vệ sinh bếp nhà hàng
Giáo án số 10 - Bài 3: TIÊU CHUẨN VỆ SINH TRONG NHÀ HÀNG ppt
... chuẩn vệ sinh trong nhà hàng. - Thực hiện được công việc: vệ sinh nhà hàng, các khu vực xung quanh, vệ sinh dụng cụ ăn uống và vệ sinh phục vụ đồ ăn uống. - Rèn luyện ý thức giữ gìn vệ sinh môi ... vệ sinh. II. Vệ sinh nhà hàng và các khu vực xung quanh 1 .Vệ sinh nơi nhà hàng. -Nêu mục tiêu của bài học. -Dựa vào 2 bức hình đã trình chiếu, thuyết trình tầm quan trọng của tiêu chuẩn vệ sinh ... trong nhà hàng. - Treo qui trình thực hiện vệ sinh trong khu vực nhà hàng. - Thuyết trình, giảng giải qui trình đó - Trình chiếu video clip của nhân viên phục vụ nhà hàng đang tiến hành làm vệ sinh...
Ngày tải lên: 12/03/2014, 01:20
02 ebook VCU một số giải pháp kích cầu về dịch vụ nhà hàng của công ty cổ phần dịch vụ và đầu tư đông dương ở thị trường hà nội lo duc hoan k41f4
... của bản thân hàng hoá mà nó còn phụ thuộc vào giá của hàng hoá liên quan. Các hàng hoá liên quan này chia ra làm 2 loại: Hàng hoá thay thế và hàng hoá bổ sung. - Hàng hoá thay thế là hàng hoá có ... tuần cũng sẽ khiến khách hàng thực sự ấn tượng với công ty. * Giải pháp về marketing thị trường Tăng cường quảng bá hình ảnh của nhà hàng để lượng khách hàng biết đến nhà hàng nhiều hơn, qua đó ... và hàng năm thu hút hàng vạn du khách đến với nước ta, thu hút nhiều ngoại tệ. Kinh doanh nhà hàng ăn uống là một bộ không thể thiếu của ngành du lịch, sự phát triển của ngành kinh doanh nhà hàng...
Ngày tải lên: 12/12/2013, 13:44
Tài liệu Dùng lõi giấy vệ sinh giúp nhà thêm gọn và xinh ppt
... hiện, Giấy vệ sinh là thứ nhà ai cũng phải dùng, và lõi giấy vệ sinh là thứ có thể không muốn nhưng nhà ai cũng có. Bạn có bao giờ nghĩ mình làm gì được với những lõi giấy vệ sinh cứng cáp ... dụng và rất dễ bị nhăn, gấp, nát… Những chuyện này có thể được giải quyết cũng bằng lõi giấy vệ sinh. Ngoài ra, bạn có thể dán các lõi giấy đều và sát lại với nhau, trang trí theo ý thích để ... và bực bội vì “lúc cần thì chẳng thấy đâu” nữa. 3. Trang trí (Ảnh: Internet) Từ lõi giấy vệ sinh có thể tạo nên những tuyệt tác ai nhìn thấy cũng mê mẩn, nếu bạn có thể làm được như vậy...
Ngày tải lên: 21/02/2014, 16:20
Mẹo vệ sinh bếp lò thật chuẩn doc
... Mẹo vệ sinh bếp lò thật chuẩn Việc vệ sinh bếp khá vất vả lại tốn nhiều công sức. Bếp lò gồm hai loại là bếp gas và bếp điện. Qui trình chùi rửa ở hai loại bếp này hầu như giống ... dưới đây sẽ giúp bạn vệ sinh bếp nhẹ nhàng và ít tốn sức hơn. - Để bếp nguội hoàn toàn trước khi bắt đầu chùi rửa chúng. Cần đọc kỹ các thông tin hướng dẫn sử dụng của loại bếp mà bạn đang dùng. ... mặt của bếp. - Sau khi đã lau chùi bếp và những bề mặt xung quanh xong, tiếp tục vệ sinh những bộ phận của bếp đã ngâm trong dung dịch ammoniac. Tương tự như việc làm sạch bề mặt bếp, bạn...
Ngày tải lên: 18/03/2014, 05:20
Thiết kế tiệc buffet giáng sinh tại nhà hàng Sapphire restaurant
... TIỆC BUFFET GIÁNG SINH TẠI NHÀ HÀNG SAPPHIRE RESTAURANT I.GIỚI THIỆU VỀ NHÀ HÀNG: 1. Giới thiệu chung: -Tên nhà hàng: SAPPHIRE RESTAURANT -Lĩnh vực hoạt động: Kinh doanh nhà hàng, chuyên thiết ... tận tâm của nhà hàng sẽ mang đến sự hài lòng tối đa và niềm vui cho khách hàng khi đến với nhà hàng Cheers. 2.2.Viễn cảnh Phấn đấu trở thành một trong những nhà hàng phục vụ tiệc hàng đầu tại ... cạnh tranh với các nhà hàng hàng đầu Đà Nẵng. 3.Quy mô nhà hàng: Diện tích mặt bằng: 600 m 2 Trong đó: + Khu kinh doanh: 500 m 2 + Bãi đậu xe : 100m 2 + Diện tích bếp: 100m 2 + Khu...
Ngày tải lên: 22/04/2014, 12:07
tiểu luận thiết kế tiệc buffet giáng sinh tại nhà hàng sapphire restaurant
Ngày tải lên: 27/05/2014, 12:38
Kiểm tra tăng cường chất lượng, vệ sinh an toàn vệ sinh thực phẩm hàng hoá thuỷ sản trước khi đưa ra thị trường tiêu thụ nội địa (thuộc thẩm quyền của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) ppsx
... chất lượng và chứng thư vệ sinh cho lô hàng thuỷ sản 40.000đ/lần Quyết định số 60/2008/QĐ-BTC Kiểm tra tăng cường chất lượng, vệ sinh an toàn vệ sinh thực phẩm hàng hoá thuỷ sản trước ... nghiệm bên ngoài thì cơ quan kiểm tra cấp Giấy chứng nhận chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm hàng hóa thủy sản cho chủ hàng không quá 1 (một) ngày kể từ ngày nhận được kết quả phân tích. - ... ký kiểm tra (theo mẫu): 01 bản 2. - Bảng kê chi tiết lô hàng 3. Các yêu cầu riêng về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm hàng hóa thủy - Tiếp nhận hồ sơ và xác nhận đăng ký kiểm...
Ngày tải lên: 08/07/2014, 16:20
Kiểm tra và chứng nhận chất lượng, vệ sinh an toàn vệ sinh thực phẩm hàng hoá thuỷ sản trước khi đưa ra thị trường tiêu thụ nội địa (thuộc thẩm quyền của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) pptx
... báo không đạt chất lượng Vệ sinh an toàn thực phẩm hàng hóa thủy sản. Hồ sơ Thành phần hồ sơ 1. - Giấy đăng ký kiểm tra chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm hàng hoá thuỷ sản (theo ... triển nông thôn tiến hành kiểm tra, lấy Kiểm tra và chứng nhận chất lượng, vệ sinh an toàn vệ sinh thực phẩm hàng hoá thuỷ sản trước khi đưa ra thị trường tiêu thụ nội địa (thuộc thẩm quyền ... hàng hoá thuỷ sản (theo mẫu) 2. - Bảng kê chi tiết lô hàng 3. Các yêu cầu riêng về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm hàng hoá thuỷ sản (nếu có) Số bộ hồ sơ: Kết quả của việc...
Ngày tải lên: 09/07/2014, 01:21
Miễn kiểm tra và chứng nhận chất lượng, vệ sinh an toàn vệ sinh thực phẩm hàng hoá trước khi đưa ra thị trường tiêu thụ nội địa (thuộc thẩm quyền của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) ppt
... Quyết định 118/2008/QĐ-BNN ng Miễn kiểm tra và chứng nhận chất lượng, vệ sinh an toàn vệ sinh thực phẩm hàng hoá trước khi đưa ra thị trường tiêu thụ nội địa (thuộc thẩm quyền của Sở ... chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm hàng hoá thuỷ sản Quyết định 118/2008/QĐ-BNN ng Yêu cầu Yêu cầu hoặc điều kiện để thực hiện TTHC: Nội dung Văn bản qui định 1. Hàng hóa thủy ... thực hiện TTHC: thông báo kết quả Các bước Tên bước Mô tả bước 1. Bước 1: Chủ hàng làm văn bản đề nghị miễn kiểm tra gửi về Văn phòng Sở Nông nghiệp và phát triển nông thôn...
Ngày tải lên: 09/07/2014, 01:21
Vị trí thích hợp cho khu vệ sinh trong nhà ống pot
... trí thích hợp cho khu vệ sinh trong nhà ống cong ty xay dung, cong ty kien truc, do go Dân gian thường kỵ việc thiết kế nhà vệ sinh nằm trên lối vào nhà và trên khu vực bếp ăn. Còn lại, đều ... trong nhà phố chật hẹp đi nữa, thì điều kiệnthông thoáng cũng là yếu tố cần thiết cho nhà vệ sinh và nếu được sựthoáng khí tự nhiên là tốt nhất. Trong nhà phố, thông thường thiết k nhà vệ sinh ... vực vệ sinh ra phía trước nhà (chẳng hạn phòng vệ sinhtrong phòng ngủ trên các lầu. Ở đó, có sự thoáng khí tốt với không giantrống mặt tiền). Dân gian thường chỉ kỵ việc thiết kế nhà vệ sinh...
Ngày tải lên: 10/07/2014, 19:21
Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng - Giới thiệu về phục vụ nhà hàng potx
... phiếu gọi món ấy xuống quầy và nhà bếp đồng thời đảm bảo khách hàng có khoảng thời gian dễ chịu ở nhà hàng. Công việc Nhân viên phục vụ giúp khách đến nhà hàng cảm thấy được chào đón và thoải ... chuyển các phiếu gọi món ấy xuống quầy và nhà bếp đồng thời đảm bảo khách hàng có khoảng thời gian dễ chịu ở nhà hàng. Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng Không đánh móng tay, móng chân sặc ... Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng Giới thiệu về phục vụ nhà hàng Nhân viên phục vụ Nhân viên phục vụ giúp khách đến nhà hàng cảm thấy được chào đón và thoải mái, giúp...
Ngày tải lên: 27/07/2014, 17:22
1 NGHIỆP vụ bếp NHÀ HÀNG ANH đài
... khách hàng và nhà hàng. Các sản phẩm của bộ phận bếp là các món ăn ngon như: Don hấp cả con, ba ba om chuối đậu, gỏi cá mẹn. Dúi hấp cả con, cá lăn nướng cả con * Nhận xét chung *Người đầu bếp ... liệu bảo quản. Tại nhà hàng thì những nguyên liệu phục vụ cho quá trình chế biến nói riêng được nhập từ những nhà cung cấp có uy tín và chất lượng như các siêu thị lớn Học sinh: Lê Văn Tư Lớp:CBMA ... tập: Nhà hàng Anh Đài Địa chỉ: .Số 363- Lê Lai– Phường Đông Sơn – Thành phố Thanh Hóa Số điện thoại: 0166.861.3186 2. Quy mô, loại hình đơn vị kiến tập 2.1.Quy mô của đơn vị kiến tập Nhà hàng...
Ngày tải lên: 17/08/2014, 23:34
1 NGHIỆP vụ bếp NHÀ HÀNG đức ANH
... về chất lượng, cũng như vệ sinh an toàn thực phẩm thì Nhà hàng Đức Anh đã được công nhận là đơn vị đạt yêu cầu về chỉ tiêu chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm do cục vệ sinh an toàn cấp. Không ... cho khách hàng và Nhà hàng. Các sản phẩm của bộ phận bếp là các món ăn ngon như: Don hấp cả con, ba ba om chuối đậu, gỏi cá mẹn. Dúi hấp cả con, cá lăn nướng cả con * Nhận xét chung *Người đầu bếp ... dụng cụ phòng cháy chữa cháy, hàng quý nhân viên được tập huấn phòng cháy chữa cháy. Nhân viên y tế thường xuyên kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm. Ngoài ra nhà bếp còn được trang thiết bị đầy...
Ngày tải lên: 17/08/2014, 23:34
2 NGHIỆP vụ bếp NHÀ HÀNG THƯ NGOÃN
... lý thuyết: Trong quá trình được nhà trường cho đi thực tập tại Nhà hàng và nhận được sự giúp đỡ của Nhà hàng em đã học hỏi được rất nhiều bài học bổ ích. Tại Nhà hàng em đã thực hành thuần thục ... chức củabộ phận thực tập. Bộ phận bếp của Nhà khách gồm có 4 lao động trong đố có 1 bếp trưởng một bếp phó và 2 phụ bếp. * Cơ cấu tổ chức bộ phận thực tập Học sinh: Lê Ngọc Tuấn – Lớp: CBMA – ... có thể là một đầu bếp giỏi và thành công trong tương lai. 2. Đề xuất các giải pháp: - Đối với đơn vị thực tập: Em nghĩ Nhà hàng nên đầu tư mới các trang thiết bị trong nhà bếp để phục vụ nhu...
Ngày tải lên: 17/08/2014, 23:45
BÁO CÁO KIẾN TẬP NGHIỆP vụ bếp NHÀ HÀNG
... trong khu du lịch sinh thái Quảng Cư nên vấn đề đảm bảo vệ sinh môi trường cũng được nhà hàng quan tâm hàng đầu, nhà hàng bố trí nhân viên quét dọn thường xuyên và tổng vệ sinh thường kỳ. Công ... chỉ tiêu chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm do cục vệ sinh an toàn cấp. Không chỉ những món ăn hấp dẫn, thì không gian trong bếp cũng thương xuyên vệ sinh sạch sẽ. Nhà hàng Thắng Hương nằm ... thực phẩm. Học sinh: Lớp:K Trang 4 Báo cáo thực tập nghiệp vụ bếp GVHD: Với mục tiêu phục vụ những món ăn đảm bảo yêu cầu về chất lượng, cũng như vệ sinh an toàn thực phẩm thì nhà hàng Thắng...
Ngày tải lên: 18/08/2014, 00:10
