... Chấthoạtđộngbềmặtchất có tác dụng làm giảm sức căng bềmặtchất lỏng Phântửchấthoạtđộngbềmặt gồm hai phần: Đầu kỵ nước (Hydrophop) đầu ưa nước (Hydrophyl) tính chấthoạtđộngbềmặt ... 2.1 Chấthoạtđộngbềmặt anion Chấthoạtđộngbềmặt mà hòa tan vào nước phân ly ion hoạtđộngbềmặt âm, chiếm phần lớn kích thước toàn phântử mạch Hidrocacbon dài, ion thứ hai tính hoạtđộng ... 2. 2Chất hoạtđộngbềmặt cation Chấthoạtđộngbềmặt mà hòa tan vào nước phân ly ion hoạtđộngbềmặt dương, chiếm phần lớn kích thước toàn phântử mạch Hidrocacbon dài, ion thứ hai tính hoạt động...
... lớp bềmặtphântử nớc lực tơng tác phântử lớp thể tích với phântửbềmặt mạnh lớp bềmặtphântửchấthoạtđộngbề mặt, giảm Ngợc lại, hoà tan chất không hoạtđộngbềmặt (thông thờng chất ... căng bề mặt, dính ớt tợng mao dẫn 1.1 Sức căng bềmặt 1.2 Sự dính ớt tợng mao dẫn 10 11 Chấthoạtđộngbềmặtchất không hoạtđộngbềmặt 2.1 Chấthoạtđộngbềmặtchất không hoạtđộngbềmặt ... tan chất không hoạtđộngbềmặt vào chất lỏng phântửchất không hoạtđộngbềmặt chủ yếu tập trung lớp thể tích dung dịch, phântử đợc phân bố vào lớp bềmặt Khi C tăng dần phân bố phântử chất...
... lượng phân tử: 60,05 g/mol b Chấthoạtđộngbềmặt Span 80 Hình 2.1 Công thức cấu tạo chấthoạtđộngbềmặt Span 80 Công thức phân tử: C24H44O6 Khối lượng phântử 428,61g/ mol Là chất ... 2.1 Công thức cấu tạo chấthoạtđộngbềmặt Span 80 21 Hình 2.2 Công thức cấu tạo chấthoạtđộngbềmặt Tween 80 22 Hình 2.3 Công thức cấu tạo chấthoạtđộngbềmặt Lecithin 23 Hình ... Tính chấtbềmặt hạt Tính chấtbềmặt hạt thể thông qua số bềmặt Solidity (tỷ lệ chu vi thực chu vi ngoại tiếp nhỏ nhất) Giá trị gần với bềmặt hạt nhẵn ngược lại Hình 3.9 Chỉ số bềmặt hạt...
... luận sở hóa học chấthoạtđộngbềmặtdungdịch Tính chấtchấthoạtđộngbềmặtChấthoạtđộngbềmặt tên gọi tắt hóa chấthoạtđộngbềmặt Để hoạtđộngbềmặtdungdịch nước, hóa chất phải có nhóm ... trạngthái tương hợp chấthoạtđộngbềmặt Dưới điểm mây, phântửhoạtđộngbềmặt hòa tan nước Khi nhiệt độ bắt đầu tăng, phântử bắt đầu liên kết xích lại gần lúc dungdịchchấthoạtđộngbề ... hóa chất có hai nhóm ưa nước kị nước gọi chung chấthoạtđộngbềmặt Suy rộng ra, chất phá bọt, chấtphân tán, chất tạo bọt chất hỗ trợ sử dụng trình tuyển chấthoạtđộngbềmặt Các chấthoạt động...
