... Hệ số dẫn nhiệt của thực phẩm khi chưa kết tinh, W/m.K − Aλ, Bλ - Các hằng số thực nhiệm của các loại thực phẩm, lấy theo tài liệu [2]. − t, tkt - Nhiệt độ thực phẩm kết đông và nhiệt độ kết ... thời gian cấp đông thực phẩm. 4. Phương pháp cấp dịch dàn lạnh có ảnh h ưởng nhiều đến thời gian cấp đông thực phẩm nên cần lựa chọn phương pháp hợp lý cho từng hệ thống và thực phẩm cụ thể ... − q- Nhiệt lượng do 1 kg thực phẩm toả ra khi cấp đông: q = i 1 – i 2 − ρ- Khối lượng riêng thực phẩm, kg/m , J/kg; 3 − δ- Chiều dày từ bề mặt đến tâm khối thực phẩm, m; ; − ∆t - Độ chênh...
Ngày tải lên: 24/04/2013, 13:25
Tài liệu Chương 1 : Các phương pháp và thiết bị kết đông thực phẩm ppt
Ngày tải lên: 21/01/2014, 00:20
Tài liệu Giáo trình:Kỹ thuật làm lạnh và lạnh đông thực phẩm doc
Ngày tải lên: 15/02/2014, 12:20
Báo cáo đề tài: Các dòng thực phẩm chức năng ở Việt Nam và thực phẩm chức năng sinh lượng ĐH CNTP TP. HCM
Ngày tải lên: 18/06/2014, 12:47
Thực trạng hoạt động quản trị bán hàng tại công ty bánh kẹo thực phảm thủ đô.doc.DOC
... trờng của Công ty Cổ phần thực phẩm bánh kẹo Thủ Đô, là thế nào để khi khách hàng muốn mua sản phẩm bánh kẹo thì việc u tiên lựa chọn sản phẩm là của Công ty cổ phần thực phẩm bánh kẹo Thủ Đô. ... dùng theo loại sản phẩm là: sản phẩm cao cấp, sản phẩm trung bình và sản phẩm thấp cấp. Sản phẩm cao cấp: Những khách hàng có thu nhập cao, hay những khách hàng mua sản phẩm bánh kẹo dùng vào ... sản phẩm còn thời hạn 3 tháng thì đợc đổi sản phẩm mới. 2.5. Đánh giá chung về công tác quản trị bán hàng của Công ty Nhìn chung ban lÃnh đạo Công ty Cổ phần thực phẩm bánh kẹo Thủ Đô đà thực...
Ngày tải lên: 28/08/2012, 09:13
Hoàn thiện công tác tạo động lực cho cán bộ, nhân viên tại Công ty cổ phần chế biến thực phẩm Kinh Đô miền Bắc.DOC
... tiêu dùng là tạo ra những sản phẩm phù hợp, tiện dụng bao gồm các loại thực phẩm thông dụng, thiết yếu, các sản phẩm bổ sung và đồ uống. Công ty cung cấp các thực phẩm an toàn, thơm ngon, dinh ... quan về Công ty cổ phần chế biến thực phẩm Kinh Đô miền Bắc; Chương II: Thực trạng công tác tạo động lực cho cán bộ, nhân viên tại Công ty cổ phần chế biến thực phẩm Kinh Đô miền Bắc; Chương III: ... thủ cạnh tranh Tạo động lực lao động Chuyên đề thực tập CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG CÔNG TÁC TẠO ĐỘNG LỰC CHO CÁN BỘ, NHÂN VIÊN TẠI CTCP CHẾ BIẾN THỰC PHẨM KINH ĐÔ MIỀN BẮC 2.1. Các nhân tố ảnh hưởng...
Ngày tải lên: 04/09/2012, 14:05
Phần mềm quản lý tri thức đem đến những ưu thế đặc thù nào cho các tổ chức hoạt động trên phạm vi toàn cầu .DOC
... thị trờng mới xuất hiện. Việt Nam là nớc đông dân thứ ba ở Đông Nam á sau Indonexia và Philipin. Tuy nhiên các thơng nhân phải biết rằng do tổng sản phẩm quốc dân theo đầu ngời ở Việt Nam chỉ ... sản phẩm của họ. Với khoảng thời gian này họ phải mất nhiều khoản chi phí cho tiền thuê cơ sở kinh doanh, chi phí cho hoạt động tổ chức bọ máy, chi phí cho việc quảng cáo tiếp thị sản phẩm ... 0918.775.368 có thể đợc lu giữ theo nhiều quy trình có tổ chức, hay bằng các sản phẩm, ph- ơng tiện. hệ thống hoặc các tài liệu. Trên thực tế có rất nhiều cách định nghĩa về tri thứ. Nhng để phục bài viết...
Ngày tải lên: 04/09/2012, 14:33
Thực trạng hoạt động đầu tư nâng cao năng lực cạnh tranh của công ty Cổ Phần Thiết Bị Thực Phẩm.DOC
... tìm hiểu và thực tập tại công ty Cổ Phần Thiết Bị Thực Phẩm, em quyết định chọn đề tài: Thực trạng hoạt động đầu tư nâng cao năng lực cạnh tranh của công ty Cổ Phần Thiết Bị Thực Phẩm. ” cho ... CHƯƠNG I THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG ĐẦU TƯ NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THIẾT BỊ THỰC PHẨM 5 1. Khái quát về khả năng cạnh tranh của công ty Cổ Phần Thiết Bị Thực Phẩm. 5 1.1 ... sau: 24 2.2.2 Đầu tư bổ sung hàng tồn trữ. Hàng tồn trữ của doanh nghiệp là toàn bộ nguyên vật liệu, bán thành phẩm, chi tiết, phụ tùng, thành phẩm được tồn trữ trong doanh nghiệp. Trước đây, người...
Ngày tải lên: 06/09/2012, 12:04
TỔNG QUAN VỀ ĐẶC ĐIỂM KINH TẾ - KỸ THUẬT VÀ TỔ CHỨC BỘ MÁY QUẢN LÍ HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA CÔNG TY THỰC PHẨM MIỀN BẮC.DOC
... tâm thực phẩm Hạ Long - Trung tâm lương thực thành phố Hồ Chí Minh - Chi nhánh thực phẩm thành phố Hồ Chí Minh - Chi nhánh thực phẩm Việt Trì - Chi nhánh thực phẩm Vinh - Chi nhánh thực phẩm ... vị sau: Công ty thực phẩm miền Bắc Công ty bánh kẹo Hữu Nghị Công ty thực phẩm xuất khẩu Nam Hà Xí nghiệp thực phẩm Thăng Long Trại chăn nuôi cấp 1 Thái Bình Chi nhánh thực phẩm 210 Trần Quang ... DOANH CỦA CÔNG TY THỰC PHẨM MIỀN BẮC 3 1.1. Lịch sử hình thành và phát triển của công ty thực phẩm miền Bắc : 3 1.2. Đặc điểm hoạt động sản xuất – kinh doanh của công ty thực phẩm miền Bắc :...
Ngày tải lên: 06/09/2012, 12:05
Mar bán lẻ tại cửa hàng thực phẩm Hà Đông thuộc cty CP TP nông sản Hà Tây
... gian thực tập tại Công ty cổ phần nông sản thực phẩm Hà Tây tôi đợc phân về cửa hàng thực phẩm Hà Đông trực thuộc Công ty. Căn cứ vào mục tiêu hoạt động kinh doanh bán lẻ của cửa hàng thực phẩm ... kinh doanh của cửa hàng 15 II. Phân tích thực trạng công nghệ Marketing bán lẻ tại cửa hàng thực phẩm Hà Đông trực thuộc Công ty cổ phần nông sản thực phẩm Hà Tây 15 1. Phân tích khái quát chung ... hàng thực phẩm Hà Đông thuộc Công ty cổ phần nông sản thực phẩm Hà Tây nhằm mục đích tập duyệt sự vận dụng lý luận đà học đợc ở nhà trờng những năm qua vào việc xem xét, đánh giá, phân tích thực...
Ngày tải lên: 07/09/2012, 12:31
Thúc đẩy hoạt động KD tại XN khai thác và cung ứng thực phẩm TH
... doanh. Đối với ngành thực phẩm tiêu thụ sản phẩm có vai trò quan trọng trong việc duy trì và phát triển mở rộng thị trờng. Tiêu thụ đợc càng nhiều sản phẩm tức là sản phẩm về thực phẩm đà đợc thị ... công nghiệp thực phẩm, sản phẩm đúc, sản phẩm bê tông đ ợc sản xuất từ nhiều loại nguyên, vật liệu khác nhau, thì nhu cầu đợc xác định theo 3 bớc. Bớc 1: Xác định nhu cầu vật t để thực hiện kế ... bảo quản, kho đông lạnh, lạnh mát, các cửa hàng các sản phẩm thực phẩm và hoa quả. 1.2.2. Đặc điểm chủ yếu về các mặt hàng sản xuất kinh doanh của xí nghiệp Để có đợc những sản phẩm cung cấp...
Ngày tải lên: 09/09/2012, 16:40
Công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
... yêu cầu : - Không gây độc cho thực phẩm, không làm cho thực phẩm biến đổi chất lượng, không gây mùi vị, màu sắc lạ cho thực phẩm. - Bền đối với tác dụng của thực phẩm. - Chịu được nhiệt độ và ... THỰC PHẨM Trong sản xuất đồ hộp thực phẩm, thanh trùng là một quá trình quan trọng, có tác dụng quyết định tới khả năng bảo quản và chất lượng của thực phẩm. Đây là biện pháp cất giữ thực phẩm ... quyết nhu cầu thực phẩm các vùng công nghiệp, các thành phố, địa phương thiếu thực phẩm, cho các đoàn du lịch, thám hiểm và cung cấp cho quốc phòng. Góp phần điều hòa nguồn thực phẩm trong cả...
Ngày tải lên: 15/09/2012, 15:29
Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa: