... CORDYCEPS SP. LÀM THỰC PHẨM CHỨC NĂNG CHO NGƯỜI NĂM 2008- 2010 MỞ ĐẦU 1. ĐẶT VẤN ĐỀ Trong những n ăm qua, Viện Bảo vệ thực vật đã sản xuất và triển khai ứng dụng chế phẩm nấm Beauveria ... số đó đã xác định được nấm Cordyceps militaris là có giá trị dược liệu, có khả năng làm thực phẩm chức năng cho người ở Việt Nam [13]. Vị trí địa lý các địa điểm đã phát hiện ra nấm Cordyceps ... liệu của 1 ngu ồn nấm Cordyceps sp. có triển vọng, làm cơ sở tạo nguồn nguyên liệu, thực phẩm chức năng cho người. MỤC LỤC Trang LỜI CẢM ƠN……………………………………………………… … i Danh mục các ký hiệu,...
Ngày tải lên: 21/04/2014, 17:48
Tài liệu Thực phẩm chức năng cho ngày hè pptx
... bổ sung các loại thực phẩm có chứa vitamin A, beta - caroten, và các loại thực phẩm giàu vitamin C, E. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy những dưỡng chất trên trong các loại thực phẩm như bắp cải ... các loại thực phẩm chứa nhiều kali như chuối, khoai tây và rau bina. Khô mắt Nguyên nhân: Khô mắt là chứng bệnh không hiếm gặp đặc biệt đối với những người trên 55 tuổi hay những người thường ... khiến cho mái tóc bạn trở nên khô, xơ và cứng. Khắc phục: Nên ăn thêm những loại thực phẩm giàu chất xơ, protein, và vitamin B5 (có trong sữa chua và quả bơ), vitamin B8 có trong gan và...
Ngày tải lên: 24/12/2013, 18:15
Tài liệu 3 nhóm thực phẩm thiết yếu cho người mắc bệnh tim docx
... loại thực phẩm giầu hàm lượng kali, có tác dụng tốt trong việc lưu thông đường huyết, giảm áp lực cho máu, giúp máu về tim được lưu thông dễ dàng. Mối ngày nên ăn ít nhất 50gram những thực phẩm ... nên hiệu quả và dễ dàng, bạn nên kết hợp với các loại thực phẩm có chứa nhiều vitamin C. 1. Cá 2. Đối với bệnh tim, cá là loại thực phẩm “kì diệu”, tốt hơn tất cả các loại thuốc. Cá chứa ... bạn giảm tới 34% nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm, đặc biệt là bệnh nhồi máu cơ tim và các bệnh khác có liên quan như: tiểu đường, máu nhiễm mỡ… 3. Thực phẩm chứa nhiều kali ...
Ngày tải lên: 26/01/2014, 09:20
Probiotic, Prebiotic, Sybiotic thực phẩm chức năng cho sức khỏe đường ruột doc
... thanh. – Cholesterol được sử dụng cho sản xuất acid mật, vì vậy mật tiết ra nhiều cũng có nghĩa làm giảm hàm lượng cholesterol huyết thanh. • Gan sản xuất acid chenodeoxycholic và acid cholic từ cholesterol, ... có lợi cho sức khỏe được ăn vào qua đường miệng cùng với các chất dinh dưỡng truyền thống trong thức ăn” – (Zayed & Roos, 2003) Probiotic, Prebiotic, Sybiotic thực phẩm chức năng cho sức ... gây bệnh có liên quan kiềm chế sự biến đổi yếu tố tiền ung thư thành ung thư trong đường ruột. Những yêu cầu về an toàn thực phẩm của probiotic • An toàn cho cơ thể vật chủ – Không gây bệnh...
