thiết kế nhà máy sản xuất sữa

... KHOA HÓA THIẾT KẾ NHÀ MÁY SẢN XUẤT SỮA TỪ SỮA BỘT GẦY GỒM DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT: SỮA CHUA UỐNG HƯƠNG CAM VỚI NĂNG SUẤT 11600 LÍT SẢN PHẨM/CA VÀ SỮA CÔ ĐẶC KHÔNG ĐƯỜNG VỚI NĂNG SUẤT 13400 LÍT SẢN PHẨM/CA ... Tên đề tài: ? ?Thiết kế nhà máy sản xuất sữa từ sữa bột gầy gồm dây chuyền sản xuất: sữa chua uống hương cam với suất 11600 lít sản phẩm/ca sữa đặc khơng đường với suất 13400 lít sản phẩm/ca” Sinh ... nghệ thực phẩm Thiết kế nhà máy sản xuất sữa từ sữa bột gầy gồm dây chuyền sản xuất: - Sữa chua uống hương cam với suất 11600 lít sản phẩm/ca - Sữa đặc khơng đường với suất 13400 lít sản phẩm/ca

Ngày tải lên: 14/11/2020, 11:22

... KHOA HÓA THIẾT KẾ NHÀ MÁY SẢN XUẤT SỮA TỪ SỮA BỘT GẦY GỒM DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT: SỮA CHUA UỐNG HƯƠNG CAM VỚI NĂNG SUẤT 11600 LÍT SẢN PHẨM/CA VÀ SỮA CÔ ĐẶC KHÔNG ĐƯỜNG VỚI NĂNG SUẤT 13400 LÍT SẢN PHẨM/CA ... Tên đề tài: ? ?Thiết kế nhà máy sản xuất sữa từ sữa bột gầy gồm dây chuyền sản xuất: sữa chua uống hương cam với suất 11600 lít sản phẩm/ca sữa đặc khơng đường với suất 13400 lít sản phẩm/ca” Sinh ... nghệ thực phẩm Thiết kế nhà máy sản xuất sữa từ sữa bột gầy gồm dây chuyền sản xuất: - Sữa chua uống hương cam với suất 11600 lít sản phẩm/ca - Sữa đặc khơng đường với suất 13400 lít sản phẩm/ca

Ngày tải lên: 25/04/2021, 12:12

... sản xuất hàng năm 94 c Điện tiêu thụ năm 94 Phần VI: Tính tốn thiết kế xây dựng nhà máy .95 A Phân tích lựa chọn địa điểm xây dựng 95 B Thiết kế tổng mặt nhà máy ... nhà máy: .33 Phần III: Lập kế hoạch sản xuất tính cân sản .35 A Lập kế hoạch sản xuất 35 B Tính cân sản phẩm .36 I Tính cân sản phẩm cho 1000l bia chai ... pháp sản xuất thuyết minh dây chuyền công nghệ Phần III: Lập kế hoạch sản xuất tính cân sản phẩm Phần IV: Tính chọn thiết bị Phần V: Tính tốn nhu cầu nhiên liệu, lượng, nhu cầu nước nhà máy Phần

Ngày tải lên: 18/12/2013, 21:51

... ĐỒ ÁN THIẾT KẾ CNTP Họ tên sinh viên: Đỗ Thị Thương Lớp: 16H2 Ngành: CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM 1.TÊN ĐỀ TÀI Thiết kế nhà máy sản xuất sữa chua Kefir từ nguyên liệu sữa gầy (năng xuất 18 triệu sản phẩm/ ... chất vật lí Sữa chất lỏng đục chất béo, protein số chất khoáng sữa tạo nên Màu sắc sữa phụ thuộc chủ yếu vào hàm lượng β-caroten có chất béo sữa Sữa gầy (sữa tách béo - skimmilk) thường sữa tươi ... kem (skim milk) hay sữa béo sữa khơng béo sản phẩm sữa tươi chiết tách thành phần kem sữa khỏi thành phẩm, chứa khoảng 0,1% chất béo, tức có hàm lượng chất béo khơng q 1% sữa tách béo hoàn toàn