... ly CTAB cho vo nc ct, khuy gi c dung dch A Sau ú, trn TEOS v lng K4[Fe(CN)6] ó c tớnh toỏn trc, khuy mt thi gian ta c hn hp B Trn hn hp B vo dung dch A ng thi cho dung dch NaOH 1M vo to mụi trng, ... khung mng MCM-41 Nhiu nghiờn cu ó cụng b nhit nung vic tng hp MCM-41 l khong 500 n 550oC [2, 5, 6] Trong trng hp ny, kt qu ch rng vic kh cht nh hng cu trỳc bng nhit khụng khớ ti ỏp sut thng i vi ... nhit nung tng Thc vy, s co li ca cỏc n v t bo loi b cht nh hng cu trỳc lm cho khung mng cng co li Trong khong 200-700oC, d100 hu nh khụng thay i v cú giỏ tr l 39 Tuy nhiờn, 900oC d100 gim xung...
... chấthoạtđộngbềmặt ngày trở nên phổ biến từ công nghiệp gia đình Điều kéo theo môi trường phải chịu ảnh hưởng lớn lượng chấthoạtđộngbềmặt (bao gồm chấthoạtđộngbềmặt ion chấthoạtđộng ... chấthoạtđộngbềmặt Xét mặt đặc điểm CHĐBM chúng chấtdùng để làm giảm sức căng bềmặtchất lỏng cách làm giảm sức căng bềmặtbềmặt tiếp xúc hai chất lỏng Khi hòa tan CHĐBM vào dung môi phân ... chấthoạtđộngbềmặt nước thải hệ xúc tác quang học CHƯƠNG LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU 2.1 Chấthoạtđộngbềmặt (CHĐBM) Theo Wikipedia; chấthoạtđộngbềmặt (surfactant hay surface active agent) chất...
... dầu, mỡ, sáp • Chấthoạtđộngbềmăt • Chất làm ẩm • Chất sát trùng • Chất bảo quản • Chất chống oxy hóa • Chất màu • Hương liệu • Các chất phụ gia khác Giới thiệu chấthoạtđộngbềmặt sử dụng ... (pha phân tán: Chất nằm trong) phân tán pha háo dầu (pha liên lục: Chất nằm ngoài) ta có hệ nước dầu ngược lại ta có hệ dầu nước - pha nước liên tục chứa phầntử mang màu phân tán pha dầu phân ... nước, làm cho có tính tẩy rửa hoạtđộngbềmặt tốt • Khi ammonium lauryl sulfate phản ứng với ethylene oxide, kết tạo thành phântử lớn ammonium laureth sulfate Phântử lớn có tính tẩy rửa hdbm...
... -Chất hoạtđộngbềmặt anion -Chất hoạtđộngbềmặt cation -Chất hoạtđộngbềmặt không ion -Chất hoạtđộngbềmặt lưỡng tính III Chọn lựa sử dụngchấthoạtđộngbềmặt cho mục đích: Tẩy rửa: Là ... chấthoạtđộngbềmặt sử dụng cho mục đích này, nhiên cần sử dụng nồng độ cao để trình làm tan tốt IV Các tính chất khác chấthoạtđộngbềmặt Ngoài tính chất nói trên, số chấthoạtđộngbềmặt ... bềmặt ationic 12 b Các chấthoạtđộngbềmặt cationic 14 c Các chấthoạtđộngbềmặt lưỡng tính 14 d Các chấthoạtđộngbềmặt noionic 14 Giới thiệu...
... polymer phân giải sinh học tăng tốc silicat vào thị trường Trang Ứng dụngchấthoạtđộngbềmặt sản phẩm tẩy rửa PHẦN II CÁC LOẠI CHẤTHOẠTĐỘNGBỀMẶT CÓ TÁC DỤNG TẨY RỬA: Các chấthoạtđộngbềmặt ... bám, chất làm tăng bọt, chất làm mềm vải, chất tạo hương, chất xúc tác sinh học Trong CHĐBM thành phần thiếu Trang Ứng dụngchấthoạtđộngbềmặt sản phẩm tẩy rửa PHẦN I CƠ SỞ LÝ THUYẾT CỦA QUÁ ... Khi hòa tan chất tẩy rửa vào nước, dungdịchchất tẩy rửa có sức căng bềmặt nhỏ nước Dungdịch thấm sâu vào sợi vải lôi vết dầu mỡ ra, vết dầu mỡ lấy treo lơ lửng dạng nhũ tương dungdịch đồng...
