Rượu bị chua: Ở những mẻ rượu bị nhạt, nồng độ etylic giảm, nếu bị nhiễm vi khuẩn lờn men giấm (vi khuẩn Acetobacter) thỡ vi khuẩn này sẽ lờn men

Một phần của tài liệu Tổng hợp một số đề thi học sinh giỏi môn sinh học 10 của một số trường trên toàn quốc CÓ ĐÁP ÁN (Trang 38)

vi khuẩn lờn men giấm (vi khuẩn Acetobacter) thỡ vi khuẩn này sẽ lờn men rượu thành giấm (ụxi hoỏ khụng hoàn toàn) làm rượu bị chua

2. Nấm men chuyển từ hụ hấp hiếu khớ sang lờn men rượu: Hụ hấp hiếu khớ tạo ra khoảng 38 ATP, lờn men rượu tạo ra 2 ATP → tế bào phải tiờu thụ lượng ra khoảng 38 ATP, lờn men rượu tạo ra 2 ATP → tế bào phải tiờu thụ lượng glucụzơ với tốc độ gấp khoảng 19 lần so với khi sống trong mụi trường hiếu khớ.

0.5

0.5

0.5

0.5

Cõu9 1. Sơ đồ túm tắt 2 giai đoạn:

+ giai đoạn nitrit húa do vi khuẩn Nitrosomonas NH4+ + 3/2 O2 → NO2- + H2O +2H+ + năng lượng Hoặc viết: NH3 → NH2OH → NO2-

+ Giai đoạn nitrat húa do vi khuẩn nitrobacter NO2- + 1/2 O2 → NO3- + năng lượng

Hoặc viết: NO2- → NO3-

2. Dinh dưỡng và kiểu hụ hấp:

+ là những vi sinh vật húa tự dưỡng, vỡ nguồn năng lượng thu được từ quỏ trỡnh oxi húa NH3 → NO2- và NO2- → NO3-; nguồn C từ CO2 để tạo thành cacbon hidrat cho tế bào của mỡnh.

+ Là những vi khuẩn hiếu khớ bắt buộc cần oxi, vỡ nếu khụng co oxi thỡ khụng thể oxi húa amoni và sẽ khụng cú năng lượng cho hoạt động sống

0,5đ

0,5đ

0,5đ

0,5đ

Cõu10 1. - Thụng thường VR của VK chuyển genom VR vào tb chủ chỉ để lại capxit ở bờn ngoài

- Cỏc VR ĐV gắn vào TB vật chủ đặc hiệu và chuyển nguyờn liệu nhõn ko được bao bọc bởi capxit vào tb vật chủ, song thường gặp hơn là cỏc hạt VR đi vào bằng cơ chế nhập bào hoặc bằng sự lừm vào của màng tb, capxit bị loại bỏ sau sự xõm nhập.

* Sự khỏc biệt trong cấu trỳc của 2 loại tế bào giữ vai trũ quan trọng trong cỏc quỏ trỡnh này:

0.5

Một phần của tài liệu Tổng hợp một số đề thi học sinh giỏi môn sinh học 10 của một số trường trên toàn quốc CÓ ĐÁP ÁN (Trang 38)

Tải bản đầy đủ (DOC)

(132 trang)
w