Ng 2.19: Ng un nhân lc ti doanh ngh ip

Một phần của tài liệu GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN XUẤT KHẨU BỀN VỮNG CHO SẢN PHẨM HẠT ĐIỀU CỦA TỈNH BÌNH PHƯỚC.PDF (Trang 65)

Ngu n nhân l c t i doanh nghi p S l ng T tr ng %

Thi u h t tr m tr ng 42 42,8 Th nh tho ng b thi u h t 37 37,7 n đ nh 19 19,5 D th a 0 0 T ng c ng 98 100 Ngu n: K t qu kh o sát c a tác gi =>Y u t con ng i đóng góp r t l n vào vi c phát tri n b n v ng c a ngành

đi u, nh ng v i th c tr ng đang di n ra nh trên thì c n có nh ng gi i pháp k p th i mà tr c h t là t b n thân các doanh nghi p đ có chính sách thu hút công nhân m i và gi chân các công nhân g n bó v i ngh .

2.3.3 Các y u t v kinh t

2.3.3.1 Th c tr ng xây d ng th ng hi u, ho t đ ng marketing c a các doanh nghi p kinh doanh xu t kh u đi u Bình Ph c nghi p kinh doanh xu t kh u đi u Bình Ph c

* Xây d ng th ng hi u

S n ph m đi u c a VN nói chung và Bình Ph c nói riêng ch y u v n là d ng xu t s ch và đ c các hãng nh p kh u c a n c ngoài nh p v ch bi n,

đóng nhãn hi u r i bán ra th tr ng. Chính vì v y, g n 30 n m nay, h t đi u Vi t

Nam nói chung và Bình Ph c nói riêng “ngoan ngoãn” n m trong bao bì mang tên

th ng hi u c a các doanh nghi p n c ngoài mà ch a m t l n đ c mang dòng ch “made in VN”.Dù ng i tiêu dùng th gi i v n luôn a chu ng nh ng không

bi t h t đi u mình n có xu t x t VN và ngay c ng i tiêu dùng trong n c c ng

không bi t tên s n ph m mình dùng. Vì v y, ch t l ng h t đi u tuy cao nh ng giá

tr không cao. ó chính là thi t thòi đ u tiên c a m t s n ph m không đ c đ t tên,

không có th ng hi u. Hi n t i, tnh Bình Ph c v n ch a có doanh nghi p nào

th gi i, nh ng h t đi u Bình Ph c nói riêng và VN nói chung b s c ép v giá c , d n đ n h l y : tuy xu t kh u h t đi u s 1 th gi i nh ng hàng tr m tri u USD giá tr gia t ng m i n m r i vào túi các DN n c ngoài. Qua kh o sát th c t , hi n nay

Bình Ph c ch có 3,1 % s doanh nghi p xây d ng đ c th ng hi u cho s n ph m h t đi u, nh ng ch d ng l i m c th ng hi u đ a ph ng nh h t đi u M L , h t đi u H My, ... 96,9 % s doanh nghi p còn l i v n kinh doanh theo ki u ch bi n, đóng nhãn hi u và bán ra th tr ng. Th m chí khi đi kh o sát th c t , tác gi nh n th y có r t nhi u doanh nghi p ch bi n h t đi u v i quy mô g n 50 ng i

nh ng v n không tr ng b ng hi u tên doanh nghi p. Doanh nghi p m c đ nh nh ng i dân đ a ph ng đã bi t đ n tên doanh nghi p h r i nên không c n thi t ph i

tr ng bi n hi u.

B ng 2.20 Tình hình xây d ng th ng hi u cho s n ph m

Công ty anh ch có đ ng ký th ng hi u cho s n ph m h t đi u

đ c ch bi n t i công ty không ? S l ng T tr ng % Có 3 3,1 Không 95 96,9 T ng c ng 98 100 Ngu n: Kêt qu kh o sát c a tác gi *Ho t đ ng marketing

Vi c không xây d ng đ c th ng hi u đã khi n ngành đi u Bình Ph c th t thoát m t l ng l n ngo i t vào tay các doanh nghi p n c ngoài v n r t gi i v

marketing. Trong kinh doanh, đ khách hàng bi t đ n mình thì công tác qu ng bá cho s n ph m gi vai trò r t quan tr ng. Tuy nhiên, theo kh o sát th c t thì hi n có t i 71,5% DN đi u Bình Ph c ch a có phòng marketing, 24,5% DN có phòng

marketing g p chung v i các phòng ban khác và ch có 4% DN có phòng marketing riêng.

