Hình th c kinh doanh V n đ u t (tri u đ ng) Doanh thu (tri u đ ng) L i nhu n (tri u đ ng) Bán s 739,62 2.054, 70 1.315,08 Bán l 403,25 538,89 135,63
Ngu n: Trung tâm T v n và H tr Nông nghi p TP.HCM, 2010
Cu c kh ng ho ng kinh t cu i n m 2008 kéo dài đ n đ u n m 2009 trên th gi i đã tác đ ng m t ph n đ n n n kinh t Vi t Nam nói chung và TP.HCM nói riêng làm cho nhu c u v t t c các lo i hàng hóa đ u gi m đ c bi t là nh ng s n ph m mang tính gi i trí nh cá c nh. Tr c đây, các h kinh doanh cá c nh có th bán m t ngày t 500.000-2.000.000đ nh ng hi n nay thì vi c kinh doanh c a hàng b ch m l i doanh thu c đ t t 250.000-1.300.000đ/ngày.
Vào các d p l và t t thì nhu c u mua cá c nh c a ng i dân thành ph th ng t ng cao so v i ngày th ng. Theo k t qu kh o sát c a Trung tâm T v n và H tr Nông nghi p TP.HCM, m c t ng trung bình t 30-70% chi m t l 67,8%; m c t ng doanh thu trên 70% chi m t l 16,95% còn l i là m c t ng d i 30% chi m t l 15,25%.
¬H th ng phân ph i
Kênh phân ph i s n ph m cá c nh trên đa bàn thành ph có th mô t nh sau: C s s n xu t cung c p cá cho các c s thu gom, cho c s kinh doanh bán s , cho các t nh và cho xu t kh u. Ngoài vi c thu mua tr c ti p cá c nh t nhà s n xu t, các c a hàng bán s còn thu mua cá qua trung gian và nh p kh u t n c ngoài sau đó phân ph i l i cho các t nh, các c a hàng bán l trên đa bàn thành ph . C a hàng bán l mua cá ch y u t các c a hàng bán s , khu v c đ ng L u Xuân Tín ph ng 10 (Qu n 5) và tr c ti p t nhà s n xu t, qua trung gian ho c nh p kh u, sau đó bán l i cho ng i nuôi th ng ngo n.
M t s c s kinh doanh xu t kh u (có s n xu t) thu mua cá c nh tr c ti p t c s s n xu t ho c qua trung gian đ i v i m t s đ i t ng nuôikhông đ c nuôi t p trung và các loài cá khai thác, thu n d ng t t nhiên.
40
¬ S đ kênh phân ph i:
M c dù đã hình thành h th ng phân ph i s n ph m nh ng ph n l n các c s s n xu t, kinh doanh ho t đ ng đ c l p, ch a có s liên k t đ phát tri n. Hi n nay có m t vài c s l n nh c s Châu T ng, Công ty C ph n Sài gòn cá ki ng có h th ng v tinh, các c s này cung c p con gi ng và bao tiêu s n ph m c a các h s n xu t khu v c xung quanh c s .
¬V đa bàn kinh doanh
a bàn qu n, huy n có s l ng c a hàng kinh doanh cá c nh nhi u nh t hi n nay là Qu n Bình Th nh, Qu n 5, Qu n 3, Qu n Tân Bình; trong đó t p trung nh ng tuy n đ ng tiêu bi u nh : ng Nguy n Thông, L u Xuân Tính, Tr ng Chinh, Lê Quang nh,v.v…
¬Ch ng lo i m t hàng
Các c a hàng cá c nh trên thành ph ch y u t p trung kinh doanh các lo i cá c nh n c ng t v i ch ng lo i đ u t ng đ i gi ng nhau nh : cá T vân, cá Ba đuôi, cá Bình tích, cá B y màu, cá Chu t, cá Xiêm,v.v… Ngoài ra còn có m t vài c a hàng kinh doanh chuyên bi t m t ch ng lo i nh cá r ng, cá La Hán, cá D a chi m ph n l n trong c c u ch ng lo i kinh doanh.
C s s n xu t Nh p kh u C s thu gom C s kinh doanh (bán s ) C a hàng bán l Ng i nuôi th ng ngo n Các t nh Xu t kh u
41
Ngoài các c a hàng kinh doanh cá c nh n c ng t truy n th ng, m t s c a hàng trên đa bàn Thành ph đã chuy n sang kinh doanh cá c nh bi n. ây là m t xu h ng m i, giúp cho các h kinh doanh có th c nh tranh, đa d ng ch ng loài kinh doanh trong l nh v c cá c nh c a thành ph .
B ng 4.2.3. Ch ng lo i cá c nh kinh doanh trên đ a bàn thành ph STT Ch ng lo i kinh doanh T l (%)