* Quy trình sản xuất giống mía (Ban hành kèm theo Quyết định số 646/TT-CCN ngày 31 tháng 12 năm 2010 của Cục trưởng Cục Trồng trọt). 2.3.2.1. Đặc điểm nông học và yêu cầu ngoại cảnh
Mía là cây lưu niên thuộc họ hòa thảo. Nhiệt độ thích hợp cho mía phát triển là 25-300C, giới hạn nhiệt độ cho thời kỳ chín là 14 – 250C. Nhiệt độ và ẩm độ cao cùng với đất đủ nước rất tốt cho sinh trưởng của mía, nhưng cần phải có thời kỳ mát và khô cho mía chín. Mía ưa đất từ trung bình đến nặng; pH 5 – 8,5. Thời gian sinh trưởng của mía dài từ 10 – 15 tháng, nên yêu cầu các chất dinh dưỡng cao hơn các cây trồng khác.
Trong quá trình sinh trưởng, loại hom và tuổi hom có ảnh hưởng rất quyết định đến các yếu tố cấu thành năng suất như: mật độ cây hữu hiệu, chiều cao cây, đường kính thân, trọng lượng cây từ đó ảnh hưởng đến năng suất.
Sang thời kỳ thành thục, loại hom và tuổi hom mía cũng có tác dụng chi phối đáng kể đến thời gian chín, hàm lượng đường, các tạp chất trong nước mía, đồng thời ảnh hưởng cả đến vụ gốc sang năm.
2.3.2.2. Làm đất
- Có thể dùng phương pháp thủ công hoặc phương pháp cơ giới. Với đất tại địa phương nên sử dụng phương pháp làm đất cơ giới.
- Cày 2 –3 lần, hướng cày vuông góc với lần cày trước, độ sâu 30 –50 cm. - Sau mỗi lần cày là một lần bừa. Tùy thuộc vào loại đất và điều kiện thời tiết có thể tăng hoặc giảm số lần bừa, nhưng phải đảm bảo cấp hạt nhỏ hơn 3 cm chiếm trên 80%, không có hạt trên 5 cm, tuy nhiên ở vùng đất đồi có thể chấp nhận cấp hạt nhỏ hơn 5 cm chiếm dưới 50%.
- Khoảng cách giữa các lần cày, bừa là 15 ngày, thời gian từ khi cày vỡ đến khi trồng khoảng 30 – 60 ngày (tùy điều kiện đất đai, thời tiết).
- Rạch hàng thẳng, sâu 15 – 20 cm, cách nhau 0,8 – 1 m.
- Đất sau khi chuẩn bị phải bằng phẳng, tơi xốp, sạch cỏ dại và đủ ẩm.
2.3.2.3. Thời vụ trồng mía
- Trồng mía nên tránh các tiết Đại hàn, tiểu hàn theo Nông lịch. - Đối với vùng mía Nghĩa Đàn nên trồng mía vào thời điểm sau: + Vụ Thu: Trồng từ tháng 8 đến tháng 10.
+ Vụ Đông Xuân: Trồng từ tháng 11 đến tháng 3 năm sau.
2.3.2.4. Kỹ thuật trồng mía 1) Chuẩn bị hom giống:
- Hom giống lấy từ ruộng mía 6 – 12 tháng tuổi, không lấy giống từ các ruộng mía còi, cọc, kém phát triển.
- Chặt ngang giữa lóng, không chặt sát mầm
- Hom mía có từ 1 – 3 mầm tốt, khỏe, không bị xây xát, không bị sâu bệnh (tùy công thức để phân loại chặt mắt đảm bảo yêu cầu của thí ghiệm).
- Không lấy hom giống lẫn tạp các giống khác.
2) Khoảng cách, mật độ
- Khoảng cách 1,0 m x 1,0 m.
- Mật độ (tùy vào loại hom): Đối với hom 1 mắt sử dụng 55.000 hom/ha. Đối với hom 2 mắt sử dụng 45.000 hom/ha và 35.000 hom/ha đối với hom 3 mắt.
3) Rạch hàng, loại hom giống xấu và đặt hom
- Cách đặt hom: Tùy loại hom giống và công thức thí nghiệm, điều kiện đất đai, thời tiết có thể đặt hom như sau:
+ Đặt hom theo kiểu nối đuôi nhau.
+ Đặt hom theo kiểu hom nọ gối hom kia (kiểu nanh sấu).
4) Lấp đất
- Chỉnh vị trí của hom mía sao cho mắt mầm hướng ra 2 bên rãnh. - Đặt hom đến đâu lấp đất đến đó, không để phơi hom trên rãnh mía.
- Thời tiết thuận lợi lấp 2,6 – 3 cm, thời tiết hanh khô lấp 5 – 7 cm và hơi nén chặt phía trên mặt đất để hom mía tiếp xúc tốt với đất.
- Dự phòng giống để trồng dặm trong trường hợp mía mọc mất quãng.
5) Bón phân (lượng phân tính cho 1 ha) * Tổng lượng phân bón:
+ 800 – 1000 kg vôi bột + 10 tấn phân chuồng + Đạm Urê: 180 kg N + Supe lân: 80 kg P2O5 + Kali clorua: 120 kg K2O
* Bón lót:
- Tác dụng: Cung cấp đầy đủ, kịp thời cho mía bén rễ, nảy mầm. - Lượng bón: + 800 – 1000 kg vôi bột + 10 tấn phân chuồng + 30% N + 100% P2O5 + 50% K2O
- Cách bón: Bón vôi vào lúc cày bừa lần cuối, bón lót toàn bộ lượng phân như trên. Sau đó tiến hành lấp đất kín rãnh.
* Bón thúc lần 1: Khi mía bắt đầu đẻ nhánh
- Tác dụng: Cung cấp đầy đủ, cân đối dinh dưỡng cho mía đẻ nhánh, làm tăng khả năng đẻ nhánh hữu hiệu, giúp thân lá phát triển mạnh.
- Lượng bón: + 30% N
- Cách bón: Dùng cày hoặc cuốc xẻ rãnh hai bên hàng sau đó tiến hành bón phân theo rãnh.
* Bón thúc lần 2: Khi mía bắt đầu vươn lóng
- Thời điểm bón: Khi mía kết thúc quá trình đẻ nhánh và có từ 1 – 2 lóng hoặc khi mía có 9 – 10 lá đối với giống mía ngắn ngày, 12 – 13 lá đối với giống mía dài ngày.
- Tác dụng: Giúp cây mía sinh trưởng, phát triển tốt, quang hợp mạnh, thân rễ phát triển mạnh. Đặc biệt giúp thân mía vươn cao, tăng đường kính thân từ đó tăng trọng lượng thân và tăng năng suất mía cây.
- Lượng bón: + 30% N + 50% K2O
- Cách bón: Dùng cày hoặc cuốc xẻ rãnh hai bên hàng sau đó tiến hành bón phân theo rãnh.
6) Làm cỏ và chăm sóc mía
- Trừ cỏ lần 1: Khi mía có 4 – 5 lá thật, dùng cuốc xới nhẹ 2 bên hàng mía, nhặt sạch cỏ, sau khi trừ cỏ lần 1 thì tiến hành bón thúc đợt 1 cho mía.
- Trừ cỏ lần 2: Khi mía đạt 1 lóng thật, dùng cuốc hoặc gia súc cày xả 2 bên hàng mía, nhặt sạch cỏ.
- Cày xới đất khi mía đạt 4 – 5 lóng. - Bóc lá già khi mía đạt 4 – 5 lóng.
- Thường xuyên kiểm tra đồng ruộng, chống hạn, chống úng, phát hiện sâu bệnh.
7) Tưới nước
8) Phòng trừ sâu bệnh
- Đất mới khai hoang hoặc có mối dùng 20 – 30 kg Diaphos, Padan để rải. - Bệnh than: Sử dụng các giống kháng bệnh, làm đất kỹ, nhổ và đốt bỏ những khóm bị bệnh.
- Bệnh thối đỏ: Tilsuper, Azural
- Rệp: Supracide, Trebon, Bascide để phun - Bệnh chồi cỏ: Nhổ và đốt bỏ các khóm bị bệnh