B ng 2.21 Tình hình xây d ng phòng marketing công ty

Công ty anh ch có xây d ng phòng marketing không ? S l ng T tr ng %

Có riêng phòng marketing 4 4

Có nh ng chung v i các phòng ban khác 24 24.5

Không 70 71.5

T ng s 98 100

Ngu n: Kêt qu kh o sát c a tác gi Do vi c xây d ng phòng marketing không đ c chú tr ng, vi c qu ng bá s n ph m các doanh nghi p c ng vô cùng h i h t. Trong 98 doanh nghi p đ c kh o

sát, có đ n 23,6 % s doanh nghi p không có b t k hình th c qu ng cáo nào cho s n ph m c a mình, m t s ng i ch còn tr l i r ng t x a t i gi không có qu ng cáo gì, ch y u bán cho khách hàng đã quen bi t t tr c. M t s ít doanh nghi p có tham gia h i ch tri n lãm nh ng đa ph n là trong n c chi m 20,4%. ã

có doanh nghi p ký đ c các h p đ ng có giá tr l n khi tham gia các h i ch tri n lãm n c ngoài, nh ng không ph i doanh nghi p nào c ng có kh n ng tham gia

h i ch tri n lãm qu c t nh th . Khi đ c kh o sát, nhi u doanh nghi p c ng

mu n tham gia tri n lãm n c ngoài đ qu ng bá cho s n ph m nh ng h cho r ng vi c ra n c ngoài qu ng bá ph i đ c đi theo t ch c nh hi p h i cây đi u Bình

Ph c hay hi p h i cây đi u Vi t Nam t ch c ch b n thân h không đ kh n ng

ch đ ng tham gia các tri n lãm nh v y. Cho nên s doanh nghi p có kh n ng

tham gia h i ch tri n lãm n c ngoài ch chi m 9.2%. Qua đi u tra, có 18,5 % các doanh nghi p tham gia qu ng cáo trên báo, và 14,4% s doanh nghi p đ c kh o sát tham gia qu ng cáo qua đài nh ng h ch qu ng cáo trong n c ch ch a đ

kh n ng th c hi n n c ngoài. V i th i đ i công ngh s nh hi n nay thì vi c qu ng bá hình nh công ty trên trang web là h t s c c n thi t đ cho các khách hàng trên toàn th gi i có th bi t đ n s n ph m c a công ty. Tuy nhiên ch 9,1 % s doanh nghi p s d ng ph ng th c này đ qu ng bá cho s n ph m.

B ng 2.22 Hình th c tham gia qu ng bá cho s n ph m

Hình th c tham gia qu ng bá cho s n ph m S l ng T trong % G i t r i, catalog đ n khách hàng 5 5,1

H i ch tri n lãm trong n c 20 20,4

H i ch tri n lãm ngoài n c 9 9,2

Qu ng cáo trên báo 18 18,5

Qu ng cáo trên đài 14 14,1

Qu ng cáo trên website 9 9,1

Không qu ng cáo 23 23,6

T ng c ng 98 100

Ngu n: K t qu kh o sát c a tác gi

2.3.3.2 Ch ng lo i s n ph m

M c dù XK h t đi u c a VN đã v n lên v trí s 1 th gi i, nh ng b y lâu nay, VN nói chung và Bình Ph c nói riêng m i ch XK nhân đi u thô, trong khi chúng ta có th ch bi n toàn b s n ph m sau nhân đi u đ gia t ng giá tr. Nhi u

n m g n đây, h t đi u ch bi n là m t m t hàng cao c p ngày càng đ c a chu ng và tiêu th m nh trên th tr ng th gi i. T i các khu v c phát tri n nh : Trung

Qu c, M , Eu, Nh t B n,…nhân đi u, d u ch bi n t v h t đi u, hay bánh k o ch bi n t nhân đi u đ c xu t kh u m nh. Xét trên bình di n nhu c u ngày m t

t ng m nh trên th tr ng th gi i nên các n c xu t kh u đi u đang ngày càng có đ c l i ích t ngành hàng này.