... -Chất hoạtđộngbềmặt anion -Chất hoạtđộngbềmặt cation -Chất hoạtđộngbềmặt không ion -Chất hoạtđộngbềmặt lưỡng tính III Chọn lựa sử dụngchấthoạtđộngbềmặt cho mục đích: Tẩy rửa: Là ... chấthoạtđộngbềmặt sử dụng cho mục đích này, nhiên cần sử dụng nồng độ cao để trình làm tan tốt IV Các tính chất khác chấthoạtđộngbềmặt Ngoài tính chất nói trên, số chấthoạtđộngbềmặt ... bềmặt ationic 12 b Các chấthoạtđộngbềmặt cationic 14 c Các chấthoạtđộngbềmặt lưỡng tính 14 d Các chấthoạtđộngbềmặt noionic 14 Giới thiệu...
... polymer phân giải sinh học tăng tốc silicat vào thị trường Trang Ứng dụngchấthoạtđộngbềmặt sản phẩm tẩy rửa PHẦN II CÁC LOẠI CHẤTHOẠTĐỘNGBỀMẶT CÓ TÁC DỤNG TẨY RỬA: Các chấthoạtđộngbềmặt ... bám, chất làm tăng bọt, chất làm mềm vải, chất tạo hương, chất xúc tác sinh học Trong CHĐBM thành phần thiếu Trang Ứng dụngchấthoạtđộngbềmặt sản phẩm tẩy rửa PHẦN I CƠ SỞ LÝ THUYẾT CỦA QUÁ ... Khi hòa tan chất tẩy rửa vào nước, dungdịchchất tẩy rửa có sức căng bềmặt nhỏ nước Dungdịch thấm sâu vào sợi vải lôi vết dầu mỡ ra, vết dầu mỡ lấy treo lơ lửng dạng nhũ tương dungdịch đồng...
... biến chấthoạtđộngbềmặt không chứa điện tích ête rượu béo Cấu tạo phântửchấthoạtđộngbềmặt không mang điện tích I.6 Chấthoạtđộngbềmặt lưỡng tính: - Các chất lưỡng tính hợp chất có phân ... Các chấthoạtđộngbềmặt mang điện tích âm: I.4 Các chấthoạtđộngbềmặt mang điện tích dương: I.5 Chấthoạtđộngbềmặt không mang điện tích (non-ionic): I.6 Chấthoạtđộng ... với tóc, da mắt Người ta sử dụngchất có hoạtđộngbềmặt tỉ lệ chấthoạtđộngbềmặtđồnghoạtđộng bị thay đổi Mặt khác người ta sử dụngchấthoạtđộngbềmặt dịu este béo axit sulfosuccinic,...
... ta thường cho thêm số chất vào sản phẩm để đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng II CHẤTHOẠTĐỘNGBỀMẶT CHĐBM chất có mặt thực phẩm để đáp ứng yêu cầu chất lượng sản phẩm Hiện chất CHĐBM sử dụng rộng ... căng bềmặt pha hệ từ trì ổn định cấu trúc hệ nhũ tương Trong cấu trúc phântửchất nhũ hóa có phần háo nước phần háo béo Chất nhũ hóa sử dụng nhằm tạo ổn định hệ keo phân tán pha liên tục Chất ... chất keo thực phẩm • Protein sử dụngchất nhũ hoá chất ổn định bọt • Polysaccharide tác độngchất cô đặc giữ nước • Cả protein polysaccharide có tác động đến cấu trúc đặc tính cấu tạo nhiều chất...
... điện, góp phần làm bền hệ nhũ tương Hai giọt dầu chưa có mặt proteint Pha dầu Bềmặtphân chia Bềmặtphân chia Protein (biến tính) hấp phụ bềmặtphân chia ngăn cản giọt chất béo hợp Các lực ... tích dấu bềmặt pha phân tán Nhũ tương bền số Chỉ số este hóa “DE”: thể mức độ este hóa phântử acid Methoxyl “MI”: biểu cho phần trăm khối lượng nhóm methoxyl –OCH3 có phântử pectin Phân loại ... thực phẩm - Nâng cao chất lượng sản phẩm - Thoả mãn yêu cầu sức khoẻ Làm giảm sức căng bềmặtphân chia pha Tạo lớp phân chia bềmặt Nhũ Tạo độ nhớt cao pha liên tục tương không bền Tạo hệ giọt lỏng...
... Chấtphân tán Đối với thuốc nhuộm dạng huyền phù, có chấthoạtđộngbềmặt tạo điều kiện cho thuốc nhuộm phân tán đồng giúp cho thuốc ngấm vào xơ sợi màu Chất trợ phân tán chấthoạtđộngbềmặt ... pha mặt hàng dệt kim khác Những đặc điểm kỹ thuật sản phẩm: - Là chất lỏng, sánh có màu vàng sẫm, mùi nhẹ - Thành phần hóa học gồm hỗn hợp chấthoạtđộngbềmặt anion, có khả giảm sức căng bềmặt ... các hóa chất thuốc nhuộm Hiện có nhiều chấthoạtđộngbềmặt có tên gọi khác chúng có công thức tương tự dầu đỏ - Invadine (LU, LUExtra, MC, MC new/MR) Các chấthoạtđộng Invadune kể...
... polymer phân giải sinh học tăng tốc silicat vào thị trường Trang Ứng dụngchấthoạtđộngbềmặt sản phẩm tẩy rửa PHẦN II CÁC LOẠI CHẤTHOẠTĐỘNGBỀMẶT CÓ TÁC DỤNG TẨY RỬA: Các chấthoạtđộngbềmặt ... điện tích kép bao bọc bềmặt sợi hạt Trang Ứng dụngchấthoạtđộngbềmặt sản phẩm tẩy rửa - Bềmặt hạt bẩn (tích điện âm) - - - - - - - - - - CHĐBM anion (mang điện âm) Bềmặt sợi (tích điện âm) ... môi trường nước Do sức căng bềmặt nước lớn nên nước tách hòa tan vết bẩn Khi hòa tan chất tẩy rửa vào nước, dungdịchchất tẩy rửa có sức căng bềmặt nhỏ nước Dungdịch thấm sâu vào sợi vải lôi...
... rửa: Dungdịch tẩy rửa nước thấm sâu vào xơ sợi làm giảm sức căng bềmặt Quá trình lấy bẩn Quá trình chống tái bám chất bẩn CHĐBM tạo bọt, chất bẩn không tan tập trung lên bềmặt bọt ... Các yếu tố ảnh hưởng đến trình tẩy rửa: Chất làm mềm nước Chất tạo trì môi trường kiềm 2 Các chấthoạtđộngbềmặt sử dụng sản phẩm tẩy rửa 2.1 Chất HĐBM anion: Cacboxilate: R – COO – Na ... - Bềmặt hạt bẩn (tích điện âm) - - - - - - CHĐBM anion (mang điện âm) - Bềmặt sợi (tích điện âm) CƠ CHẾ CHỐNG TÁI BÁM 1.2 Vai trò CHĐBM: Hòa tan chất bẩn Chống chất bẩn tái bám Là chất...
... -Chất hoạtđộngbềmặt anion -Chất hoạtđộngbềmặt cation -Chất hoạtđộngbềmặt không ion -Chất hoạtđộngbềmặt lưỡng tính III Chọn lựa sử dụngchấthoạtđộngbềmặt cho mục đích: Tẩy rửa: Là ... chấthoạtđộngbềmặt sử dụng cho mục đích này, nhiên cần sử dụng nồng độ cao để trình làm tan tốt IV Các tính chất khác chấthoạtđộngbềmặt Ngoài tính chất nói trên, số chấthoạtđộngbềmặt ... bềmặt ationic 11 b Các chấthoạtđộngbềmặt cationic 13 c Các chấthoạtđộngbềmặt lưỡng tính 13 d Các chấthoạtđộngbềmặt noionic 13 Giới thiệu...