- Ph ng v n chuyên gia: ti n hành ph ng v n m t s chuyên gia trong s n xu t cá c nh, trong đó t p trung vào các ngh nhân có thâm niên nuôi cá c nh nhi u n m (C s s n xu t cá c nh Ba Sanh), nh ng c s s n xu t cá c nh l n có h th ng v tinh cung c p s n l ng cho c s (C s s n xu t cá c nh T ng H u Châu, c s Tân Xuyên, Công ty C ph n Sài gòn Cá c nh).
- S d ng công c th o lu n nhóm (1 l n) v i cán b S Nông nghi p và Phát tri n nông thôn, cán b Trung tâm Khuy n nông thành ph , cán b Chi c c Qu n lý ch t l ng và B o v Ngu n l i th y s n thành ph v ma tr n SWOT; đánh giá nhu c u th tr ng và các y u t c nh h ng đ n ho t đ ng s n xu t kinh doanh cá c nh.
- Kh o sát, đi u tra thu th p d li u:
+ i v i c s s n xu t: Nghiên c u đ c th c hi n b ng hình th c ph ng v n tr c ti p các đ i t ng nghiên c u v i kích th c m u là 80 m u. Theo báo cáo c a S NN&PTNT TP.HCM n m 2010 trên đa bàn thành ph có h n 200 c s s n xu t cá c nh l n nh v i g n 60 loài; trong c c u loài s n xu t, các c s s n xu t không ch s n xu t t p trung m t loài mà còn s n xu t đa d ng nhi u loài; khu v c t p trung s n xu t: Qu n 9, Qu n 12, Qu n Gò V p, Huy n C Chi, Huy n Bình Chánh. M u nghiên c u l y 40% s c s này (t c là kho ng 80 c s ) v i ph ng pháp l y m u thu n ti n (trong đó 40 h có s n xu t cá chép trong c c u loài, 40 h s n xu t cá d a trong c c u loài) phân b nh sau: Huy n C Chi: 20 phi u; Huy n
29
Bình Chánh: 20 phi u; Qu n 12, Qu n Gò V p: 20 phi u; Qu n 9: 20 phi u (xem ph l c 1).
+ i v i c s kinh doanh: Theo báo cáo c a S NN&PTNT TP.HCM n m 2010, thành ph hi n có 287 c a hành kinh doanh cá c nh s và l ; ngoài kinh doanh cá c nh, các c s còn kinh doanh cây th y sinh, các v t d ng trang trí h cá, th c n cho cá đ đáp ng nhu c u c a ng i ch i cá c nh. tài ti n hành kh o sát 40 c s kinh doanh cá c nh các lo i, tác gi đã ti n hành kh o sát thu th p d li u nh ng do y u t khách quan, c s kinh doanh không cung c p s li u, tác gi xin đ c k th a d li u đi u tra n m 2010 v tình hình kinh doanh cá c nh trên đ a bàn thành ph do Trung tâm t v n và H tr Nông nghi p thành ph th c hi n (đã đ c s đ ng ý c a Trung tâm). Trên c s b d li u đi u tra tình hình kinh doanh cá c nh c a Trung tâm T v n và H tr Nông nghi p c ng v i các bu i quan sát tr c ti p t c s kinh doanh đ tài s phân tích, tính toán chi phí và l i nhu n s n xu t kinh doanh cá Chép Nh t và cá D a.