... làm lực phát động để làm lạnh, còn làmlạnh hấp thụ hơi sử dụng nhiệt năng làmlàm lực phát động để làm lạnh. 2.1 Hệthốnglàmlạnh nén hơi 2.1.1 Mô tả Chu trình làmlạnh nén hơi dựa trên ... hai cục Bộ giàn quạt lạnh trong hệthống lớn hơn (FCU) Bộ xử lý không khí trong hệthống lớn hơn (AHU) 1.3 Hệthốnglàmlạnh (cho các quá trình) Hệ thốnglàmlạnh dưới đây hiện có trong ... những đặc điểm chính của hệthốnglàmlạnh và hệthống điều hòa không khí 1.1 Điều hoà không khí và làmlạnh là gì Làm lạnh và điều hoà không khí được sử dụng để làm mát sản phẩm hoặc môi...
... vảy3.3.2 Sơ đồ nguyên lý hệthốnglạnh máy đá vảySơ đồ nguyên lý hệthốnglạnh máy đá vảy được trình bày trênhình 3-11, bao gồm các thiết bị chính sau đây:- Máy nén lạnh: Có thể sử dụng máy ... sau khi hệthống đi vào ổn định, nhiệt độ nước trong bể khá thấp, vì vậy khi tính toán cóthể lấy trung bình trong khoảng 3÷5oC. 3.3.3 Tính nhiệt hệthống cối đá vảyTrong hệthốnglạnh cối ... Xả dầu; 11- Van ATHình 3-6: Dàn lạnh panel2) Dàn lạnh xương cáTrên hình 3-7 là cấu tạo dàn lạnh xương cá được sử dụng rấtrộng rãi để làmlạnh chất lỏng. Dàn lạnh gồm các ống góp trênvà dưới,...
... 150mm đợc rửa sạch và làmlạnh sơ bộ bằng nớc lạnh sau đó đợc chứa vào các silô và đợc làmlạnh tiếp bằng không khí lạnh nhiệt độ -1oC thổi qua silô. Cát đợc làmlạnh trực tiếp ngay trên ... tiến hành làmlạnh rất nhanh. Rõ ròng nếu sử dụng làmlạnh trực tiếp thì công suất máy lạnh sẽ rất lớn. Việc sử dụng nớc lạnh 1oC để hạ lạnh nhanh dịch đờng cho phép trữ một lợng lạnh đáng ... qua thiết bị làmlạnh nhanh kiểu tấm bản. 1.2.1.6. Làmlạnh hầm bảo quản tank lên men và điều hoà Trong một số nhà máy công nghệ cũ, bia đợc bảo quản lạnh trong các hầm làm lạnh, trong trờng...
... Trong môn trợt băng nghệ thuật, để tạo ra các sân băng ngời ta dùng hệ thống lạnh để tạo băng theo yêu cầu. 1.2.7.1 Hệthốnglàmlạnh sân băng Trớc đây để làmlạnh các sân băng ngời ta ... nhất trong các hệthống điều hoà không khí đó là hệthốnglạnh Máy lạnh đợc sử dụng để xử lý nhiệt ẩm không khí trớc khi cấp vào phòng. Máy lạnh không chỉ đợc sử dụng để làmlạnh về mùa hè ... sơ đồ hệthốnglạnh và sơ đồ hệthống cấp nớc muối làm lạnh sân băng. 1234-8C-10C-10C 1- Sân băng; 2- Bơm nớc muối; 3- Bể nớc muối; 4- Nớc muối vào ra Hình 1-4: Sơ đồ làm lạnh...
... thực hiện khi hệthống đang hoạt động, khi xả băng quá trình sôi trong dàn lạnh xãy ra mãnh liệt có thể cuốn theo lỏng về máy nén. Vì thế chỉ nên sử dụng trong hệthống nhỏ hoặc hệthống có bình ... Thịt bò đông lạnh 1/4 con 1/2 con 1/4 và 1/2 con Thịt cừu đông lạnh Thịt lợn đông lạnh Gia cầm đông lạnh trong hòm gỗ Cá đông lạnh trong hòm gỗ hoặc cactông Thịt thân, cá đông lạnh trong ... pháp dùng nước thường sử dụng cho hệthống lớn, tuyết bám nhiều, ví dụ như trong các hệthống cấp đông. c) Dùng điện trở: trong các kho lạnh nhỏ các dàn lạnh thường sử dụng phương pháp xả...
... Chương X Hệ Thống Điện Động Lực, Điều Khiển và Bảo Vệ Của HệThống Lạnh 10.1. Các thiết bị điện thường hay sử dụng trong hệthốnglạnh 10.1.1 Các thiết bị điều khiển Để làm nhiệm vụ ... thiết bị lạnh 10.2.1 Bảo vệ máy nén Máy nén là thiết bị quan trọng nhất trong hệthống lạnh, vì vậy nó được bảo vệ rất nghiêm ngặt. Khi các điều kiện làm việc không đạt yêu cầu, hệthống bảo ... đóng XD1 của nó trên mạch cấp dịch dàn lạnh nhả ra, van điện từ (SV) mất điện và ngừng cấp dịch cho dàn lạnh, hệthốnglạnh vẫn chạy nên hút dịch ra khỏi dàn lạnh. Nếu trong thời gian 5 phút...
... đông, tKKT = -35oC; Hệ số truyền nhiệt k đợc tính tơng tự giống tờng. 4.2.3.2 Nhiệt do làmlạnh sản phẩm Nhiệt do làmlạnh sản phẩm Q2 gồm: - Nhiệt do làmlạnh thực phẩm Q21, W; ... Thiết bị chính của hệthống là tủ đông làmlạnh nhờ gió cỡng bức. Cấu tạo và hình dáng bề ngoài tơng tự tủ đông tiếp xúc. Bên trong tủ có các cụm dàn lạnh, quạt gió, hệthống giá đặt các khay ... tác nhân hoặc với bề mặt làm lạnh tăng thì thời gian làmlạnh giảm. Trong tủ đông tiếp xúc, nếu bề mặt không phẳng diện tích tiếp xúc nhỏ sẽ làm tăng thời gian làm lạnh. Vì thế các khay cấp...
... để làm lạnh các đối tợng sau : - Làmlạnh các tank lên men và tank thành phẩm - Làmlạnh tank men giống - Làmlạnh nhanh nớc 1oC - Làmlạnh nhanh dịch đờng sau hệthống nấu. - Làmlạnh ... V hệ thốnglạnh khác trong công nghiệp và đời sống 5.1. Hệthốnglạnh trong nhà máy bia 5.1.1 Sơ đồ nguyên lý hệthốnglạnh trung tâm Trong các nhà máy bia ngời ta sử dụng hệthốnglạnh ... hệthốnglạnh CO2 Trong các nhà máy bia ngời ta thờng sử dụng các hệthốnglạnh riêng để làmlạnh CO2 vì chế độ nhiệt âm sâu. Máy lạnh sử dụng để làmlạnh CO2 trong sơ đồ này là máy lạnh...
... Dàn lạnh bể đá thờng đợc sử dụng có các dạng chủ yếu sau đây: - Dàn lạnh kiểu panel - Dàn lạnh kiểu xơng cá - Dàn lạnh ống đồng (sử dụng trong hệthốnglạnh môi chất frêôn) 1) Dàn lạnh ... bảo quản đá Nếu hệthống có sử dụng kho bảo quản đá cùng chung máy lạnh thì cần phải xác định thêm tổn thất nhiệt ở kho bảo quản đá. Trờng hợp kho bảo quản đá có hệthốnglạnh riêng, thì mọi ... kết cấu nền, m; i - Hệ số dẫn nhiệt của vật liệu, W/m.K; Nếu nền không có cách nhiệt thì m = 1. 3.2.4.2 Nhiệt để đông đá và làmlạnh khuôn đá Nhiệt đông đá và làmlạnh khuôn đá đợc tính...
... Trong môn trợt băng nghệ thuật, để tạo ra các sân băng ngời ta dùng hệ thống lạnh để tạo băng theo yêu cầu. 1.2.7.1 Hệthốnglàmlạnh sân băng Trớc đây để làmlạnh các sân băng ngời ta ... nhất trong các hệthống điều hoà không khí đó là hệthốnglạnh Máy lạnh đợc sử dụng để xử lý nhiệt ẩm không khí trớc khi cấp vào phòng. Máy lạnh không chỉ đợc sử dụng để làmlạnh về mùa hè ... tiến hành làmlạnh rất nhanh. Rõ ròng nếu sử dụng làmlạnh trực tiếp thì công suất máy lạnh sẽ rất lớn. Việc sử dụng nớc lạnh 1oC để hạ lạnh nhanh dịch đờng cho phép trữ một lợng lạnh đáng...
... toàn làm việc của toàn hệ thống lạnh. Khi thiết bị ngng tụ làm việc kém hiệu quả, các thông số của hệthống sẽ thay đổi theo chiều hớng không tốt, cụ thể là: - Năng suất lạnh của hệthống ... dỡng và vận hành. - Có thể sử dụng một phần của bình để làm bình chứa, đặc biệt tiện lợi trong các hệthốnglạnh nhỏ, ví dụ nh hệthống kho lạnh. - ít h hỏng và tuổi thọ cao: Đối với các loại ... môi chất lạnh. 1. Bình ngng ống chùm nằm ngang NH3Trên hình 6-1 trình bày cấu tạo bình ngng sử dụng trong các hệ thống lạnh NH3. Bình ngng có thân hình trụ nằm ngang làm từ vật liệu thép...
... thùng lớn và đông chậm do nhiệt độ làmlạnh đông chỉ khoảng 20oC, khi đem sử dụng pho mát bị vón cục. Khi làmlạnh đông ở 30oC trong các hộp nhỏ, thời gian làmlạnh đông khoảng 5 đến 14 giờ ... thiết bị lạnh đông, để kem xốp ngời ta sục khí vào hổn hợp. Sau khi làmlạnh đông hổn hợp kem đến 6ữ-8oC ở thiết bị làmlạnh nhanh , kem sữa đợc chuyển sang bộ phận tạo hình và làm cứng ... trí dàn lạnh hợp lý để tuần hoàn gió đều. Tầm với của các quạt dàn lạnh chỉ đạt một khoảng nhất định, khi chiều dài buồng lạnh lớn cần bố trí thổi theo chiều rộng và bố trí một vài dàn lạnh. ...
... BĂNG LàM RáOBƠM Xả BĂNG Hình 10-17 : Mạch điện xả băng 352Chơng X hệ thống ĐIệN ĐộNG LựC, ĐIềU KHIểN Và BảO Vệ CủA HệTHốNGLạNH 10.1. CáC THIếT Bị ĐIệN THƯờNG HAY Sử DụNG TRONG Hệ ... MCF2A5MCCB530AQUạT DàN LạNH QUạT 2QUạT 1 Hình 10-11 : Mạch điện động lực trong hệthốnglạnh 381 XD2MCF1OCRF1L910AUTMANOFFCOS2OCRF2MCF2MCP1CấP DịCHDàN LạNH QUạT DàN LạNH QUạT 1 QUạT ... số ký hiệu qui ớc các thiết bị điện của mạch điện các hệthống lạnh. Đây là các ký hiệu thờng hay sử dụng cho các mạch điện hệthốnglạnh hiện nay thờng hay đợc sử dụng. 370tiếp điểm thờng...
... bay hơi - Hệthốnglạnh công suất lớn và rất lớn: Máy đá, tủ cấp đông, hệthốnglạnh I.Q.F, hệthốnglạnh nhà máy bia, hệ thống lạnh trung tâm, đặc biệt hay sử dụng trong các hệthống NH3 ... quả của hệ thống. - Nếu nạp môi chất quá ít : Môi chất không đủ cho hoạt động bình thờng của hệthống dẫn đến dàn lạnh không đủ môi chất, năng suất lạnh hệthống giảm, chế độ làmlạnh không ... Hệ thốnglạnh Phía Thử bền bằng chất khí Thử kín bằng chất khí Hệ thống NH3 và R22 Cao áp Hạ áp 25 15 18 12 Hệ thống R12 Cao áp Hạ áp 24 15 15 10 Để thử các hệ thống...