Theo s li u đi u tra th c, hi n nay có 9 c s trên t ng s 98 doanh nghi p

đi u tra s n xu t ch bi n s n ph m nhân đi u n li n chi m 9,2%, bao g m nhân

đi u rang mu i, nhân đi u gia v, nhân đi u h ng t i, nhân đi u Wasibi, k o nhân h t đi u, k o nhân đi u th p c m, k o socola nhân h t đi u…Còn 90,8 % s doanh nghi p đ c đi u tra ch ch bi n nhân đi u thô xu t kh u. Các doanh nghi p cho bi t, vi c đ u t vào s n ph m sau nhân đi u còn h n ch là cái chung và cái khó c a h u h t các c s s n xu t đi u trên toàn qu c, do thi u công ngh , th tr ng tiêu th , chính sách phát tri n th tr ng. Th ng hi u c a doanh nghi p,…t i n c

ngoài đ i v i s n ph m làm t nhân đi u r t th p do chúng ta ch a nhi u th ng

hi u đ i di n cho t nh nhà nên ch y u là xu t kh u nhân h t đi u thô ra n c ngoài.

B ng 2.23 S n ph m ch bi n c a công ty

S n ph m ch bi n c a công ty S l ng T tr ng %

Nhân đi u 4 4,1

Th c ph m t nhân đi u 89 90,8

Nhân đi u và th c ph m t nhân đi u 5 5,1

T ng c ng 98 100

Ngu n: K t qu kh o sát c a tác gi

=>Nh v y, v i th m nh là ngu n nguyên li u nh ng s n xu t xu t kh u t

nhân đi u c a tnh Bình Ph c còn quá khiêm t n. Hi n r t ít doanh nghi p có đ u

t vào s n ph m nhân đi u tinh ch , do v y s n ph m h t đi u ch bi n s n trên th

tr ng còn đ n đi u, ch a đáp ng đ c nhu c u tiêu dung c ng nh ch a gia t ng đ c giá tr cho s n ph m h t đi u. Trong khi đó, vi c phát tri n xu t kh u b n v ng ph i h ng đ n gia t ng giá tr cho s n ph m xu t kh u. Do đó, đ h ng t i xu t kh u b n v ng cho s n ph m h t đi u Bình Ph c, c n ph i có nh ng bi n pháp thích h p đ đ y m nh khai thác ngu n l i s n ph m sau nhân đi u, gia t ng

t i đa giá tr s n ph m h t đi u, đ tránh tình tr ng “ bán càng nhi u, thu đ c

càng ít” c a xu t kh u h t đi u hi n nay t i tnh Bình Ph c.

Bên c nh đó, m t ngu n l i t h t đi u là các s n ph m ph còn b bõ ngõ. D u v h t đi u là ngu n nguyên li u quí cho công nghi p hóa d u Bình

Ph ctr ng mà lâu nay b lãng quên vì giá tr xu t kh u không cao. S n ph m đ c làm ra t d u v h t đi u r t nhi u nh : làm s n ch ng hà cho v tàu thuy n và m t ph n s n trong khai thác các dàn khoan, làm s n ch ng r , ngâm t m g xây d ng,

đ trang trí n i th t, s n mài, , s n xu t d u tinh luy n, d u cardanol, than, than ho t tính và s n xu t b t ma sát …ta th y d u v h t đi u c ng t o ra r t nhi u s n ph m

đáp ng đ c yêu c u trên th tr ng nh ng hi n t i trên đa bàn t nh ch m i có m t vài c s s n xu t đi n hình là công ty Buffalot i huy n ng Phú chi t su t d u đi u nh ng đang trong giai đo n th nghi m, s n l ng ch bi n ch a đáng k ,

đ n v đang trong giai đo n ch bi n th nghi m vì đ c c quan nhà n c chuy n giao dây chuy n công ngh nên n ng su t v n còn r t th p. Các công ty không m n mà v i vi c s n xu t ch bi n s n ph m t d u v đi u là do ch a tìm đ c đ u ra cho s n ph m làm t d u v đi u, m t khác dây chuy n s n xu t các s n ph m này r t cao nên các doanh nghi p ch a mu n t p trung ngu n l c đ m r ng s n xu t.

Chung s ph n v i v h t đi u, thì trái đi u c ng h u nh b v t b t i Bình

Ph c, trong khi đó, các ch ph m t trái đi u r t da d ng, đáp ng đ c nhu c u th tr ng đi n hình làvi c s n xu t Ethanol làm nguyên li u sinh h c thay cho gas.

ây là m t ngu n nhiên li u sinh h c r t quan tr ng đ thay th cho ngu n nguyên li u đang d n c t ki t c a t nhiên. Tuy nhiên, t i Bình Ph c, v n ch a có m t c

s ch bi n nào th c s s n xu t và kinh doanh các ch ph m t trái đi u.

=>Vi c khai thác h p lý s n ph m ph t ngành đi u không ch làm gia t ng đáng k giá tr cho ngành đi u mà còn góp ph n vào vi c h n ch ô nhi m môi

tr ng. Do đó, t nh Bình Ph c c n có nh ng gi i pháp h p lý và tích c c đ đ y m nh vi c khai thác ngu n l i s n ph m này, h ng ngành đi u đ n s phát tri n b n v ng.

2.3.3.3 Ho t đ ng qu n lý ch t l ng s n ph m

Bình Ph c là tnh đi đ u trong vi c xu t kh u đi u ra n c ngoài mang ngo i t v trong n c nh ng ngành công nghi p ch bi n đi u c a t nh có r t ít doanh nghi p đ c c p ch ng nh n qu n lý ch t l ng theo tiêu chu n qu c t . Trong cu c kh o sát, tác gi nh n th y s l ng doanh nghi p không có ch ng nh n

ISO c ng nh HACCP là r t nhi u, chi m 90,8% trong t ng s các doanh nghi p

đ c kh o sát, th m chí m t vài doanh nghi p khi h i tr c ti p ng i qu n lý thì h v n có ki n th c r t m h v ISO, HACCP và không nh n th y đ c t m quan tr ng c a các ch ng ch này đ i v i doanh nghi p. H ch c n bi t làm ra s n ph m

đ bán và thu l i l i nhu n là đ c, không c n quan tâm đ n cách th c làm th nào

đ đ t tiêu chu n v ch t l ng, v môi tr ng. V i th c tr ng trên thì làm sao s doanh nghi p đó có đ kh n ng đ đ ng ra tr c ti p xu t kh u hàng hóa c a mình

đi các n c khác nh : M , Châu Âu,… là nh ng n c luôn đ i h i kh t khe v ch t

l ng trong khi h không có khái ni m v tiêu chu n là gì ? Ch m t t l r t ít 9,2 % các doanh nghi p đ c c p các ch ng ch trên.

B ng 2.24: Vi c c p ch ng ch ISO, HACCP t i các doanh nghi p

Công ty có đ c c p ch ng ch ISO 9001; HACCP

không ? S l ng T tr ng (%) Có 9 9,2 Không 89 90,8 T ng s 98 100 Ngu n: K t qu kh o sát c a tác gi 2.3.3.4 Th tr ng đ u ra

Hi n nay kho ng 60% l ng đi u thô thu ho ch t i Bình Ph c đ c ch bi n

trong đa bàn t nh, ph n còn l i đ c ch bi n các t nh lân c n nh ng Nai,

Bình D ng. Qua k t qu kh o sát t i Bình Ph c, ch có nh ng doanh nghi p quy mô l n, trình đ t t thì m i có th xu t kh u tr c ti p, hi n t i s doanh nghi p có

Một phần của tài liệu GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN XUẤT KHẨU BỀN VỮNG CHO SẢN PHẨM HẠT ĐIỀU CỦA TỈNH BÌNH PHƯỚC.PDF (Trang 65)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(142 trang)