tinh bột và iot

... thoái hóa dạng tinh bột khác nhau; - kháng huyết thanh đối với chất dạng tinh bột trong thoái hóa dạng tinh bột nguyên phát (AL) (K và () - kháng huyết thanh đối với chất dạng tinh bột trong thoái ... dạng tinh bột thứ phát (AA); - kháng huyết thanh đối với chất dạng tinh bột trong thoái hóa dạng tinh bột di truyền hay gia đình. Trong nhóm b ệnh thần kinh ngoại biên của thoái hóa dạng tinh bột ... thoái hóa dạng tinh bột, người ta dựa trên kỹ thuật hóa miễn dịch mô để nhận dạng từng loại protêin đặc hiệu của chất dạng tinh bột : - kháng huyết thanh đối với chất dạng tinh bột P giúp nhận...

Ngày tải lên: 23/10/2012, 09:22

... thấp và các axit amin. * Enzyme Amylase Amylase có tác dụng thủy phân tinh bột thành đường và các hợp chất trung gian. Tinh bột là một phức hợp polyme của glucose gồm: amylose (20 - 30%) và ... (Vũ Duy Giảng và cs, 2001) [1]. * Bột sữa khử bơ: Bột sữa khử bơ được chế biến từ sữa đã khử bơ dùng để nuôi bò sữa và sản xuất thức ăn cho lợn con theo mẹ và lợn con cai sữa. Bột sữa khử bơ ... Hiển và cs, 2001) [5]. * Bột cá: Bột cá là thức ăn động vật có chất lượng dinh dưỡng cao nhất, được chế biến từ cá tươi hoặc sản phẩm phụ trong công nghiệp chế biến cá hộp. Trong protein bột...

Ngày tải lên: 31/10/2012, 10:34

... thấp và các axit amin. * Enzyme Amylase Amylase có tác dụng thủy phân tinh bột thành đường và các hợp chất trung gian. Tinh bột là một phức hợp polyme của glucose gồm: amylose (20 - 30%) và ... trang trại chăn nuôi lợn với quy mô lớn, vừa và nhỏ. Các dòng và giống lợn lai cao sản đã được áp dụng vào thực tiễn sản xuất nhằm nâng cao năng suất và tỷ lệ thịt nạc. Để phát huy tiềm năng sản ... ẢNH HƯỞNG CỦA KHẨU PHẦN VỚI MỨC PROTEIN KHÁC NHAU CÓ BỔ SUNG PROTEASE VÀ AMYLASE ĐẾN KHẢ NĂNG TIÊU HÓA PROTEIN, TINH BỘT VÀ SINH TRƯỞNG CỦA LỢN NGOẠI GIAI ĐOẠN SAU CAI SỮA LuËn v¨n th¹c...

Ngày tải lên: 20/03/2013, 08:35

... 23.04.07 Tiết 63: TINH BỘT VÀ XENLULÔZƠ I Mục tiêu bài học. Nắm CTPT, tính chất vật lí, tính chất hoá học và ứng dụng của nó Viết được sơ đồ phản ứng của tinh bột và xenlulôzơ và thành phần cấu ... bài tập số 4 SGK 3. Bài mới. Hoạt động của thầy và trò Nội dung bài học Hoạt động 1 (7 phút): GV: Đưa tranh minh hoạ các đồ vật có chứa tinh bột và xenlulôzơ HS: Tiến hành thí nghiện về tính chất vật ... nghiệm? ? Từ hiện tượng hãy nêu tính chất hoá học của tinh bột và xenlulôzơ? I.Trạng hái tự nhiên, tính chất vật lí, đặc điểm cấu tạo. - Kết hợp SGK và thí nghiệm của HS, từ đó rút ra nội dung. II....

Ngày tải lên: 24/06/2013, 01:27

... tan trong nước lạnh, trong nước nóng hạt tinh bột sẽ ngậm nước, phồng lên tạo dung dịch keo. Hãy cho biết t/c vật lý của Tinh bột Trong tự nhiên tinh bột có ở đâu? 3. Tính chất hóa học a) ... màu với iot Khi nhỏ dung dịch iot lên hồ tinh bột sẽ có màu xanh tím 4.Ứng dụng Tinh bột là chất dinh dưỡng cơ bản của con người. n n (Enzim) tinh bột bánh kẹo glucozơ keo dán glucozơ b) ... không tham gia p/ư thuỷ phân là A. frutozơ B. Tinh bột C. Xenlulozơ D. Saccarozơ 7. Cho sơ đồ chuyển hoá sau Tinh bột → X → Y → Axit axetic X và Y lần lượt là A. Glucozơ, ancol etylic B. Mantozơ,...

