Ngày tải lên: 10/02/2015, 01:27
Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất tinh bột biến tính bằng phương pháp oxy hóa từ tinh bột sắn
... QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT TINH BỘT BIẾN TÍNH OXY HÓA Đề tài tiến hành nghiên cứu quy trình công nghệ để đưa sản phẩm tinh bột oxy hoá đạt tiêu chuẩn tinh bột oxy hóa nhập ngoại sử dụng sản xuất ... ÷ Kết thực trình bày tóm tắt sau : Sơ đồ công nghệ Tinh bột sắn Nước Dịch tinh bột (40%) NaOH 1N Đưa pH lên Chất oxy hoá (NaClO 35%) Biến tính oxy hóa Làm Làm khô Nghiền, bao gói Tinh bột oxy ... Làm khô Nghiền, bao gói Tinh bột oxy hóa Thuyết minh quy trình a Chuẩn bị nguyên liệu Tinh bột sắn nguyên liệu để sản xuất tinh bột oxy hóa Tinh bột sắn phải kiểm tra chất lượng trước chế biến PDF...
Ngày tải lên: 19/11/2012, 15:11
QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT TINH BỘT BẮP VÀ TINH BỘT KHOAI MÌ
... lượng tinh bột QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT TINH BỘT NGÔ Bắp Làm NƯỚC, SO2 Ngâm Nghiền sơ Tách phôi TẠP CHẤT Nước ngâm PHÔI Nghiền mòn NƯỚC Rửa xơ XƠ Tách tinh bột-gluten NƯỚC GLUTEN Rửa tinh ... Ly tâm Sấy Thức ăn gia súc Làm nguội TINH BỘT CƠNG NGHỆ SẢN XUẤT Quy trình sản xuất tinh bột từ củ 10 11 12 13 Dòng nước Dòng nước dịch Dòng bã rắn Dòng sản phẩm Dòng nước sau rửa NGÂM NGÔ: ... nước tinh bột Sấy tinh bột Tinh bột Ngô NƯỚC QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ SẢN XUẤT Khoai mì Ngâm nước Rửa sơ Rửa ướt Cắt khúc Nghiền SO2 Ly tâm tách bã Dịch Lắng TB loại bã Ly tâm tách dịch ép Rửa tinh...
Ngày tải lên: 18/05/2014, 18:43
khảo sát quy trình công nghệ sản xuất tính đinhk mức và hướng xử lý phụ phẩm cho tôm sú lột pd đông lạnh tại công ty cổ phần chế biến thủy sản út xi
... tài Khảo sát quy trình công nghệ sản xuất tôm PD đông lạnh, thực thí nghiệm ghi nhận số liệu để tính định mức công đoạn qui trình sản xuất tìm hiểu hƣớng xử lí phụ phẩm sản xuất để giảm thiểu ... hiểu, khảo sát quy trình công nghệ sản xuất tôm PD đông lạnh Công ty cổ phần CBTS Út Xi –Sóc Trăng Tính định mức tiêu hao nguyên liệu cho sản phẩm tôm PD công đoạn qui trình sản xuất Tìm hiểu hƣớng ... xuất tránh hao phí nguyên liệu Quy trình công nghệ quy cách sản phẩm: quy trình công nghệ có ảnh hƣởng lớn đến định mức nguyên liệu Nếu quy trình công nghệ không hợp lý khâu dây chuyền chồng chéo...
Ngày tải lên: 12/11/2014, 13:44
Công nghệ sản xuất tinh dầu và các chất có hoạt tính sinh học
... tốt Phương pháp cất với nước Phương pháp thường dùng để điều chế tinh dầu từ nguyên liệu thực vật dùng để tinh chế tinh dầu chúng bị biến chất Nó áp dụng cho chất không tan hay tan nước Có ... ta y hai loại sản phẩm: sản phẩm chiết chọn lọc sản phẩm chiết tổng số Làm để hoàn thiện sản phẩm: Dùng CO2 lỏng để chiết bỏ cafein hạt cà phê vối chè đen để nâng cao chất lượng sản phẩm này, ... gọt vỏ, làm túi dầu vỏ bị vỡ sau ép lấy dầu, lọc sản phẩm Phương pháp Ecuelle Phương pháp phổ biến Bắc Italia Người ta cho chanh vào túi rỗng, có đinh nhọn để chọc thủng túi dầu, dầu thoát lắng...
