Nhóm Ph ng án chi n l c N i dung chi n l c
SO
M r ng s n xu t
M r ng b ng cách quy ho ch các vùng nuôi, khu v c nuôi t p trung, khu nông nghi p công ngh cao,v.v… M r ng th tr ng Ngoài các th tr ng truy n th ng, m r ng ra các th tr ng các t nh và các n c trên th gi i. ST Chi n l c c nh tranh V i th m nh hi n có, các c s s n xu t ch ng loài m i, đa d ng v màu s c đáp ng nhu c u đa d ng c a th tr ng. Chi n l c h i nh p
Ban hành các quy đ nh phù h p v i yêu c u v s c kh e đ ng v t trong n c và th gi i; t o s n ph m an toàn sinh h c và phát tri n b n v ng.
WO C i ti n khoa h c k thu t
Thành ph c n có nh ng chính sách h tr c s s n xu t nh p con gi ng m i nghiên c u lai t o phù h p s n xu t trong n c; nghiên c u ch t o ngu n th c n thay th th c n t nhiên nh m tránh ô nhi m môi tr ng.
WT T ng c ng thông tin
Xây d ng nh ng trang web, c m nang v k thu t; cung c p thông tin v nhu c u th tr ng, th hi u c a ng i tiêu dùng cho ng i s n xu t; cung c p nh ng thông tin, quy đnh c a n c nh p kh u v yêu c u đ i v i s n ph m.
65
Trong các ph ng án chi n l c trên, tr c h t thành ph c n u tiên chi n l c m r ng s n xu t b ng cách quy ho ch các vùng nuôi t p trung, đ u t các khu s n xu t cá c nh t i các khu nông nghi p công ngh cao. Song song v i vi c quy ho ch s n xu t, thành ph c ng c n có nh ng chính sách u đãi đ u t nghiên c u con gi ng m i, nh p nh ng con gi ng m i và nghiên c u lai t o phù h p v i đ c thù c a thành ph , đ ng th i nghiên c u ngu n th c n b sung cho ngu n th c n t nhiên. Ti p đ n các c quan qu n lý c ng c n xây d ng các quy đnh phù h p đ qu n lý s n xu t và kinh doanh cá c nh phù h p v i yêu c u qu c t và trong n c; xây d ng các kênh thông tin và chi n l c qu ng bá t đó có th m r ng th tr ng h i nh p và c nh tranh v i các n c trên th gi i.
66
Ch ng 5
K T LU N VÀ KI N NGH
Ch ng này s nêu tóm t t k t qu nghiên c u đ t đ c và k t lu n. ng th i d a vào k t qu nghiên c u và tình hình th c t t i đ a bàn nghiên c u đ a ra các ki n ngh nh m phát tri n ho t đ ng s n xu t cá c nh. Cu i cùng, trong ch ng này c ng nêu gi i h n c a đ tài và g i ý cho các nghiên c u ti p theo.
5.1. K t lu n
tài nghiên c u v “Phát tri n ho t đ ng s n xu t cá c nh trong n n nông nghi p đô th thành ph H Chí Minh” đ c th c hi n d a trên thu th p d li u th c p t các báo cáo t ng k t c a S Nông nghi p và Phát tri n nông thôn và d li u s c p v i b ng câu h i phát ra ban đ u là 80 b ng khu v c s n xu t và 40 b ng khu v c kinh doanh. Do nguyên nhân khách quan, ch thu th p đ c 20 b ng t khu v c s n xu t và khu v c kinh doanh thì không thu th p đ c do không đ c cung c p thông tin, d li u, khi đ a vào phân tích ch phân tích các d li u thu th p đ c.
