NU&c cii cdi ep lay nUdc uong dung tri benh

Một phần của tài liệu ẩm thức trị bệnh đái đường hướng dẫn ăn uống để trị bện đái đường bằn các món ăn đơn giản dễ làm (Trang 40)

dai du'o'ng mieng kho. > . ;

C U C A R O T

• Tinh vi : V i ngot, t i n h b i n h .

• Thanh phdn : Trong 100 gam ca rot cd 3,62 mg Carotin, V i t a m i n B I , B2, dtrd'ng, chat beo,

BANG

NC C H O C A C Tl

1.2: BA HUl HUl

Canxi, Ian, sSt, dong; con c6 m o t chat ha diTo'ng huyet va 9 loai A x i t a m i n . huyet va 9 loai A x i t a m i n .

• Cong dung : H a k h i bo t r u n g , k i e n t y tieu t r e ,

dieu t r a n g v i , an ngii tang, dung cho ngLfo'i tieu hoa k h o n g t o t , benh dai du'o'ng c6 cac chung tay chan va k h o n g t o t , benh dai du'o'ng c6 cac chung tay chan va CO' the te cufng, da kho rap, t h a n h manh. Ca r o t c6 tac dung ha du'o'ng t r o n g mau, la thufc an to't cho ngUo'i b i benh dai du'o'ng. Ca r o t l a m tang lu'u lUo'ng

mach v a n h ha md t r o n g mau. Chat xo' t r o n g ca r o t

k i c h t h i c h t i n h n h u dong ciia ruot, c6 ich cho tieu hoa va ha dam, c6 dau t h a n g hoa nen c6 m u i tho'm, hoa va ha dam, c6 dau t h a n g hoa nen c6 m u i tho'm, CO tac dung k i c h t h i c h tieu hoa va sat k h u a n .

• Chii y : Ca r o t khong n e n an song v i c6 nhieu

chat carotin, ban t h a n h pham ciia sinh to A nay la chat hoa t a n t r o n g mo', chi c6 hoa t a n t r o n g mo" ciia chat hoa t a n t r o n g mo', chi c6 hoa t a n t r o n g mo" ciia gan, bien t h a n h V i t a m i n A, de cO the hap t h u . V i the ca ro't chi t h i c h ho'p xao hoac nau, khong n e n an song. Neu k h o n g chat C a r o t i n khong diJo'c hap t h u va b i t h a i ra ngoai^

• ThUc lieu :

• Chdo ca rot : Ca ro't 100 gam, cao v6 ngoai

t h a i so'i nho, gao te 30 gam cho vao n o i nau t h a n h chao, sau cho ca r o t vao, cho t h e m dau va muol. A n chao, sau cho ca r o t vao, cho t h e m dau va muol. A n chao ca r o t t r i benh dai du'o'ng.

Mirofp

• Tinh vi : V i ngot, hoac ho'i dSng, t i n h h a n . • Thanh phdn : T r o n g miio'p c6 Glucoxit, chat • Thanh phdn : T r o n g miio'p c6 Glucoxit, chat

beo, A l b u m i n , du'o'ng. V i t a m i n B, C.

' • Cong dung : T h a n h n h i e t hoa do'm, lu'o'ng

huyet giai doc. Dung t r i benh dai du'o'ng huyen vang (choang vang), do'm kho r a . (choang vang), do'm kho r a .

82

HA NOI-2002

Một phần của tài liệu ẩm thức trị bệnh đái đường hướng dẫn ăn uống để trị bện đái đường bằn các món ăn đơn giản dễ làm (Trang 40)