Ngày tải lên: 19/03/2014, 21:20
Thực phẩm chức năng - Thức ăn của con người trong thế kỷ 21
Ngày tải lên: 13/06/2013, 14:58
VAI TRÒ CỦA THỰC PHẨM CHỨC NĂNG VỚI TÁC DỤNG PHÒNG VÀ HỖ TRỢ ĐIỀU TRỊ CÁC BỆNH XƯƠNG KHỚP
... Glucosamine sulphat, Glucosamine Chondroitin Sulfate Hình 1: TPCN Glucosamine sulphat Hình 2: Trà túi ...
Ngày tải lên: 07/03/2014, 16:04
THỰC PHẦM CHỨC NĂNG, HOẠT CHẤT SINH HỌC VÀ SỨC KHỎE CON NGƯỜI pptx
... dinh dưỡng chức năng khác nhau. loại có những cht dinh dưỡng chức năng khác nhau. 2.Lm giu các cht dinh dưỡng chức năng thông qua con đường 2.Lm giu các cht dinh dưỡng chức năng thông ... bộ, hay thc phm nguyên vẹn. thc phm nguyên vẹn. • Thc phm dnh cho Thc phm dnh cho chức năng sức khỏe. chức năng sức khỏe. • Thc phm được tăng Thc phm được tăng cường thêm yếu ... Drug Association) l tổ chức chăm lo cho thc tổ chức chăm lo cho thc phm v thuốc cao nht ở Mỹ, dưới tổ chức ny có các hip hội phm v thuốc cao nht ở Mỹ, dưới tổ chức ny có các hip...
Ngày tải lên: 28/03/2014, 22:20
Hiệu quả kiểm soát glucose máu, cải thiện một số chỉ tiêu hóa sinh của thực phẩm chức năng chiết xuất từ lá vối - ổi - sen (VOSCAP) trên bệnh nhân ĐTĐ type 2 tại Hà Nội
... khi bố mẹ bị bệnh ĐTĐ type 2, thì 5% con cái của họ sẽ mắc bệnh ĐTĐ type 2. Hai trẻ sinh đôi cùng trứng, một người mắc bệnh ĐTĐ type 2, người kia sẽ bị xếp vào nhóm đe doạ thực sự sẽ mắc bệnh ĐTĐ ... những người trên 45 tuổi có nguy cơ mắc đái tháo đường tuýp 2 cao gấp 4 lần những người dưới 45 tuổi. Người bị huyết áp cao cũng có nguy cơ mắc bệnh cao hơn những người khác hơn 3 lần. Người ... 10% bệnh nhân mắc bệnh ĐTĐ type 2 có bà con thân thuộc cũng bị mắc bệnh ĐTĐ type 2. Nghiên cứu trên những gia đình bệnh nhân mắc bệnh ĐTĐ type 2 thấy: có khoảng 6% anh chị em ruột cùng mắc bệnh ĐTĐ...
Ngày tải lên: 16/04/2014, 00:01
Nghiên cứu công nghệ, thiết bị để sản xuất một số loại sữa bột chức năng cho người ăn kiêng
... Nă m 2003 Bộ thực phẩm và thuốc của Mỹ đã ra thông báo cho phép sản xuất thực phẩm chức năng cho sức khoẻ, Châu âu năm 2005 kết thúc dự án nghiên cứu phát triển thực phẩm chức năng (PASCLAIM ... 2,4% cho toàn bộ thực phẩm còn lại (theo California- based journal). Các sản phẩm này được sản xuất ngày một nhiều với tên gọi là thực phẩm chức năng (functional food). Thực phẩm chức năng ... trẻ bị sinh non. Hoạt động của 51 thành phù hợp vì vậy đạm đậu tương được sử dụng trong rất nhiều các sản phẩm thực phẩm nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm. Các sản phẩm này đều được người...
