thực phẩm có dehp

Kỹ thuật lên men thực phẩm cổ truyền Việt Nam và các nước trong vùng

Kỹ thuật lên men thực phẩm cổ truyền Việt Nam và các nước trong vùng

... Yêu cầu thành phẩm: sản phẩm khô, vị ngọt, hơi chua, độ ẩm 8.67–18.87%, acid tổng số 1.12–2%, các chất khô không hòa ... nước + Bột khoai mì  Hấp 1 giờ  Để nguội  Cấy giống  Nuôi 36 –48 giờ  Thành phẩm. Cảm quang : Sản phẩm màu đỏ cam, mùi dễ chịu, vị ngọt. Giá trị dinh dưỡng : Calo 187, protein 13%, lipid ... 0.1%. Cách làm: Yêu cầu thành phẩm: sản phẩm ngọt, thơm mùi rượu, pH 5.8, acid lactic 0.91, rượu ethanol 1.21%, đường 11–12.7%, tinh bột 14–25% trong 100gam sản phẩm. Vi sinh vật : Rhizopus sp.,...

Ngày tải lên: 15/09/2012, 15:01

167 1,2K 7
Chiến lược kênh phân phối của công ty thực phẩm cổ phần HUUNGHI

Chiến lược kênh phân phối của công ty thực phẩm cổ phần HUUNGHI

... dựng một hệ thống kênh chiều rộng đủ lớn để thực hiện mục tiêu đó là cần thiết. Công ty mong muốn sản phẩm của mình mặt tại tất cả các quầy hàng bánh kẹo tạp phẩm ở mọi ngóc ngách. Do ... Timor, Campuchia v.v . - Công ty thế mạnh trong xuất khẩu các mặt hàng nông sản, thực phẩm như: cà phê, hạt tiêu, gạo, ngô, cao su, sắn lát, đậu phộng v.v…, thực phẩm chế biến như: cháo, mì ăn ... kênh phân phối của công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị”. Xin chân thành cảm ơn giáo viên Nguyễn Hồng Hoa và anh Nguyễn Đức trưởng phòng marketing công ty thực phẩm hữu nghị đã hướng dẫn và tạo...

Ngày tải lên: 06/12/2012, 16:21

19 3,4K 19
ĐO LƯỜNG SỨC KHỎE THƯƠNG HIỆU CHO CHUỖI CỬA HÀNG THỰC PHẨM CO.OP FOOD TẠI TPHCM

ĐO LƯỜNG SỨC KHỎE THƯƠNG HIỆU CHO CHUỖI CỬA HÀNG THỰC PHẨM CO.OP FOOD TẠI TPHCM

... tươi sống, sơ chế, chế biến, nấu chín, thực phẩm đông lạnh và công nghệ, hóa phẩm – đồ dùng kèm theo… đã qua chọn lọc, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm giá cả hợp lý.Co.op Food đã liên kết ... độ thường xuyên mua hàng tại cửa hàng thực phẩm Biểu đồ 16: Mức độ thường xuyên mua hàng tại cửa hàng thực phẩm Sau khi hiểu rõ khái niệm “cửa hàng thực phẩm , các khách hàng cho thấy mức độ ... cho thấy tỷ lệ mua sắm hàng thực phẩm tại các thương hiệu: Biểu đồ 9: Nơi mua hàng thực phẩm chính 28% người tiêu dùng vẫn chọn chợ gần nhà là nơi mua sắm hàng thực phẩm chính, chiếm tỷ lệ cao...

Ngày tải lên: 01/04/2013, 14:55

82 1,2K 9
10 thực phẩm có lợi nhất và rẻ nhất

10 thực phẩm có lợi nhất và rẻ nhất

... phẩm lợi nhất và rẻ nhất Chỉ với một khoản tiền nhỏ, bạn đã thể mua cho mình được rất nhiều thực phẩm lợi cho thể. 10 thực phẩm dưới đây, theo chúng tôi, là những thực phẩm rẻ ... phần thực phẩm: 199 calo, 9 gam cenlulô, 2.5 gam xenlulô hòa tan, 6 gam protít, 8% định mức sắt và 11% định mức magiê cần thiết cho mỗi ngày. 10. Sữa chua (ít béo hoặc không béo) 10 thực phẩm ... phần thực phẩm (220gam sữa chua không béo): 130 calo, 45% định mức canxi cần thiết cho mỗi ngày - Dùng để nấu, làm các món salát - Khẩu phần: 2 quả - Thông tin về khẩu phần thực phẩm: ...

Ngày tải lên: 20/10/2013, 10:15

5 320 0
THỰC PHẨM CÓ HẠI

THỰC PHẨM CÓ HẠI

... không nên cho trẻ ăn những thực phẩm nhiều hạt, đặc biệt là những hạt kèm theo chất camen dễ gây táo bón, trẻ lại Sữa đậu nành chưa sôi, chín chứa chất hại saponin và chất dung ... phải cẩn thận khi dùng đến tỏi. THỰC PHẨM HẠI Không nên uống sữa đậu nành cùng trứng gà Một số người cho rằng sữa đậu nành uống cùng với trứng gà thể tăng thêm dinh dưỡng. Tuy nhiên ... protein tính kết dính trong trứng gà thể kết hợp với chất xúc tác protein tuyến tụy, từ đó gây ra những chất kết tủa, không lợi cho tiêu hoá. Không pha đường đỏ Đường đỏ tính...

