... quản thực phẩm tự nhiên chống nhiễm khuẩn listeria. Các thực phẩm có ích trong mùa dịch cúm Để tăng cường sức đề kháng khi dịch cúm đang ngày một lan rộng, TN TT& GT giới thiệu một số thực ... xoài có tác dụng ngăn chặn nhiều dòng vi khuẩn khác nhau, trong đó có vi khuẩn listeria. Listeria là loại vi khuẩn đặc biệt nguy hiểm đối với phụ nữ có thai, người già, trẻ sơ sinh và người có ... 500ml nước còn 100ml. Uống ngày 1 lần trước khi ngủ. Ích lợi của hạt xoài Tinh chất từ hạt xoài có thể giúp ngăn chặn nhiều loại vi khuẩn có hại. Theo báo Science Daily, một nghiên cứu của các...
Ngày tải lên: 20/01/2014, 08:20
Kỹ thuật lên men thực phẩm cổ truyền Việt Nam và các nước trong vùng
... Yêu cầu thành phẩm: sản phẩm khô, có vị ngọt, hơi chua, độ ẩm 8.67–18.87%, acid tổng số 1.12–2%, các chất khô không hòa ... nước + Bột khoai mì Hấp 1 giờ Để nguội Cấy giống Nuôi 36 –48 giờ Thành phẩm. Cảm quang : Sản phẩm có màu đỏ cam, mùi dễ chịu, vị ngọt. Giá trị dinh dưỡng : Calo 187, protein 13%, lipid ... 0.1%. Cách làm: Yêu cầu thành phẩm: sản phẩm ngọt, thơm mùi rượu, pH 5.8, acid lactic 0.91, rượu ethanol 1.21%, đường 11–12.7%, tinh bột 14–25% trong 100gam sản phẩm. Vi sinh vật : Rhizopus sp.,...
Ngày tải lên: 15/09/2012, 15:01
Chiến lược kênh phân phối của công ty thực phẩm cổ phần HUUNGHI
... dựng một hệ thống kênh có chiều rộng đủ lớn để thực hiện mục tiêu đó là cần thiết. Công ty mong muốn sản phẩm của mình có mặt tại tất cả các quầy hàng bánh kẹo tạp phẩm ở mọi ngóc ngách. Do ... Timor, Campuchia v.v . - Công ty có thế mạnh trong xuất khẩu các mặt hàng nông sản, thực phẩm như: cà phê, hạt tiêu, gạo, ngô, cao su, sắn lát, đậu phộng v.v…, thực phẩm chế biến như: cháo, mì ăn ... bán hàng cho họ mà không qua trung gian phân phối. Thứ ba, do bản chất sản phẩm mà công ty cung cấp là sản phẩm thực phẩm, dễ hư hỏng, khó khăn trong việc bảo quản. Do đó, việc sử dụng trung...
Ngày tải lên: 06/12/2012, 16:21
ĐO LƯỜNG SỨC KHỎE THƯƠNG HIỆU CHO CHUỖI CỬA HÀNG THỰC PHẨM CO.OP FOOD TẠI TPHCM
... tươi sống, sơ chế, chế biến, nấu chín, thực phẩm đông lạnh và công nghệ, hóa phẩm – đồ dùng kèm theo… đã qua chọn lọc, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và có giá cả hợp lý.Co.op Food đã liên kết ... độ thường xuyên mua hàng tại cửa hàng thực phẩm Biểu đồ 16: Mức độ thường xuyên mua hàng tại cửa hàng thực phẩm Sau khi hiểu rõ khái niệm “cửa hàng thực phẩm , các khách hàng cho thấy mức độ ... cho thấy tỷ lệ mua sắm hàng thực phẩm tại các thương hiệu: Biểu đồ 9: Nơi mua hàng thực phẩm chính 28% người tiêu dùng vẫn chọn chợ gần nhà là nơi mua sắm hàng thực phẩm chính, chiếm tỷ lệ cao...
Ngày tải lên: 01/04/2013, 14:55
10 thực phẩm có lợi nhất và rẻ nhất
... phẩm có lợi nhất và rẻ nhất Chỉ với một khoản tiền nhỏ, bạn đã có thể mua cho mình được rất nhiều thực phẩm có lợi cho cơ thể. 10 thực phẩm dưới đây, theo chúng tôi, là những thực phẩm rẻ ... phần thực phẩm: 199 calo, 9 gam cenlulô, 2.5 gam xenlulô hòa tan, 6 gam protít, 8% định mức sắt và 11% định mức magiê cần thiết cho mỗi ngày. 10. Sữa chua (ít béo hoặc không béo) 10 thực phẩm ... phần thực phẩm (220gam sữa chua không béo): 130 calo, 45% định mức canxi cần thiết cho mỗi ngày - Dùng để nấu, làm các món salát - Khẩu phần: 2 quả - Thông tin về khẩu phần thực phẩm: ...
Ngày tải lên: 20/10/2013, 10:15
THỰC PHẨM CÓ HẠI
... không nên cho trẻ ăn những thực phẩm có nhiều hạt, đặc biệt là những hạt có kèm theo chất camen dễ gây táo bón, trẻ lại Sữa đậu nành chưa sôi, chín có chứa chất có hại saponin và chất dung ... phải cẩn thận khi dùng đến tỏi. THỰC PHẨM CÓ HẠI Không nên uống sữa đậu nành cùng trứng gà Một số người cho rằng sữa đậu nành uống cùng với trứng gà có thể tăng thêm dinh dưỡng. Tuy nhiên ... protein có tính kết dính trong trứng gà có thể kết hợp với chất xúc tác protein tuyến tụy, từ đó gây ra những chất kết tủa, không có lợi cho tiêu hoá. Không pha đường đỏ Đường đỏ có tính...
Ngày tải lên: 28/10/2013, 08:15
Tài liệu Những loại thực phẩm lợi ích hàng đầu ppt
... đừng quên bổ sung những thực phẩm chức năng có lợi hàng đầu cho sức khỏe dưới đây. Cá ngừ Cá ngừ là một trong số những loại thực phẩm tốt hàng đầu đối với sức khỏe bởi có chứa một lượng lớn ... Những loại thực phẩm lợi ích hàng đầu Cá ngừ Chế độ ăn uống thường ngày có ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe của bạn. Chính vì thế, để có được một chế độ ăn khoa học và ... tăng huyết áp. Ca cao có trong sôcôla đen, tuy nhiên khi ăn sôcôla bạn nên ăn có điều độ, mỗi ngày chỉ nên thu nạp khoảng 10 gam, nếu không sẽ đi ngược lại lợi ích vốn có của nó. Tỏi Loại...
Ngày tải lên: 14/12/2013, 10:15
Tài liệu Chương trình hợp tác kỹ thuật - Đào tạo Giảng viên nguồn về chế biến thực phẩm cơ sở, nâng cao năng lực thông qua phát triển kỹ năng kinh doanh doc
... học viên đã được dạy về vệ sinh thực phẩm, chế biến thực phẩm an toàn, nguyên tắc ch ế biến thực phẩm và nhiều bài thực hành về chế biến thực phẩm. Số lượng sản phẩm đã được các học viên làm ... Nguyên tắc trong chế biến thực phẩm và bảo quản thực phẩm 18 7 4.72 Lý thuyết và thực hành về các sản phẩm từ chuối 4 9 6 4 2 3.36 Lý thuyết và thực hành về các sản phẩm từ thơm, ổi và xoài ... trường. Sau hai năm thực hiện, IMOLA nhận thấy rằng “chế biến thực phẩm cơ sở” có thể có ích cho người dân trong việc nâng cao thu nhập bằng cách chế bi ến các sản phẩm sẵn có ở địa phương. Tiến...
Ngày tải lên: 20/12/2013, 22:16
Tài liệu Lựa chọn những thực phẩm có lợi cho sức khỏe doc
... Lựa chọn những thực phẩm có lợi cho sức khỏe Không phải cứ ăn thật nhiều thực phẩm giàu protein, lipid… đều có lợi cho sức khỏe mọi người. Vì thế ngày nay ... chất có tính toàn cầu như bổ sung iốt, sắt, vitamin A vào thực phẩm đã có tác dụng phòng được các bệnh bướu cổ, thiếu máu thiếu sắt, nguy cơ mù lòa do thiếu vitamin A. Nhiều quốc gia đã có chủ ... cầu về vitamin C, E, bêta – carôten. Sữa có bổ sung acid folic, vitamin và khoáng chất cho phụ nữ có thai cũng được sử dụng ở nhiều nước. Thực phẩm có bổ sung canxi, vitamin D cho người già,...
Ngày tải lên: 24/12/2013, 06:16
Tài liệu Cân nhắc khi dùng thực phẩm có cafein ppt
... ích Cafein là chất kích thích giúp đầu óc con người tỉnh táo hơn. Nó làm mất cảm giác uể oải và buồn ngủ, kích thích tinh thần bằng các chất hoá học chứa trong nó. Cân nhắc khi dùng thực ... ancoloit, những chất mà có khả năng kích thích tinh thần con người rất mạnh. Chất này có trong hạt cà phê, lá chè và hơn 60 loại cây ăn quả khác. Nó cũng có tác dụng như một loại thuốc trừ ... Bạn có thường xuyên ăn sô cô la không? Nếu câu trả lời là có thì bạn nên đọc qua một số thông tin dưới đây. Cafein là sự kết hợp của hai chất hoá học xantin và ancoloit, những chất mà có khả...