Ngày tải lên: 16/04/2014, 14:35
thực phẩm chức năng và các bệnh mạn tính
... phòng bệnh, chữa bệnh: giảm mỡ máu, tăng tuổi thọ 5. Hỗ trợ trị liệu sau bị bệnh. Uống nhiều rượu dễ bị bệnh tim mạch 7 Chế độ ăn truyền thống Chủ yếu: - TP từ thực vật - Nghèo năng lượng Chế ... phân tử, ion Tăng dao động phân tử, ion Tổ chức dễ bị nung nóng 1. Tổ chức cấp ít máu: Nhân mắt, ống dẫn tinh, tổ chức ít mỡ. 2. Tổ chức nước bão hòa: gan, tụy, lách, thận 1. Hội chứng SNTK: ra ... điều trị bệnh tật TPCN - Công cụ dự phòng của thế kỷ 21 • 80% sự bùng phát bệnh tim mạch, não, ĐTĐ • 40% bùng phát ung thư Có thể phòng tránh được Ít vận động dễ bị bệnh tim mạch + Người ít...
Ngày tải lên: 07/05/2014, 23:33
Đề tài R-D cấp bộ : Nghiên cứu công nghệ sản xuất một số thực phẩm chức năng và chế phẩm saponin từ cây rau má phục vụ cho công nghiệp dược phẩm
... và chữa bệnh của con người ngày càng nhiều. Cùng với đồ ăn chức năng, đồ uống chức năng cũng đươc lưu tâm đặc biệt. Khác với thuốc chữa bệnh, thực phẩm chức năng ngoài khả năng giúp cho cơ thể ... sinh học để tạo ra các sản phẩm thực phẩm chức năng phục vụ cho các đối tượng có nhu cầu dinh dưỡng đặc biệt như trẻ nhỏ, người mắc bệnh , người sau phẫu thuật … - Sản phẩm sản xuất bằng công ... doanh thực phẩm trên thế giới đã tập trung nghiên cứu và cho ra đời rất nhiều loại sản phẩm đồ uống tan nhanh như các loại chè hoà tan, cà phê hoà tan, nước quả hoà tan … Thực phẩm chức năng...
Ngày tải lên: 11/05/2014, 14:30
Nghiên cứu qui trình công nghệ khai thác các hoạt chất sinh học từ côn trùng và động vật biển để sản xuất thực phẩm chức năng tăng cường thể lực cho vận động viên
... cấu bệnh tật đặc thù cho những nớc nhiệt đới gió mùa nên nhu cầu về thuốc rất cao. Hàng năm, chúng ta phải tiêu tốn lợng lớn ngoại tệ để nhập các loại thực phẩm chức năng trong khi tiềm năng ... động trong cơ thể. Năng lợng không đủ các hoạt động chức năng giảm sút, sức khoẻ kém ;năng lợng quá thừa lại gây tích mỡ, cũng làm cho cơ thể khó vận động, hoạt động chức năng khó khăn và sức ... những sản phẩm thực phẩm chức năng chất lợng, giá thành hạ phục vụ nhân dân. ở các nớc phát triển trên thế giới nh Anh, Đức, Pháp, Mỹ, Trung Quốcviệc sản xuất viên tăng lực, nớc uống dùng cho vận...
Ngày tải lên: 11/05/2014, 15:32
thực phẩm chức năng với sức khỏe con người
... tam scat chan dean sdm ung thu CTC phu nu tren dia ban huyen. vUa tae diiu kien cho ngudi dan, vUa giam tai cho tuyin tinh. THtfC PHAM CHUfC NANG. (Tiep theo trang 15) biin ddi gen. ... gen. Day la mdt thuc te ma ngay FDA (cd quan quan ly thudc va thuc pham Hda Ky) cung khdng the ngan can, giae phd suchpn lUa chd ngUdi tieu dung bing each bat budc nha cung cap phai ghi ... bien ddi gen" tren bao bi ddng gdi), Chinh bdi nhung quang ba cUdng dieu tac dung "ngan ngUa tat benh" cua TPCN (chd ring nhCmg chat cd ban cua lUdng thuc nhu dam, dudng, ...
Ngày tải lên: 11/05/2014, 22:22
Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa: