NGHIÊN CỨU CÁC ĐIỀU KIỆN LÊN MEN MỘT SỐ LOẠI CÀ PHÊ (Coffea L.) PHỔ BIẾN Ở VIỆT NAM BẰNG CHẾ PHẨM BIOCOFFEE-1 NHẰM THU ĐƯỢC CHẤT HÒA TAN CAO (Bìa khóa luận)

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP BỘ MÔN CÔNG NGHỆ SINH HỌC

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

BỘ MÔN CÔNG NGHỆ SINH HỌC



KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP

NGHIÊN CỨU CÁC ĐIỀU KIỆN LÊN MEN MỘT SỐ LOẠI

CÀ PHÊ (Coffea L.) PHỔ BIẾN Ở VIỆT NAM BẰNG

CHẾ PHẨM BIOCOFFEE-1 NHẰM THU ĐƯỢC

CHẤT HÒA TAN CAO

Ngành học: CÔNG NGHỆ SINH HỌC

Niên khóa : 2001 – 2005

Sinh viên thực hiện : ĐỖ ĐẠI NGHĨA

Thành phố Hồ Chí Minh Tháng 8/2005

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

BỘ MÔN CÔNG NGHỆ SINH HỌC



KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP

NGHIÊN CỨU CÁC ĐIỀU KIỆN LÊN MEN MỘT SỐ LOẠI

CÀ PHÊ (Coffea L.) PHỔ BIẾN Ở VIỆT NAM BẰNG

CHẾ PHẨM BIOCOFFEE-1 NHẰM THU ĐƯỢC

CHẤT HÒA TAN CAO

Giáo viên hướng dẫn Sinh viên thực hiện

PGS.TS NGUYỄN ĐỨC LƯỢNG ĐỖ ĐẠI NGHĨA

Th.S LÊ HỒNG PHÚ

Thành phố Hồ Chí Minh Tháng 8/2005