... loài thủy hải sản • Cá hồi bơi từ biển vào sông để đẻ trứng nên tốn nhiều lượng.Trong thời gian đó,cá không kiếm ăn, glycogen thể tiêu hao hết, cá dựa vào chất béo thể.Vì vậy, thành phần hóa ... thịt cá, Vitamin A D tích lũy chủ yếu gan - Vitamin nhạy cảm với nhiệt độ 2.3 Các yếu ảnh hưởng đến thành phần hóa học động vật thủy hải sản 2.3.1 Loài, giống • Tùy thuộc vào loài thủy hải sản ... 60-70 20-30 1-11 1- Gan cá 40-75 8-18 3- 0,5- 1,5 Da cá 60-70 7-15 5- 10 1- tiêu Bảng 2: Thành phần hóa học số phận cá Nhìn vào bảng 2, nước chiếm nhiều trứng cá da cá, đôi lúc thịt cá, gan cá; protein...
... độc nước uống thực phẩm vào thể qua hệ tiêu hóa b) Chất kháng dinh dưỡng: Các chất kháng dinh dưỡng chất có thức ăn tự nhiên, chúng gây rối loạn dinh dưỡng cản trở trình tiêu hoá, hấp thu, chuyển ... độc: Các nitrate thực vật chuyển hoá thành nitrite trước ăn vào, trường hợp gây tượng tăng MetHb thể nặng nề tử vong Chính nitrite vào máu gây oxi hoá huyết cầu tố bình thường tạo huyết cầu tố ... conitine vào năm 1886 Hiện tìm thấy 3000 loại có 30 loại sử dụng y học Trúng độc nấm Amanita: Nấm Amanita có khả phân giải xenlulose sản sinh độc tố độc Amanita muscarid có mũ nấm tròn dẹt, màu vàng...
... học nội tạng thịt Enzym tham gia vào trình trao đổi chất tế bào, trình tiêu hoá thức ăn tham gia vào trình tê cứng Sau cá chết enzym hoạt động, gây nên trình tự phân giải cá, làm ảnh hưởng đến ... chimotrypsin Các emzym thuỷ phân lipid quan trọng cá gồm có: Lipase, phospholipase Chúng thường có quan nội tạng thịt Enzym thuỷ phân lipid quan trọng cá đông lạnh, loài cá lipid bị thuỷ phân độ hoạt động ... bảo quản, urê phân huỷ thành NH3 CO2 tác dụng enzym urease vi sinh vật Do urê hoà tan nước thấm qua màng tế bào nên dễ tách khỏi miếng phi lê d Amoniac Amoniac có mùi đặc trưng (mùi khai) Trong...
... học nội tạng thịt Enzym tham gia vào trình trao đổi chất tế bào, trình tiêu hoá thức ăn tham gia vào trình tê cứng Sau cá chết enzym hoạt động, gây nên trình tự phân giải cá, làm ảnh hưởng đến ... chimotrypsin Các emzym thuỷ phân lipid quan trọng cá gồm có: Lipase, phospholipase Chúng thường có quan nội tạng thịt Enzym thuỷ phân lipid quan trọng cá đông lạnh, loài cá lipid bị thuỷ phân độ hoạt động ... bảo quản, urê phân huỷ thành NH3 CO2 tác dụng enzym urease vi sinh vật Do urê hoà tan nước thấm qua màng tế bào nên dễ tách khỏi miếng phi lê d Amoniac Amoniac có mùi đặc trưng (mùi khai) Trong...
... mục Trang Phântích thành phần hóa học nớc sản xuất Phântích thành phần hóa học thuốc hàn Phântích nghiên cứu tỷ lệ pha chế thuốc hàn 23 Phântích xác định kích thớc thuốc hàn 23 Phântích tỷ ... 7016, NA7018 1, Phântích thành phần hoá học 1.1, Quy trình phântích chung nguyên vật liệu 1.1.1, Cát thạch anh - kao lanh - Mẫu đem phòng thí nghiệm, sấy khô, nghiền mịn, chuyển vào bình hút ẩm ... gam mẫu cân phân tích, chuyển lợng cân vào chén (m1), tẩm ớt nớc cất, thêm vài giọt dung dịch H2SO41/1 10 ữ15 dung dich HF đun bếp đến khô kiệt, làm tiếp hai lần ngừng lại, cho chén vào lò nung...
... đáy, tồn với vành hoa đến Vành: Có vành hoa màu trắng Đài vành dính đáy Nhụy đực: xếp thành ln sinh, ln sinh gồm tiểu nhụy Ln sinh ngồi dính vào cánh hoa, ln sinh lép Tiểu nhụy khai nắp Nhụy ... Tannin, Saponin Bảng Kết phântích sơ thành phần hóa thực vật Kết định tính dịch chiết Dịch chiết Dịch chiết cồn nước Khơng Khơng Thủy Thủy thủy thủy phânphânphânphân Kết chung Nhóm hợp chất ... Rumani) Ngun tắc Chiết tách hỗn hợp chất có ngun liệu thực vật thành phân đoạn theo độ phân cực tăng dần: phân cực, phân cực trung bình phân cực mạnh Đối tượng & phương pháp Bằng cách chiết ngun liệu...
... cắn phân đoạn từ Cỏ seo gà 30 Hình 3.16 Sắc ký đồ cắn toàn phầnkhaitriển với hệ dm II 33 Sắc ký đồ cắn phân đoạn n-hexan khaitriển với hệ Hình 3.17 dmV Sắc ký đồ cắn phân đoạncloroform khaitriển ... lần triểnkhai thấy hệ I tách tốt (hình 3.19) 34 (1) (2) (3) (4) (1) (2) (3) (4) Hình 3.17 Sắc ký đồ cắn phân Hình 3.18 Sắc ký đồ cắn phân đoạn n-hexan khaitriển với hệ dm V đoạn cloroform khai ... hứng dịch rửa giải vào bình nón ống nghiệm với thể tích thích hợp Kiểm tra phân đoạn sắc ký lớp mỏng, gộp phân đoạn có thành phần tương tự thành phân đoạn Tinh chế chất phân lập Sử dụng phương...
... pháp mô tả phântích [1] - Phântích hoa kính lúp soi chụp ảnh máy ảnh kỹ thuật số * Nghiên cứu đặc điểm vi học - Vi phẫu: Cắt tẩy nhuộm tiêu theo phương pháp nhuộm kép [3] - Soi bột: Lên tiêu bột ... vật làm thuốc [20] - Sử dụng khoá phân loại tới họ, chi loài tài liệu “Thực vật chí Đông Dưcmg” “Thực vật chí Trung Quốc” - So sánh đối chiếu với mẫu tiêu phòng tiêu mẫu khô Đại học Dược Hà Nội ... Thái nhỏ vàng sắc vói 400ml H2O lOOml chia uống lần [21] 11 - Hoá chất sử dụng nghiên cứu đạt tiêu chuẩn Dược Điển VNIII 2.1.3 Phương pháp nghiên cứu 2.1.3.1 Nghiên cứu thực vật * Phântích hình...
... 33 Hỡnh 2.9: th phõn tớch SK, SK tung ng v bng s liu thu c ca dch chit Flavonoid TP ca lỏ trin khai h ni, quan sỏt phun TT hin mu I m 1 * RT OM birt * OT o.i:s 0.177 03 Ma: H m O j m 3*7.3 ... 14 Hỡnh 2.10: th phõn tớch SK, SK tung ng v bng s liu thu c ca dch chit Saponin TP ca lỏ trin khai h ni, quan sỏt phun TT hin mu - 0.4 I 0.6 0.7 I I 0.8 0.9 Track pôak ọ S ia it Max Rf H Rf ... tack Hỡnh 2.11: th phõn tớch SK, SK tung ng v bng s liu thu c ca dch chit Flavonoid TP ca l trin khai h ni, quan sỏt phun IT hin mu CHOO) I ' I ' TI ' ' T T ' 0.5 0.8 0.9 Track Peak ỹ Total S...
... tính alcaloid: Cho khoảng g dược liệu vào bình nón dung tích 50 ml, thêm 15 ml dung tích H2SO4 N Đun đến sôi, để nguội Lọc lấy dịch cho vào bình gạn dung tích 100 ml Kiềm hóa dịch lọc dung dịch ... cho khô, đặt vào bình sắc ký bão hòa dung môi Sau triểnkhai lấy mỏng khỏi bình sắc ký, sấy nhẹ 15 phút cho bay hết dung môi Soi đèn tử ngoại bước sóng 365 nm Sau nhiều lần triểnkhai cho thấy ... nhẹ cho khô, đặt vào bình sắc ký bão hòa dung môi Sau triểnkhai lấy mỏng khỏi bình sắc ký, sấy nhẹ 15 phút cho bay hết dung môi Quan sát ánh sáng thường Sau nhiều lần triểnkhai cho thấy hệ...
... thu c Dung mụi khai trin: H I: Cloroớorm : Methanoi ( 9: ) H II: Ethyacetat: Methanol: Nc (25: 5: 2,5) H III: n-hexan : Aceton (9:1) H IV: n-hexan : Chloroớorm (3:7) Sau trin khai vi cỏc h dung ... u hoc hoa mc n c Hoa u, lng tớnh, mu 4-5 i ớt phỏt trin, dớnh vi bu, cú 4-5 rng ca Trng hp, tin khai hoa van, lp hay Nh nm xen k vi cỏc thu ca trng v dớnh vo ng hay hng ca trng Bu gm lỏ noón ớnh ... thuụn di Lỏ kốm nhiu hp sinh Cm hoa hỡnh u, bao bc bi mt bao chung, 4-5 lỏ i, 4-5 cỏnh hoa Tin khai hoa van Hng trng trn lioc cú lụng 45 nh, ch nh di, ớnh lng Bu cú ụ, ớt 3-4 ụ, vũi di hay ngn,...
... nhiệt có hiệu phântích cao Mẫu tinh dầu tiếp tục bơm vào GC/MS cột DB5 – MS, đầu dò MS 250oC, cài đặt chương trình phântích tự động (sequence), thể tích mẫu bơm µl, thời gian phântích mẫu 65 ... lượng thể tích nước cất nhiệt độ Dụng cụ: Tỷ trọng kế (Việt Nam), cân phântích số nhiệt kế chia vạch 0,2oC Cho nước cất vào đầy tới cổ bình ml, đậy nút, lau khô phần nước trào Cân cân phântích xác ... trình phântích mẫu tương tự phương pháp chưng cất nước cổ điển, tinh dầu hoa lài bơm vào GC sau bơm vào GC/MS Chương trình nhiệt GC GC/MS theo sơ đồ 4.1 4.2 Sau sắc ký đồ GC/MS kết phân tích...
... hàn 2.3.4.2 Cấy phân Nên cấy phân vào môi trường tăng sinh để Salmonella phát triển nhiều kìm hãm vi khuẩn khác Sau cấy chuyển vào môi trường có tinh ức chế chọn lọc 20 Môi trường phân lập thích ... Vi khuẩn xâm nhập vào thể theo đường tiêu hóa thức ăn, nước uống bị nhiễm bẩn Số lượng vi khuẩn đủ để gây bệnh khoảng 105 – 107 Sau vào ống tiêu hoá, vi khuẩn thương hàn bám vào niêm mạc ruột ... kiện không sinh khang nguyên 2.2.1.8 Phân loại Vấn đề phân loại Enterobacteriaceae tranh luận nhiều cách phân loại Bergey có ba cách phân loại khác: Cách phân loại tiểu ban Enterobacteriaceae...
... nhiệt có hiệu phântích cao Mẫu tinh dầu tiếp tục bơm vào GC/MS cột DB5 – MS, đầu dò MS 250oC, cài đặt chương trình phântích tự động (sequence), thể tích mẫu bơm µl, thời gian phântích mẫu 65 ... lượng thể tích nước cất nhiệt độ Dụng cụ: Tỷ trọng kế (Việt Nam), cân phântích số nhiệt kế chia vạch 0,2oC Cho nước cất vào đầy tới cổ bình ml, đậy nút, lau khô phần nước trào Cân cân phântích xác ... trình phântích mẫu tương tự phương pháp chưng cất nước cổ điển, tinh dầu hoa lài bơm vào GC sau bơm vào GC/MS Chương trình nhiệt GC GC/MS theo sơ đồ 4.1 4.2 Sau sắc ký đồ GC/MS kết phân tích...