0

thực phẩm chứa các mối nguy hóa học có trong tự nhiên

BAI GIANG-QLCLTP-HACCP 29-10 potx

BAI GIANG-QLCLTP-HACCP 29-10 potx

Điện - Điện tử

... lượng thực phẩm Chương 2: CÁC LOẠI MỐI NGUY TRONG SẢN PHẨM THỰC PHẨM Đònh nghóa: Mối nguy gì? Mối nguy yếu tố sinh học, hóa học, vật lý điều kiện làm cho thực phẩm không an toàn sử dụng Các mối nguy ... thấy thực phẩm trước thu hoạch Mặc dù nhiều loại chất độc tự nhiên nguồn gốc sinh học, theo truyền thống, chúng phân loại mối nguy hóa học Ví dụ: Thực phẩm chứa mối nguy hóa học tự nhiên: ... chảy Các mối nguy hóa học thể xảy nhiễm hóa học giai đoạn sản xuất chế biến thực phẩm Các hóa chất lợi sử dụng mục đích số thực phẩm thuốc trừ sâu dùng cho rau Hóa chất không gây nguy...
  • 39
  • 601
  • 1
Tìm hiểu kỹ thuật chế biến một số loại cá.

Tìm hiểu kỹ thuật chế biến một số loại cá.

Sinh học

... chòu ảnh hưởng số enzyme cá, lúc góp mặt vi sinh vật - ba loại sản phẩm tạo thành từ lên men: + Loại sản phẩm cá chủ yếu giữ dạng nguy n khúc lớn + Loại sản phẩm cá chuyển thành dạng ... GVHD: NGUY N THỊ HIỀN 24 GVHD: NGUY N THỊ HIỀN TÀI LIỆU THAM KHẢO DINH DƯỢNG ỨNG DỤNG VÀ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM – NXB NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI – 2000 LÊ NGỌC & CỘNG SỰ – HOÁ HỌC THỰC PHẨM – NXB KHOA HỌC ... dựa nguy n lý vật màu đen hấp thụ nhiệt mặt trời Điều nghóa đặt hộp cách nhiệt, bên sơn đen lớp kính không màu bên ngoài, mặt trời, nhiệt độ không khí bên hộp tăng lên đáng kể Và hộp có...
  • 25
  • 480
  • 1
NGHIÊN CỨU CÁC ĐIỀU KIỆN LÊN MEN MỘT SỐ LOẠI CÀ PHÊ

NGHIÊN CỨU CÁC ĐIỀU KIỆN LÊN MEN MỘT SỐ LOẠI CÀ PHÊ

Sinh học

... Nguy n Thị Nguy n – Bộ môn Công nghệ thực phẩm trường Đại học Bách Khoa thành phố Hồ Chí Minh Các thầy cô, anh chị Thư viện trường Đại học Khoa học Tự nhiên Thư viện trường Đại học Nông ... nhiều kỷ niệm Xin gởi lời cảm ơn đến bạn Nguy n Thị Minh Trinh – Trường Đại học Khoa học Tự nhiên, bạn phòng thí nghiệm đồng hành với suốt trình thực khóa luận Tôi xin cảm ơn bạn Trác Ngọc Lâm, ... .90 Bảng 4.9: Mối tương quan hàm lượng chế phẩm khối lượng chất tan .93 Bảng 4.10: Mối tương quan hàm lượng chế phẩm độ hòa tan 95 Bảng 4.11: Mối tương quan hàm lượng chế phẩm pH dịch chất...
  • 19
  • 735
  • 9
Giáo án Tự nhiên và Xã hội - Lớp 2 - Một số loài cây sống dưới nước

Giáo án Tự nhiên và Xã hội - Lớp 2 - Một số loài cây sống dưới nước

Mầm non - Tiểu học

... Trường tiểu họcVónh Trung GV: Phùng Thò Tiết - Đại diện nhóm giới thiệu GV nhận xét xem nhóm phân loại chưa, sau khen nhóm phân loại 5’ Họat động : Củng cố – dặn dò - Nhận xét tiết học IV./ RÚT ... Trường tiểu họcVónh Trung GV: Phùng Thò Tiết ...
  • 3
  • 8,037
  • 38
Giáo án Tự nhiên và Xã hội - Lớp 2 - Một số loài cây sống trên cạn

Giáo án Tự nhiên và Xã hội - Lớp 2 - Một số loài cây sống trên cạn

Mầm non - Tiểu học

... Trường tiểu họcVónh Trung GV: Phùng Thò Tiết IV./ RÚT KINH NGHIỆM TIẾT DẠY: ...
  • 2
  • 9,494
  • 71
Đánh giá và xếp loại một số loài cây trồng thường gặp trên đường phố tại thành phố Hạ Long

Đánh giá và xếp loại một số loài cây trồng thường gặp trên đường phố tại thành phố Hạ Long

Y khoa - Dược

... = m + 1- Xij Sau chuẩn hoá, ta thấy số tự nhiên chuẩn hoá theo hướng lớn tốt cho tiêu chuẩn tăng lợi giảm lợi 6 Phương pháp ưu điểm đơn giản, dễ thực nhược điểm chưa khai thác hết lượng ... màu sắc làm tăng giá trị trang trí tầng cao Cách xếp tự nhiên hoa cành tán, phối hợp màu xanh với màu sắc hoa tạo nên cảnh quan rực rỡ, tinh tế mà thiên nhiên ban tặng cho Hương thơm hoa ... mỹ Nhưng loài trồng đường phố loài mang hương lẫn sắc, thường nhiều loài sắc hương hương không sắc Các loài hoa đẹp: Muồng đen, Phượng vĩ, Bằng lăng hương thơm như: Sữa 5.4.1.3...
  • 62
  • 1,426
  • 0
Nghiên cứu các điều kiện lên men một số loại cà phê

Nghiên cứu các điều kiện lên men một số loại cà phê

Y khoa - Dược

... cho bốc o thể sấy nhiệt độ sấy tốc độ sấy cao Hiện nay, ba phương pháp sấy cà phê ướt sau đây: o Sấy tự nhiên o Sấy nhân tạo o Sấy kết hợp (tự nhiên nhân tạo) a Sấy tự nhiên Sấy tự nhiên hay ... [23], [30] Mỗi năm khoảng 232 tỷ chất hữu thực vật tổng hợp nhờ trình quang hợp Trong số 172 tỷ tạo thành đất liền 60 tỷ 28 tạo thành đại dương Trong số đến 30% màng tế bào thực vật mà thành ... chất tiềm ứng dụng nhiều ngành công nghiệp hóa chất, nhiên liệu, thực phẩm, rượu bia, thức ăn gia súc, vải sợi, bột giặt, giấy, bột giấy,… 2.5.4 Vị trí Cellulose nguồn hữu nhiều thực phẩm, ...
  • 125
  • 2,432
  • 18
NGHIÊN CỨU CÁC ĐIỀU KIỆN LÊN MEN MỘT SỐ LOẠI  CÀ PHÊ (Coffea L.) PHỔ BIẾN Ở VIỆT NAM  BẰNG  CHẾ PHẨM BIOCOFFEE-1 NHẰM THU ĐƯỢC  CHẤT HÒA TAN CAO  (Bìa khóa luận)

NGHIÊN CỨU CÁC ĐIỀU KIỆN LÊN MEN MỘT SỐ LOẠI CÀ PHÊ (Coffea L.) PHỔ BIẾN Ở VIỆT NAM BẰNG CHẾ PHẨM BIOCOFFEE-1 NHẰM THU ĐƯỢC CHẤT HÒA TAN CAO (Bìa khóa luận)

Nông - Lâm - Ngư

... ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH BỘ MÔN CÔNG NGHỆ SINH HỌC  KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP NGHIÊN CỨU CÁC ĐIỀU KIỆN LÊN MEN MỘT SỐ LOẠI CÀ PHÊ (Coffea L.) PHỔ BIẾN Ở VIỆT NAM BẰNG CHẾ PHẨM ... PHẨM BIOCOFFEE-1 NHẰM THU ĐƯỢC CHẤT HÒA TAN CAO Giáo viên hướng dẫn PGS.TS NGUY N ĐỨC LƯỢNG Th.S LÊ HỒNG PHÚ Sinh viên thực ĐỖ ĐẠI NGHĨA Thành phố Hồ Chí Minh Tháng 8/2005 ...
  • 2
  • 981
  • 8
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP: NGHIÊN CỨU CÁC ĐIỀU KIỆN LÊN MEN MỘT SỐ LOẠI  CÀ PHÊ (Coffea L.) PHỔ BIẾN Ở VIỆT NAM  BẰNG  CHẾ PHẨM BIOCOFFEE-1 NHẰM THU ĐƯỢC  CHẤT HÒA TAN CAO (Phần 1)

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP: NGHIÊN CỨU CÁC ĐIỀU KIỆN LÊN MEN MỘT SỐ LOẠI CÀ PHÊ (Coffea L.) PHỔ BIẾN Ở VIỆT NAM BẰNG CHẾ PHẨM BIOCOFFEE-1 NHẰM THU ĐƯỢC CHẤT HÒA TAN CAO (Phần 1)

Nông - Lâm - Ngư

... Nguy n Thị Nguy n – Bộ môn Công nghệ thực phẩm trường Đại học Bách Khoa thành phố Hồ Chí Minh Các thầy cô, anh chị Thư viện trường Đại học Khoa học Tự nhiên Thư viện trường Đại học Nông ... nhiều kỷ niệm Xin gởi lời cảm ơn đến bạn Nguy n Thị Minh Trinh – Trường Đại học Khoa học Tự nhiên, bạn phòng thí nghiệm đồng hành với suốt trình thực khóa luận Tôi xin cảm ơn bạn Trác Ngọc Lâm, ... tự nhiên .22 b Biện pháp sinh hóa 22 c Biện pháp hóa học 22 d Nước ấm 22 e Ma sát 23 2.3.2.4 Rửa .23 2.3.2.5 Phơi / Sấy 23 a Sấy tự nhiên...
  • 18
  • 1,149
  • 0
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP: NGHIÊN CỨU CÁC ĐIỀU KIỆN LÊN MEN MỘT SỐ LOẠI  CÀ PHÊ (Coffea L.) PHỔ BIẾN Ở VIỆT NAM  BẰNG  CHẾ PHẨM BIOCOFFEE-1 NHẰM THU ĐƯỢC  CHẤT HÒA TAN CAO (Phần 2)

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP: NGHIÊN CỨU CÁC ĐIỀU KIỆN LÊN MEN MỘT SỐ LOẠI CÀ PHÊ (Coffea L.) PHỔ BIẾN Ở VIỆT NAM BẰNG CHẾ PHẨM BIOCOFFEE-1 NHẰM THU ĐƯỢC CHẤT HÒA TAN CAO (Phần 2)

Nông - Lâm - Ngư

... cho bốc o thể sấy nhiệt độ sấy tốc độ sấy cao Hiện nay, ba phương pháp sấy cà phê ướt sau đây: o Sấy tự nhiên o Sấy nhân tạo o Sấy kết hợp (tự nhiên nhân tạo) a Sấy tự nhiên Sấy tự nhiên hay ... [23], [30] Mỗi năm khoảng 232 tỷ chất hữu thực vật tổng hợp nhờ trình quang hợp Trong số 172 tỷ tạo thành đất liền 60 tỷ 28 tạo thành đại dương Trong số đến 30% màng tế bào thực vật mà thành ... chất tiềm ứng dụng nhiều ngành công nghiệp hóa chất, nhiên liệu, thực phẩm, rượu bia, thức ăn gia súc, vải sợi, bột giặt, giấy, bột giấy,… 2.5.4 Vị trí Cellulose nguồn hữu nhiều thực phẩm, ...
  • 125
  • 1,080
  • 1
Khảo sát cấu tạo và tích chất cơ lí của một số loại cây gỗ ăn trái cây

