thực phẩm chức năng phòng chống ung thư

... tố nấm mốc (Aflatoxin), các thịt ướp muối, ăn thực phẩm quá nóng, thực phẩm xử lý ở nhiệt độ cao. COMPANY NAME THỰC PHẨM CHỨC NĂNG VÀ BỆNH UNG THƯ PGS. TS. Trần Đáng HCM, 19/05/2010 DẤU HIỆU ... truyền - Virus  Ung thư bàng quang: - Hóa chất - Hút thuốc lá - Di truyền  Ung thư xương - Ung thư xương nguyên phát : Sarcoma - Ung thư xương thứ phát: do di căn đến  Ung thư da - Ánh nắng ... thịt đỏ, các sản phẩm từ sữa và chất béo động vật thư ng liên quan tới sự phát triển ung thư tiền liệt tuyến.  Ung thư thận: Thừa cân và béo phì là các yếu tố nguy cơ gây ung thư thận. HẬU...

Ngày tải lên: 22/05/2014, 23:21

Ngày tải lên: 25/02/2014, 21:20

Ngày tải lên: 31/07/2014, 06:21

Ngày tải lên: 11/08/2014, 04:22

Ngày tải lên: 29/08/2014, 18:32

... ích phòng ngừa UTV về sau chưa thấy, nhưng trước mắt chị em phụ nữ gánh chịu nhiều tác hại của Aspirin. Nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng Aspirin. Aspirin có thể phòng ngừa các ung ... Aspirin có thể phòng ngừa các ung thư khác? Một vài nghiên cứu trên con người cho thấy: Aspirin cũng có tác động làm cải thiện thời gian sống thêm ở người bệnh bị ung thư đại tràng (UTĐT) đã được ... thành UTĐT. Aspirin cũng có thể làm giảm phần nào nguy cơ UT tiền liệt tuyến, UT thực quản. Tuy nhiên, cơ quan phòng ngừa dịch bệnh Hoa Kỳ hiện nay vẫn khuyến cáo: “mặc dù Aspirin liều thấp...

Ngày tải lên: 09/07/2014, 03:21

Ngày tải lên: 09/08/2014, 16:22

Ngày tải lên: 07/10/2014, 17:44

Ngày tải lên: 02/05/2015, 23:51

Ngày tải lên: 02/05/2015, 23:55

Ngày tải lên: 20/07/2014, 15:28

... THỰC PHẨM CHỨC NĂNG CHO NGƯỜI NĂM 2008- 2010 MỞ ĐẦU 1. ĐẶT VẤN ĐỀ Trong những n ăm qua, Viện Bảo vệ thực vật đã sản xuất và triển khai ứng dụng chế phẩm nấm Beauveria bassiana (Bb) phòng ... Cordyceps militaris để làm nguyên liệu sản xuất thực phẩm chức năng phục vụ sức khoẻ cộng đồng. 3. NỘ I DUNG NGHIÊN CỨU, TRIỂN KHAI 3.1- Phía Viện Bảo vệ thực vật Việt Nam: 3.1.1- Phát triển ... trong số đó đã xác định được nấm Cordyceps militaris là có giá trị dược liệu, có khả năng làm thực phẩm chức năng cho người ở Việt Nam [13]. Vị trí địa lý các địa điểm đã phát hiện ra nấm Cordyceps...

Ngày tải lên: 21/04/2014, 17:48

... dựa theo nguyên liệu thực phẩm chức năng 2.2.1. Thực phẩm chức năng có nguồn gốc thực vật Một số thực phẩm chức năng có nguồn gốc thực vật phổ biến như: Đậu nành: Là thực phẩm truyền thống của ... nguy cơ ung thư tiền liệt tuyến, ung thư vú, ung thư tuyến tiêu hóa, ung thư cổ tử cung, ung thư bàng quang, ung thư da và phổi. Cà chua còn làm giảm nguy cơ nhồi máu cơ tim. Khả năng phòng ... trò sinh học của một số loại thực phẩm chức năng tới sức khỏe con người 2.3.1. Thực phẩm chức năng nguồn gốc thực vật - 16 - Chương 2: Phân loại thực phẩm chức năng – Vai trò sinh học Trà: Trà...

Ngày tải lên: 29/10/2012, 16:17

... : thực phẩm chức năng là thực phẩm có chứa một hay nhiều hơn những nguyên liệu thực phẩm có sửa đồi để nâng cao hiệu quả cho sức khỏe. Ở Trung Quốc thì thực phẩm chức năng được coi là thực phẩm ... trị phòng chống bệnh tật: - 27 - Chương 2: Phân loại thực phẩm chức năng – Vai trò sinh học 2.3. Vai trò sinh học của một số loại thực phẩm chức năng tới sức khỏe con người 2.3.1. Thực phẩm chức ... mãn tính, kể cả ung thư. Loại thực phẩm chức năng đầu tiên được kể đến là những thực phẩm mà khi ở dạng tự nhiên đã có những hoạt chất có lợi cho con người. Tiếp đó là nhóm thực phẩm có ít hoạt...

Ngày tải lên: 30/10/2012, 11:02

... về thực phẩm chức năng PHẦN 1 TỔNG QUAN VỀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG - 1 - PHẦN 1: TỔNG QUAN VỀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG iii ii iii vii v ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG ... lựa thực phẩm chức năng có trong tự nhiên. Thế hệ II: Thực phẩm được bổ sung tăng cường hoạt chất chức năng. Thế hệ III: Thực phẩm được phối hợp các hoạt chất chức năng. Thực phẩm thông thư ng ... [3] - 35 - Chương 1: Khái niệm thực phẩm chức năng CHƯƠNG 1 KHÁI NIỆM THỰC PHẨM CHỨC NĂNG 1.1. Khái niệm thực phẩm chức năng Khái niệm và tên gọi về thực phẩm chức năng bắt nguồn từ Nhật Bản. Vào...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 16:55

Ngày tải lên: 30/12/2013, 22:21

... 14 c    Dung môi  5 ... g -      - sung và  3.3 -...

Ngày tải lên: 07/03/2014, 16:04

... sản xuất chất xơ thực phẩm từ nguồn nguyên liệu thực vật ứng dụng làm hoạt chất sinh học bổ sung vào thực phẩm ăn liền (súp ăn liền, bột làm bánh, đồ uống) và thực phẩm chức năng . ... tích chất lượng sản phẩm chất xơ thực phẩm 42 III.7 Nghiên cứu công nghệ bảo quản chất xơ thực phẩm 42 III.8 Xây dựng quy trình ứng dụng chất xơ trong một số sản phẩm thực phẩm 45 III.8.1 ... sắc và mùi vị của sản phẩm. Bảng 1.8. Một số ứng dụng của chất xơ trong sản phẩm thực phẩm Ứng dụng Chức năng Số lượng trong sản phẩm cuối (g/kg) Ước tính tiêu thụ sản phẩm tương đương ở...

Ngày tải lên: 16/04/2014, 14:38

... bổ sung trong chế biến thực phẩm và dược phẩm, các tác giả Viện công nghiệp thực phẩm đã tiến hành nghiên cứu đề tài “Nghiên c ứu quy trình sản xuất chất xơ thực phẩm từ nguồn nguyên liệu thực ... NƯỚC I.4.1 Giới thiệu chung về chất xơ thực phẩm I.4.1.1 Nguồn gốc, phân loại và đặc điểm của chất xơ thực phẩm Chất xơ thực phẩm là hỗn hợp các polysaccharide thực vật như là cellulose, ... điểm đông đặc của thực phẩm - Tác động đến khả năng nhũ hóa, khả năng tạo gel và khả năng gắn kết của gel. - Có khả năng ổn định hệ vi khuẩn - Có thể thay thế chất mầu thực phẩm - Đóng vai...

Ngày tải lên: 11/05/2014, 14:31