thực phẩm giàu chất xơ
10 loại thực phẩm giàu chất béo
Ngày tải lên :
25/12/2012, 15:47
...
khác.
10 loại thực phẩm giàu chất béo
(Dân trí) - Nếu bạn đang áp dụng một chế độ ăn kiêng với mục đích giảm cân hay muốn duy
trì sức khoẻ, thì hãy nhanh chóng hạn chế 10 loại thực phẩm giàu chất béo ... món rán ra khỏi thực đơn của bạn, thay vào đó bạn nên ăn các món rang,
luộc hay hầm nhừ.
10. Trái bơ
Trong 100g cùi bơ có 17g chất béo.
Chất béo chứa trong trái bơ là một chất béo không ... hạnh
Trong 100g quả hạnh thì có tới 77g chất béo.
Nên nhớ rằng mặc dù trong quả hạnh hàm lượng chất béo chiếm tỷ lệ khá lớn nhưng đó
hoàn toàn là những chất béo có lợi và không chứa cholesterol....
- 3
- 521
- 0
Tài liệu Thực phẩm giàu chất khoáng và vitamin docx
Ngày tải lên :
24/12/2013, 20:15
... Thực phẩm cung cấp vitamin
Rau tươi các loại cung cấp nhiều
vitamin, chất khoáng và xơ,
ngoài ra rau còn có chứa từ 1 -
2% chất đạm. Một số loại rau có
chứa hàm lượng chất đạm cao ... các chế phẩm của sữa. Các chất khoáng như lưu
huỳnh, phốt pho, clo là yếu tố toan, các chất khoáng này
có nguồn gốc từ các thực phẩm nguồn gốc động vật như
thịt, cá, trứng và nguồn thực vật ... là nguồn thức ăn
giàu canxi và khoáng
chất.
mất ngủ. Nên uống nước chè tươi vì vừa mát, vệ sinh và có
chất dinh dưỡng.
Cà phê: Cà phê có chứa cafein, chất đạm, chất béo và chất
khoáng Cà...
- 7
- 532
- 0
Thực phẩm giàu sắt
Ngày tải lên :
15/09/2012, 17:46
... các
loại thực phẩm với nhau.
Bảng 6.1 Hàm lượng Fe trong 100g thực phẩm ăn được
Thức ăn thực vật
Tên thực phẩm Sắt (mg) Tên thực phẩm Sắt
(mg)
1. Mộc nhĩ (nấm mèo) 56.1 17. Rau húng 4.8
2. ... quả, và nên ăn cùng lúc với các thực phẩm chứa chất sắt.
Ăn nhiều thực phẩm bổ sung chất sắt
Nhiều công ty bây giờ đưa ra những loại ngũ cốc và bánh mì có bổ sung chất sắt.
Tránh uống những đồ ... trong 33.34g)
Các chất dinh dưỡng
Khối lượng
Các thành phần cơ bản
Protein
4,06 g
Glucid
9,61 g
Nước
14,25 g
Chất xơ
1,86 g
Chất béo
15
Để hiểu rõ hơn về các loại thực phẩm này, dưới đây...
- 27
- 896
- 1
Thực phẩm giàu vit tan trong nước
Ngày tải lên :
15/09/2012, 17:46
... cách chế biến hợp
lí đã làm cho vitamim trong các sản phẩm không phát huy tác dụng.
Lợi ích của việc bổ sung vitamin vào sản phẩm thực phẩm
- Bổ sung một lượng thiết yếu vitamin vào trong cơ ... khoáng như Ca, K,
chất xơ, I và P, các enzim dứa còn đóng góp hữu hiệu trong quá trình phát phát
triển của xương, sụn, răng lợi.
Dứa rất giàu Mn (0,4mg/100g thơm) - một khoáng chất cần thiết cho ... 75mg ( với nam) B12 : 1 mcg/ngày, B5 là 10 mg)
Cách bổ sung vitamin vào sản
phẩm thực phẩm tùy thuộc từng loại sản phẩm và nhà sản xuất. Ví dụ ở mì tôm được bổ
sung vào giai đoạn chiên giòn...
- 38
- 919
- 5
Thực phẩm giàu sắt
Ngày tải lên :
10/10/2012, 13:50
... các
loại thực phẩm với nhau.
Bảng 6.1 Hàm lượng Fe trong 100g thực phẩm ăn được
Thức ăn thực vật
Tên thực phẩm Sắt (mg) Tên thực phẩm Sắt
(mg)
1. Mộc nhĩ (nấm mèo) 56.1 17. Rau húng 4.8
2. ... quả, và nên ăn cùng lúc với các thực phẩm chứa chất sắt.
Ăn nhiều thực phẩm bổ sung chất sắt
Nhiều công ty bây giờ đưa ra những loại ngũ cốc và bánh mì có bổ sung chất sắt.
Tránh uống những đồ ... lượng sắt trong 100g thực phẩm ăn được, nhằm giúp chúng ta nắm rõ
hơn về hàm lượng của sắt trong các loại thực phẩm, và dễ dàng so sánh hàm lượng sắt giữa các
loại thực phẩm với nhau.
Bảng...
- 23
- 684
- 0
Sản phẩm thực phẩm giàu vitamin tan trong nước
Ngày tải lên :
10/10/2012, 13:50
... ngăn đá.
Lương thực, thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và có tác dụng tốt với sức khỏe con
người thì ai cũng biết nhưng chưa mấy người để ý đến một số chất có trong một
số thực phẩm có hại cho ... bầm, xuất huyết, chảy máu, nướu răng, rụng răng.
Nguồn thực phẩm
Vitamin C có mặt ở phần lớn các thực phẩm có nguồn gốc thực vật.Ở các thực phẩm
nguồn động vật, gan và thận được xem là có nguồn ... KHOA TPHCM
KHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC
BỘ MÔN THỰC PHẨM
SẢN PHẨM THỰC PHẨM
GIÀU VITAMIN TAN TRONG NƯỚC
Giảng viên hướng dẫn : TRẦN THỊ THU TRÀ
Sinh viên thực hiện : VŨ QUANG HUY 60901050
PHẠM ANH...
- 40
- 1.2K
- 2
Khảo sát đặc tính của protein trong thực phẩm giàu protein
Ngày tải lên :
31/10/2012, 10:13
... các sản phẩm thực phẩm: 23
IV .7) Sự tạo sợi 24
IV .8) Khả năng tạo bột nhão của protein và kết cấu xốp của sản phẩm 26
IV .10) Khả năng nhũ hóa của proein và độ bền của các nhũ tương thực phẩm ... trong công nghệ sản xuất thực phẩm
protein cũng có vai trò quan trọng:
- Protein là chất có khả năng tạo cấu trúc tạo hình khối, tạo trạng thái cho các
sản phẩm thực phẩm. Nhờ khả năng này mới ... nghệ sản xuất các
sản phẩm thực phẩm tương ứng từ các nguồn nguyên liệu giàu protein.
- Ví dụ: nhờ có protein tơ cơ của thịt, cá mới tạo ra được cấu trúc gel cho các
sản phẩm như giò lụa kamaboko....
- 38
- 3.4K
- 18
GEL PROTEIN, CẤU TRÚC VÀ PHƯƠNG PHÁP TẠO CẤU TRÚC GEL CỦA CÁC PROTEIN TRONG CÁC THỰC PHẨM GIÀU PROTEIN
Ngày tải lên :
24/04/2013, 10:09
... động
lên con người khi tiếp xúc với sản phẩm thực phẩm. Trong các cấu trúc của
thực phẩm, cấu trúc gel là 1 cấu trúc quen thuộc và có rất nhiều sản phẩm
thực phẩm có cấu trúc này như giò, phomat ... lâu thực phẩm đã là phần không thể thiếu trong đời sống con người.
Cùng với tính thiết yếu đó ngành công nghiệp thực phẩm đã ra đời và phát
triển với mục đích là tạo nên nhưng sản phẩm thực phẩm ... NGHỆ SINH HỌC & THỰC PHẨM
TIỂU LUẬN MÔN HỌC
CẤU TRÚC THỰC PHẨM
Đề tài :
GEL PROTEIN, CẤU TRÚC VÀ PHƯƠNG PHÁP TẠO
CẤU TRÚC GEL CỦA CÁC PROTEIN TRONG CÁC
THỰC PHẨM GIÀU PROTEIN
Giáo viên...
- 15
- 1.7K
- 5
THỰC PHẨM GIÀU KẼM
Ngày tải lên :
24/04/2013, 14:04
... 24
2.1.3 Lòng đỏ trứng gà (Yolk) 27
2.2. Thực phẩm giàu kẽm từ thực vật 32
2.2.1 Đậu tương (Đậu nành) 32
3.Lời khuyên về chế biến và sử dụng thực phẩm giàu kẽm 40
Mục Lục Hình Ảnh
Hình 1.1…………………………………………………………………………………………………7
Hình ... loại thực phẩm nào khác. Đây cũng là
một thực phẩm cung cấp kẽm nhiều với 4 mg Kẽm trong miếng thịt bò 85g, cung cấp khoảng 27%
lượng Kẽm yêu cầu hằng ngày. Thịt bò cũng là một nguồn thực phẩm ... cây họ Đậu
(Fabaceae) giàu hàm lượng chất đạm protein, được trồng để làm thức ăn cho người và gia súc.
Cây đậu tương là cây thực phẩm có hiệu quả kinh tế lại dễ trồng. Sản phẩm từ cây đậu
tương...
- 43
- 489
- 0
10-thuc-pham-giau-canxi-13803295334948
Ngày tải lên :
04/11/2013, 10:20
... sau giờ
tập thể dục, bạn sẽ cảm thấy cơ thể tràn đầy sinh lực.
10 thực phẩm giàu canxi
1. Cua biển:
Nhiều protein, ít chất béo, lớp thịt của nó chứa rất
nhiều kẽm, vitamin C và A, giúp ... chung các loài sò, hến đều là nguồn cung cấp
dồi dào các chất sắt, selen, kali và can xi cho cơ thể,
nhưng con hàu được cho là giàu chất tăng cường
canxi nhất.
Con hàu còn giúp tăng lượng ... Cải chíp
Cải chíp rất giàu các thành phần giúp bổ sung canxi,
bên cạnh đó còn cung cấp thêm vitamin A, C, folic
axit, chất sắt, beta carotin, và kali cho cơ thể.
Chất kali giúp cho cơ bắp...
- 6
- 311
- 0
10 thực phẩm giàu canxi
Ngày tải lên :
08/11/2013, 00:15
... Ngoài ra đây còn là loại thực
phẩm giàu folic axit, vitamin nhóm B. Cắt tỏi tây thành
từng phần cho vào salad, súp hoặc các món xào.
9. Cây Atiso
Loại cây giàu chất xơ này chứa nhiều mangan, ... chung các loài sò, hến đều là nguồn cung cấp
dồi dào các chất sắt, selen, kali và can xi cho cơ thể,
nhưng con hàu được cho là giàu chất tăng cường
canxi nhất.
Con hàu còn giúp tăng lượng ... tốt, bạn có thể nấu hoặc dùng như trà trà,
ép sinh tố.
10. Mận khô
Vỏ mận khô màu tía rất giàu chất đồng và boxít, cả
Nhớ đừng gọt vỏ, vỏ kiwi có thể ăn được và rất bổ
dưỡng.
6. Súp lơ...
- 6
- 398
- 0
Tài liệu Lợi ích từ bữa sáng giàu chất xơ ppt
Ngày tải lên :
15/12/2013, 11:15
... sáng giàu chất xơ.
Chỉ tăng một lượng vừa phải chất này vào thực
đơn hằng ngày cũng đủ giúp tăng cường sức
khỏe.
Tăng chất xơ cho bữa sáng
Bữa ăn sáng là cơ hội tốt nhất để “nạp” chất xơ ... bánh mỳ.
Nấu đồ ăn quá kỹ làm giảm lượng chất xơ trong thực
phẩm, vì vậy tốt nhất bạn chỉ nên hấp hoặc nấu chín
tới.
Lợi ích từ bữa sáng giàu chất xơ
... xơ cho bữa sáng
Bữa ăn sáng là cơ hội tốt nhất để “nạp” chất xơ cho
cơ thể.
Các thực phẩm giàu chất xơ gồm bánh mỳ làm từ
ngũ cốc nguyên cám, hoa quả tươi, yến mạch hoặc
đơn giản là 1...
- 4
- 328
- 0