đánh giá cảm quang
Thực hành đánh giá cảm quan
Ngày tải lên :
15/09/2012, 18:14
... trong đánh giá cảm quan. Khi sử dụng phương pháp này, nếu
danh sách các chỉ tiêu cần phân tích không đầy đủ những thông tin cảm giác mà người thử có thể
cảm nhận được thì kết quả đánh giá cường ... PTN cảm quan hiện đại trong
tài liệu của Meilgaard [6], Lawless & Heymann [5], các tiêu chuẩn của ISO và ASTM và Nguyễn et al.
[8].
1.5 Thời điểm đánh giá cảm quan
Thời điểm đánh giá cảm ... muốn ước lượng sự khác nhau đó:
RPhép thử cho điểm
1.4 Phòng đánh giá cảm quan
So với các phương pháp phân tích thiết bị, đánh giá cảm quan đòi hỏi một số điều kiện tương đối khắt
khe về cơ sở...
- 63
- 11.6K
- 40
đánh giá cảm nhận của khách hàng đối với chất lượng sản phẩm và dịch vụ của cửa hàng thời trang foci.pdf
Ngày tải lên :
24/09/2012, 17:20
... đo đánh giá các yếu tố đánh giá cảm nhận của khách hàng được đo lường bằng
48 biến quan sát, trong đó 20 biến khảo sát đánh giá của khách hàng về chất lượng
dịch vụ, 22 biến khảo sát đánh giá ...
o Đánh giá của khách hàng về chất lượng dịch vụ tại cửa hàng Foci.
o Đánh giá của khách hàng về chất lượng sản phẩm nhãn hiệu Foci.
o Đánh giá của khách hàng về mức giá sản phẩm Foci.
o Đánh ... sát đánh giá của khách hàng về mức giá của Foci và 3 biến khảo sát cảm nhận
chung của họ về Foci. Việc thực hiện phân tích nhân tố để kiểm định độ đúng đắn, giá
trị của thang đo, đánh giá sự...
- 86
- 2.4K
- 25
Báo cáo danh giá cảm quan
Ngày tải lên :
27/10/2012, 10:53
... thí nghiệm phân tích cảm quan
BÁO CÁO THÍ NGHIỆM
Phép thử so hàng
-Mục đích: kiểm tra khả năng xác định tên mùi của 4 vị cơ bản của cảm quan
viên.
-Mô tả thí nghiệm: hội đồng cảm quan gồm 9 người...
- 3
- 4.1K
- 87
Đánh giá chất lượng bia qua đánh giá cảm quan
Ngày tải lên :
31/10/2012, 11:13
... định và như nhau
đối với các mẫu
+ Trong khi đánh giá đôi khi đánh giá chung cảm giác mùi vị.
2. Ngưỡng cảm giác:
Các kích thích đưa đến các cảm giác khác nhau tuỳ thuộc vào cường độ kích
thích. ... vượt qua giá trị này, khi tăng
giá trị cường độ kích thích lên thì giác quan không cảm nhận được sự thay đổi.
Ngưỡng cảm giác có vai trò vô cùng quan trọng trong quá trình đánh giá cảm
quan. ... việc đánh giá cảm quan có rất nhiều yếu tố như: hương,
vị Tuy nhiên trong bài viết này tôi chỉ đề cập đến đánh giá cảm quan hương bia.
1. Khứu giác và vai trò của khứu giác trong quá trình cảm...
- 20
- 3.9K
- 26
Đánh giá cảm giác giác mạc và tình trạng khô mắt sau phẫu thuật Laser Excimer điều trị cận thị và loạn thị
Ngày tải lên :
04/04/2013, 21:41
... CGGM suy giảm, ngưỡng kích thích của giác mạc đối với tác nhân bên
ngoài trở nên cao hơn, giác mạc kém nhạy cảm hơn dẫn đến giảm tần số chớp
ĐÁNH GIÁ CẢM GIÁC GIÁC MẠC VÀ TÌNH TRẠNG KHÔ
MẮT SAU ... KHÔ
MẮT SAU PHẪU THUẬT LASER EXCIMER ĐIỀU TRỊ CẬN
VÀ LOẠN CẬN
TÓM TẮT
Mục tiêu: Đánh giá cảm giác giác mạc (CGGM) và tình trạng khô mắt sau
phẫu thuật (PT) Laser Excimer điều trị cận và ... nhiên, phẫu thuật này –đặc biệt LASIK có ảnh
hưởng đến thần kinh – dinh dưỡng trên giác mạc (GM) và cảm giác giác mạc
(CGGM), và vấn đề khô mắt luôn được quan tâm ở bệnh nhân sau mổ
(Error!
Reference...
- 22
- 995
- 2
ĐÁNH GIÁ CẢM QUAN
Ngày tải lên :
24/04/2013, 09:33
... định và như nhau
đối với các mẫu
+ Trong khi đánh giá đôi khi đánh giá chung cảm giác mùi vị.
2. Ngưỡng cảm giác:
Các kích thích đưa đến các cảm giác khác nhau tuỳ thuộc vào cường độ kích
thích. ... đến đánh giá cảm quan hương bia.
1. Khứu giác và vai trò của khứu giác trong quá trình cảm nhận chất lượng
[1], [2]
1.2. Định nghĩa:
Khứu giác là một cơ quan rất quan trọng trong việc đánh giá ... vượt qua giá trị này, khi tăng
giá trị cường độ kích thích lên thì giác quan không cảm nhận được sự thay đổi.
Ngưỡng cảm giác có vai trò vô cùng quan trọng trong quá trình đánh giá cảm
quan....
- 20
- 1.4K
- 0
những hiểu biết cở sở về đánh giá cảm quan
Ngày tải lên :
30/09/2013, 10:20
... PTN cảm quan hiện đại trong
tài liệu của Meilgaard [6], Lawless & Heymann [5], các tiêu chuẩn của ISO và ASTM và Nguyễn et al.
[8].
1.5 Thời điểm đánh giá cảm quan
Thời điểm đánh giá cảm ... phòng thí nghiệm cảm quan hoặc là người tổ chức thí nghiệm.
Chương 1
Những hiểu biết cơ sở về đánh giá cảm
quan
Theo tài liệu chuyên môn, tồn tại khá nhiều định nghĩa về đánh giá cảm quan (Jellinek[4]; ... muốn ước lượng sự khác nhau đó:
RPhép thử cho điểm
1.4 Phòng đánh giá cảm quan
So với các phương pháp phân tích thiết bị, đánh giá cảm quan đòi hỏi một số điều kiện tương đối khắt
khe về cơ sở...
- 4
- 828
- 2
Những hiểu biết cơ sở về đánh giá cảm quan
Ngày tải lên :
26/10/2013, 03:20
... PTN cảm quan hiện đại trong
tài liệu của Meilgaard [6], Lawless & Heymann [5], các tiêu chuẩn của ISO và ASTM và Nguyễn et al.
[8].
1.5 Thời điểm đánh giá cảm quan
Thời điểm đánh giá cảm ... bị đo, thì trong đánh giá cảm quan, độc
lập với "uy tín" của người thử (chuyên gia) việc sử dụng một hội đồng gồm nhiều thành viên đã trở
Hình 1.1: Vị trí của đánh giá cảm quan trong ... muốn ước lượng sự khác nhau đó:
RPhép thử cho điểm
1.4 Phòng đánh giá cảm quan
So với các phương pháp phân tích thiết bị, đánh giá cảm quan đòi hỏi một số điều kiện tương đối khắt
khe về cơ sở...
- 4
- 517
- 1
Các thuật ngữ đánh giá cảm quan sản phẩm bia
Ngày tải lên :
12/02/2014, 18:47
... Lục
I. Khái niệm về đánh giá cảm quan
II. Các khái niệm trong đánh giá cảm quan bia
1. Hậu vị(after-flavor; after-taste)
2. Mẫu phiếu đánh giá( answer form)
3. Thành viên đánh giá( Assessor)
4. Sự ... thích cảm
giác đối với các sản phẩm vốn được nhận biết thông qua các giác quan: thị giác, khứu giác,
xúc giác, vị giác và thính giác.” (Stone & Sidel, 1993).
Hoặc “ Phân tích cảm quan là ... động lên những cơ
quan thụ cảm nằm trên các lông mao của màng nhầy khứu giác.
- Một số nguyên tắc khi cảm nhận mùi và hương:
Trong quá trình đánh giá cảm quan cảm giác nhận được bằng đường ngửi...