Ngày tải lên: 28/10/2013, 08:15

8 436 1
Tài liệu Chương trình hợp tác kỹ thuật - Đào tạo Giảng viên nguồn về chế biến thực phẩm cơ sở, nâng cao năng lực thông qua phát triển kỹ năng kinh doanh doc

Tài liệu Chương trình hợp tác kỹ thuật - Đào tạo Giảng viên nguồn về chế biến thực phẩm cơ sở, nâng cao năng lực thông qua phát triển kỹ năng kinh doanh doc

... học viên đã được dạy về vệ sinh thực phẩm, chế biến thực phẩm an toàn, nguyên tắc ch ế biến thực phẩm và nhiều bài thực hành về chế biến thực phẩm. Số lượng sản phẩm đã được các học viên làm ... Nguyên tắc trong chế biến thực phẩm và bảo quản thực phẩm 18 7 4.72 Lý thuyết và thực hành về các sản phẩm từ chuối 4 9 6 4 2 3.36 Lý thuyết và thực hành về các sản phẩm từ thơm, ổi và xoài ... trường. Sau hai năm thực hiện, IMOLA nhận thấy rằng “chế biến thực phẩm sở” thể ích cho người dân trong việc nâng cao thu nhập bằng cách chế bi ến các sản phẩm sẵn ở địa phương. Tiến...

Ngày tải lên: 20/12/2013, 22:16

21 622 0
Tài liệu Lựa chọn những thực phẩm có lợi cho sức khỏe doc

Tài liệu Lựa chọn những thực phẩm có lợi cho sức khỏe doc

... Lựa chọn những thực phẩm có lợi cho sức khỏe Không phải cứ ăn thật nhiều thực phẩm giàu protein, lipid… đều lợi cho sức khỏe mọi người. Vì thế ngày nay ... chất tính toàn cầu như bổ sung iốt, sắt, vitamin A vào thực phẩm đã tác dụng phòng được các bệnh bướu cổ, thiếu máu thiếu sắt, nguy mù lòa do thiếu vitamin A. Nhiều quốc gia đã chủ ... cầu về vitamin C, E, bêta – carôten. Sữa bổ sung acid folic, vitamin và khoáng chất cho phụ nữ thai cũng được sử dụng ở nhiều nước. Thực phẩm bổ sung canxi, vitamin D cho người già,...

Ngày tải lên: 24/12/2013, 06:16

5 495 0
Tài liệu Cân nhắc khi dùng thực phẩm có cafein ppt

Tài liệu Cân nhắc khi dùng thực phẩm có cafein ppt

... các chất hoá học chứa trong nó. Cân nhắc khi dùng thực phẩm cafein Ngoài việc gây mất ngủ nó còn gây ra các đốm mụn. Những người hay cảm giác buồn nôn hoặc nóng tính thì nên hạn chế ... Bạn có thường xuyên ăn sô la không? Nếu câu trả lời là thì bạn nên đọc qua một số thông tin dưới đây. Cafein là sự kết hợp của hai chất hoá học xantin và ancoloit, những chất mà khả ... khả năng kích thích tinh thần con người rất mạnh. Chất này trong hạt cà phê, lá chè và hơn 60 loại cây ăn quả khác. Nó cũng tác dụng như một loại thuốc trừ sâu tự nhiên vì nó là “chất...

Ngày tải lên: 24/12/2013, 19:15

4 309 0
Về các loại thực phẩm có nguyên liệu là Protein

Về các loại thực phẩm có nguyên liệu là Protein

... khảo sát 300 mẫu thực phẩm, 90 mẫu nước tương và nhiều phụ liệu thực phẩm ở châu Âu và Canada thấy rằng 89/300 sản phẩm thực phẩm được khảo sát có chứa 3-MCPD, gồm các sản phẩm nướng (bánh ... dài. Vì vậy sản phẩm proteolysat là hỗn hợp gồm cả protein, pepton, peptide và axit amin, mà điển hình là tương Bắc.  Các sản phẩm này thường khó bảo quản, do trong sản phẩm nhiều enzym ... loại thực phẩm nguyên liệu là Protein Sinh viên:Dương văn Quân Giảng viên:Phạm Tuyết Mai Bắp ngô không đạt yêu cầu_Bắp ngô đạt yêu cầu  Nguyên liệu sản xuất tương là các nguồn protein thực...

Ngày tải lên: 17/01/2014, 12:23

29 639 0
Tài liệu Các thực phẩm có ích trong mùa dịch cúm docx

Tài liệu Các thực phẩm có ích trong mùa dịch cúm docx

... quản thực phẩm tự nhiên chống nhiễm khuẩn listeria. Các thực phẩm ích trong mùa dịch cúm Để tăng cường sức đề kháng khi dịch cúm đang ngày một lan rộng, TN TT& GT giới thiệu một số thực ... dòng vi khuẩn khác nhau, trong đó vi khuẩn listeria. Listeria là loại vi khuẩn đặc biệt nguy hiểm đối với phụ nữ thai, người già, trẻ sơ sinh và người hệ miễn dịch yếu. Năm ngoái, 21 ... thể giúp ngăn chặn nhiều loại vi khuẩn hại. Theo báo Science Daily, một nghiên cứu của các chuyên gia thuộc Đại học Alberta (Canada) cho thấy tinh chất tannin chiết xuất từ hạt xoài có...

Ngày tải lên: 20/01/2014, 08:20

5 379 0
Tài liệu NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM DO THỰC PHẨM CÓ ĐỘC TỐ TỰ NHIÊN SẴN CÓ docx

Tài liệu NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM DO THỰC PHẨM CÓ ĐỘC TỐ TỰ NHIÊN SẴN CÓ docx

... thận cấp. Lúc nầy nguy NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM DO THỰC PHẨM ĐỘC TỐ TỰ NHIÊN SẴN CÓ I/ Thực phẩm độc tố tự nhiên: Là loại thực phẩm mà bản thân thực phẩm sẳn những độc tố, những độc tố ... cấp cứu ngộ độc thực phẩm độc tố tự nhiên: 1. Nguyên tắc chung: - Chỉ gây nôn nếu người bệnh tỉnh táo mới ăn uống thực phẩm độc tố tự nhiên trong khoảng 1 giờ đầu, mà không triệu chứng ... nhanh (như tím tái, khó thở, ngừng thở)… 1.Các thực phẩm động vật độc tốtự nhiên như: a.Cá nóc, bạch tuộc độc tố là tetrodotoxin b. Con cóc độc tố là bufotoxin, catecholamin và indolealkylamin 2....

Ngày tải lên: 21/01/2014, 13:20

6 1K 7
Tài liệu Những loai thực phẩm có tác dụng an thần ppt

Tài liệu Những loai thực phẩm có tác dụng an thần ppt

... khoai lang đều là loại thực phẩm khả năng duy trì bình ổn lượng đường trong máu và giúp loại trừ những axit cản trở quá trình hình thành chất tryptophan - một loại chất tác dụng an thần, ... loai thực phẩm tác dụng an thần Mất ngủ, khó ngủ sẽ gây nên những hệ luỵ xấu đối với sức khoẻ. Nguyên nhân mất ngủ chính được xác nhận là do trạng thái tinh thần bất an, vậy muốn được ... thể thiếu trước khi bạn bước vào giấc ngủ. Khoai tây Khoai tây là loại thực phẩm chứa nhiều tinh bột nên ảnh hưởng tích cực tới hàm lượng đường glucozơ trong máu. ...

Ngày tải lên: 22/01/2014, 02:20

5 491 0
Tài liệu Thực phẩm có thể giúp tăng cường miễn dịch? pdf

Tài liệu Thực phẩm có thể giúp tăng cường miễn dịch? pdf

... biệt là ăn uống không hợp lý, chưa những thói quen lành mạnh, ăn những thức ăn lợi, khả năng giúp tăng cường hỗ trợ sức đề kháng . THỰC PHẨM THỂ TIẾP SỨC CHO HỆ MIỄN DỊCH? ... toàn cầu do Chương trình Môi trường Liên Hợp Quốc (UNEP) mới công bố chúng ta 2 thành phố nằm Thực phẩm thể giúp tăng cường miễn dịch? Tình trạng ô nhiễm, nhịp sống căng thẳng đã ... THỰC PHẨM THỂ TIẾP SỨC CHO HỆ MIỄN DỊCH? vàng trước sự tấn công của bệnh tật chính là thực phẩm chứa vi khuẩn “tốt” Probiotics. Hiểu một cách đơn giản, Probiotics là tên gọi chung cho...

Ngày tải lên: 26/01/2014, 16:20

8 401 0
Tài liệu Phụ gia thực phẩm và sử dụng thực phẩm có phụ gia pdf

Tài liệu Phụ gia thực phẩm và sử dụng thực phẩm có phụ gia pdf

... Phụ gia thực phẩm là gì vậy? Phụ gia thực phẩm là tên gọi chung của các chất không tính dinh dưỡng, được cho thêm vào thực phẩm với mục đích làm tăng cảm quan của thực phẩm (màu sắc, ... Phụ gia thực phẩm và sử dụng thực phẩm phụ gia Xét về mặt dinh dưỡng, phụ gia thực phẩm hoàn toàn không cần thiết cho cơ thể hàng ngày. Thế nhưng, nếu xét về mặt văn hóa ẩm thực và ... vào thực phẩm không phải là chuyện chỉ xảy ra trong thời đại công nghiệp hóa, khi mà hóa học thực phẩm đã phát triển như hiện này. Phụ gia thực phẩm gắn liền với sự phát triển của ẩm thực. ...

Ngày tải lên: 26/01/2014, 18:20

6 700 7

Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa:

w