Ngày tải lên: 18/12/2021, 22:57

... Ksd 100 CHƯƠNG 8: KIỂM TRA SẢN XUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM 101 vi Thiết kế nhà máy sữa từ nguyên liệu sữa tươi gồm hai dây chuyền sản xuất: sữa tiệt trùng không đường phơ mai ủ chín ... phẩm Thiết kế nhà máy sản xuất sữa gồm dây chuyền: Sữa tiệt trùng không đường suất 19,8 triệu lít sản phẩm/năm phơ mai ủ chín Bleu des Causses suất 1,9 sản phẩm/ca Đề tài thuộc diện: ☐ Có ký kết ... tiếp phân xưởng sản xuất Sinh viên thực hiện: Đào Thị Thùy Dung Giáo viên hướng dẫn: Mạc Thị Hà Thanh 108 Thiết kế nhà máy sữa từ nguyên liệu sữa tươi gồm hai dây chuyền sản xuất: sữa tiệt trùng

Ngày tải lên: 14/11/2020, 11:22

... lượng, sữa sản phẩm từ sữa nguồn cung cấp dinh dưỡng thay Chính giá trị từ sữa đem lại lợi ích xuất phát từ nhu cầu thực tiễn mà đề tài: Thiết kế nhà máy sản xuất sữa gồm dây chuyền: Sữa tiệt ... Thanh Nhàn Giáo viên hướng dẫn: Mạc Thị Hà Thanh 104 Thiết kế nhà máy sản xuất sữa tiệt trùng không đường phơ mai ủ chín từ ngun liệu sữa tươi Chương 8: KIỂM TRA SẢN XUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM ... vực khu sản xuất, kho hàng Cấm hút thuốc kho nơi dễ xảy cháy nổ toàn nhà máy Sinh viên thực hiện: Phan Thị Thanh Nhàn Giáo viên hướng dẫn: Mạc Thị Hà Thanh 109 Thiết kế nhà máy sản xuất sữa tiệt

Ngày tải lên: 14/11/2020, 11:22

... Ksd 100 CHƯƠNG 8: KIỂM TRA SẢN XUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM 101 vi Thiết kế nhà máy sữa từ nguyên liệu sữa tươi gồm hai dây chuyền sản xuất: sữa tiệt trùng không đường phơ mai ủ chín ... phẩm Thiết kế nhà máy sản xuất sữa gồm dây chuyền: Sữa tiệt trùng không đường suất 19,8 triệu lít sản phẩm/năm phơ mai ủ chín Bleu des Causses suất 1,9 sản phẩm/ca Đề tài thuộc diện: ☐ Có ký kết ... tiếp phân xưởng sản xuất Sinh viên thực hiện: Đào Thị Thùy Dung Giáo viên hướng dẫn: Mạc Thị Hà Thanh 108 Thiết kế nhà máy sữa từ nguyên liệu sữa tươi gồm hai dây chuyền sản xuất: sữa tiệt trùng

Ngày tải lên: 09/03/2021, 10:55

... lượng, sữa sản phẩm từ sữa nguồn cung cấp dinh dưỡng thay Chính giá trị từ sữa đem lại lợi ích xuất phát từ nhu cầu thực tiễn mà đề tài: Thiết kế nhà máy sản xuất sữa gồm dây chuyền: Sữa tiệt ... Thanh Nhàn Giáo viên hướng dẫn: Mạc Thị Hà Thanh 104 Thiết kế nhà máy sản xuất sữa tiệt trùng khơng đường phơ mai ủ chín từ ngun liệu sữa tươi Chương 8: KIỂM TRA SẢN XUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM ... vực khu sản xuất, kho hàng Cấm hút thuốc kho nơi dễ xảy cháy nổ toàn nhà máy Sinh viên thực hiện: Phan Thị Thanh Nhàn Giáo viên hướng dẫn: Mạc Thị Hà Thanh 109 Thiết kế nhà máy sản xuất sữa tiệt

Ngày tải lên: 09/03/2021, 10:55

... lượng, sữa sản phẩm từ sữa nguồn cung cấp dinh dưỡng thay Chính giá trị từ sữa đem lại lợi ích xuất phát từ nhu cầu thực tiễn mà đề tài: Thiết kế nhà máy sản xuất sữa gồm dây chuyền: Sữa tiệt ... Thanh Nhàn Giáo viên hướng dẫn: Mạc Thị Hà Thanh 104 Thiết kế nhà máy sản xuất sữa tiệt trùng không đường phơ mai ủ chín từ ngun liệu sữa tươi Chương 8: KIỂM TRA SẢN XUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM ... vực khu sản xuất, kho hàng Cấm hút thuốc kho nơi dễ xảy cháy nổ toàn nhà máy Sinh viên thực hiện: Phan Thị Thanh Nhàn Giáo viên hướng dẫn: Mạc Thị Hà Thanh 109 Thiết kế nhà máy sản xuất sữa tiệt

Ngày tải lên: 25/04/2021, 12:09

... TÍNH SẢN XUẤT KẾ HOẠCH SẢN XUẤT CHUNG Dựa vào số ngày lễ, tết, và các ngày chủ nhật, những ngày nghỉ bảo dưỡng máy móc, trang thiết bị trong năm ta đưa ra kế hoạch sản xuất: Nhà máy ... năm, mỗi ngày sản xuất 2 ca với tất cả 3 loại sản phẩm sữa tiệt trùng, sữa chua đặc và sữa đặc có đường Như vậy kế hoạch sản xuất:  Số ngày sản xuất trong 1 năm: ... nhu cầu sử dụng sữa trong nước, vừa hạ giá thành sản phẩm so với sữa thành phẩm nhập khẩu. Em được giao nhiệm vụ thiết kế nhà máy chế biến các sản phẩm từ sữa từ nguyên liệu sữa bột với công

Ngày tải lên: 28/07/2014, 10:53

... cầu thiết kế tổng mặt nhà máy 92 2.2.1.Các nhiệm vụ thiết kế tổng mặt nhà máy 92 2.2.2.Các yêu cầu thiết kế mặt nhà máy 93 2.3.Những biện pháp có tính ngun tắc thiết kế tổng mặt nhà máy ... cơng nghệ sản xuất sữa đặc có đường 17 II.6 Thuyết minh quy trình sản xuất sữa tiệt trùng có đường .21 II.5 Thuyết minh quy trình cơng nghệ sản xuất sữa chua ăn 22 Phần III: Tính sản xuất ... cấp sữa bột có chất lượng cao, ổn định giá hợp lý Từ tình hình chăn ni phát triển đàn bò sữa để thu nhận sữa với việc sản xuất chế biến tiêu thụ sản phẩm sữa nước ta cho thấy việc thiết kế nhà máy

Ngày tải lên: 13/12/2021, 16:50

... 118 KẾT LUẬN Trên tồn khóa luận ? ?Thiết kế nhà máy sản xuất sữa chua uống hương dâu xuất 18,7 triệu lít sản phẩm/năm” Với đề tài thực hiện, em đưa vấn đề sau: - Những điều kiện xây dựng nhà máy sữa ... đưa vào sản xuất - Vấn đề an tồn lao động nhà máy Từ tính toán trên, thể vẽ: - Bản vẽ tổng mặt nhà máy - Bản vẽ sơ đồ quy trình cơng nghệ sản xuất sữa uống - Bản vẽ mặt phân xưởng sản xuất - Bản ... sinh viên : Lớp : Ngành học : Công nghệ thực phẩm Tên đề tài: ? ?Thiết kế nhà máy sản xuất sữa chua uống hương dâu xuất 18,7 triệu lít sản phẩm/năm” Nội dung phần thuyết minh tính tốn - Lời mở đầu

Ngày tải lên: 26/08/2021, 17:54

... phải đạt tiêu chuẩn nước dùng cho sản xuất sữa. - Hơi nước : hơi nước là một trong những nguồn phụ trợ rất quan trọng đối với một nhà máy sản xuất, trong nhà máy hơi được dùng với nhiều mục đích ... biến sữa. 2.1.3. Yêu cầu về sữa tươi trong sản xuất: - Chất lượng nguyên liệu có tính quyết định chất lượng sản phẩm, sữa tươi càng tốt thì sản phẩm có chất lượng càng cao. Vì vậy, khi lấy sữa ... ; 8D :m Y2Y 8Q !A LM"  ) (+.6+U )  >!#(.6U? TM GN /#JC FN "G !9  j ĐỒ ÁN MÔN CÔNG NGHÊ THỰC PHẨM THIẾT KẾ NHÀ MÁY SẢN XUẤT SỮA TƯƠI THANH TRÙNG VÀ YAOURT TIỆT TRÙNG Giáo viên hướng dẫn: NGUYỄN LỆ HÀ Sinh viên...

Ngày tải lên: 22/03/2014, 12:20

... trong quá trình thiết kế phải chọn thiết bị tiệt trùng thích hợp.[21] Để đa dạng hóa sản phẩm, đáp ứng thị hiếu của người tiêu dùng, chúng tôi chọn sản xuất 3 loại sản phẩm sữa tiệt trùng UHT ... + Sữa không đường: không bổ sung đường saccharose + Sữa có đường: có bổ sung đường saccharose + Sữa hương cam: có bổ sung đường saccharose và hương cam. Nguyên liệu chính để sản xuất sữa ... cấu trúc sản phẩm. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại yaourt uống, đa dạng về hương vị, ngoài ra còn có những sản phẩm bổ sung thêm chất xơ Trong thiết kế này chúng tôi chọn sản xuất 3...

Ngày tải lên: 21/06/2014, 22:59

... phát triển đàn bò sữa để thu nhận sữa cùng với việc sản xuất chế biến và tiêu thụ các sản phẩm sữa ở nước ta cho thấy việc thiết kế 1 nhà máy chế biến sữa từ sữa bột là rất cần thiết để giải quyết ... I. Sản phẩm sữa cô đặc có đường với năng suất 250.000 hộp/ngày, đóng hộp số 7. I.1. Kế hoạch sản xuất: + Một năm sản xuất 300 ngày. + Một tháng trung bình sản xuất 25 ngày. + Một ngày sản xuất ... thùng/năm. III. Tính sản phẩm sữa tiệt trùng có đường , năng suất 80 tấn /ngày III.1. Kế hoạch sản suất. + Một năm sản xuất 300 ngày. + Một tháng trung bình sản xuất 25 ngày. + Một ngày sản xuất 3 ca ...

Ngày tải lên: 15/07/2014, 12:49

... suất thiết kế khoảng 25.8 triệu lít/năm. Tuy nhiên các nhà máy mới chỉ khai thác được 74% công suất thiết kế. Ngoài ra còn có các cơ sở sản xuất tư nhân và cổ phần: Tổng công suất thiết kế của ... Lớp CN các sản phẩm lên men-K49 13 Đồ án tốt nghiệp: Thiết kế nhà máy sản xuất rượu cồn năng suất 20000 lít/ngày. CHƯƠNG I - LẬP LUẬN KINH TẾ 1.1. Thực trạng ngành công nghiệp sản xuất rượu cồn ... Yến Lớp CN các sản phẩm lên men-K49 17 Đồ án tốt nghiệp: Thiết kế nhà máy sản xuất rượu cồn năng suất 20000 lít/ngày. các doanh nghiệp nhà nước. Các doanh nghiệp FDI do thương hiệu sản phẩm chưa...

Ngày tải lên: 30/10/2012, 10:55

... nghiệp sản xuất rượu vang và ước tính tổng sản lượng vang sản xuất tại Việt Nam đạt 12,5 triệu lít. Vì vậy mục tiêu đặt ra cho ngành sản xuất rượu vang cần thực hiện là: - Xây dựng ngành sản xuất ... sạch chai. Nhãn phải đạt tiêu chuẩn: Ghi tên nhà máy rượu vang sản xuất (ViWine), đăng kí chất lượng, ngày, tháng sản xuất, thời hạn sử dụng do nhà nước cấp. Đặc biệt hình thức nhãn phải được ... cân bằng sản phẩm. 6. Tính thiết bị, điện, hơi, lạnh và nước. 7. Chọn thiết bị và tính toán nhà xưởng. 8. Tính toán kinh tế. 9. An toàn lao động, vệ sinh và xử lý môi trường trong nhà máy. Líp...

Ngày tải lên: 30/10/2012, 15:58