- 27
- 2.3K
- 2
Tài liệu Giáo trình:Đánh giá cảm quan docx
Ngày tải lên :
15/02/2014, 12:20
... nhằm đánh giá mức độ chính xác cảm giác ; và (2) xếp hàng để xác
định khả năng phân biệt cường độ cảm giác.
Xác định tên mùi là một khả năng cơ bản của người đánh giá cảm quan. Công việc này không
đơn ... PTN cảm quan hiện đại trong
tài liệu của Meilgaard [6], Lawless & Heymann [5], các tiêu chuẩn của ISO và ASTM và Nguyễn et al.
[8].
1.5 Thời điểm đánh giá cảm quan
Thời điểm đánh giá cảm ... nhiên người thử phải có một trí nhớ tốt về thang điểm đánh giá.
2.7.2 Nguyên tắc
Người thử sử dụng một thang điểm để đánh giá cường độ cảm giác. Thang đo có thể là một đoạn
thẳng giới hạn ở hai...
- 63
- 1.7K
- 27
đánh giá cảm nhận khách hàng về chất lượng dịch vụ của cửa hàng lotteria siêu thị coopmart huế
Ngày tải lên :
28/02/2014, 09:27
... Huế được khách hàng đánh giá dựa trên 4 tiêu chí: giá,
nhân viên, cơ sở vật chất, thức ăn đồ uống.
Qua quá trình điều tra bảng hỏi, nhóm sẽ biết được khách hàng đánh giá cảm nhận
như thế nào ... 206 người đánh giá từ mức bình thường
đến rất hài lòng về dịch vụ của cửa hàng Lotteria. Cụ thể có 68 người đánh giá bình thường về
chất lượng dịch vụ chiếm 32,7 %, 115 người đánh giá hài lòng ... chiếm
55,3%, 23 người đánh giá rất hài lòng về chất lượng dịch vụ ở cửa hàng Lotteria, có 1 người
đánh giá không hài lòng về chất lượng dịch vụ ở đây và cũng có 1 người đánh giá rất không hài
lòng...
- 48
- 3.3K
- 20
’Đánh giá cảm nhận của khách hàng về chất lượng dịch vụ chương trình thẻ ưu đãi khách hàng tại siêu thị big c huế
Ngày tải lên :
16/04/2014, 11:22
... hút khách hàng, Big C đã xây dựng
chiến lược giá rẻ cho mọi nhà, trong đó có 150 mặt hàng giảm giá từ 10 - 70%, trên
1.400 sản phẩm giá bán thấp hơn giá ấn định của nhà sản xuất…Hưởng ứng chương
trình ... Hữu Phước - Lớp: K43 Marketing vi
Chuyên đề tốt nghiệp
GVHD: Tống Viết Bảo Hoàng
CHƯƠNG II. ĐÁNH GIÁ CẢM NHẬN CỦA KHÁCH HÀNG
VỀ CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ CHƯƠNG TRÌNH THẺ ƯU ĐÃI
KHÁCH HÀNG TẠI SIÊU THỊ ... thu được: giá trị VIF của từng nhân tố có giá trị nhỏ hơn 10 vậy cho
thấy không xảy ra hiện tương đã cộng tuyến giữa hai biến độc lập.
- Theo Hoàng Trọng và Chu Nguyễn Mộng Ngọc, 2007, giá trị...
- 70
- 896
- 0
Đánh giá cảm quan nước mắm bổ sung chất sắt (NaFeeEDTA) và khả năng axit citric hoà tan chất sắt trong nước mắm
Ngày tải lên :
17/04/2014, 12:48
... các thành viên sẽ đánh giá các chỉ tiêu theo mức
độ cảm nhận của mình.
- Phiếu trả lời (Phụ lục 3)
- Thang điểm đánh giá: Thang điểm đánh giá được chọn là thang 6 điểm đánh giá cường độ,
có ... thuật ngữ mà họ có thể cảm nhận được và gạch đi những thuật ngữ
mà họ không cảm nhận được, đồng thời ghi thêm những thuật ngữ mà họ cảm nhận được và
sử dụng trong đánh giá cảm quan nước mắm. Từ ... cứu đánh giá cảm quan
Axit citric dùng trong thực phẩm của hãng DSM Nutritional Product AG –
Switzerland, độ tinh khiết > 99%.
3.2. Phương pháp nghiên cứu
3.2.1. Nghiên cứu đánh giá cảm...
- 58
- 1.1K
- 3
