* Triệu chứng
Gia cầm khoảng 3 - 12 tuần tuổi tỷ lệ và cường độ nhiễm H. meleagridis cao, có
triệu chứng điển hình và tỷ lệ chết lên tới 70 - 90 % (Abdulrahman Lotfi, 2011 ). Biểu hiện lâm sàng có thể quan sát thấy sau thời gian ủ bệnh từ 15 - 21 ngày. Gia cầm mắc bệnh đột nhiên thấy sốt cao 43 - 44ºC, đứng ủ rũ, hai mắt nhắm nghiền, ăn ít hoặc bỏăn, uống nước nhiều, đứng sã cánh, run rẩy, dấu đầu vào dưới cánh (McDougald và cs. 2008) [36].
Lê Văn Năm (2010) [8] khi nghiên cứu về bệnh đầu đen đã mô tả triệu chứng bệnh như sau: Thời kỳ ủ bệnh thường kéo dài từ 1 - 4 tuần và phụ thuộc rất nhiều vào nhiễm trùng thứ phát. Bệnh thể hiện ở 2 thể cấp tính và mãn tính, rất ít khi bệnh xảy ra ở thể quá cấp.
- Thể quá cấp và cấp tính: Các triệu chứng lâm sàng của bệnh ở thể này thể
hiện rất dữ dội. Bệnh xảy ra hết sức đột ngột, gà đột nhiên ủ rũ và rúc đầu vào dưới cánh, đứng dang rộng chân, sã cánh, lông xù, bỏ ăn, sốt cao 43 - 440C, tiêu chảy phân vàng lẫn bọt, sau vài ngày ỉa ra máu hoặc phân lẫn máu rất giống bệnh Cầu trùng. Sau đó vài ngày gà ỉa ra các thỏi phân màu nâu đỏ hoặc loãng trắng lờ mờ
như nước vo gạo đặc. Da mép, da vùng đầu, mào, tích nhanh chóng có màu xám xanh rồi chuyển sang xanh đen, nhìn thấy rõ nhất là ở gà tây. Gần cuối giai đoạn ốm thân nhiệt gà giảm mạnh xuống dưới mức bình thường (39 - 380C) nên gà cảm thấy rất rét. Vì vậy cho dù bệnh xảy ra trong các tháng mùa nóng, nhưng những gà ốm vẫn tìm những nơi có ánh nắng mặt trời hoặc ló sưởi để sưởi ấm, mắt nhắm nghiền,
đứng yên không cửđộng, đầu rúc vào nách cánh. Bệnh kéo dài 10 - 20 ngày nên gà rất gầy, chúng liên tục run rẩy hoặc co dật rồi chết do suy nhược cơ thể. Tỷ lệ chết rất cao 80 - 95 % (nếu không được điều trị kịp thời).
- Thể mãn tính: Thể mãn tính thường thấy ở gà ta, gà tây lớn tuổi với sự xuất hiện các triệu chứng đặc trưng như đã mô tả ở phần thể cấp tính, nhưng cường độ
biểu hiện yếu vì thế chúng ta có thể quan sát thấy thể trạng đàn gà lúc tốt, lúc xấu. Bệnh kéo dài 2 - 3 tuần và kết thúc gà bị chết vì suy nhược, tự nhiễm độc hoặc chết do bệnh kế phát.
* Bệnh tích
Bệnh tích do Histomonosis tập trung chủ yếu ở gan và manh tràng.
- Các biến đổi ở manh tràng
Qua gây nhiễm (Kemp R. L. và Springer W. T, 1978) [27], đã xác định được tổn thương đầu tiên trong manh trành từ ngày thứ 8 sau khi nhiễm. Manh tràng bị
viêm sưng, thành manh tràng dày lên gấp nhiều lần. Sau đó trong dịch tiết có hồng cầu, bạch cầu, ký sinh trùng và chất dịch từ thức ăn tích lại tạo thành kén rắn chắc, màu trắng giống như pho mát. Đôi khi còn thấy manh tràng bị viêm loét, thủng, rò rỉ chất chứa gây viêm phúc mạc.
Theo Lê Văn Năm và cs (2010) [8] nghiên cứu và cho biết: Có thể chỉ 1 trong 2 bên hoặc cùng một lúc cả 2 manh tràng xuất hiện các biến đổi: Lúc đầu phồng to, dài hơn, sau đó thành manh tràng dày lên và rắn chắc hơn. Màu sắc, độ đàn hồi và độ trơn bóng của manh tràng bị thay đổi. Bề mặt bên trong manh tràng trở nên sần sùi, có màu vàng xám, thành manh tràng tăng sinh dầy lên và rắn chắc. Khi bổ đôi manh tràng thấy chất chứa có màu trắng vàng xanh hoặc trắng nâu do thẩm xuất chứa Fibrin đóng quánh cùng các tế bào khác nhau bị cazein hoá, vì thế
người chăn nuôi gọi là bệnh kén ruột. Niêm mạc manh tràng bị viêm loét nặng, thậm chí bị thủng và chảy chất chứa vào xoang bụng gây viêm phúc mạc nặng khi
đó gà chết đột tử. Rất nhiều trường hợp 2 manh tràng dính chặt với nhau hoặc 1 trong 2 manh tràng dính vào các cơ quan nội tạng hoặc phúc mạc bụng. Vết loét nhỏ hoặc lớn, có thể vỡ ra tràn phân và dịch viêm vào xoang bụng gây viêm dính
xoang bụng với ruột. Khi cắt ngang manh tràng thấy có những đám bã đậu trắng, thành manh tràng dầy lên nhiều lần làm lỗ ruột bé hẹp lại.
- Các biến đổi ở gan và cơ quan khác
Theo Lê Văn Năm và cs (2010) [8]: Gan sưng to cực đại, gấp 2 - 3 lần bình thường, mềm nhũn và có nhiều ổ viêm, xuất huyết, hoại tử trên bề mặt gan làm cho lá gan lúc đầu có màu lổ đổ hình hoa cúc. Về sau các ổ viêm loét hoại tử có màu trắng xám vàng hoặc trắng xám đỏ, đặc nhưng lõm ở giữa. Chúng có hình tròn, rìa mép ổ viêm có hình răng cưa.Với độ lớn rất khác nhau, nhưng chủ yếu to từ 1 - 2 cm, khi cắt đôi ổ loét ta thấy chúng có hình nón chứa đầy chất chứa đặc quánh. Nếu lấy chất chứa xung quanh ổ loét để xét nghiệm sẽ thấy chúng gồm các tế bào bạch cầu, đại thực bào và đơn bào H. meleagridis còn sống.
Van der Heijden H. (2009) [47], nghiên cứu ảnh hưởng của Histomonosis
trên cả tế bào máu, ông nhận rằng tế bào bạch cầu tăng sau khi mắc bệnh một ngày
đạt tối đa 70.00/mm3 ngay sau khi nhiễm. Tế bào lympho và hồng cầu không thay
đổi. Tổng số lượng các tế bào về mức bình thường 21 ngày sau khi nhiễm bệnh. Các tổn thương ở các cơ quan khác như túi fabricius, phổi, lá lách, tuyến tụy, thận, dạ dày tuyến và màng treo ruột đôi khi có thể dưới dạng các ổ hoại tử tròn, màu trắng hoặc màu vàng (Shivaprasad H. L. và cs., 2002).