Ngày tải lên: 24/12/2013, 19:15
Điều tra thành phần loài thực vật có ích trong vườn nhà và vườn đồi của bà con dân tộc thái ở bản xiềng môn sơn nghệ an
Ngày tải lên: 26/12/2013, 11:24
Về các loại thực phẩm có nguyên liệu là Protein
... khảo sát 300 mẫu thực phẩm, 90 mẫu nước tương và nhiều phụ liệu thực phẩm ở châu Âu và Canada thấy rằng 89/300 sản phẩm thực phẩm được khảo sát có chứa 3-MCPD, gồm các sản phẩm nướng (bánh ... dài. Vì vậy sản phẩm proteolysat là hỗn hợp gồm cả protein, pepton, peptide và axit amin, mà điển hình là tương Bắc. Các sản phẩm này thường khó bảo quản, do trong sản phẩm có nhiều enzym ... vậy cần có biện pháp ức chế enzym hay thanh trùng sản phẩm khi đã thủy phân đạt yêu cầu. Hiện tại ở Việt Nam có các nguồn nguyên liệu như sau đang được sử dụng: Bã khô đậu nành trích ly...
Ngày tải lên: 17/01/2014, 12:23
Tài liệu NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM DO THỰC PHẨM CÓ ĐỘC TỐ TỰ NHIÊN SẴN CÓ docx
... thận cấp. Lúc nầy nguy cơ NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM DO THỰC PHẨM CÓ ĐỘC TỐ TỰ NHIÊN SẴN CÓ I/ Thực phẩm có độc tố tự nhiên: Là loại thực phẩm mà bản thân thực phẩm có sẳn có những độc tố, những độc tố ... cấp cứu ngộ độc thực phẩm có độc tố tự nhiên: 1. Nguyên tắc chung: - Chỉ gây nôn nếu người bệnh tỉnh táo mới ăn uống thực phẩm có độc tố tự nhiên trong khoảng 1 giờ đầu, mà không có triệu chứng ... nhanh (như tím tái, khó thở, ngừng thở)… 1.Các thực phẩm động vật có độc tốtự nhiên như: a.Cá nóc, bạch tuộc có độc tố là tetrodotoxin b. Con cóc có độc tố là bufotoxin, catecholamin và indolealkylamin 2....
Ngày tải lên: 21/01/2014, 13:20
Tài liệu Những loai thực phẩm có tác dụng an thần ppt
... thiếu trước khi bạn bước vào giấc ngủ. Khoai tây Khoai tây là loại thực phẩm có chứa nhiều tinh bột nên có ảnh hưởng tích cực tới hàm lượng đường glucozơ trong máu. ... loai thực phẩm có tác dụng an thần Mất ngủ, khó ngủ sẽ gây nên những hệ luỵ xấu đối với sức khoẻ. Nguyên nhân mất ngủ chính được xác nhận là do trạng thái tinh thần bất an, vậy muốn có được ... khoai lang đều là loại thực phẩm có khả năng duy trì bình ổn lượng đường trong máu và giúp loại trừ những axit cản trở quá trình hình thành chất tryptophan - một loại chất có tác dụng an thần,...
Ngày tải lên: 22/01/2014, 02:20
Tài liệu Thực phẩm có thể giúp tăng cường miễn dịch? pdf
... biệt là ăn uống không hợp lý, chưa có những thói quen lành mạnh, ăn những thức ăn có lợi, có khả năng giúp tăng cường hỗ trợ sức đề kháng . THỰC PHẨM CÓ THỂ TIẾP SỨC CHO HỆ MIỄN DỊCH? ... toàn cầu do Chương trình Môi trường Liên Hợp Quốc (UNEP) mới công bố chúng ta có 2 thành phố nằm Thực phẩm có thể giúp tăng cường miễn dịch? Tình trạng ô nhiễm, nhịp sống căng thẳng đã ... THỰC PHẨM CÓ THỂ TIẾP SỨC CHO HỆ MIỄN DỊCH? vàng trước sự tấn công của bệnh tật chính là thực phẩm có chứa vi khuẩn “tốt” Probiotics. Hiểu một cách đơn giản, Probiotics là tên gọi chung cho...
Ngày tải lên: 26/01/2014, 16:20
Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa: