... 37 Bài 34 : Vitaminvàmuối khoáng
I/ Vitamin.
- Nghiên cứu bảng 34-1/108(SGK):
-
Vitamin có nhiều ở thịt, rau, quả tươi.
-
Vitamin cung cấp cho cơ thể một nguồn năng lượng.
-
Vitamin là hợp ... trứng, dầu cá. Thực vật có màu
vàng, đỏ, xanh thẫm chứa nhiều
vàng, đỏ, xanh thẫm chứa nhiều
carôten là chất tiền vitamin.
carôten là chất tiền vitamin.
Vitamin D
Vitamin D
Cần cho sự trao đổi ... cung cấp đủ
vitamin cho cơ thể.
Thứ Sáu, ngày 06/10/13
Tiết 37 Bài 34: Vitaminvàmuối khoáng
I/ Vitamin.
Vitamin là một hợp chất hoá học đơn giản, là thành phần cấu trúc của nhiều
enzim...
... nước:
Trang 22
Vitamin và chất khoáng – Tổng hợp và phân giải
2.3 VITAMIN B
6
(Pyridoxin, Pyridoxal, Pyridoxamin)
Trang 27
Vitamin và chất khoáng – Tổng hợp và phân giải
PHẦN II: CHẤT KHOÁNG 40
I. ... LUẬN 65
TÀI LIỆU THAM KHẢO
Trang 3
Vitamin và chất khoáng – Tổng hợp và phân giải
Phần II:
KHOÁNG CHẤT
Trang 43
Vitamin và chất khoáng – Tổng hợp và phân giải
Vitamin H hay biotin được tách ra ... tham gia vào quá
trình đồng hoá thức ăn, kích thích cảm giác thèm ăn.
Trang 23
Vitamin và chất khoáng – Tổng hợp và phân giải
Phần I:
VITAMIN
Trang 6
Vitamin và chất khoáng – Tổng hợp và phân...
... nhiều vitamin của thịt, sựu biến đổi này ít nhiều phụ thuộc vào nồng
độ vitamin, vào dạng tự do hay kết hợp, vào pH, vào oxy… Ở pH trung tính và kiềm, nhiệt độ
sẽ phá huỷ dễ dàng các vitamin ...
1.3.1. Vitamin A và carotene: 11
1.3.1.1. Vai trò của vitamin A: 12
1.3.1.2. Biến đổi của vitamin A: 13
1.3.1.3. Vitamin A và carotene trong thực phẩm: 15
1.3.1.4. Nguồn cung cấp vitamin A và ... người ta biết hai dạng vitamin quan trọng của nhóm vitamin A là vitamin
A
1
vàvitamin A
2
. Vitamin A
1
và A
2
tồn tại dưới một số dạng đồng phân hình học,
nhưng chỉ một vài dạng có hoạt tính...
... máu vượt hơn cả vitamin K
1
vàvitamin K
2
.
Vitamin K
1
là chất màu vàng nhạt, kết tinh ở nhiệt độ -20
0
C, còn vitamin K
2
là tinh
thể vàng nóng chảy ở 52
0
C. Vitamin K
1
và K
2
không tan ... người ta biết hai dạng vitamin quan trọng của nhóm vitamin A là vitamin
A
1
vàvitamin A
2
. Vitamin A
1
và A
2
tồn tại dưới một số dạng đồng phân hình học,
nhưng chỉ một vài dạng có hoạt tính ... yếu của vitamin D
tập trung vào quy trình kiến tạo xương,
thông qua cơ chế phân phối chất vôi và
phosphor. Vitamin D hưng phấn khả
năng hấp thụ hai loại muốikhoáng này
qua đường tiêu hóa và đồng...
... gan.
Trang 42
Vitamin và chất khoáng – Tổng hợp và phân giải
2.3 VITAMIN B
6
(Pyridoxin, Pyridoxal, Pyridoxamin)
Trang 27
Vitamin và chất khoáng – Tổng hợp và phân giải
a. Vai trò và nhu cầu:
Lợi ... hợp Vitamin C 32
c. Phân giải Vitamin C 33
2.5. VITAMIN H 36
a. Vai trò và nhu cầu 36
b. Tổng hợp Vitamin K 37
c. Phân giải Vitamin K 37
2.6. VITAMIN B
12
38
Trang 2
Vitamin và chất khoáng ... Tổng hợp Vitamin E 12
c. Phân giải Vitamin E 12
1.3. VITAMIN D 13
a. Vai trò và nhu cầu 14
b. Tổng hợp và phân giải Vitamin D 16
1.4. VITAMIN K 18
a. Vai trò và nhu cầu 20
b. Tổng hợp Vitamin...
... sung và kết luận:
Hoạt động4:
+Treo tranh h1.3 và mô tả các con đờng vận
chuyển của nớc và ion khoáng từ đất vào mạch
gổ của rễ, ghi tên mỗi con đờng vào vị trí dấu?
+ Cho h/s thảo luận và điền
+ ... phát triển của hệ rễ cây trên cạn và cây thuỷ sinh? Giải thích?
* Nêu sự khác biệt giữa hấp thụ nớc vàmuối khoáng? Làm thế nào để cây có thể hấp thụ nớc vàmuối
khoáng thuận lợi nhất?
V. Bài tập ... cây nhờ sự chênh lệch áp suất thẩm thấu (hay
chênh lệch thế nớc)
b. Hấp thụ muốikhoáng
- Các ion khoáng xâm nhập vào tế bào rễ cây
một cách chọn lọc theo hai cơ chế :
- Thụ động: Cơ chế khuếch...
... thụ nớc vàmuối khoáng.
- HS phân biệt đợc cơ chế hấp thụ nớc và các iôn khoáng ở rễ cây.
- Trình bày đợc mối tơng tác giữa môi trờng và rễ cây trong quá trình hấp thu nớc và các
iôn khoáng.
... thụ động và
chủ động.
II. Cơ chế hấp thụ n ớc và
iôn khoáng ở rễ cây:
1. Cơ chế hấp thụ n ớc và
iôn khoáng từ đất vào tế
bào lông hút:
a. Hấp thụ nớc:
- Sự xâm nhập của nớc từ đất
vào tế ... hấp thụ nớc
và iôn khoáng dễ dàng. Hoặc ở
tế bào còn non vách tế bào cha
bị suberin hoá cũng tham gia
hấp thu nớc và iôn khoáng.
Hoạt động 2: Tìm hiểu cơ chế hấp thụ n ớc và iôn khoáng ở rễ...
... tiếp xúc giữa rễ và
đất, giúp rễ hấp thụ được nhiều
nước vàmuối khoáng
- Cây thuỷ sinh: Hấp thụ nước
và ion khoáng trực tiếp qua khắp bề
mặt tế bào biểu bì rễ, thân, lá.
khoáng, trong đó ... cây hấp
thu được?
? Ở thực vật, bộ phận nào tham
gia vào qúa trình hút nước và
muối khoáng?
Từ đó GV dẫn dắt vào bài mới.
Học sinh dựa vào kiến
thức đã học ở lớp 10, trả
lời câu hỏi của GV.
HOẠT ... 1: SỰ HẤP THỤ NƯỚC VÀMUỐIKHOÁNG Ở RỄ
I. MỤC TIÊU:
1. Kiến thức:
- Trình bày được đặc điểm hình thái của hệ rễ cây trên cạn thích nghi với chức năng hấp thụ
nước vàmuối khoáng
- Phân biệt...
... tốt.
Tiểu kết 2: Nhu
cầu muốikhoáng
của cây.
- Rễ cây chỉ
hút được muối
khoáng hào tan.
- Các loại muối
khoáng chủ yếu
của cây: đạm,
Hoạt động 2: Tìm hiểu nhu cầu
muối khoáng của cây:
(18phút)
- ... mới:
Mở bài (1 phút):
Rễ không những giúp cây bám chặt vào đất, mà còn giúp cây
hút nước vàmuốikhoáng hoà tan từ đất vậy cây cần nước và
muối khoáng như thế nào? Bài học hôm nay, sẽ trả lời câu ... luận
4 phút giáo viên hướng
Mục tiêu: Học sinh thấy được
cây rất cần các loại muối
khoáng, các loại muốikhoáng
chủ yếu của cây là: đạm,
lân, kali
- Học sinh đọc thông tin
sách giáo khoa...
... nước và
muối khoáng. (16
phút )
Mục tiêu: Thấy
được rễ cây hút
nước và muối
khoáng nhờ
lông hút.
nước vàmuối khoáng
của rễ? Cho ví dụ.
+ Thời tiết khí hậu ảnh
hưởng như thế nào tới
sự hút nước và ... phút):
- Nhận xét về nhu cầu nước vàmuốikhoáng của cây.
- Thiết kế thí nghiệm chứng minh nhu cầu của nước đối với cây.
3. Bài mới:
Vào bài (1 phút):
Sự hút nước vàmuốikhoáng như thế nào? Những điều ... Nước và
muốikhoáng trong
đất nhiều sự hút
nước của rễ thuận
lợi.
+ Nhiệt độ thấp 0°C
nước đóng băng,
muối khoáng không
hòa tan rễ cây
không hút được.
+ Đất bị ngập úng
lâu ngày sự hút
nước và muối
khoáng...
... nước vàmuốikhoáng
của rễ:
I. Cây cần nước và các loại
muối khoáng:
1. Rễ cây hút nước vàmuối
khoáng
Hình 11.2. Con đường hút nước vàmuối
khoáng hoà tan
Bài 11 SỰ HÚT NƯỚC VÀMUỐIKHOÁNG ... ….
Bài 11 SỰ HÚT NƯỚC VÀMUỐIKHOÁNG
CỦA RỄ (tiếp theo)
II. Sự hút nước vàmuốikhoáng của rễ:
I. Cây cần nước và các loại muối
khoáng:
1. Rễ cây hút nước vàmuốikhoáng
2. Những điều kiện ... KHOÁNG
CỦA RỄ (tiếp theo)
II. Sự hút nước vàmuốikhoáng
của rễ:
I. Cây cần nước và các loại
muối khoáng:
1. Rễ cây hút nước vàmuối
khoáng
- Nước vàmuốikhoáng hoà tan
có trong đất, được lông...
... hiểu những gì về muối khoáng?
xương do thiếu Vitamin .
–
– HS đọc kỹ thông tin và bảng tóm tắc
vai trò của một số muốikhoáng .
–
– Thảo luận nhóm thống nhất ý
–
– Thiếu Vitamin D : Trẻ ... sao nếu thiếu Vitamin D trẻ sẽ
mắc bệnh còi xương ?
•
Vì sao nhà nước vận động sử dụng
muối Iốt ?
•
Trong khẩu phần ăn hằng ngày cần
làm như thế nào để đủ Vitaminvàmuối
khoáng ?
–
– GV ... Iốt .
II . Vai trò của muối
khoáng đối với cơ thể:
–
– Muốikhoáng là
thành phần quan trọng
của tế bào , tham gia
vào nhiều hệ Enzim
đảm bảo quá trình trao
đổi chất và năng lượng .
–
– Khẩu...
... cũng tham gia hấp thụ
nước và ion khoáng. Nấm rễ là
dạng thích nghi tự nhiên.
II. Cơ chế hấp thụ nước và các
ion khoáng ở rễ cây.
1. Hấp thụ nước và ion khoáng
từ đất vào tế bào lông hút.
Chỉ tiêu ... gì?
-Học sinh căn cứ vào bảng so
sánh trả lời
Học sinh dựa vào hình SGK
trả lời.
Quan sát hình vẽ dựa vào
kiến thức đã học chú thích
các con đường vận chuyển
của nước và ion khoáng.
- Học sinh ... khoáng.
- Học sinh suy nghĩ trả lời
2. Dòng nước và các ion khoáng
đi từ đất vào mạch gỗ của rễ.
- Nước và các ion khóang di
chuyển từ đất vào mạch gỗ của rễ
theo 2 con đường:
- con đường thành...