Cây chè là cây công nghiệp có nguồn gốc nhiệt đới và á nhiệt đới nên ưa khí hậu nóng ẩm. Cây chè cũng như những cây trồng khác, trong quá trình sinh trưởng và phát triển chịu sự tác động rất lớn từ điều kiện thời tiết, khí hậu. Các yếu tố như: Nhiệt độ, lượng mưa, ẩm độ, ánh sáng đều tác động mạnh đến đời sống cây chè nói chung và ảnh hưởng đến năng suất, chất lượng chè nói riêng. Do vậy, trong quá trình nghiên cứu tôi đã tiến hành thu thập về diễn biến thời tiết ở tỉnh Thái Nguyên. Số liệu được trình bày ở bảng sau:
45 Bảng 4.1: Bảng thời tiết, khí hậu của Thái Nguyên năm 2013 Tháng Nhiệt độ trung bình (0C) Lượng mưa trung bình (mm) Ẩm độ không khí (%) Số giờ nắng (h) 5 27,9 298,2 81,0 150,0 6 29,0 256,7 81,0 165,0 7 27,9 974,1 86,0 140,0 8 28,3 405,7 85,0 167,0 9 26,4 352,2 85,0 116,0 10 24,6 83,0 78,0 147,0 11 22,2 44,8 76,0 98,0
(Nguồn: Trung tâm dự báo khí tượng thủy văn Thái Nguyên năm 2014)
* Nhiệt độ
Nhiệt độ là yếu tố có ảnh hưởng rất lớn quyết định đến sinh trưởng, phát triển của cây chè. Nhiệt độ thích hợp nhất cho chè là từ 220C - 300C. Qua bảng 4.1 cho thấy: Ở Thái Nguyên nhiệt độ trung bình từ tháng 5 đến tháng 11 thay đổi không đều qua các tháng, biến động từ 22,20C - 29,00C, đây là khung nhiệt độ tương đối phù hợp cho cây chè sinh trưởng và phát triển. Tháng có nhiệt độ thấp nhất là tháng 11 đạt 22,20C, tháng có nhiệt độ cao nhất là tháng 6 đạt 29,00C.
* Lượng mưa
Lượng mưa là yếu tố khí hậu quan trọng quyết định đến sinh trưởng, phát triển và khả năng cho năng suất, chất lượng của cây chè. Chè là loại cây ưa ẩm, là cây thu hoạch búp, lá non, nên càng cần nhiều nước và vấn đề cung cấp nước cho quá trình sinh trưởng của cây chè lại càng quan trọng hơn.
Yêu cầu tổng lượng nước mưa bình quân trong một năm đối với cây chè khoảng 1.500 - 2000 mm và mưa phân bố đều trong các tháng. Bình quân
lượng mưa của các tháng trong thời kỳ chè sinh trưởng phải lớn hơn hoặc bằng 100 mm, nếu nhỏ hơn 100 mm chè sinh trưởng không tốt.
Qua bảng 4.1 ta thấy: Ở Thái Nguyên lượng mưa trung bình thay đổi không đều qua các tháng, biến động từ 44,8 mm – 974,1 mm, khoảng lượng
46
mưa này không được phù hợp cho cây chè sinh trưởng và phát triển. Cao nhất là tháng 7 đạt 974,1 mm và thấp nhất là tháng 11 đạt 44,8 mm.
Lượng mưa có quan hệ trực tiếp tới sinh trưởng và phát triển của cây chè, do đó ảnh hưởng trực tiếp đến sản lượng cao hay thấp. Vì vậy, bên cạnh biện pháp chống xói mòn cho chè vào mùa mưa còn cần chú ý đến việc chống hạn giữ ẩm cho chè vào mùa khô. Thiếu nước, độ ẩm không khí và độ ẩm của đất không đủ thì sức sinh trưởng của cây chè sẽ yếu, làm cho cây chè có thể bị còi cọc thậm chí là chết. Ngược lại, khi cung cấp đủ nước, chè sinh trưởng tốt, lá to mềm, búp non và tỉ lệ sống cao. Ngoài ra, cần áp dụng các biện pháp kỹ thuật trồng trọt tổng hợp khác như cày đất, làm đất, xới xáo, làm cỏ, mật độ và phương thức trồng hợp lý, phủ đất, tủ gốc... để giải quyết tốt nhu cầu nước trong quá trình sinh trưởng phát triển của cây chè nhằm giúp cho cây sinh trưởng và phát triển trong điều kiện tốt nhất.
* Ẩm độ
Ẩm độ không khí cần thiết cho cây chè là 70 - 90%, thích hợp nhất là 80 - 85%. Qua bảng 4.1 cho ta thấy ẩm độ trung bình qua các tháng biến động từ 76 - 86 % là thích hợp cho cây chè sinh trưởng, phát triển và cho năng suất cao. Ẩm độ cao nhất vào tháng 7,8,9 đạt trên 85% và thấp nhất vào tháng 11 đạt 76 %. Ngoài ra, ẩm độ thích hợp cho chè cũng tạo điều kiện thuận lợi cho một số loại sâu bệnh hại phát triển như: Nhện đỏ, bọ xít muỗi chọc thủng các phần non mềm của lá, búp cây chè để hút nhựa làm ảnh hưởng đến năng suất của cây chè. Do đó, cần có các biện pháp phòng trừ và chú ý phun thuốc diệt sâu bệnh.
* Số giờ nắng
Cây chè ở vùng nguyên sản sinh sống dưới tán rừng rậm, do vậy cây chè có tính chịu bóng lớn, nó tiến hành quang hợp tốt nhất trong điều kiện ánh sáng tán xạ. Ánh sáng trực xạ trong điều kiện nhiệt độ không khí cao, không có lợi cho quang hợp và sinh trưởng của cây chè.
Qua bảng 4.1 cho ta thấy số giờ nắng của Thái Nguyên dao động từ 98 giờ đến 167 giờ. Trong đó thấp nhất là tháng 11 đạt 98 giờ, cao nhất vào tháng 8 đạt 167 giờ làm cho lá chè bị khô, giảm độ mượt của lá, cây chè có thể bị chết cháy. Vì vậy, phải đặc biệt chú ý trồng cây bóng mát cho nương chè.
47