... dụng enzyme papain[ 7, 8, 25, 29, 46] 1.1.2.3.1 Trong y học: Papain dùng làm thu c chống giun sán, ăn khơng tiêu, chống biếng ăn,… papain dùng làm thu c rửa ráy tai, dùng phẫu thu t Papain có tác ... trúc tâm hoạt động papain bị phá hủy hồn tồn Điều đáng lưu ý sau tinh trạng thái tinh thể papain có độ bền nhiệt thấp papain nhựa, nhựa chứa protein khác có tác dụng bảo vệ papainPapain dung dịch ... Hình 1.2 Cấu trúc bậc papain Hoạt tính papain dựa hai tâm hoạt động Cys25 His159 Khoảng pH hoạt động papain rộng (3.5 – 8.0) tùy thu c vào chất Khi chất casein hoạt tính tối ưu papain vùng pH từ...
... thu nhận, nhựa đông khô bảo quản tủ lạnh để tiến hành nghiên cứu 2.2.2 Phƣơng pháp thunhậnpapain tinh khiết[8, 18, 23, 28, 40, 42, 44] Trong thành phần nhựa đu đủ tươi enzyme papain, chymopapain ... khô chân không Tủa protein thu đem đông khô chân không để loại bỏ nước Protein sau đông khô chân không bảo quản tủ lạnh để tiến hành nghiên cứu Qui trình thunhậnpapain tinh khiết tóm tắt lại ... trì 4oC qua đêm, sau ly tâm lạnh 4000rpm để thunhận tinh thể LUẬN VĂN THẠC SĨ HÓA HỌC CHIÊM LÂM PHÚC DIỄM 21 2.2.2.5 Tái kết tinh Hòa tan tinh thể thu giai đoạn kết tinh nước cất (tạo dung dịch...
... trưởng thành để thunhậnpapain Điều hoàn toàn phù hợp với nghiên cứu trước enzyme nhựa đu đủ: enzyme papain hình thành giai đoạn trưởng thành trái Tinh chế: Tiến hành tinh chế papain từ nhựa ... tiến hành nghiên cứu Từ 100ml dung dịch nhựa tươi, tiến hành đông khô thu gam chế phẩm đông khô 3.3 KHẢO SÁT ĐIỀU KIỆN THUNHẬNPAPAIN TỪ NHỰA KHÔ Nhựa tươi sau đông khô chân không, tiến hành sơ ... nhựa khô ban đầu thu 1g papain Kết điện di trình bày hình 3.1b: Hình 3.1 b Điện di đồ chế phẩm Merk papain tinh chế từ nhựa đu đủ đông khô 1- Thang protein chuẩn 2- Chế phẩm Merck - papain LUẬN VĂN...
... tài: Thunhận enzym papain từ trái đu đủ Hình III.8: Chế phẩm hỗn hợp enzym bromelin , papain số chất khác Hình III.9 Chế phẩm super enzym bromelain - papain Nhóm: HTV 15 Đề tài: Thunhận enzym papain ... vật ly ù I.3 Tính chất hoá học II PHƯƠNG PHÁP THUNHẬNPAPAIN II.1 Thunhận nhựa đu đủ II.2 Thunhậnpapain III ỨNG DỤNG Nhóm: HTV tr tr2 tr3 tr3 ... Đề tài: Thunhận enzym papain từ trái đu đủ I TỔNG QUAN VỀ ENZYM PAPAIN [2]: Hình I.1: Nguồn nguyên liệu thu nhựa để sản xuất papain Hình I.2: Hoa đu đủ I.1 Đặc điểm chung: Enzym papain tách...
... dụng enzyme papain[ 7, 8, 25, 29, 46] 1.1.2.3.1 Trong y học: Papain dùng làm thu c chống giun sán, ăn khơng tiêu, chống biếng ăn,… papain dùng làm thu c rửa ráy tai, dùng phẫu thu t Papain có tác ... sau thu nhận, nhựa đơng khơ bảo quản tủ lạnh để tiến hành nghiên cứu 2.2.2 Phƣơng pháp thunhậnpapain tinh khiết[8, 18, 23, 28, 40, 42, 44] Trong thành phần nhựa đu đủ tươi ngồi enzyme papain, ... 0.18 Loại thơ (%) Nhận xét: lượng papain thơ thu già xanh cao so với non gần chín đồng thời chiếm hàm lượng cao Qua kết này, chúng tơi nhận thấy thời gian thích hợp để thunhận nhựa thơ đu đủ...
... SẠCH PAPAIN 14 3.1 Phương pháp thunhậnpapain 14 3.1.1 Thunhận nhựa đu đủ 14 3.1.2 Thunhậnpapain 14 3.2 Phương pháp tinh papain 15 3.2.1 Điện di ... động papain .9 2.2.3.2.4 Phản ứng papain 11 2.2.3.2.5 Các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt tính xúc tác papain .13 PHẦN III : PHƯƠNG PHÁP THUNHẬN VÀ TINH SẠCH PAPAIN 14 3.1 Phương pháp thu ... glutamic acid), chymopapain B(gốc amino aicd tyrosine), proteinase III, proteinase IV, thilprotesase, papain chiếm tới 95% 3.1.2 Thunhận papain: Chuẩn bị: Do nhựa đu đủ papain, chymopapain có số enzyme,...
... Chơng Hai: thunhận ảnh 2.5 Các kỹ thu t tái ảnh (in ảnh) Các kỹ thu t dùng để in ảnh chia làm hai nhóm: kỹ thu t chụp ảnh (photography hardcopy) kỹ thu t in ảnh (printer hardcopy) Đây kỹ thu t dùng ... dạng ảnh xử lý ảnh ảnh thu đợc sau trình số hoá có nhiều loại khác nhau, phụ thu c vào kỹ thu t số hoá ảnh Nh nói phần , ta chia làm loại: ảnh đen trắng ảnh màu ảnh thunhận đợc lu trữ tệp để ... cảm nhận S1, S2 S3 Theo lý thuyết màu, phân bố phổ lợng nguồn sáng màu ký hiệu C() tổ hợp màu theo nguyên tắc màu mô tả hình 2.3 dới đây: Nhập môn xử lý ảnh số - ĐHBK Hà nội 11 Chơng Hai: thu nhận...
... 85% hiệu suất thu hồi enzyme mức tinh chế phẩm giảm 3.4.Lựa chọn tác nhân kết tủa thích hợp Từ kết nghiên cứu thu chúng tơi nhận thấy tác nhân kết tủa protease sử dụng cho hiệu suất thu hồi enzyme ... từ ruột cá Chúng tơi nhận thấy dịch trích ly enzyme thu có tổng hoạt tính protease cao 12,42UI/g CKNT (chất khơ nội tạng) tương ứng với tỷ lệ ruột/ dung mơi 1/1(w/w) Theo lý thuyết, tăng lượng ... vượt q 80% hiệu suất thu hồi protease mức tinh chế phẩm giảm 100:0 10:90 15:85 20:80 25:75 30:70 35:65 Tỷ lệ Vmẫu /Vdm Hiệu suất thu hồi (%) Mức tinh sạc h (lần ) Hình Hiệu suất thu hồi mức tinh...
... mục 2.6, kết thu lọc với tốc độ bơm 150rpm thu dịch qua lọc Kết thu hiệu suất thu hồi enzyme hoạt độ đạt 27,87% 87,98%, độ tinh tăng 3,1 lần Khi tăng tốc độ bơm lên 200rpm hiệu suất thu hồi enzyme ... trước lọc gel Khi giảm tốc độ chảy qua cột xuống 15ml/giờ kết thu peak (hình 3b) Hoạt độ pectinase tập trung hầu hết peak I Hiệu suất thunhận hồi enzyme sau giảm tốc độ lọc đạt 59,02% hoạt độ cao ... 30ml/giờ 15ml/giờ Mỗi phân đoạn thu 2ml 1,5ml Đo độ hấp thu A phân đoạn bước sóng 280nm Vẽ đồ thị ghi nhận peak tạo thành xác định hiệu suất thu hồi enzyme hoạt độ tính tương ứng 2.6 Tinh enzyme...
... .24 Phần : NGUỒN THUNHẬN I Nguồn thunhận 24 1.1 Động vật .24 1.2 Thực vật 24 1.3 Vi sinh vật 25 II Phương pháp thunhận 25 ... Phương pháp thunhận 25 2.1 Phương pháp thunhận malt .25 2.2 Phương pháp thunhận từ vi sinh vật 45 2.3 Phương pháp thunhận từ động vật 51 TÀI LIỆU THAM KHẢO ... giảm xuống Chính việc xác định thời điểm cần thiết để thunhận enzym cần thiết Thunhận sản phẩm: 48 Kết thúc qúa trình nuôi cấy ta thunhận chế phẩm enzym amylase, chế phẩm gọi chế phẩm enzym...
... chăn nuôi Bã Cồn Sulfat amon Thunhận kết tủa Sấy kế tủa Sử dụng chế phẩm ezyme tinh Tinh chế kết tủa Thunhận chế phẩm enzyme tinh khiết Enzyme tinh khiết a.Kỹ thu t nuôi cấy: Sau trộn giống, ... tạo giảm xuống Chính việc xác định thời điểm cần thiết để thunhận enzym cần thiết b .Thu nhận sản phẩm: -Kết thúc trình nuôi cấy ta thunhận chế phẩm enzym protease, chế phẩm gọi chế phẩm enzym ... sản phẩm, phản ứng hệ hai pha lỏng Phương pháp thunhận enzyme protease từ chủng nấm mốc Asp.oryzae Nuôi cấy Chế phẩm ezyme thô đem sử dụng Thunhận phế phẩm enzyme thô Chế phẩm enzyme thô đem...
... Tomatidin Tropan Hyosxinamin,Cocain II .THU NHẬN CÁC HỢP CHẤT ALKALOID TỪ LOÀI Catharanthus roseus (L.) G Don BẰNG PHƯƠNG PHÁP NUÔI CẤY TẾ BÀO Catharanthus roseus Tên khác: Bông dừa, Hải ... alkaloid 16 1.Nuôi cấy dịch huyền phù tế bào Nhiều nghiên cứu thử nghiệm việc thunhận huyền phù tế bào nuôi cấy cho suất thu indole alkaloid cao, đặc biệt vinblastine vincristine Phương pháp sản ... chồi chồi nách Khoảng 200 mọc rễ (hình 17a, b) thu từ Sau chúng phát triển nhà mái vòng nhựa nhà kính (hình1c) Sau tháng sinh trưởng chúng thu nhận, sấy cân Việc phân tích thành phần hóa học...
... hưởng số ngày nuôi cấy lên thunhận shikonin Hầu hết shikonin thu (Hơn 95%) hòa tan lớp n-hexadecane.Tỷ lệ thunhận Shikonin tăng nhanh thời gian đầu sáu ngày Thời gian thunhận shikonin mà n-hexadecane ... Tiên Thunhận hợp chất shikonin từ rễ Lithospermum erythrorhizon gây nhiễm với vi khuẩn Agrobacterium rhizogenes 2.3.1 Giới thiệu phương pháp Như giới thiệu,Shikonin hợp chất thứ cấp thunhận ... flavonoid,saponin,và cyanogenic glycoside,một số dùng làm thu c nhuộm,chất mùi thực phẩm dược phẩm Kỹ thu t nuôi cấy tế bào thực vật Kỹ thu t tiềm để thu hợp chất có giá trị mà sản xuất chúng từ tế bào...
... vật bệnh sâu bệnh gây Thu hoạch: Nghệ vào khoảng tháng thu hoạch vào mùa thu Khi thu hoạch, rễ để riêng thân để riêng Để thu n tiện cho việc thu hoạch, người ta thường cắt bỏ phần nghệ bao gồm phần ... bị cắt (mẫu ban đầu sau cắt thành bốn mẫu trước đem cấy vào môi trường chứa TDZ) III .Thu nhận curcumin Để thunhận hợp chất tự nhiên curcumin trực tiếp từ củ nghệ,người ta dùng phương pháp trích ... tinh dầu) chứa bình tối, đặt lò 40°C để làm bay dung môi thu tinh dầu Lượng tinh dầu thu tính gram gram nghệ khô Để thu chất màu, lấy pha rắn thu sau trích tinh dầu cho vào bình thót cổ với 40ml...
... UI/g, protease 12,43 UI/g xylanase 10073,25 BXU/g Qua phân tích gel polyacrylamide, cellulase thunhận có vạch protein với trọng lượng phân tử với vạch protein chế phẩm AmanoT Dịch enzym cellulase ... + 13,18x1x2x3 – 21,57x1x2x4 + 32,03x1x3x4 + 6,17x2x3x4 – 10,19x1x2x3x4 Từ phương trình hồi qui thu được, ta thấy thời gian ni ủ, độ ẩm ban đầu nồng độ dinh dưỡng có ảnh hưởng đáng kể đến hoạt ... ( F : F = S 1,07 S Ta có: F 〈 F (vì 1,87 < 18,5) tn tt tn th tn tt lt Vậy: Phương trình hồi qui thu tương thích với thực nghiệm Tối ưu hóa thực nghiệm theo kế hoạch leo dốc Bảng 3.Mơi trường ni...
... KHOA NÔNG NGHIỆP & SINH HỌC ỨNG DỤNG Luận văn tốt nghiệp Ngành: CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM Tên đề tài: THUNHẬN VÀ BIỆN PHÁP CẢI THIỆN KHẢ NĂNG GIỮ ẨM CỦA PASTE TÔM THỨ PHẨM Giáo viên hướng dẫn: Sinh viên ... học khóa 31 2009 Trường Đại học Cần Thơ LỜI CAM ĐOAN Luận văn đính kèm theo đây, với đề tài Thunhận biện pháp cải thiện khả giữ ẩm paste tôm thứ phẩm” sinh viên Nguyễn Thị Mai Trinh thực báo ... nhiễm bệnh tật tăng trưởng Tôm sú thu hoạch từ tháng đến tháng chủ yếu Sản lượng đạt cao tháng 5, 6, Ngoài ra, người dân bắt biển từ tháng đến tháng 11 hàng năm (Holthuis, 1980) Hình 1: Tôm sú (Penaeus...
... phân đoạn B phân đoạn C thunhận đƣợc thủy phân chitosan dung dịch HCl 10N 27 Nhận xét Trong trình thủy phân, không thunhậnthunhận dạng vết phân đoạn A D Phân đoạn B thunhận cao sau thủy phân ... phân đoạn B phân đoạn C thunhận đƣợc thủy phân chitosan dung dịch HCl 8N Nhận xét: Trong trình thủy phân, không thunhậnthunhận dạng vết phân đoạn A D Phân đoạn B thunhận cao sau thủy phân ... phòng cho thấy khối lượng phân đoạn B phân đoạn C thunhận tương đương nhau, nhiên thời điểm thunhận tối đa phân đoạn có cách biệt Do đó, để thunhận phân đoạn B phân đoạn C với lượng tối đa, đề...
... cấy Bacillus subtilis thunhận α-amylase ứng dụng sản xuất dextrin” 1.2 MỤC ĐÍCH Thunhận α-amylase, xác định điều kiện tối ƣu cho phản ứng thủy phân αamylase tinh bột để thunhận dextrin 1.3 YÊU ... dextrin thành nhóm chính: Dextrin thunhận dƣới tác động enzyme Các dextrin vòng Sardinger thunhận dƣới tác động vi khuẩn Bacillus macerans lên tinh bột Các dextrin thu đƣợc cách dùng acid để thủy ... đây, ngƣời ta thunhận α-amylase từ malt chủ yếu Ngày nay, với công nghiệp phát triển mạnh kéo theo nhu cầu α-amylase tăng cao nên việc áp dụng kỹ thu t tiến nuôi cấy vi sinh vật để thu dễ dàng...