Ngày tải lên: 30/06/2013, 01:27

... . 2. Tác dụng của tinh bột với iot: * Thí nghiệm: Nhỏ vài giọt dung dịch iot vào ống nghiệm đựng hồ tinh bột. Tác dụng của hồ tinh bột với iót *Quan sát : Ống đựng hồ tinh bột xuất hiện , ... tan trong nước của tinh bột và xenlulozơ trước và sau khi đun nóng . 2.Kết luận: Tinh bột và xenlulozơ là những chất rắn, màu trắng , không tan trong nước . Riêng tinh bột tan được trong ... 08 Tiết 63: TINH BỘT VÀ XENLULOZƠ III/ Đặc điểm cấu tạo: Tinh bột và xenlulozơ có phân tử khối rất lớn. Bằng nhiều thí nghiệm khác nhau người ta biết được phân tử tinh bột và xenlulozơ được...

Ngày tải lên: 27/07/2013, 01:25

... mantaza 2. Tác dụng của hồ tinh bột với Iốt. Thí nghiệm: Nhỏ vài giọt dung dịch Iốt vào ống nghiệm đựng hồ tinh bột. ? Quan sát và nêu hiện tượng Dung dịch Iốt màu vàng làm hồ tinh bột biến thành màu ... nóng. Tinh bột không tan trong nước ở nhiệt độ thường(nước lạnh) nhưng tan trong nước nóng tạo thành hồ tinh bột Xenlulôzơ không tan trong nước IIi. đặc điểm cấu tạo phân tử. Xenlulzơ Tinh bột Mạch ... tinh bột và Xenlulôzơ vào 2 ống nghiệm khác nhau, thêm nước, lắc nhẹ rồi đun sôi khoảng 2-3 phút. ? Em hÃy nhận xét về: trạng thái, màu sắc và khả năng hòa tan của chúng trong nước lạnh và...

Ngày tải lên: 02/08/2013, 01:26

... . 2. Tác dụng của tinh bột với iot: * Thí nghiệm: Nhỏ vài giọt dung dịch iot vào ống nghiệm đựng hồ tinh bột. Tác dụng của hồ tinh bột với iót *Quan sát : Ống đựng hồ tinh bột xuất hiện , ... thích hợp vào các dấu chấm. A .Tinh bột và xenlulozơ là những chất . . . . Riêng . . . . . tan trong nước nóng . B.Công thức chung của tinh bột và xenlulozơ là . . . . . . . C .Tinh bột và xenlulo ... 08 Tiết 63: TINH BỘT VÀ XENLULOZƠ III/ Đặc điểm cấu tạo: Tinh bột và xenlulozơ có phân tử khối rất lớn. Bằng nhiều thí nghiệm khác nhau người ta biết được phân tử tinh bột và xenlulozơ được...

Ngày tải lên: 16/09/2013, 22:10

... câu sau: a. Xenlulozơ và tinh bột có phân tử khối nhỏ b. Xenlulozơ có phân tử khối nhỏ hơn tinh bột. c. Xenlulozơ và tinh bột có phân tử khối bằng nhau. d. Xenlulozơ và tinh bột đều có phân tử khối ... so với tinh bột. Câu 13: Tinh bột và xenlulozơ là a. monosaccarit b. polisacarit c. Đồng phân d. Polisaccarit Câu 14: Trong các chất sau: 1) Saccarozơ 2) Glucozơ 3) Mantozơ 4) Tinh bột 5) Xenlulozơ ... : ĐT 048757300-0912911902 Giảng viên Khoa CNHH-ĐHBKHN Tinh bột và xenlulôzơ Bài tập tự luận. Câu 1: Nếu dùng một tấn khoai chứa 20% tinh bột thì sẽ thu đợc bao nhiêu glucozơ, giả sử phản ứng...

Ngày tải lên: 18/09/2013, 12:10

... Hoàng Đình Hòa. Công nghệ sản xuất malt và bia Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật Hà Nội 1998 2. Lê Văn Hoàng, Trương Thị Minh Hạnh. Tinh bột- Khai thác và ứng dụng. Nhà xuất bản Đà Nẵng 2007 3. ... bào nấm men sinh trưởng và phát triển mạnh, một lượng đường khá lớn sẽ chuyển thành rượu etylic, CO 2 và nước, rượu bậc cao và amino acid… + Thời gian nuôi cấy phụ thuộc vào nồng độ chất hòa ... độ lên men chỉ đạt 0,15 – 0,2%. CÔNG NGHỆ LÊN MEN TRONG CHẾ BIẾN TINH BỘT VÀ ĐƯỜNG PHẦN I LÊN MEN YẾM KHÍ NẤU NGUYÊN LIỆU VÀ KỸ THUẬT LÊN MEN SẢN XUẤT BIA MỤC TIÊU • Giới thiệu kỹ thuật nấu...

Ngày tải lên: 19/01/2014, 20:20

... với nhóm –OH có trong tinh bột cũng như bột mì, do đó các phân tử trong khối bột nhào sẽ liên kết chặt với nhau hơn và làm điều này sẽ giảm độ trương nở của tinh bột và bột mì. 18 1. GIỚI THIỆU ... thay thế hàn the trong các sản phẩm chứa tinh bột và chứa thịt cá Trong đó: n vào khoảng 102 và cation là Na+ ta có muối Graham n vào khoảng 2×104 và cation là Ca 2+ ta có muối Kurrol Tên ... trình chiên và sấy khô sẽ tốn nhiều thời gian, gây lãng phí năng lượng. Mặt khác, khối bột nhào phải trơn và dễ cán tạo thành lớp. Điều này chỉ đạt khi khối bột có cấu trúc đồng nhất và các nguyên...

Ngày tải lên: 11/03/2014, 20:43

... ∆ tb ; n = 30) III. KT QU VÀ THẢO LUẬN 1. Xác định khối lượng riêng và hàm lượng tinh bột trong củ khoai môn - sọ Kết quả xác định khối lượng riêng và hàm lượng tinh bột trong củ khoai môn - ... khoai môn. 2. Quan hệ tương quan giữa hàm lượng tinh bột và khối lượng riêng của củ khoai môn - sọ 2.1. Tương quan giữa hàm lượng tinh bột và khối lượng riêng của củ khoai sọ T kt qu thc ... tính ưc các giá tr hàm lưng tinh bt (Y tính ) trên Excel. Bảng 1. Trung bình khối lượng riêng và hàm lượng tinh bột trong củ khoai môn - sọ (2 năm 2005 và 2006) KHOAI SỌ KHOAI MÔN TT...

Ngày tải lên: 20/03/2014, 18:20

... HỦY TINH BỘT 2.4.1 Tổng quan về tinh bột Tinh bột là chất dự trữ chủ yếu trong thực vật, ñặc biệt là trong những cây có củ. Trong tế bào thực vật, tinh bột tồn tại ở dạng các hạt tinh bột. ... hạt tinh bột có kích thước và hình dạng khác nhau, ñồng thời tính chất vật lý và hóa học cũng khác nhau. Tinh bột là một polysaccaride chứa hỗn hợp amylose và amylopectin. Trong tinh bột tỷ ... chứa nguồn C, N cơ bản và một lượng tinh bột tan làm chất cảm ứng cho vi sinh vật phân hủy tinh bột phát triển. - Bước hai: kiểm tra và khẳng ñịnh khả năng phân hủy tinh bột. Sau khi có các khuẩn...

Ngày tải lên: 27/04/2014, 19:30

... (Vũ Duy Giảng và cs, 2001) [1]. * Bột sữa khử bơ: Bột sữa khử bơ được chế biến từ sữa đã khử bơ dùng để nuôi bò sữa và sản xuất thức ăn cho lợn con theo mẹ và lợn con cai sữa. Bột sữa khử bơ ... Hiển và cs, 2001) [5]. * Bột cá: Bột cá là thức ăn động vật có chất lượng dinh dưỡng cao nhất, được chế biến từ cá tươi hoặc sản phẩm phụ trong công nghiệp chế biến cá hộp. Trong protein bột ... tử tinh bột, glycogen và các polysaccarit cùng loại, tạo thành đường maltose cùng với dextrin có phân tử cao. - - amylase hay glucoamylase Glucoamylase thủy phân liên kết -1,4-glucozit và...

Ngày tải lên: 27/06/2014, 11:20

... Đỏ/ Đỏ/ Đỏ/ vàng vàng vàng vàng vàng vàng Đỏ/ Đỏ/ Đỏ/ Đỏ/ Đỏ/ Đỏ/ vàng vàng vàng vàng vàng vàng Thời gian tăng trƣởng tối ƣu của 6 chủng phân hủy protein và 6 chủng phân hủy tinh bột Khi nuôi ... CaCl 2 , 0,05g MgSO 4 và 2% agar, tiến hành ủ ở 37 o C và cấy ria đến khi thuần nhất các khuẩn lạc thu đƣợc. Xác định khả năng phân hủy tinh bột trên môi trƣờng chứa tinh bột tan với thuốc thử ... thải sản xuất của một vài nhà máy chế biến nông sản (nui) và thủy sản (tôm, cá), 12 chủng vi khuẩn khác nhau bao gồm 6 chủng có khả năng phân giải tinh bột mạnh nhất và 6 chủng có khả năng phân...

Ngày tải lên: 28/06/2014, 14:17

Ngày tải lên: 03/07/2014, 12:00

Ngày tải lên: 04/07/2014, 22:00

Ngày tải lên: 05/07/2014, 04:00

Ngày tải lên: 11/07/2014, 19:20

Ngày tải lên: 16/07/2014, 11:00