Ngày tải lên: 27/04/2015, 08:57
Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất tinh bột sắn dược dụng quy mô công nghiệp đạt tiêu chẩn cơ sở
Ngày tải lên: 21/08/2015, 12:06
Quy trình công nghệ sản xuất sữa đậu nành
... chỉnh hài hòa độ chua, độ mùi thơm sản phẩm II Quy trình công nghệ sản xuất sữa đậu nành: III Thuyết minh quy trình: Yêu cầu chọn hạt đậu nành : Trong sản xuất, đậu nành phải lựa chọn tiêu chuẩn ... cường vò Carob 24 Các sản phẩm nước (trên thò trường TPHCM): Vinamilk Somilk Tribeco Delta Ichiban 25 Tài liệu tham khảo [1] Lê Bạch Tuyết cộng sự, Các trình công nghệ sản xuất thực phẩm , NXB ... phân hủy làm cho sản phẩm có màu sáng Theo phương pháp sản xuất truyền thống, sữa đậu nành có mùi đậu khó chòu, làm giảm giá trò cảm quan sản phẩm Các hợp chất gây mùi tạo thành trình oxy hóa chất...
Ngày tải lên: 22/11/2016, 22:37
QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT TINH BỘT
... triển bổ sung công nghệ sản xuất Từ trình phân tích qui trình sản xuất tinh bột trên, nhiều công nghệ sản xuất đưa có khả thực cao để giảm thiểu chi phí sản xuất cải thiện hiệu sản xuất cho mà ... máy sản xuất tinh bột khoai mì Trong nghiên cứu này, phần chương trình, trình bày công nghệ sản xuất nhà máy sản xuất tinh bột giảm lượng nước tiêu thụ giảm lượng nước thải Công nghệ sản xuất ... Thái Lan Qui trình sản xuất Ở Thái Lan, qui trình sản xuất tinh bột khoai mì nhà máy giống nhau, có số côngnghệ thiết bị sử dũng khác giai đoạn sản xuất Hình qui trình sản xuất tinh bột khoai...
Ngày tải lên: 11/04/2017, 10:56
Quy trình công nghệ sản xuất sữa đậu nành
... chỉnh hài hòa độ chua, độ mùi thơm sản phẩm II Quy trình công nghệ sản xuất sữa đậu nành: III Thuyết minh quy trình: Yêu cầu chọn hạt đậu nành : Trong sản xuất, đậu nành phải lựa chọn tiêu chuẩn ... cường vò Carob 24 Các sản phẩm nước (trên thò trường TPHCM): Vinamilk Somilk Tribeco Delta Ichiban 25 Tài liệu tham khảo [1] Lê Bạch Tuyết cộng sự, Các trình công nghệ sản xuất thực phẩm , NXB ... phân hủy làm cho sản phẩm có màu sáng Theo phương pháp sản xuất truyền thống, sữa đậu nành có mùi đậu khó chòu, làm giảm giá trò cảm quan sản phẩm Các hợp chất gây mùi tạo thành trình oxy hóa chất...
Ngày tải lên: 14/04/2017, 14:37
Quy trình công nghệ sản xuất dầu tinh luyện
... phẩm Dầu tinh luyện GVHD: Lê Văn Việt Mẫn I Khái niệm : Dầu thô Dầu thô sản phẩm trình ép trích ly dầu hạt có dầu (lạc, mè, hướng dương, dừa…) Dầu tinh luyện Dầu tinh luyện sản phẩm từ dầu thô ... TỰU CÔNG NGHỆ MỚI: Ngày có nhiều thành tựu khoa học ứng dụng vào quy trình tinh luyện dầu, ứng với trình có phương pháp làm tăng hiệu trình tiểu luận xin đưa phương pháp tinh luyện tinh luyện dầu ... TIÊU CHẤT LƯNG CỦA DẦU TINH LUYỆN: Trang 15 Công nghệ chế biến thực phẩm Dầu tinh luyện GVHD: Lê Văn Việt Mẫn Thành phần dầu sau tinh luyện gồm triglicerit khiết chất bảo quản Dầu tinh chế phải có...
Ngày tải lên: 22/11/2016, 22:35
Quy trình công nghệ sản xuất dầu tinh luyện
... phẩm Dầu tinh luyện GVHD: Lê Văn Việt Mẫn I Khái niệm : Dầu thô Dầu thô sản phẩm trình ép trích ly dầu hạt có dầu (lạc, mè, hướng dương, dừa…) Dầu tinh luyện Dầu tinh luyện sản phẩm từ dầu thô ... TỰU CÔNG NGHỆ MỚI: Ngày có nhiều thành tựu khoa học ứng dụng vào quy trình tinh luyện dầu, ứng với trình có phương pháp làm tăng hiệu trình tiểu luận xin đưa phương pháp tinh luyện tinh luyện dầu ... TIÊU CHẤT LƯNG CỦA DẦU TINH LUYỆN: Trang 15 Công nghệ chế biến thực phẩm Dầu tinh luyện GVHD: Lê Văn Việt Mẫn Thành phần dầu sau tinh luyện gồm triglicerit khiết chất bảo quản Dầu tinh chế phải có...
Ngày tải lên: 14/04/2017, 14:37
Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất protein với hoạt tính sinh học cao
... liuó cụng b thỡ hai phn ba nhõn loi ang b tai thiu protein cỏc mc khỏc Cỏc nc chõu phi, chõu M latinh v nhiu nc chõu ang protein mt cỏch cú h thng c v lng ln v cht Theo tớnh toỏn ca FAO nhu cu ... hỡnh thnh t bo bờta ca o Largerrhan ca tuyn ty ca ngi v ng vt Danh t insulin c hỡnh thnh t ch la tinh insula,cú ngha l o,nhm nhn mnh rng cht protein ny c hỡnh thnh o Largerhan Insulin cú trng ... lựn.Do tc sinh trng nhanh ,nờn cỏc vi sinh vt sn sinh cỏc protein vi s lng ln thi gian ngn Sn phm c tinh sch khụng s virut nh trng hp chit tỏch t c th ngi.Trng trt v chn nuụi gen cú th a n s sn xut...
Ngày tải lên: 01/11/2012, 11:54
Nghiên cứu về nguyên liệu, các tính chất biển đổi và quy trình công nghệ sản xuất và ứng dụng pectin
... 2.6.2 Phế liệu bưởi 31 Chương XÂY DỰNG QUY TRÌNH CHIẾT XUẤT PECTIN 32 3.1 Sơ đồ quy trình công nghệ 32 3.2 Thuyết minh quy trình .33 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 43 TÀI ... hậu nhiệt đới nên thuận lợi cho việc trồng sản xuất nhiều loại rau Đây nguồn nguyên liệu dồi để sản xuất pectin Lượng pectin có nhiều phế liệu rau công nghệ chế biến nước ép trái bã cam, chanh, ... tế cao Đây sản phẩm người biết đến nghiên cứu chưa nhiều, nhu cầu tiêu thụ tương đối lớn Vì vậy, việc tìm hiểu nguyên liệu tính chất biến đổi qui trình công nghệ thích hợp để sản xuất ứng dụng...
Ngày tải lên: 19/03/2013, 14:41
ĐỀ TÀI: TÌM HIỂU QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CHAO TỪ ĐẬU NÀNH
... khác quy trình công nghệ gồm bước: - Sản xuất đậu phụ làm chao Nuôi mốc Ướp muối Lên men chế biến Đóng gói II.SẢN XUẤT ĐẬU PHỤ Sơ lược đậu phụ Đậu phụ sản xuất từ đậu nành.Đậu phụ không sản xuất ... trình làm chao Các phương pháp sản xuất chao: phương pháp - Theo phương pháp cổ truyền - Theo phương pháp công nghiệp Dưới quy trình sản xuất chao công nghiệp Sản xuất chao theo phương pháp đại ... mốc dùng sản xuất chao Việc chọn giống để sản xuất chao quan trọng Tiêu chuẩn chủng vi sinh vật để sản xuất chao sau: - Khuẩn ty thẩ nấm phải tròn, bóng, có màu trắng màu vàng để chao sản xuất có...
Ngày tải lên: 13/09/2013, 17:49
nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất hỗn hợp đường glucose-fructose từ tinh bột khoai mì bằng phương pháp enzym
Ngày tải lên: 18/02/2014, 19:31
Tài liệu Hoàn thiện quy trình công nghệ sản xuất giống lúa BM9855 chất lượng cao phục vụ tiêu dùng và xuất khẩu ở các tỉnh miền Bắc pptx
... li công tác sản xuất giống lúa BM9855 nghiêm ngặt giống khác Nội dung 2- trình diễn, Mở rộng sản xuất thử giống lúa BM9855 Giải pháp Quy trình công nghệ: Giống đa vào thí nghiệm hoàn thiện công ... có chất lợng xuất suất cao khu vực phía Bắc, dự án "Hoàn thiện quy trình công nghệ sản xuất giống lúa BM9855 chất lợng cao phục vụ tiêu dùng xuất tỉnh miền Bắc" đợc Bộ Khoa học Công nghệ Môi trờng ... quy trình công nghệ sản xuất giống lúa BM9855 chất lợng cao phục vụ tiêu dùng xuất tỉnh miền Bắc", từ vụ Xuân 2002 đến vụ mùa năm 2003 dự án thực nội dung sau: Nội dung 1- Hoàn thiện công nghệ sản...
Ngày tải lên: 19/02/2014, 10:20
Báo cáo: " Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất hỗn hợp đường Glucose - Fructore từ tinh bột khoai mì bằng phương pháp Emzym" doc
Ngày tải lên: 11/03/2014, 02:20
Đề tài: "Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất hỗn hợp đường GLUCOSE-FRUCTOSE từ tinh bột khoai mì bằng phương pháp ENZYM" pdf
Ngày tải lên: 11/03/2014, 04:20