổng nhu cầu lao động hăng thâng cho toăn doanh nghiệp vă lượng lao động hăng thâng do người điều hănh vă một lao động toăn thời gian cung cấp. Trong ví dụ năy, người điều hănh doanh nghiệp gặp phải một vấn đề thường gặp ở nhiều doanh nghiệp khâc. Đó lă lao động

chính của doanh nghiệp (của trang trại) không đâp ứng đủ nhu cầu trong văi thâng,

nhưng thuí thím một lao động toăn thời gian sẽ lăm dư thừa một số lao động lớn trong văi thâng. Để thực hiện công việc đúng thời gian cần phải kĩo dăi ngăy lăm việc hoặc nhờ văo sự giúp đỡ tạm thời của đơn vị bạn. Một câch giải quyết lđu dăi

hơn lă tăng công suất của mây móc vă thiết bị xử lý hoặc chuyển sang phương ân

khâc.

Lượng lao động cần để đạt lợi nhuận tối đa tùy thuộc văo sự có sẵn về lao động, chi phí lao động, vă nó lă đầu văo cố định hay khả biến.

Lượng lao động cố định nhưng dồi dăo: Số lao động được thuí cố định

trong một năm. Tuỳ văo thời vụ sản xuất mă số lao động năy có thể sử dụng không hết năng lực lăm việc của họ (thâng nông nhăn), hoặc phải lăm quâ công suất (thời

vụ căng thẳng).

Nếu lao động năy được trả một mức lương cố định bất kể số giờ lăm việc, thì sẽ không có chi phí thím hoặc chi phí biín cho việc lăm thím giờ. Trong trường

S ố gi ờ l ao động (m ỗ i t hâ ng ) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Thâng 400 200

hợp năy, nín tăng việc sử dụng lao động trong mỗi hoạt động hoặc mỗi phương ân cho đến khi giâ trị sản phẩm biín của nó bằng không, bằng với chi phí đầu văo biín.

BẢNG 5.1: BẢNG ƯỚC LƯỢNG LAO ĐỘNG Phđn bổ giờ Tổng giờ trong năm Thâng 12, 1, 2, 3 Thâng 4, 5, 6 Thâng 7, 8 Thâng 9, 10, 11 (1) (2) (3) (4) (5) (6)

1 Số giờ đề nghị cho nhđn công toăn thời gian

2.400 600 675 450 675

2 Ước lượng cho nhđn công toăn thời

gian

3 Số giờ lao động có sẵn

4 Người điều hănh (hoặc đối tâc thứ

nhất)

5 Đối tâc thứ hai

6 Lao động gia đình 7 Lao động thuí

8 Nhđn viín vận hănh mây móc thuí 9 Tổng số giờ lao động có sẵn

10 Giờ lao động trực tiếp cần cho câc phương ân chăn nuôi vă trồng trọt

11 Câc phương ân trồng trọt săo Giờ/săo 12 13 14 15 16 17 18 19

20 Tổng số giờ lao động cần thiết cho

trồng trọt 21 Phương ân chăn nuôi Đơn vị Giờ/đv 22 23 24 25

26 Tổng số giờ lao động cần thiết cho

cho chăn nuôi

27 Tổng số giờ cần thiết cho trồng trọt vă chăn nuôi

28 Tổng số giờ lao động giân tiếp cần

thiết

29 Tổng số giờ lao động cần thiết

(27+28)

30 Tổng số giờ lao động có sẵn (9)

31 Số giờ lao động phải thuí thím (29+30)

Lao động khả biến nhưng dồi dăo: Khi người quản lý có thể thuí được một lượng vô hạn lao động lăm việc theo giờ hoặc thâng. Số lao động năy cần được thuí

cho đến khi giâ trị sản phẩm biín bằng chi phí đầu văo biín, đó lă mức lương cộng

với phụ cấp.

Lao động giới hạn: Nếu tổng số lao động có sẵn thấp hơn mức cần thiết để

giâ trị sản phẩm biín bằng chi phí đầu văo biín, ta nín âp dụng nguyín tắc cđn bằng biín để phđn bổ lao động cho câc câch sử dụng. Lợi nhuận từ nguồn cung lao động

giới hạn sẽ được tối đa hóa khi !ao động được phđn phối theo câch lăm cho giâ trị

sản phẩm biín của giờ lao động cuối cùng trong câc câch sử dụng bằng nhau.

5.2.2. Nhu cầu chất lượng lao động

Không phải tất cả lao động trong câc đơn vị kinh doanh nông nghiệp đều

giống nhau. Công nghệ mới đòi hỏi phải có chuyín môn vă nhiều kỹ năng phức tạp hơn. Một số hoạt động như sử dụng một số loại thuốc trừ sđu đòi hỏi người lao động

phải trải qua khóa huấn luyện đặc biệt vă được cấp giấy chứng nhận.

Những kỹ năng đặc biệt cần có lă biết điều khiển một số loại mây móc, biết câch chăm sóc vă cđn đối khẩu phần ăn cho gia súc, biết sử dụng mây tính hoặc sửa

chữa vă bảo trì mây móc. Nếu nhă điều hănh hoặc câc thănh viín trong gia đình

không có đủ những kỹ năng đặc biệt yíu cầu thì cần thuí lao động, hoặc ký hợp đồng với câc nhă tư vấn, dịch vụ bảo trì, câc nhă điều hănh chuyín nghiệp.

Loại hình quản lý

Một số nhă quản trị doanh nghiệp sử dụng lao động lăm thuí hiệu quả hơn

những người khâc. Nhiều nhă điều hănh quen lăm việc một mình vă thích công nhđn lăm việc độc lập ít được giâm sât vă hướng dẫn. Những người khâc thích lăm việc gần gũi với người lăm công vă chỉ dẫn thực hiện công việc cụ thể. Cả hai hình thức quản lý trín đều có thể mang lại hiệu quả, nhưng một nhă quản trị giỏi sẽ có

câch quản lý của riíng họ vă tìm kiếm những nhđn viín có thể thực hiện nhiệm vụ

một câch có hiệu quả.

Khi đê phđn tích nhu cầu về số lượng vă chất lượng lao động cần thiết cho

hoạt động, nhă điều hănh trín lập một bảng miíu tả công việc. Tất nhiín, hoạt động

tại doanh nghiệp lớn sẽ chuyín môn hóa hơn tại doanh nghiệp nhỏ. Sau đó so sânh

kỹ năng của câc lao động có sẵn với bảng miíu tả công việc. Một số công việc cần được sắp xếp lại cho phù hợp với trình độ vă khả năng của nhđn công, câc thănh

viín trong gia đình hoặc đối tâc. Lực lượng lao động hiện tại có thể không đâp ứng được nhu cầu, vì vậy cần mở câc khóa huấn luyện chuyín môn, tuyển dụng thím hoặc ký hợp đồng với dịch vụ ngoăi để bù văo phần thiếu hụt.

5.3. ĐO LƯỜNG HIỆU QUẢ LAO ĐỘNG

Hiệu quả lao động phụ thuộc không chỉ văo kỹ năng vă đăo tạo của lao động

mă còn phụ thuộc văo quy mô kinh doanh, mức độ cơ giới hóa, loại hình tổ chức vă nhiều yếu tố khâc. Chỉ nín dùng câc chỉ tiíu đo lường hiệu quả lao động để so sânh

vă đânh giâ kết quả kinh doanh ở những doanh nghiệp có quy mô loại hình gần

giống nhau.

Câc chỉ tiíu đo lường hiệu quả lao động thường dùng khâi niệm lao động công niín. Đđy lă một câch kết hợp lao động của người điều hănh, gia đình vă nhđn công thănh một tổng thể để so sânh với câc đơn vị khâc. Ví dụ dưới đđy cho biết 21 thâng lao động được cung cấp từ ba nguồn. Chia số năy cho 12 được 1,75 công niín hoặc tương đương 1,75 người lăm việc thường xuyín suốt năm.

Lao động điều hănh 12 thâng

Lao động gia đình 4 thâng

Lao động thuí 5 thâng

Tổng 21 thâng

21: 12 = 1,75 công niín

Câc chỉ tiíu đo lường hiệu quả lao động đê chuyển một số sản phẩm vật chất,

chi phí hoặc tổng thu nhập thănh giâ trị tính trín đầu người mỗi năm. Sau đđy lă một số chỉ tiíu thường được sử dụng.

Giâ trị của sản xuất bình quđn 1 lao động: Giâ trị năy đo lường tổng giâ

trị sản phẩm nông nghiệp được sản xuất trín một công niín. Nó bị ảnh hưởng bởi

quy mô kinh doanh, loại phương ân, số lượng mây móc vă câc thiết bị tiết kiệm lao động khâc được sử dụng.

Chi phí lao động trín một ha đất canh tâc: Chi phí lao động trín mỗi ha đất canh tâc được tính bằng câch chia tổng chi phí lao động của một năm cho tổng

diện tích đất canh tâc. Tổng chi phí lao động bao gồm cả chi phí cơ hội của nhă điều

hănh vă lao động gia đình. Giâ trị năy bị ảnh hưởng bởi quy mô mây móc, loại cđy

trồng vă nông trại có nuôi gia súc không.

Diện tích canh tâc bình quđn một lao động: Diện tích canh tâc bình quđn một lao động được tính bằng câch chia tổng diện tích đất canh tâc cho số công niín của lao động được sử dụng.

5.4. NĐNG CAO HIỆU QUẢ LAO ĐỘNG

Hiệu quâ lao động có thể được tăng lín bằng câch tăng đầu tư vốn trín mỗi người lao động thông qua việc sử dụng mây móc nhiều hơn vă câc hình thức cơ giới

hóa khâc. Tuy nhiín, mục tiíu không phải lă tăng hiệu quả lao động với bất kỳ chi

phí năo mă chủ yếu lă tối đa hóa lợi nhuận. Tỷ lệ thay thế biín, giâ lao động vă vốn

quyết định sự phối hợp hợp lý. Tăng đầu tư vốn trín mỗi người lao động sẽ lăm

tăng lợi nhuận chỉ khi (l) tổng chi phí giảm trong khi sản lượng không đổi hoặc (2)

sử dụng lao động tiết kiệm để tăng giâ trị sản phẩm. Khi thuí thím một lao động

toăn thời gian, có thể cần phải đầu tư thím một số vốn để sử dụng hết lượng lao động có sẵn.

Đơn giản hóa phương phâp vă thói quen lăm việc có thể giúp tăng lương

bằng câch gia tăng hiệu quả lao động. Ta sẽ tiết kiệm được một lượng thời gian đâng kể nếu có đủ công cụ cần thiết vă nguồn cung cấp khâc tại nơi lăm việc, không

phải tạm ngừng việc để đóng mở cổng doanh nghiệp, có câc thiết bị được bảo trì tốt

vă có sẵn phụ tùng dự trữ. Thay đổi câch bố trí doanh nghiệp, kiến trúc nhă xưởng, hình dạng vă quy mô cânh đồng vă nơi dự trữ so với nơi sử dụng nguyín liệu có thể

tiết kiệm được thời gian vă gia tăng hiệu quả lao động. Khi vận chuyển nguyín liệu,

cần chọn người chuyín chở, công cụ chuyín chở vă câc thiết bị tiết kiệm lao động khâc. Chi phí tăng thím của bất kỳ sự thay đổi năo phải luôn được cđn đối với giâ

trị lao động tiết kiệm.

Hiệu quả lao động cũng có thể được tăng lín bằng câch tạo cho người lao động điều kiện lăm việc an toăn vă tiện nghi. Mặc dù hầu hết công việc nông nghiệp được thực hiện ngoăi trời, nhưng với sự giúp đỡ của mây móc hiện đại vă xe cộ sẽ

lăm giảm bớt mệt mỏi do môi trường gđy ra. Bảo vệ mây móc, chuồng trại được

thông gió vă tuđn thủ câc biện phâp an to ăn lao động sẽ trânh lêng phí thời gian do thương tật hoặc đau ốm. Người lao động cần được cấp quần âo bảo hộ vă câc thiết

bị an toăn khâc khi tiếp xúc với hóa chất nông nghiệp hoặc thực hiện những công

việc nguy hiểm khâc.

Kế hoạch đơn giản vă có lịch lăm việc trước sẽ giúp giảm thời gian hao phí.

Những công việc phải thực hiện tại một thời điểm nhất định cần được lín kế hoạch trước, còn những công việc khâc như sơn sửa công trình có thể lín kế hoạch cho

những thâng rảnh rỗi Liệt kí danh sâch những việc cần lăm, có sự ưu tiín vă thời

hạn cuối cùng cho từng việc. Hêy để bảng danh sâch năy ở những nơi mă toăn bộ người lao động có thể đọc để thím văo vă gạch đi những công việc đê hoăn thănh. Từ đó, có thể lín lịch lăm việc hằng ngăy chỉ trong văi phút văo mỗi sâng hoặc

chiều. Thời gian dùng để tổ chức cho công việc của ngăy kế tiếp vă trình tự công

việc lă nhiều nhất.

5.5. THU NHẬN VĂ QUẢN LÝ LAO ĐỘNG LĂM THUÍ Tuyển dụng Tuyển dụng

Quâ trình thuí lao động bắt đầu từ tuyển dụng, bao gồm cả việc thông bâo

tuyển dụng vă nhận đơn xin việc. Đăng quảng câo trín bâo, liín hệ với câc chủ

doanh nghiệp khâc, thđn nhđn, những nhă kinh doanh nông nghiệp, câc nhă tư vấn, văn phòng giới thiệu việc lăm lă những câch thông bâo cho mọi người về công việc đang trống vă xâc định ứng viín tiềm năng để đưa văo vị trí đó.

Thông bâo tuyển dụng nín ghi rõ câc kỹ năng vă kinh nghiệm mă công việc đòi hỏi. Thím văo đó, thông bâo cần được đặt ở vị trí phù hợp. Nhấn mạnh lý do tại sao người xin việc muốn lăm việc cho hoạt động năy thay vì chọn công việc khâc. Ở một số vùng, chủ doanh nghiệp có thể phải thương lượng với trung tđm giới thiệu

việc lăm nhằm cung cấp một số lượng lớn lao động tạm thời để thu hoạch hoặc thực

hiện câc hoạt động cấn nhiều lao động.

Nói chung cần phải cấp một đơn xin việc cho mỗi ứng viín. Nín thu thập

những thông tin về kiến thức cơ bản, kinh nghiệm, quâ trình đăo tạo mục tiíu câ nhđn vă câc yếu tố khâc của ứng viín.

Phỏng vấn vă tuyển chọn

Thông qua hình thức của đơn xin việc, ta có thể chọn được một số ứng viín

cho bước kế tiếp, đó lă phỏng vấn. Cần lín kế hoạch cho cuộc phỏng vấn một câch

cẩn thận để thu thập được nhiều thông tin nhất. Dănh thời gian cho câc ứng viín hỏi

về công việc, trâch nhiệm vă nhiệm vụ. P hỏng vấn không chỉ thu thập thông tin về ứng viín mă còn cung cấp cho họ những thông tin liín quan đến quyền lợi vă yíu cầu công việc. Một số công việc còn đòi hỏi ứng viín phải lăm một băi kiểm tra về

kỹ năng. Câc ứng viín nín được tham quan nơi lăm việc vă có một cơ hội tiếp xúc