tri n ngh cá, i h c Nông lâm TP.HCM, 2010)
tài nghiên c u thông qua hình th c ph ng v n ng u nhiên 80 ng i nuôi cá c nh gi i trí và 100 ng i ch a nuôi cá c nh v i b ng câu h i so n s n. B ng ph ng pháp th ng kê mô t k t h p s d ng ph n m m MS Excel, SPSS tác gi đã phân tích nhu c u và vai trò cá c nh n c ng t đ i v i ng i dân trên đ a bàn TP.HCM. K t qu nghiên c u đ i v i 80 ng i đang nuôi cá c nh đã ch ra r ng cá c nh có vai trò gi m stress (83,8% ng i đ ng ý), giúp cu c s ng vui v h n (76,2% ng i đ ng ý), giúp thi t k không gian nhà tr nên đ p h n (73,8%), giúp công vi c làm n thu n l i h n (32,5%). Tuy nhiên t l ng i đ ng ý v i vi c
23
mang l i may m n, th nh v ng cho gia đình l i khá ít (ch có 31,2% ng i đ ng ý), đa s ng i nuôi cá c nh hài lòng v i vi c nuôi cá c nh c a h (67,5%).
Có đ n 81 ng i thích nuôi cá c nh trong t ng s 100 ng i ch a nuôi đ c ph ng v n. Lý do khi n h ch a nuôi là do không n m k thu t nuôi (chi m 29%), không có th i gian ch m sóc (26%), do nhà nh , không có không gian đ nuôi (chi m 25%). tài c ng ch ra n u nh ti n hành nuôi cá c nh thì có đ n 31,8% ng i ch a nuôi ch n cá d nuôi đ b t đ u nuôi, 24,4% ch n cá đ p, 23,7% ch n cá theo s thích, ng c l i ch có 13,6% ng i ch a nuôi ch n nh ng lo i cá r ti n và có đ n 2,6% ch n cá theo tiêu chu n đ p, đ c đáo và m c ti n. Nghiên c u c ng đã xây d ng đ c đ ng c u c a nh ng ng i ch a nuôi đ i v i vi c đ u t cho thú vui, th ng ngo n cá c nh và đ duy trì thú vui này lâu dài.
¬M t vài nh n đnh t k t qu nghiên c u nói trên
Nông nghi p các vùng đô th theo h ng sinh thái đang tr thành xu h ng phát tri n ph bi n c a nông nghi p các đô th trên th gi i hi n nay. phát tri n nông nghi p đô th , Chính ph các n c đã ban hành các chính sách v tài chính, tín d ng, khuy n nông, xây d ng c s h t ng, gi i quy t ô nhi m… thúc đ y các vùng s n xu t nông nghi p truy n th ng và các vùng v tinh. Do v y, có s khác bi t l n v trình đ phát tri n c a l c l ng s n xu t so v i TP.HCM, mà tr c h t là s khác bi t v c s h t ng nông nghi p khá hoàn ch nh giúp cho vi c trao đ i hàng hóa gi a các thành ph l n v i các vùng nông nghi p cách xa hàng tr m km khá thu n l i.
Vi c quy ho ch các vùng nông nghi p v tinh xung quanh các thành ph l n đã làm cho nông nghi p đô th phát tri n theo h ng t p trung hóa k t h p đa d ng hóa, đáp ng khá t t yêu c u c a n n nông nghi p đô th sinh thái. Trong khi đó, nông nghi p TP.HCM đang phát tri n theo ki u hình thành m t vành đai xanh bao quanh thành ph . Vành đai xanh này đang đ c c i t o và xây d ng trên c s n n nông nghi p thu n nông, s n xu t nh , l c h u, manh mún tr c đây thành nh ng vùng nông nghi p t p trung ho c nh ng mô hình nông nghi p k t h p đ b o v và c i t o môi tr ng. Trình đ phát tri n hi n t i c a l c l ng s n xu t và các ki n
24
trúc quy ho ch c ch a cho phép TP.HCM đ i m i ngay l p t c ki n trúc đô th và vi c phân b các vùng nông nghi p theo yêu c u sinh thái gi ng nh mô hình c a các n c nói trên.
V i vai trò lá ph i xanh đi u hòa khí h u, t o c nh quan môi tr ng, đáp ng nhu c u th c ph m và du l ch cho ng i dân thành ph c a vành đai xanh v n luôn luôn c n thi t, vì v y vi c hình thành các vùng nông nghi p ph i k t h p v i m r ng quy mô đô th nh th nào trong t ng lai đ v a tuân th tính khách quan c a quá trình đô th hóa, v a t o đi u ki n cho nông nghi p TP.HCM làm t t vai trò nông nghi p đô th sinh thái.
T các đ tài nghiên c u v cá c nh trong n c, các tác gi c ng đã ch ra vai trò, nhu c u c a con cá c nh đ i v i ng i dân trên đa bàn thành ph , tuy nhiên các tác gi c ng ch a đi sâu vào vi c phân tích đánh giá con cá c nh có phù h p v i n n nông nghi p đô th c a thành ph hay không và n u phù h p thì đnh h ng phát tri n cá c nh trên đ a bàn TP.HCM nh th nào.
25
Ch ng 3
PH NG PHÁP NGHIÊN C U VÀ D LI U NGHIÊN C U
Ch ng 3 trình bày ph ng pháp th c hi n nghiên c u, cách th c thu th p d li u, đ a ra quy trình nghiên c u cho đ tài. ng th i ch ng này c ng trình bày cách th c sàn l c d li u sau khi thu th p và qui trình x lý d li u.
3.1. Ph m vi nghiên c u
tài nghiên c u ho t đ ng s n xu t kinh doanh cá c nh trên đ a bàn TP.HCM giai đo n 2006 - 2010, phân tích nh ng k t qu đ t đ c, nh ng thu n l i khó kh n nh h ng đ n ho t đ ng s n xu t kinh doanh cá c nh; bên c nh đó b ng vi c minh h a hi u qu c a s n xu t cá Chép Nh t và cá D a thông qua vi c phân tích chi phí đ u t và l i nhu n mang l i t đó có nh ng đánh giá và g i ý chính sách phát tri n ho t đ ng s n xu t, kinh doanh cá c nh c a thành ph phù h p v i n n nông nghi p đô th .
3.2. Ph ng pháp nghiên c u 3.2.1. Cách ti p c n
- Ti p c n v mô: phân tích chính sách c a TP.HCM trong vi c thúc đ y phát tri n ho t đ ng s n xu t, cá c nh.
- Ti p c n vi mô:
+ M i t ng quan kinh t - xã h i c a ho t đ ng s n xu t, kinh doanh cá c nh. + Phân tích chi phí s n xu t và l i nhu n c a ho t đ ng s n xu t cá c nh (ch n 02 loài đ phân tích đó là cá Chép Nh t và cá D a).
+ Ho t đ ng s n xu t cá c nh trong t ng th n n nông nghi p đô th c a TP.HCM.
- Ti p c n l ch s : So sánh nh ng giai đo n phát tri n khác nhau c a ho t đ ng s n xu t cá c nh trong s n xu t nông nghi p TP.HCM.
26 3.2.2. Khung phân tích ¬ ¬ Kinh nghi m các n c: + Nông nghi p đô th + Phát tri n cá c nh Nông nghi p đô th TP.HCM Lý thuy t Nông nghi p đô th Ho t đ ng s n xu t cá c nh TP.HCM giai đo n 2006-2010 i u ki n t nhiên, kinh t - xã h i Chi n l c phát tri n Phân tích SWOT xu t chính sách Tình hình s n xu t, kinh doanh C ch chính sách và ho t đ ng h tr Hi u qu đ u t cá Chép, cá D a Nhu c u th tr ng (trong và ngoài n c)
27
¬ Gi i thích khung phân tích
Thông qua các tài li u nghiên c u, đ tài nêu lên đnh ngh a th nào là nông nghi p đô th , đ c đi m và t m quan tr ng c a nông nghi p đô th .
Bên c nh đó, đ tài s nêu đ c đi m đô th c a Vi t Nam nói chung và TP.HCM nói riêng c ng nh tìm hi u m t s mô hình phát tri n nông nghi p đô th
m t s thành ph l n trên th gi i và tìm hi u mô hình phát tri n cá c nh m t s n c khu v c ông Nam Á (do khu v c ông Nam Á có đi u ki n t ng đ ng v i TP.HCM m t s m t nh đi u ki n t nhiên, khí h u, …) t đó có phân tích ho t đ ng phát tri n cá c nh trên đa bàn thành ph .
T ngu n các tài li u th c p, đ tài s đi vào phân tích ho t đ ng s n xu t cá c nh trên đ a bàn TP.HCM giai đo n 2006-2010 v i các n i dung: đi u ki n t nhiên, kinh t xã h i; chính sách c a thành ph trong vi c thúc đ y phát tri n cá c nh trong th i gian qua; các ho t đ ng khoa h c và ho t đ ng h tr cho vi c phát tri n s n xu t cá c nh; v n đ ki m tra ch t l ng s n ph m; th tr ng cá c nh trong và ngoài n c; nh ng thu n l i và khó kh n cho ho t đ ng phát tri n cá c nh trên đ a bàn thành ph ; ngoài ra thông qua s li u kh o sát, đ tài phân tích hi u qu chi phí c a vi c nuôi cá Chép Nh t, cá D a (đây là 2 lo i cá có giá tr t ng đ i, hi n đ c nhi u h trên đa bàn thành ph nuôi).
Sau khi có đánh giá th c tr ng ho t đ ng s n xu t cá c nh c a thành ph trong giai đo n 2006-2010, d báo nhu c u th tr ng trong và ngoài n c, đ tài ti n hành phân tích nh ng đi m m nh, đi m y u, c h i, thách th c cho vi c phát tri n cá c nh trong n n nông nghi p đô th c a thành ph trong giai đo n hi n nay.
Trên c s phân tích ma tr n SWOT, đ tài đ ra chi n l c phát tri n, c ng nh g i ý các chính sách cho ho t đ ng s n xu t cá c nh c a thành ph trong n n nông nghi p đô th .
3.3. Ngu n thông tin d li u, ph ng pháp thu th p và công c phân tích chính3.3.1. Ngu n thông tin d li u