3.3.2.1 Hội đồng quản trị
Gồm 5 thành viên, là cơ quan có đầy đủ quyền hạn đề thực hiện tất cả các quyền nhân danh công ty trừ thẩm quyền thuộc đại hội cổđông mà không được ủy quyền.
3.3.2.2 Ban kiểm soát
Do đại hội cổđông bầu ra gồm 3 thành viên, thay mặt cổ đông để kiểm soát mọi hoạt động quản trị và quản lý điều hành công ty.
3.3.2.3 Ban giám đốc
Gồm 3 thành viên, do hội đồng quản trị bổ nhiệm, đại diện theo pháp luật của công ty, điều hành hoạt động hàng ngày của công ty.
3.3.2.4 Phòng nghiệp vụ
Tham mưu cho ban giám đốc theo quy chế, quy định về quản lý tài chính của công ty, xây dựng kế hoạch vốn để phục vụ cho sản xuất kinh doanh và BCTC định kỳ theo quy định của Nhà nước. Xây dựng và theo dõi thực hiện kế hoạch vềđơn giá tiền lương, chi phí chế biến các mặt hàng và giá thành cho từng loại sản phẩm đang sản xuất tại công ty. Tham mưu cho giám đốc trong việc tuyển dụng và bố trí dân sự và công nhân lao động, theo dõi việc thực hiện tốt chính sách cho người lao động, theo dõi việc thực hiện tốt chính sách về lao động tiền lương, bảo hiểm y tế, bảo hiểm xã hội và các chính sách cho người lao động theo quy định của Nhà nước.
3.3.2.5 Phòng kế hoạch
Tham mưu cho ban giám đốc trong việc xây dựng kế hoạch sản xuất kinh doanh, thu mua nguyên liệu, cắt lô thành phẩm quyết toán lô. Quản lý điều hành hoạt động sản xuất kinh doanh theo kế hoạch. Quản lý vật tư, hàng hóa, thành phẩm. Theo dõi kế hoạch sản xuất kinh doanh, vật tư bao bì phục vụ cho sản xuất. Xây dựng và hướng dẫn các quy trình kỹ thuật chế biến, hướng dẫn kiểm tra việc quản lý chất lượng sản phẩm. Xây dựng các mức tiêu hao nguyên vật liệu, vật tư trong chế biến và giám sát việc thực hiện các định mức đó.
3.3.2.6 Phòng kỹ thuật
Tham mưu cho ban giám đốc công ty về mặt kỹ thuật như thiết kế mẫu mã, bao bì, định mức sử dụng vật tư, lập và hướng dẫn thực hiện các quy trình
chế biến, quản lý, kiểm tra định mức chế biến, định mức sử dụng bao bì. Nghiên cứu chế biến mặt hàng mới và lập kế hoạch sửa chữa bảo trì máy móc thiết bị nhà xưởng. Tham gia đàm phán giao dịch với khách hàng về quy trình chế biến, mẫu mã bao bì. Tổ chức giám sát, kiểm tra kỹ thuật chế biến trong phân xưởng và điều hành nhân viên kiểm tra chất lượng.
3.3.2.7 Văn phòng đại diện
Tổ chức hoạt động theo quy định của luật doanh nghiệp và điều lệ công ty. Tham mưu cho ban giám đốc trong công tác tiếp thị, mở rộng kinh doanh xuất nhập khẩu, trực tiếp đàm phán, giao dịch với khách hàng về hoạt động xuất nhập khẩu hàng hóa, vật tư và tiêu thụ hàng nội địa. Kết hợp với phòng kế hoạch, kỹ thuật tổ chức liên hệ với cơ quan liên quan tại TP. Hồ Chí Minh trong công tác giao nhận hàng hóa xuất khẩu và tiếp nhận vật tư hàng hóa nhập khẩu của công ty. Thực hiện nhiệm vụ hợp đồng mua, tiếp nhận và thuê vận chuyển vật tư, hàng hóa, bao bì phục vụ cho nhu cầu hoạt động sản xuất kinh doanh.
3.3.2.8 Phân xưởng sản xuất
Sản xuất đúng yêu cầu kỹ thuật và định mức do công ty ban hành. Quản lý tài sản tại xí nghiệp, phân xưởng, ngày giờ công của người lao động.