Khảo sát cấu tạo và tích chất lí của một số loại cây gỗ ăn trái cây

Lâm nghiệp

... ẩm gỗ khả hút nước Sức hút nước ý nghóa lớn khâu ngâm tẩm hóa chất bảo quản gỗ Khối lượng thể tích lớn sức hút nước chậm Ngoài ra, sức hút nước tùy thuộc vào cấu tạo, thành phần hóa học gỗ ... phơi Tính chất học Tính chất học gỗ khả chống lại tác dụng ngoại lực vào gỗ, gọi cường độ gỗ Tính chất học sở để lựa chọn đánh giá phẩm chất loại gỗ, để tiến hành thiết kế sản phẩm đề biện pháp ... CỨU KHOA HỌC KỸ THUẬT Xoài (Mangifera indica) gỗ lớn, thân thường thẳng, cao 10 − 25 m, vỏ dày màu nâu đen, thân đường nứt dọc Gỗ màu vàng nhạt, gỗ giác gỗ lõi khó phân biệt, tượng nứt...
  • 7
  • 1,335
  • 2
Kinh nghiệm gây trồng một số loại cây gỗ bản địa trồng dươi tán rừng

Kinh nghiệm gây trồng một số loại cây gỗ bản địa trồng dươi tán rừng

Lâm nghiệp

... đạt phẩm chất tốt cao, cụ thể: - Loài Lát hoa từ 59.1% đến 84.2% số phẩm chất tốt - Loài Dẻ bốp từ 57.1% đến 70% số phẩm chất tốt - Loài Máu chó nhỏ từ 59.1% đến 66.7% số phẩm ... xã miền núi thị xã Phúc Yên Ngọc Thanh tổng diện tích tự nhiên l 9000ha, có1 /2 diện tích l đất lâm nghiệp, đất canh tác nông nghiệp 550ha Ton xã 2100 hộ gia đình với 11.000 nhân khẩu, ... múi, gốc bạnh vè nhỏ Vỏ màu xám nhạt Cành thẳng, tỉa cành tự nhiên tốt, năm hai vòng cành Lá đơn mọc cách, kèm sớm rụng, hình trứng ngợc giáo, dài 17 - 18cm, 31 rộng - 8cm đầu mũi nhọn...
  • 57
  • 2,074
  • 7
Đánh giá và xếp loại một số loài cây trồng thường gặp trên đường phố tại thành phố Hạ Long

Đánh giá và xếp loại một số loài cây trồng thường gặp trên đường phố tại thành phố Hạ Long

Nông - Lâm - Ngư

... = m + 1- Xij Sau chuẩn hoá, ta thấy số tự nhiên đợc chuẩn hoá theo hớng lớn tốt cho tiêu chuẩn tăng lợi giảm lợi Phơng pháp u điểm đơn giản, dễ thực nhng nhợc điểm cha khai thác hết lợng ... Hoa màu sắc làm tăng giá trị trang trí tầng cao Cách xếp tự nhiên hoa cành tán, phối hợp màu xanh với màu sắc hoa tạo nên cảnh quan rực rỡ, tinh tế mà thiên nhiên ban tặng cho Hơng thơm hoa ... mỹ Nhng loài trồng đờng phố loài mang hơng lẫn sắc, thờng nhiều loài sắc nhng hơng hơng nhng không sắc Các loài hoa đẹp: Muồng đen, Phợng vĩ, Bằng lăng hơng thơm nh: Sữa 5.4.1.3...
  • 52
  • 620
  • 0
Bài: Một số loài cây sống trên cạn- Lớp 2

Bài: Một số loài cây sống trên cạn- Lớp 2

Tiểu học

... Cây hoa Các loài sống cạn Cây thuốc nam Cây cho bóng mát Cây lương thực Chắn gió, chắn cát Bài 25: Một số loài sống cạn •Hoạt động 3: Bảo vệ loài ích Ngoài ích lợi nói trên, xanh vai trò ... cạn Trò chơi học tập: Đoán tên loài cây? • Cây hoa màu đỏ đẹp • báo hiệu mùa hè đến • Được trồng sân trường • Cây thường dùng để nấu canh, ăn mát • thể chữa số bệnh • Loại lương thực • Được ... Bài 25: Một số loài sống cạn Bài học hôm gồm có: •Hoạt động 1: Giới thiệu tên lợi ích số loại •Hoạt động 2: Vai trò xanh sống •Hoạt động 3: Bảo vệ loài ích •Hoạt động 4: Trò chơi củng cố...
  • 13
  • 6,765
  • 22

Xem thêm