trình nội dung thẩm định dự án đầu tư
Báo cáo Kỹ thuật thực phẩm Thí nghiệm mạch lưu chất
... đầu cảm biến áp suất với đầu vào chỗ thu hẹp b Ống pitot Nối đầu đo áp suất vào đầu ống pitot Điều chỉnh van điều chỉnh lưu lượng để chỉnh lượng bơm cần thiết Nên bắt đầu tự lượng nhỏ đến lớn ... Pt,từ xác định áp suất động Suy ra: Tiến hành thí nghiệm 3.1 Thí nghiệm 1: Xác định tổn thất ma sát chất lỏng với thành ống Đóng mở van thích hợp nước bơm vào đoạn ống cần làm thí nghiệm Nối đầu đo ... lượng dựa vào độ chênh áp a Màng chắn ống ventury Mở van phù hợp để dẫn nước vào lưu lượng kế Điều chỉnh van điều chỉnh lưu lượng để chỉnh lưu lượng cần thiết Bắt đầu từ lưu lượng hỏ đến lớn Nối đầu...
- 16
- 1,292
- 5
Báo cáo kỹ thuật thực phẩm
... độ đầu nồng độ cuối dung dịch từ tính khối lượng dung dịch ban đầu nồi đun phương trình cân vật chất Cũng từ ta tính thông số như: nhiệt lượng cung cấp cho trình đun nóng, nhiệt cung cấp cho trình ... ban đầu: m1= 51.08 g Khối lượng dung dịch nước sau đun : mdm2= 43.68 g Khối lượng dung dich CuSO4 sau 5.5 phút: m2=51.5 g Khối lượng dung dịch CuSO4 sau 77 phút: m3= 51.96 g Nồng độ CuSO4 ban đầu: ... hưởng lưu lượng dòng đến trình truyền nhiệt: -Quá trình ngược chiều nhiệt độ tư ng đối ổn định, thay đổi nhiệt độ hai dòng không chênh lệch nhiều -Ảnh hưởng chiều lưu thể đến trình truyền nhiệt: -Xuôi...
- 37
- 625
- 0
Báo cáo kỹ thuật thực phẩm đầy đủ 6 bài
... thành trình truyền nhiệt ổn định không ổn định - Quá trình truyền nhiệt ổn định trình mà nhiệt độ thay đổi theo không gian mà không thay đổi theo thời gian - Quá trình truyền nhiệt không ổn định trình ... sát dung dịch nồi đun từ lúc bắt đầu đun đến dung dịch sôi, quan sát nhiệt độ đầu vào đầu nước giải nhiệt − Đo nhiệt độ dung dịch nồi đun từ lúc bắt đầu dung dịch sôi 3.2.2 Giai đoạn bốc dung ... độ dung dịch nồi đun thực trình − Đo nồng độ dung dịch kết thúc trình 40 − Xác định khối lượng riêng dung dịch sau trình cô đặc 3.3 Kết thúc thí nghiệm − − − − − − Tắt W1 Khóa van VP1 Đợi cho dung...
- 56
- 936
- 0
báo cáo thực hành KĨ THUẬT THỰC PHẨM
... Cơ đặc q trình làm tăng nồng độ dung dịch cách tách phần dung mơi nhiệt độ sơi, dung mơi tách khỏi dung dịch bay lên gọi thứ - Mục đích q trình đặc: + Làm tăng nồng độ chất hòa tan dung dịch ... bẩn hai phía tư ng, (m2.K/W) δi ∑λ i ( − nhiệt trở lớp tư ng thứ i, m2.K W i ) δi – bề dày lớp tư ng thứ i, (m) λi – hệ số dẫn nhiệt tư ng ứng với lớp tư ng thứ i, (W/m.K) Phương trình truyền ... LÝ THUYẾT Định nghĩa Sấy đối lưu q trình tách ẩm khỏi vật liệu cách cấp nhiệt cho ẩm bay Trong đó, hai q trình truyền nhiệt truyền ẩm thực phương pháp đối lưu Đặc trưng q trình sấy Q trình sấy...
- 63
- 950
- 2
Báo cáo thực hành môn kĩ thuật thực phẩm
... củ có màu đỏ tư i, loại có màu đỏ ngả sang màu da cam Thời vụ: - Vụ sớm: chân đất cao, gieo hạt từ tháng 7, tháng 8; thu hoạch tháng 10, tháng 12 - Vụ chính: gieo hạt tháng 9, tháng 10 để thu ... phẩm tốt ổn định Cách thực hiện: thủ công 5.2 Bẻ hoa, cắt cuống, cắt đầu Mục đích: Loại bỏ phần đầu cuống để thuận lợi cho trình gọt vỏ đột lõi, loại bỏ phần không ăn được, hư, thối, tránh làm bầm ... + Chặt hai đầu: dùng dao sắc cắt hai đầu dứa, đầu cắt khoảng 1-1.5cm, ý tránh để dứa bị dập làm nhiễm bẩn mặt cắt 5.3 Gọt vỏ - Mục đích:Nhằm loại bỏ phần vỏ xanh quả, chuẩn bị cho trình ép -...
- 51
- 1,519
- 6
Báo cáo Hoá sinh thực phẩm Hemoglobin-Myoglobin
... Ngọc Bình So sánh Hemoglobin Myoglobin: Trà Mi Trình bày nội dung thành file word file power point: Ngọc Oanh Thuyết trình Hemoglobin so sánh Hb - myoglobin: Ngọc Oanh Thuyết trình Myoglobin: ... độ bão hòa HbO2 & lượng oxy giao mơ khơng bị giao động ⇒ PO2 mơ ổn định ⇒ Hb có tính đệm giúp PO2/ mơ ổn định, đảm bảo định nội mơi ~ 14 ~ Hemoglobin Myoglobin GVHD: TS Trần Bích Lam *Vị trí ... Oxymyoglobin Oxy hố Khử Fe2+(đỏ tư i) phản ứng cộng oxy Oxy hố Khử Metmyoglobin Fe3+(màu nâu) Màu sắc thịt tư i tỉ lệ chất qui định Khi quan sát ta thấy bên ngồi thịt có màu đỏ tư i ( hồng) bên có màu...
- 28
- 1,932
- 9
Tài liệu Luận văn tốt nghiêp “Báo cáo thí nghiệm thực phẩm 2 ” docx
... xuất đậu phụ chao tư ng tự phần sản xuất đậu phụ trình bày phần Từ đậu phụ chao, ta sản xuất chao nước chao bánh theo quy trình công nghệ khác • Quy trình công nghệ sản xuất chao bánh − Đậu phụ chao ... cách đáng kể Quá trình đồng hóa sữa sau nấu cần thiết muốn bảo quản để sử dụng thời gian dài đồng hóa, ta tạo cho hệ nhũ tư ng chất béo protein có sữa bền hơn, tránh tư ng tách lớp sản phẩm trình ... th ể Rất thích hợp sản phẩm bánh kẹo nạp khí CO2 kẹo dẻo hay bánh xốp v ì gelatin có tính sệt giúp ổn định bọt suốt trình xử lý, vận chuyển v dự trữ - Công nghệ bánh kẹo lượng thấp: có l ượng...
- 115
- 700
- 1
Bài Báo Cáo: Vi Sinh Thực Phẩm Bacteriocin Và Ứng Dụng pot
... bacteriocin) Hiện có nhiều công trình nghiên cứu bacteriocin báo cáo tài liệu tham khảo, song trình tự amino acide hầu hết bacteriocin chưa xác định Người ta xác định trình tự aide amine 45 loại ... tính cạnh tranh ổn định giống không can thiệp đến chức giống khởi động ban đầu Do đó, giống khởi động phải kháng với bacteriocin Chúng tạo qua trình chọn lọc thể đột biến kháng tự nhiên, nuôi ... tính kháng kháng sinh vào hệ vi khuẩn đường ruột Do đó, gen kháng bacteriocin sử dụng dấu chuẩn chọn lọc thay thế, tạo vector tác dụng an toàn thực phẩm Tư ng tự dấu chuẩn chọn lọc kháng sinh,...
- 16
- 1,186
- 1
Báo cáo kĩ thuật điện tử
... D2 Đặc điểm : - Nửa chu kì đầu, D1 phân cực thuận D2 phân cực ngược, nửa chu kì sau, D1 phân cực ngược D2 lại phân cực thuận, ta có Ur=1/2 * |Uv| - Tụ C có tác dụng ổn định điện áp Không có tụ ... dòng xoay chiều thành dòng chiều tư ng tự mạch chỉnh lưu nửa chu kì - Có ưu điểm điện áp ngược đặt diode 1/2 mạch chỉnh lưu nửa chu kì dùng diode - Tụ C làm ổn định điện áp Không có tụ C : t(ms) ... Ext T rig + _ B A + _ + _ D1 MBA Uv 220 Vpk 50 Hz 0° Rt1 1kΩ 10 C1 20uF Đặc điểm : - Nửa chu kì đầu Diode phân cực thuận, cho dòng chạy qua, nửa chu kì sau điện áp đặt lên Diode đổi chiều nên...
- 10
- 268
- 0
Báo cáo kĩ thuật điện tử tương tự
... D2 Đặc điểm : - Nửa chu kì đầu, D1 phân cực thuận D2 phân cực ngược, nửa chu kì sau, D1 phân cực ngược D2 lại phân cực thuận, ta có Ur=1/2 * |Uv| - Tụ C có tác dụng ổn định điện áp Không có tụ ... dòng xoay chiều thành dòng chiều tư ng tự mạch chỉnh lưu nửa chu kì - Có ưu điểm điện áp ngược đặt diode 1/2 mạch chỉnh lưu nửa chu kì dùng diode - Tụ C làm ổn định điện áp Không có tụ C : t(ms) ... Đặc điểm : - Nửa chu kì đầu Diode phân cực thuận, cho dòng chạy qua, nửa chu kì sau điện áp đặt lên Diode đổi chiều nên...
- 10
- 492
- 2
Báo cáo thị nghiệm thực phẩm ppt
... xuất đậu phụ chao tư ng tự phần sản xuất đậu phụ trình bày phần Từ đậu phụ chao, ta sản xuất chao nước chao bánh theo quy trình công nghệ khác • Quy trình công nghệ sản xuất chao bánh − Đậu phụ chao ... cách đáng kể Quá trình đồng hóa sữa sau nấu cần thiết muốn bảo quản để sử dụng thời gian dài đồng hóa, ta tạo cho hệ nhũ tư ng chất béo protein có sữa bền hơn, tránh tư ng tách lớp sản phẩm trình ... th ể Rất thích hợp sản phẩm bánh kẹo nạp khí CO2 kẹo dẻo hay bánh xốp v ì gelatin có tính sệt giúp ổn định bọt suốt trình xử lý, vận chuyển v dự trữ - Công nghệ bánh kẹo lượng thấp: có l ượng...
- 115
- 552
- 0
Báo cáo: “ KĨ THUẬT BÀO CHẾ DUNG DỊCH THUỐC VÀ PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHIỆM” pptx
... coi l hệ phân tán Một hệ phân tán bao gồm chất phân tán v môi trờng phân tán, khác với pha phân tán bị phân chia gián đoạn, môi trờng phân tán mang tính chất liên tục Hệ phân tán đợc chia lm ... độ dung dịch Độ tan chất dung môi điều kiện nhiệt độ, áp suất xác định l tỷ lệ lợng chất tan v lợng dung môi dung dịch bão hòa chất tan dung môi cho trình đạt đến trạng thái bão hòa 2 Các dung ... II Các loại dung môi: Dung môi nớc: Nớc nguyên chất l loại dung môi lỡng tính Nớc muốn dùng lm dung môi nớc phải khử khoáng Để kiểm tra chất lợng khử khoáng đầu ống nớc khử khoáng đợc nắp đồng...
- 97
- 5,878
- 15
Báo cáo thí nghiệm thực phẩm 2 "Công nghệ chế biến sữa đậu nành" pptx
... xuất đậu phụ chao tư ng tự phần sản xuất đậu phụ trình bày phần Từ đậu phụ chao, ta sản xuất chao nước chao bánh theo quy trình công nghệ khác • Quy trình công nghệ sản xuất chao bánh − Đậu phụ chao ... cách đáng kể Quá trình đồng hóa sữa sau nấu cần thiết muốn bảo quản để sử dụng thời gian dài đồng hóa, ta tạo cho hệ nhũ tư ng chất béo protein có sữa bền hơn, tránh tư ng tách lớp sản phẩm trình ... tinh thể Rất thích hợp sản phẩm bánh kẹo nạp khí CO kẹo dẻo hay bánh xốp gelatin có tính sệt giúp ổn định bọt suốt trình xử lý, vận chuyển dự trữ - Công nghệ bánh kẹo lượng thấp: có l ượng thấp...
- 118
- 1,302
- 1
Báo cáo thí nghiệm thực phẩm II - Bài 8 potx
... thịt cho vào bao nilon hình tam giác, phần đầu nhọn bao, sinh viên dùng kéo cắt phần nhỏ đầu bao Sinh viên dùng bao dạng ống bắt đầu nhồi thịt vào bao, đầu bao đư ợc cột lại Tiến hành hết hỗn hợp ... đông : Trong trình lạnh đông chủ yếu xảy trình biến đổi vật lí mà cụ thể biến đổi nhiệt độ Khi cho nguyên liệu vào môi trường lạnh đông nhiệt độ nguyên liệu biến thiên sau: nhiệt độ bắt đầu giảm ... Phương Quá trình xay thô nhằm làm giảm kích thước khối thịt lạnh đông để tạo điều kiện cho trình xay nhuyễn, phối trộn sau Đồng thời làm cho thịt mềm, làm cho khối thịt đồng Thịt mềm trình xay...
- 10
- 647
- 0
Báo cáo thí nghiệm thực phẩm II - Bài 7 pdf
... biệt Cánh trà xoăn đều, màu xanh vàng, có tuyết Vàng xanh, trong, sánh Thơm mạnh tự nhiên, thoáng cốm Đậm dịu, rõ hậu Vàng xanh, mềm, Vàng xanh, sáng Thơm mạnh tự nhiên OP Cánh trà xoăn tư ng ... xoăn tư ng đối đều, màu xanh đen Đậm dịu có hậu Vàng xanh, mềm Cánh trà ngắn OP tư ng đối xoăn, màu xanh đen, thoáng cẫng Vàng, sáng Thơm tự nhiên Đậm dịu, có hậu Vàng xanh, cứng Tên tiêu Loại ... Vàng, đậm Thơm, thoáng cao lửa Chát dịu, đậm Vàng, mềm BP Mặt trà nhỏ, tư ng đối đều, màu xanh đen Vàng đậm Thơm nhẹ, thoáng mùi trà già Chát xít Vàng xám BPS Trà mảnh nhỏ, tư ng đối đều, màu...
- 9
- 707
- 2
Báo cáo thí nghiệm thực phẩm II - Bài 6 potx
... g + 25 ml nước Thạch cao: 1g + – 5ml nước Các giai đoạn đầu quy trình tư ng tự quy trình sản xuất sữa đậu nành Ngâm đậu: Tư ng tự quy trình chế biến sữa đậu nành Xay, nghiền: http://www.ebook.edu.vn ... 1g CaSO4 với 3ml nước khuấy cho tan tráng đáy thành nồi Để nồi tráng đất bắt nồi sữa gia nhiệt xong đổ từ xuống nồi Sau đông tụ, sản phẩm để yên 30 phút, tránh va đập mạnh ảnh hưởng đến cấu trúc ... Calcium Sulfate Fomula: CaSO4.2H2O Thạch theo tự điển Bách Khoa Encarta Encyclopedia định nghĩa loại chất khoáng phổ biến, tìm thấy đá vôi (limestone), có mặt vùng trái đất Thạch cao nguyên chất...
- 6
- 506
- 0
Báo cáo thí nghiệm thực phẩm II - Bài 5 potx
... độ cao làm tăng tính hút ẩm saccharose - Dung dịch saccharose bão hoà làm lạnh nước dung dịch bốc biến thành dung dịch bão hoà Dung dịch bão hoà không ổn định, thay đổi số điều kiện khuấy, trộn ... ngành bánh kẹo sau Sau ngành đường mía tiếp tục phát triển lan rộng toàn giới ngành bánh kẹo bắt đầu phát triển từ qui mô nhỏ không đa dạng chủng loại Khi ngành sản xuất đường mía bắt đầu vào ... đầu vào lĩnh vực thương mại công nghệ làm bánh kẹo bắt đầu phát triển mạnh, người ta biết cho thêm vào bánh kẹo thành phần khác để tạo nhiều chủng loại bánh kẹo phong phú đa dạng Cùng với phát triển...
- 11
- 513
- 1
Báo cáo thí nghiệm thực phẩm II - Bài 4 potx
... Liên kết bao gồm: Khả giữ “bẫy” chất béo nước để tạo ổn định cho nhũ tư ng thịt trình chế biến sau Khả kết dính phân tử nạc với Nguyên liệu tư i phân loại theo khả liên kết, là: liên kết cao, liên ... thái cho thực phẩm Nhờ khả có quy trình sản xuất sản phẩm tư ng ứng từ nguyên liệu giàu protein Protein gián tiếp tạo chất lượng cho thực phẩm, protein có khả cố định mùi Khả tạo gel protein : ... cầu Hình dạng Dạng tinh thể tư ng đối đều, tơi khô, không vón Mùi vị Tinh thể dung dịch đường nước cất có vị ngọt, mùi vị lạ Màu sắc Tất tinh thể trắng óng ánh Khi pha dung dịch nước cất thu dịch...
- 15
- 499
- 1
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định các mục tiêu của chương trình xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct mở máy động cơ rôto dây quấn các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến mômen quay m fi p2 sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy thông tin liên lạc và các dịch vụ từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008 chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25