5. CÁC ĐÓNG GÓP MỚI CỦA LUẬN ÁN
2.3.2. Phương pháp bố trí các thí
một số giống rau cải xanh phục vụ sản xuất rau tại tỉnh Quảng Bình
- Thí nghiệm gồm 8 công thức: Công thức I: Xanh mỡ Trang Nông (XMTN) - (đối chứng); Công thức II: Xanh Lùn Thanh Giang (XLTG); Công thức III: Xanh lá vàng (XLV); Công thức IV: Xanh mỡ số 6 (XMS6); Công thức V: Mơ Hoàng Mai (MHM); Công thức VI: Xanh cao cây Trang Nông (XCCTN); Công thức VII: Xanh mỡ cao sản (XMCS); Công thức VIII: Xanh tàu lá chuối (XTLC).
- Phương pháp bố trí thí nghiệm: theo phương pháp khối ngẫu nhiên hoàn toàn RCB (Randomized Complete Block), lặp lại 3 lần. Diện tích mỗi ô thí nghiệm là 10 m2.
- Địa điểm thực hiện thí nghiệm: xã Đồng Trạch, huyện Bố Trạch và phường Đức Ninh, thành phố Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình.
- Thời gian thực hiện (2 vụ): từ tháng 12/2010 - 6/2011
- Thí nghiệm được bố trí gồm 7 công thức với mật độ (khoảng cách cây x hàng) như sau: Công thức I: 100 cây/m2 (10 cm x 10 cm); Công thức
II: 75 cây/ m2 (10 cm x 15 cm); Công thức III: 44 cây/m2 (15 cm x 15 cm); Công thức IV: 33 cây/m2 (15 cm x 20 cm); Công thức V: 25 cây/m2 (20 cm x 20 cm); Công thức VI: 20 cây/m2 (20 cm x 25 cm); Công thức VII:
16 cây/m2 (25 cm x 25 cm).
- Phương pháp bố trí thí nghiệm: theo phương pháp khối ngẫu nhiên hoàn toàn RCB (Randomized Complete Block), lặp lại 3 lần. Diện tích mỗi ô thí
nghiệm là 10 m2.
- Địa điểm thực hiện thí nghiệm: xã Đồng Trạch, huyện Bố Trạch và phường Đức Ninh, thành phố Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình.
- Thí nghiệm gồm 10 công thức với 2 yếu tố: + Đạm (N) có 5 liều lượng: 0, 30, 60, 90, 120 kg N/ha
+ Thời gian bón đạm kết thúc trước thu hoạch 5 ngày (T1), đây là thời gian có số hộ áp dụng nhiều nhất) và kết thúc trước thu hoạch 12 ngày (T2).
- Các công thức thí nghiệm được ký hiệu như sau: + Công thức I: N0T1 (0 kg N/ha, bón trước thu hoạch 5 ngày) + Công thức II: N30T1 (30 kg N/ha, bón trước thu hoạch 5 ngày) + Công thức III: N60T1 (60 kg N/ha, bón trước thu hoạch 5 ngày) + Công thức IV: N90T1 (90 kg N/ha, bón trước thu hoạch 5 ngày) + Công thức V: N120T1 (120 kg N/ha, bón trước thu hoạch 5 ngày) + Công thức VI: N0T2 (0 kg N/ha, bón trước thu hoạch 12 ngày) + Công thức VII: N30T2 (30 kg N/ha, bón trước thu hoạch 12 ngày) +
Công thức VIII: N60T2 (60 kg N/ha, bón trước thu hoạch 12 ngày)
+ Công thức IX: N90T2 (90 kg N/ha, bón trước thu hoạch 12 ngày) + Công thức X: N120T2 (120 kg N/ha, bón trước thu hoạch 12 ngày )
- Thí nghiệm được bố trí trên nền gồm (tính cho 1 ha): 300 kg vôi + 15 tấn phân chuồng + 60 kg P205 + 40 kg K20
- Phương pháp bố trí thí nghiệm: theo phương pháp ô lớn và ô nhỏ (Split plot), trong đó thời điểm bón đạm được bố trí trên ô lớn và liều lượng đạm được bố trí trên ô nhỏ, với 3 lần nhắc lại. Mỗi ô lớn có diện tích 50 m2 và mỗi ô nhỏ có diện tích là 10 m2.
- Địa điểm thực hiện thí nghiệm: thí nghiệm nghiên cứu được thực hiện tại xã Đồng Trạch, huyện Bố Trạch và phường Đức Ninh, thành phố Đồng Hới, tỉnh
Quảng Bình.
- Thời gian thực hiện (2 vụ) từ tháng 1/2013 - 6/2013
Thí nghiệm 4: Nghiên cứu khả năng thay thế một phần phân đạm bằng chế phẩm sinh học Wehg trên rau cải xanh
- Thí nghiệm gồm 8 công thức:
+
40 kg K20 (Nền 1)
+ Công thức II: 300 kg vôi + 15 tấn phân chuồng + 35 kg N + 60 kg P205 + 40 kg K20 (Nền 2)
+ Công thức III: Nền 2 + 2 lít phân Wehg + Công thức IV: Nền 2 + 2,5 lít phân Wehg + Công thức V: Nền 2 + 3 lít phân Wehg + Công thức VI: Nền 2 + 3,5 lít phân Wehg + Công thức VII: Nền 2 + 4 lít phân Wehg
- Phương pháp bố trí thí nghiệm: theo phương pháp khối ngẫu nhiên hoàn toàn RCB (Randomized Complete Block), lặp lại 3 lần. Diện tích mỗi ô thuộc thí nghiệm là 10 m2.
- Địa điểm thực hiện thí nghiệm: thí nghiệm nghiên cứu được thực hiện tại xã Đồng Trạch, huyện Bố Trạch và phường Đức Ninh, thành phố Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình.
- Thời gian thực hiện (2 vụ) từ tháng 1/2013 - 6/2013
Thí nghiệm 5: Hiệu lực của một số thuốc trừ sâu sinh học và thảo mộc đối với một số loài sâu hại rau cải xanh tại Quảng Bình
- Thí nghiệm gồm có 8 công thức:
+ Công thức I: Ớt (50 g quả ớt chín + 30 g xà phòng bánh + 3 lít nước) + Công thức II: Gừng (50 g củ gừng + 12 g xà phòng bánh + 3 lít nước) + Công thức III: Tỏi (85 g củ tỏi băm nhỏ + 50 ml dầu thực vật + 10 g xà phòng bánh + 0,5 lít nước)
+ Công thức IV: Ớt + gừng + tỏi (25g củ gừng + 50 g củ tỏi + 25 g quả ớt chín + 10 ml dầu thực vật + 12 g xà phòng bánh + 3 lít nước)
+ Công thức V: Rholamsuper 50WSG (Thuốc trừ sâu sinh học) + Công thức VI: Dylan 2.5 EC (Thuốc trừ sâu sinh học)
+ Công thức VII: Rigell 800WG (Thuốc trừ sâu hóa học được dùng để so sánh)
- Tỷ lệ và cách chế biến thuốc thảo mộc được tham khảo phương pháp của
HDRA (2000) [89], Sridhar et al. (2002) [113] và Vijayalakshmi et al. (1999) [120]. Lượng dung dịch thuốc phun là 600 lít/ 1 ha.
- Phương pháp bố trí thí nghiệm: theo phương pháp khối ngẫu nhiên hoàn toàn RCB (Randomized Complete Block), lặp lại 3 lần. Diện tích mỗi ô thí nghiệm là 10 m2.
- Địa điểm thực hiện thí nghiệm: xã Đồng Trạch, huyện Bố Trạch và phường Đức Ninh, thành phố Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình.
- Thời gian thực hiện (2 vụ) từ tháng 4/2012 - 12/2012
2.3.3. Xây dựng mô hình trình diễn và đề xuất quy trình kỹ thuật sản xuất rau cải xanh an toàn theo hướng VietGAP tại tỉnh Quảng Bình
- Xây dựng mô hình trình diễn:
- Địa điểm mô trình diễn được thực hiện tại xã Đồng Trạch, huyện Bố Trạch và phường Đức Ninh, thành phố Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình.
- Thời gian thực hiện: từ tháng 10 đến tháng 12 năm 2013
- Tiêu chí chọn hộ và địa điểm: Lựa chọn các hộ nông dân sản xuất giỏi, có nhiều kinh nghiệm trồng rau, nhiệt tình tham gia. Ruộng mô hình được chọn thuận lợi về nước tưới, giao thông, đáp ứng được các tiêu chuẩn về sản xuất rau
an toàn.
- Bố trí 500 m2 tại Đồng Trạch sử dụng phân đạm và 500 m2 tại Đức Ninh sử dụng phân bón sinh học Wehg, đồng thời áp dụng các kết quả nghiên cứu như sau:
+ Giống: Cải xanh mỡ số 6
+ Khoảng cách, mật độ: 15 x 15 cm tương đương 44 cây/m2
* Quy trình bón phân tại điểm mô hình ở Đồng Trạch:
+
300 kg vôi + 15 tấn phân chuồng hoai + 60 kg N + 60 kg P205 + 40 K20 - Cách bón:
+
Bón thúc: Lần 1: Sau trồng 5 ngày: 40% đạm + 30% kali Lần 2: Kết thúc trước thu hoạch 12 ngày: 30% đạm + 20% kali
* Quy trình bón phân tại điểm mô hình ở Đức Ninh:
- Lượng phân bón khi sử dụng thêm phân bón Wehg (tính cho 1 ha): 300 kg vôi + 15 tấn phân chuồng hoai + 35 kg N + 3,5 lít phân bón Wehg + 60 kg P205 + 40 kg K20
- Cách bón: Bón lót toàn bộ số phân chuồng + 100% lân + 50% kali + 30% đạm
* Bón thúc lần 1: Sau trồng 5 ngày: 70% đạm + 50% kali * Bón thúc lần 2: Sau trồng 10 ngày phun 3,5 lít phân bón Wehg.
+ Phòng trừ sâu bệnh:
* Sử dụng thuốc thảo mộc hỗn hợp tỏi, ớt, gừng để phòng trừ sâu ở mật độ thấp (sâu tơ dưới 20 con/m2, sâu xanh bướm trắng dưới 6 con/m2, bọ nhảy dưới 20 con/m2, rệp dưới 10 con/lá).
* Khi sâu ở mật độ cao thì sử dụng Rholamsuper 50 WSG và Dylan 2.5 EC để phòng trừ (sâu tơ ≥ 20 con/m2, sâu xanh bướm trắng ≥ 6 con/m2, bọ nhảy ≥ 20 con/m2, rệp ≥ 10 con/lá).
- Bố trí 1000 m2 (Đồng Trạch 500m2, Đức Ninh 500 m2) thực hiện mô hình đối chứng với các biện pháp kỹ thuật như sau:
+ Giống: Cải xanh mỡ Trang Nông
+ Khoảng cách, mật độ: 10 cm x 10 cm tương đương 100 cây/m2
+ Quy trình phân bón: (Đây là quy trình từ kết quả điều tra)
- Liều lượng phân bón: 10 tấn phân chuồng + 75 kg N + 20 kg P205 + 12 kg K20
- Cách bón: Bón lót toàn bộ số phân chuồng + 100% lân + 100% kali * Bón thúc lần 1: Sau trồng 5 ngày: 60% đạm
* Bón thúc lần 2: Kết thúc trước thu hoạch 5 - 7 ngày: 40% đạm + Phòng trừ sâu bệnh:
+
* Sử dụng thuốc Regell 800 WG để phòng trừ sâu tơ, sâu xanh bướm
trắng và bọ nhảy, rệp ở mật độ thấp.
* Đối với bọ nhảy, rệp, sâu tơ gây hại ở mật độ cao sử dụng Bassa 50 EC để phòng trừ.
- Đề xuất quy trình:
Căn cứ vào các kết quả thí nghiệm trong quá trình nghiên cứu từ năm 2010 - 2013, chúng tôi sẽ đề xuất quy trình kỹ thuật sản xuất rau cải xanh an toàn theo hướng VietGAP tại tỉnh Quảng Bình.