trich ly polyphenol tu tra xanh

... thơng tin phục vụ cho việc lựa chọn nguyên liệu trích ly polyphenol Các yếu tố liên quan quy trình trích ly polyphenol từ trà phương pháp trích ly có hỗ trợ vi sóng khảo sát thiết lập Các kết đạt ... trích ly từ trà 20 1.4 Trích ly polyphenol từ trà 20 1.4.1 Lựa chọn chuẩn bị nguyên liệu 21 1.4.2 Phương pháp trích ly 23   iv   1.4.3 Các phương pháp trích ly đại ... Folin-ciocalteu cho q trình phân tích hàm lượng polyphenol tổng dịch trích Xác định điều kiện thực vi sóng q trình ức chế enzyme polyphenol oxidase trà trước trích ly Khảo sát giống trà vùng trà Bảo Lộc,

Ngày tải lên: 10/02/2021, 23:02

... thơng tin phục vụ cho việc lựa chọn nguyên liệu trích ly polyphenol Các yếu tố liên quan quy trình trích ly polyphenol từ trà phương pháp trích ly có hỗ trợ vi sóng khảo sát thiết lập Các kết đạt ... trích ly từ trà 20 1.4 Trích ly polyphenol từ trà 20 1.4.1 Lựa chọn chuẩn bị nguyên liệu 21 1.4.2 Phương pháp trích ly 23   iv   1.4.3 Các phương pháp trích ly đại ... Folin-ciocalteu cho q trình phân tích hàm lượng polyphenol tổng dịch trích Xác định điều kiện thực vi sóng q trình ức chế enzyme polyphenol oxidase trà trước trích ly Khảo sát giống trà vùng trà Bảo Lộc,

Ngày tải lên: 03/04/2021, 23:59

... DỤNG CỦA HỢP CHẤT POLYPHENOL TRONG CHÈ 17 1.3.1 Ứng dụng polyphenol công nghiệp thực phẩm .17 1.3.2 Ứng dụng polyphenol y dƣợc 18 1.4 TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT POLYPHENOL TỪ CHÈ ... Công nghệ trích ly polyphenol từ chè .22 1.5 ĐÁNH GIÁ CHẾ PHẨM POLYPHENOL TRONG CHÈ 26 1.5.1 Xác định hàm lƣợng polyphenol tổng (TPC) 26 Phan Thu Trà :11BKTHH Trang Luận văn tốt ... nghiên cứu chiết polyphenol từ chè xanh thành phẩm và chế phẩm polyphenol chè xanh của nhóm nghiên cứu Nguyễn Văn Chung có hàm lƣợng polyphenol tổng đạt 75%

Ngày tải lên: 23/11/2016, 04:12

... cho trình trích ly polyphenol từ chè xanh Trên sở thông số tối ưu cho trình trích ly polyphenol từ chè xanh, tiến hành tính toán, thiết kế thiết bị trích ly polyphenol từ chè xanh thứ phế phẩm ... nghiên cứu lý thuyết trích ly rắn-lỏng, phương pháp trích ly polyphenol từ chè xanh, lựa chọn phương pháp trích ly, đưa quy trình công nghệ trích ly polyphenol từ chè xanh Xác định yếu tố ảnh hưởng ... trích ly có hỗ trợ sóng siêu âm với suất tối đa 10kg/giờ để tách polyphenol từ chè xanh thứ, phế phẩm” Mục đích nghiên cứu đề tài: xác định điều kiện làm việc tối ưu cho trình trích ly polyphenol

Ngày tải lên: 12/04/2017, 00:06

... values (temperature, time, ethanol concentration) were used to determine the effects of ultrasound and materials size on concentration of total polyphenols Total polyphenols extracted from byproducts ... lượng polyphenol tổng 88 89 Phụ lục 7: Kết xử lý thống kê ảnh hưởng nồng độ dung môi đến hàm lượng polyphenol tổng 90 91 Phụ lục 8: Kết xử lý thống kê xác định thông số tối q trình trích ly polyphenol ... kHz, 1000W/l) Total polyphenols concentraction extracted by using UAE under the optimal conditions were higher 10.24% than the one extracted by an organic solvent in the same extracted conditions

Ngày tải lên: 05/09/2019, 05:43

... values (temperature, time, ethanol concentration) were used to determine the effects of ultrasound and materials size on concentration of total polyphenols Total polyphenols extracted from byproducts ... lượng polyphenol tổng 88 89 Phụ lục 7: Kết xử lý thống kê ảnh hưởng nồng độ dung môi đến hàm lượng polyphenol tổng 90 91 Phụ lục 8: Kết xử lý thống kê xác định thông số tối q trình trích ly polyphenol ... kHz, 1000W/l) Total polyphenols concentraction extracted by using UAE under the optimal conditions were higher 10.24% than the one extracted by an organic solvent in the same extracted conditions

Ngày tải lên: 06/09/2019, 07:54

... values (temperature, time, ethanol concentration) were used to determine the effects of ultrasound and materials size on concentration of total polyphenols Total polyphenols extracted from byproducts ... lượng polyphenol tổng 88 89 Phụ lục 7: Kết xử lý thống kê ảnh hưởng nồng độ dung môi đến hàm lượng polyphenol tổng 90 91 Phụ lục 8: Kết xử lý thống kê xác định thông số tối q trình trích ly polyphenol ... kHz, 1000W/l) Total polyphenols concentraction extracted by using UAE under the optimal conditions were higher 10.24% than the one extracted by an organic solvent in the same extracted conditions

Ngày tải lên: 13/11/2019, 19:31

... values (temperature, time, ethanol concentration) were used to determine the effects of ultrasound and materials size on concentration of total polyphenols Total polyphenols extracted from byproducts ... lượng polyphenol tổng 88 89 Phụ lục 7: Kết xử lý thống kê ảnh hưởng nồng độ dung môi đến hàm lượng polyphenol tổng 90 91 Phụ lục 8: Kết xử lý thống kê xác định thông số tối q trình trích ly polyphenol ... kHz, 1000W/l) Total polyphenols concentraction extracted by using UAE under the optimal conditions were higher 10.24% than the one extracted by an organic solvent in the same extracted conditions

Ngày tải lên: 30/04/2020, 10:40

... values (temperature, time, ethanol concentration) were used to determine the effects of ultrasound and materials size on concentration of total polyphenols Total polyphenols extracted from byproducts ... so với hoạt tính vitamin C với IC50 16,47 µg/ml vi ABSTRACT A study “Research on application of ultrasonic wave to improve polyphenols extraction process from the byproducts of oolong tea” was ... kHz, 1000W/l) Total polyphenols concentraction extracted by using UAE under the optimal conditions were higher 10.24% than the one extracted by an organic solvent in the same extracted conditions

Ngày tải lên: 23/07/2020, 08:44

... polyphenol 16 4.3 Aû nh hö û ng củ a pH đ ế n trình trí ch ly 41 17 4.4 nh hư û ng củ a nhiệt đ ộđ ế n trình trí ch ly 42 18 4.5 nh hư û ng nhiệt đ ộvàthơ øi gian đ ế n trình trí ch ly 43 Trang ... khả o sá t cá c phư ng phá p trí ch ly polyphenol c : trí ch ly vi só ng, trí ch ly dung môi siêu tơ ù i hạ n sau đ ó so sá nh kế t vơ ù i phư ng phá p trí ch ly dung môi truyền thố ng 2) Tiế n ... c chấ t đ ượ c trí ch ly Nhiệt đ ộtrí ch ly cao làm tăng đ ộhòa tan củ a dung chấ t vào dung môi làm giả mđ ộ nhơ ù t, tăng hệ số khuế ch tá n Tuy nhiên hơ ï p chấ t polyphenol dể bị phân hủ

Ngày tải lên: 09/02/2021, 15:53

... độ hồn thành Viết trích ly A polyphenol có hỗ trợ enzyme sấy thăng hoa sấy chân khơng Viết trích ly A polyphenol có hỗ trợ vi sóng Viết tối ưu hóa A q trình trích ly polyphenol có hỗ trợ siêu ... trích ly khơng sử dụng enzyme phương pháp trích ly có sử dụng enzyme, hàm lượng Polyphenols ln trích cao cụ thể nồng độ enzyme 2.5% hàm lượng Polyphenols cao khoảng 2.2 lần Sự khác hàm lượng polyphenols ... Mẫu sau ủ đem ly tâm lọc thu lấy dịch phân tích hàm lượng polyphenols 2.2 Phương pháp phân tích: Hàm lượng Polyphenols dung dịch xác định phương pháp Folin-Ciocalteu Hàm lượng polyphenol tổng

Ngày tải lên: 21/01/2022, 12:12

... độ hồn thành Viết trích ly A polyphenol có hỗ trợ enzyme sấy thăng hoa sấy chân khơng Viết trích ly A polyphenol có hỗ trợ vi sóng Viết tối ưu hóa A q trình trích ly polyphenol có hỗ trợ siêu ... trích ly khơng sử dụng enzyme phương pháp trích ly có sử dụng enzyme, hàm lượng Polyphenols ln trích cao cụ thể nồng độ enzyme 2.5% hàm lượng Polyphenols cao khoảng 2.2 lần Sự khác hàm lượng polyphenols ... hồi polyphenol nhỏ 26 Hàm lượng polyphenol mẫu sau sấy Hàm lượng polyphenol (mg/g) 16 14 12 10 20% 25% 30% 35% Nồng độ chất khơ ban đầu (%) Hình 3:Ảnh hưởng nồng độ khô ban đầu đến hàm lượng polyphenol

Ngày tải lên: 21/01/2022, 12:12

... nhiệt độ thời gian trích ly đến q trình trích ly polyphenol từ trà - Tối ưu hóa số yếu tố ảnh hưởng (nhiệt độ, thời gian, tỷ lệ dung môi/nguyên liệu) đến hiệu suất trích ly polyphenol từ trà Ngày ... lượng polyphenol tổng - Khảo sát ảnh hưởng số yếu tố đến q trình trích ly polyphenol từ trà - Tối ưu hóa số yếu tố ảnh hưởng (nhiệt độ, thời gian, tỷ lệ dun mơi/ngun liệu) đến hiệu suất trích ly polyphenol ... lượng polyphenol tổng v - Khảo sát ảnh hưởng số yếu tố đến q trình trích ly polyphenol từ trà - Tối ưu hóa số yếu tố ảnh hưởng (nhiệt độ, thời gian, tỷ lệ dun mơi/ngun liệu) đến hiệu suất trích ly

Ngày tải lên: 07/04/2023, 16:33

... nhiệt độ thời gian trích ly đến q trình trích ly polyphenol từ trà - Tối ưu hóa số yếu tố ảnh hưởng (nhiệt độ, thời gian, tỷ lệ dung mơi/ngun liệu) đến hiệu suất trích ly polyphenol từ trà Ngày giao ... lượng polyphenol tổng - Khảo sát ảnh hưởng số yếu tố đến q trình trích ly polyphenol từ trà - Tối ưu hóa số yếu tố ảnh hưởng (nhiệt độ, thời gian, tỷ lệ dun mơi/ngun liệu) đến hiệu suất trích ly polyphenol ... Phân tích số thành phần hóa học trà - Định lượng hàm lượng polyphenol tổng n v - Khảo sát ảnh hưởng số yếu tố đến q trình trích ly polyphenol từ trà - Tối ưu hóa số yếu tố ảnh hưởng (nhiệt độ,

Ngày tải lên: 09/04/2023, 16:51

... ly polyphenol hàm mong đợi Tạp Chí Khoa Học Cơng Nghệ, 47(2), 39–46 85 Sơn, V H., & Tư, H D (2009b) Nghiên Cứu Trích Ly Polyphenol Từ Lá Chè Xanh Phần Các Yếu Tố Ảnh hưởng Đến Q Trình Trích Ly ... Yu, J., Pohorly, J., Young, J C., Bryan, M., & Wu, Y (2003) Optimization of the extraction of polyphenols from grape seed meal by aqueous ethanol solution Journal of Food Agriculture & Environment, ... Medicinal Plants and Traditional Medicinal in Africa, ed Sofowora, A., Ibadan: Spectrum Books Ltd, pp 134-156 84 Sơn, V H., & Tư, H D (2009a) Nghiên cứu trích ly polyphenol từ chè xanh vụn Phần tối

Ngày tải lên: 03/05/2023, 09:37

... trích ly Bảng thống kê tóm tắt hàm lượng polyphenol với nhiệt độ trích ly Nhiet_do Count 20 30 40 50 60 70 80 Total 21 Kết phân tích ANOVA cho hàm lượng polyphenol thay đổi nhiệt độ trích ly Source ... q trình trích ly Bảng thống kê tóm tắt hàm lượng polyphenol với thời gian trích ly Thoi_gian Count 20 30 40 50 60 70 80 90 Total 3 3 3 3 24 Kết phân tích ANOVA cho hàm lượng polyphenol thay đổi ... liệu đến q trình trích ly Bảng thống kê tóm tắt hàm lượng polyphenol với tỷ lệ dung môi/nguyên liệu Ty_le_DM/NL 10 15 20 25 30 Total Kết phân tích ANOVA cho hàm lượng polyphenol thay đổi tỷ lệ

Ngày tải lên: 05/05/2023, 15:16

... ly polyphenol hàm mong đợi Tạp Chí Khoa Học Cơng Nghệ, 47(2), 39–46 85 Sơn, V H., & Tư, H D (2009b) Nghiên Cứu Trích Ly Polyphenol Từ Lá Chè Xanh Phần Các Yếu Tố Ảnh hưởng Đến Q Trình Trích Ly ... Yu, J., Pohorly, J., Young, J C., Bryan, M., & Wu, Y (2003) Optimization of the extraction of polyphenols from grape seed meal by aqueous ethanol solution Journal of Food Agriculture & Environment, ... Medicinal Plants and Traditional Medicinal in Africa, ed Sofowora, A., Ibadan: Spectrum Books Ltd, pp 134-156 84 Sơn, V H., & Tư, H D (2009a) Nghiên cứu trích ly polyphenol từ chè xanh vụn Phần tối

Ngày tải lên: 05/05/2023, 15:29

... dung môi 28 2.Trích ly polyphenol từ chè xanh 29 2.1.Các yếu tố ảnh hưởng tới trích ly polyphenol từ chè xanh 29 2.2.Công nghệ trích ly polyphenol từ chè xanh [12] 30 VI.QUY ... biến trình trích ly chất béo, hợp chất thiên nhiên… Trích ly polyphenol từ chè xanh 2.1 Các yếu tố ảnh hưởng tới trích ly polyphenol từ chè xanh - Dung môi trích ly: Dung môi trích ly dung môi hòa ... hiệu trích ly cao - pH: Polyphenol bền môi trường kiềm, bền môi trường axit Khi thực trích ly pH thấp tránh tượng oxi hóa polyphenol tăng hiệu trích ly - Thời gian: Quá trình trích ly polyphenol...

Ngày tải lên: 30/04/2015, 16:40

... tăng cường khả phòng bệnh thể 1.4 Trích ly polyphenol từ trà Do đặc điểm hàm lượng polyphenol trà, nên trình trích ly polyphenol từ trà thường hiểu trích ly nhằm thu sản phẩm nhóm hợp chất catechin ... Folin–ciocalteu (hỗn hợp muối phức polyphosphotungstate - molydate) nhạy chất khử, có mặt hợp chất polyphenol môi trường kiềm nhẹ bị khử thành sản phẩm phức molydenium-tungsten có màu xanh Hóa chất: Thuốc thử ... thông tin phục vụ cho việc lựa chọn nguyên liệu trích ly polyphenol Các yếu tố liên quan quy trình trích ly polyphenol từ trà phương pháp trích ly có hỗ trợ vi sóng khảo sát thiết lập Các kết đạt...

Ngày tải lên: 12/08/2015, 12:13

... hóa polyphenol từ trà xanh Việt Nam” Kết chiết xuất caíein polyphenol từ trà xanh Việt Nam thu cafein khoảng - 2,1% polyphenol khoảng - 8% so với mẫu khô Chế phẩm polyphenol chiết xuất từ trà xanh ... có bổ sung polyphenol Hình 2.11: Một sô" sản phẩm mỹ phẩm có bổ sung polyphenol 2.2.7 Trích ly polyphenol từ sakê a) Cơ sở kỹ thuật trình trích ly ♦♦♦ Bản chất trình trích ly Trích ly rút chất ... vàng vừa rụng, 50 gr rau ngót tươi 20 gr xanh tươi Để chung nâu nước uống ngày 2.2 láchè Giới thiệu polyphenol sô" polyphenol sakê 2.2.1 Polyphenol Polyphenol hợp chất mà phân tử chúng chưa nhiều...

Ngày tải lên: 01/07/2015, 13:53