Qua k t qu nghiên c u cho th y vi c thành ph phát tri n s n xu t cá c nh trong nh ng n m qua, t o vi c làm và thu nh p đáng k cho nông h . S l ng c s s n xu t, s n l ng và giá tr s n l ng cá c nh t ng đ u qua các n m, đóng góp đáng k vào giá tr s n xu t ngành nông nghi p c a thành ph .
i v i s n xu t cá c nh, không c n ph i có nhi u di n tích đ t, m t n c, ng i nuôi có th s d ng di n tích s n có, tùy ch ng lo i có th nuôi ao đ t, nuôi b xi m ng và th m chí có th nuôi trong nhà (nuôi b ki ng), phù h p v i qu đ t đô th c a thành ph ; m c khác do không s d ng nhi u di n tích, các kho n chi phí đ u t ban đ u (chi phí cho c s v t ch t) chi m t tr ng nh t 20-25% trong t ng chi phí đ u t .
L i nhu n mang l i t vi c s n xu t cá c nh (thông qua phân tích d li u th c p và phân tích hi u qu chi phí đ u t cá chép Nh t và cá D a) t ng đ i khá cao, sau khi tr chi phí các lo i, ng i nuôi có th thu đ c l i nhu n g p 1,5 l n chi phí đã đ u t .
67
Con cá c nh không ch là v t nuôi mang l i hi u qu kinh t cho h dân mà đ ng th i còn là v t nuôi trang trí, t o c nh quan trong nhà và góp ph n gi m c ng th ng cho ng i nuôi ch i, th ng ngo n.
T nh ng phân tích trên cho th y ho t đ ng s n xu t kinh doanh cá c nh trên đa bàn thành ph phù h p v i n n nông nghi p đô th c a thành ph và đ ng th i đáp ng v i nhu c u . V i th m nh s n có, trong th i gian t i vi c phát tri n ho t đ ng s n xu t, k t h p v i áp d ng k thu t nuôi an toàn sinh h c, lai t o con gi ng con cá c nh s kh ng đ nh là m t trong nh ng v t nuôi th m nh c a thành ph .
5.2. Các ki n ngh
5.2.1. i v i h s n xu t cá c nh
Qua k t qu phân tích c a đ tài cho th y y u t k thu t nuôi r t quan tr ng, ng i nuôi c n h c h i k thu t nuôi m i, không nên áp d ng ph ng th c nuôi theo “thói quen” mà c n ph i ti p t c áp d ng các ti n b khoa h c k thu t m i nh m kh c ph c nh ng nh c đi m c a môi tr ng n c nuôi, nâng cao ch t l ng cá nuôi và đ m b o an toàn sinh h c phát tri n b n v ng.
H s n xu t c n có s liên k t v i nhau b ng các hình th c nh t h p tác, h p tác xã,.v.v.. qua đó ng i nuôi chia s , h tr kinh nghi m nuôi cá c nh v i nhau, hình thành vùng s n xu t t p trung; thông qua liên k t s n xu t h nuôi s ki m soát t t h n chi phí đ u t c ng nh hi u qu kinh t c a vi c s n xu t cá c nh.
Th c n cho cá c nh ph n l n là t t nhiên và do c s t ch là chính. V i ngu n th c n này, khó đ m b o an toàn d ch b nh cho cá c nh. Vì v y ng i nuôi c n s d ng th c n chuyên dùng cho cá c nh đ đ m b o ch t l ng, không gây ô nhi m môi tr ng n c nuôi và đ m b o s c kh e c a cá.
Theo k t qu phân tích hi u qu chi phí đ u t , chi phí v con gi ng c ng chi m không nh trong t ng giá tr đ u t , vì v y h nuôi c n có ki n th c l a ch n con gi ng t t, ch t l ng đ m b o, đi u này s giúp gi m t l hao h t cá d n đ n l i nhu n mang l i c ng s cao h n.
68
Trung tâm Khuy n nông thành ph c n t ch c nhi u h n n a các l p t p hu n k thu t nuôi cá c nh cho ng i nuôi, t p trung vào k thu t nuôi m i, và bi n pháp kh c ph c ô nhi m ngu n n c.
Chính quy n đa ph ng c ng c n t ch c các bu i h i th o nh m chia s kinh nghi m nuôi c a nh ng ng i nuôi thành công và k c nh ng ng i nuôi th t b i nh m cho các h nuôi bi t cách phòng ng a r i ro trong quá trình nuôi.
Các c quan khoa h c công ngh c n thúc đ y vi c nghiên c u lai t o ngu n gi ng m i, có ch t l ng màu s c phù h p v i th hi u đ t ng kh n ng c nh tranh trên th tr ng. Các c quan h tr nông nghi p và xúc ti n th ng m i làm c u n i tin c y giúp liên k t gi a ng i nuôi và ng i kinh doanh t đó cung c p cho ng i nuôi nhu c u th tr ng c a con cá c nh c ng nh giúp h tr ng i kinh doanh trong vi c tìm ngu n cung c p s n ph m đ tiêu th và đ c bi t là t ch c nh ng h i ch , tri n lãm qua đó giúp ng i nuôi thông tin và gi i thi u s n ph m ra th tr ng.
ho t đ ng s n xu t cá c nh phát tri n b n v ng phù h p v i n n nông nghi p đô th TP.HCM trong giai đo n hi n t i và s p t i, TP.HCM c n th c hi n thêm các gi i pháp sau:
1)Nâng cao ý th c c ng đ ng, h n ch x n c th i t ao nuôi tr c ti p ra ngoài sông;
2)Xây d ng quy ho ch vùng nuôi cá c nh ch t l ng cao; 3)H tr vay v n ph c v s n xu t;
4)Thành l p h p tác xã tiêu th s n ph m.
5.3. Các gi i pháp đ ngh
5.3.1. Gi i pháp 1: Gi i pháp v quy ho ch
Duy trì các c s hi n h u s n xu t các đ i t ng có giá tr kinh t cao nuôi trên b ki ng và b xi m ng đ i v i các qu n n i thành, huy n ven đô b nh h ng đô th hóa và ô nhi m môi tr ng n c, g m các ph ng 14, 15, 16 (qu n 8), ph ng Th nh Xuân, An Phú ông (qu n 12) và các đ i t ng nuôi trong ao đ t t i xã Tân Nh t, H ng Long (Bình Chánh), Qu n 9.
69
u t t p trung phát tri n cá c nh t i xã Phú Hòa ông, Trung An và m t s khu v c theo h th ng kênh ông (Ph c Hi p) thu c huy n C Chi. ng th i thành ph c ng c n có gi i pháp đ u t h th ng th y l i cho vi c nuôi cá c nh và có bi n pháp gi m thi u ô nhi m ngu n n c nuôi tr ng th y s n nói chung và cá c nh nói riêng.
5.3.2. Gi i pháp 2: Gi i pháp v gi ng và khoa h c k thu t
Nghiên c u khai thác, thu n d ng và sinh s n nhân t o m t s loài cá t nhiên dùng làm các c nh; nghiên c u sinh s n nhân t o m t s loài các c nh thu c quý hi m, có giá tr kinh t cao (cá D a, Còm, Ch ch, Thái H , …).
- Nh p n i m t s gi ng cá c nh m i dùng làm b m sinh s n cung c p cho th tr ng n i đa và xu t kh u;
- T p trung nghiên c u lai t o và s n xu t m t s gi ng loài m i nh m đáp ng th tr ng xu t kh u.
Xây d ng danh m c cá c nh nuôi phù h p v i đi u ki n sinh thái t ng vùng, t ng h th ng nuôi; c m nang h ng d n k thu t s n xu t gi ng, nuôi th ng ph m; đnh m c các y u v k thu t, kinh t -xã h i trong s n xu t. T ch c tham quan h c t p, nghiên c u k thu t nuôi và lai t o cá c nh m t s n c trong khu v c nh Thái Lan, Singapore, Malaysia nghiên c u đ h c t p. Nghiên c u các bi n pháp phòng và đi u tr hi u qu m t s b nh th ng g p trên cá c nh.
Xây d ng quy trình s n xu t phù h p v i môi tr ng, an toàn d ch b nh ph c v xu t kh u; nghiên c u s n xu t th c n công nghi p cho ngành nuôi cá c nh.
5.3.3. Gi i pháp 3: Gi i pháp th tr ng tiêu th , xúc ti n th ng m i
Xây d ng Danh m c cá c nh Thành ph , l p trang thông tin đi n t v cá c nh đ qu ng bá, gi i thi u danh sách c s s n xu t, kinh doanh đ khách hàng trong và ngoài n c ti n giao d ch mua bán. Gi i thi u ti n b , nghiên c u khoa h c k thu t v s n ph m m i ra n c ngoài và ng c l i, c p nh t nh ng gi ng, loài m i sinh s n nhân t o thành công, ti n b khoa h c - k thu t gi i thi u đ n ng i nuôi.
Xây d ng siêu th nông nghi p k t h p v i Trung Tâm gi i thi u, giao d ch, t v n v hoa, cây ki ng, cá c nh; các khu ph chuyên kinh doanh cá c nh các
70
qu n n i thành nh qu n 1, 3 và 5. ng th i k t h p t ch c h i thi cá c nh đ p và lai t o gi ng m i, tri n lãm cá c nh t i các phiên ch hoa, cây ki ng hàng n m vào d p l , t t t i m t s đa đi m công c ng nh m Sen, Công viên Tao àn, dinh Th ng Nh t, Công viên 23/9, Công viên Hoàng V n Th v.v..
C ng c t ng c ng h at đ ng các t ch c ngh nghi p nh H i, Chi h i, Câu l c b cá c nh. T p h p các c s s n xu t, kinh doanh và ngh nhân thành các t h p tác, làng ngh , h p tác xã cá c nh trên các đa bàn tr ng đi m đ t ch c s n xu t và tiêu th cá c nh.
5.3.4. Gi i pháp 4: Gi i pháp v c ch , chính sách
V n, tín d ng: H ng d n và gi i thi u cho các h s n xu t ti p c n đ c ngu n v n h tr ch ng trình chuy n d ch c c u kinh t nông nghi p c a thành; ngu n v n h tr kích c u đ i v i c s kinh doanh. Xây d ng tài li u c m nang h ng d n trình t th t c đ các ch c s d dàng thi t l p đ c ph ng án và m c đ ngh h tr .
y m nh mô hình mô hình liên k t gi a s n xu t và tiêu th thông qua các t h p tác, h p tác xã, làng ngh . Thông qua mô hình h p tác các c s có th h tr trao đ i v kinh nghi m s n xu t, n m b t nhu c u th tr ng và c i ti n ch t l ng s n ph m.
Xây d ng c ch ph i h p t ch c s n xu t v i các t nh nh m th c hi n liên k t v i các t nh có l i th v ngh nuôi và đ t canh tác nh ng Nai, Bình D ng, Tây Ninh và Long An, Ti n Giang, ng Tháp, s n xu t - tiêu th m t s đ i t ng nuôi trong ao đ t nh cá Vàng, Chép Nh t, H ng Kim, H c Kim, B ch Kim, B y Màu,v.v.. Các c s s n su t t i Thành ph t p trung s n xu t con gi ng ch t l ng cao cung c p cho các t nh và s n xu t m t s cá c nh th ng ph m có giá tr cao.
5.4. H n ch c a đ tài
- tài ch th c hi n trong ph m vi nh , m u đ c l y theo ph ng pháp thu n ti n t i các xã trên đ a bàn nghiên c u nên tính đ i di n ch a cao.
- Ch quan tâm phân tích hai loài cá c nh là Cá D a và Chép nên ch a mang tính đ i di n h t các loài cá c nh c a thành ph .
71
5.5. H ng nghiên c u ti p theo
- N u có đi u ki n c n th c hi n nghiên c u ti p theo, c n ch n m u theo ph ng pháp xác su t và c n tính t l m u phù h p cho t ng xã trên đa bàn.